Bow - neaizstājama rūpnīca gandrīz visu mājsaimniecību arsenālā. Tas nodrošina ēdienu pikantu un uzlabo to garšu, un raksturīgā smarža nodrošina kulinārijas produktus ar patīkamu aromātu. Visbiežāk mūsu virtuvēs var atrast sīpolus, bet ir citas, ne mazāk vērtīgas šķirnes. Jo īpaši šādas iekārtas ir un šalotesTās apraksts ir sniegts zemāk.
Šalotes raksturojums. Atšķirība no spuldzes
Šalotes, tostarp tās, kas saistītas ar to audzēšanu, īpašības un īpašības ir ļoti tuvas sīpolu īpašībām un īpašībām. Galvenā atšķirība ir ļoti spēcīga sazarošana, mazākas spuldzes un to vislabākā noturība.
Saskaņā ar ārējām pazīmēm šalotes ir nedaudz mazākas nekā sīpoli, bet lapas ir tikpat miglainas. (tikai šajā gadījumā šaurā), viļņveida un garumā sasniedz 20-40 cm Šīs sugas lapu plākšņu krāsa ir tumši zaļa, ar vieglu vaska pārklājumu. Filiāles atrodas uz 7-10 lapām.
Spuldzēm pašām var būt ovāla, apaļa vai plakana noapaļota forma, lai gan visbiežāk tā ir neregulāra (dēļ spuldzes tuvuma ligzdai). Augu sausajā stāvoklī pārslu krāsa ir gaiši dzeltena, bronza, brūna dzeltena, rozā, pelēka-violeta vai purpura, savukārt sulīgajām pārslveida spuldzēm ir balta, zaļgana vai gaiši violeta krāsa.
Visas sīpolu-šalotes sīpolu spuldzes ir vairāku pakāpju, ar diametru no 1,5 līdz 4 cm, kātiņi sasniedz augstumu 70-100 cm, un tiem nav gandrīz nekādu izliekumu. Ziedkopa ir sfēriska un to pārstāv vairāku ziedu lietussargs. Pedikīri parasti ir 2-3 reizes garāki nekā paši ziedi.
Perija ziedlapiņas ir baltas, zaļganas vai sārtas, ar tumšu centrālo vēnu. Sēklas ir nedaudz mazākas nekā chernushka sīpolos, un dažos gadījumos ziedkopās veidojas sīpoli.
Kas attiecas uz lauksaimniecības tehnoloģiju audzēšanu šalotes, tas ir gandrīz tāds pats kā sīpolu. Tomēr ir dažas atšķirības, kas jāapsver. Piemēram, šalotes dod priekšroku vairākām aramām, auglīgām augsnēm, un to mehāniskajam sastāvam jābūt smagākam nekā sīpoliem.
Turklāt ir labāk, ja jūs augu stādu audzēšanas vietā, kur bijuši pākšaugi. Ja zemes gabaliņos jau ir audzēti šalotes, tad tos var stādīt šeit ne agrāk kā 3-4 gados.
Ar vienu stādītu spuldzi var iegūt ligzdu ar 40 jauniem paraugiem, kuru kopējā masa parasti ir aptuveni 600–900 g, bet cik daudz sīpolu sver šalotes? Atkarībā no šķirnes svara vidēji svārstās no 15 līdz 30 g.
Pirmkārt, aprakstītā kultūra tiek audzēta sulīgu, maigu un vitamīnu zaļumu dēļ, lai gan mazas, labi konservētas spuldzes nav mazāk svarīgas.
Šalotes - agrīna izskats, un šī ir vēl viena atšķirība no sīpoliem. Ja atrodaties mērenā klimata zonā, stādītie sīpoli nogatavojas 70-80 dienu laikā pēc lapu izskatu un sāks sagriezt zaļumus 28-30 dienu laikā pēc stādīšanas. Tomēr šajā gadījumā jāņem vērā laika apstākļi, kas var ietekmēt nogatavināšanas laiku (divu nedēļu laikā).
Ja jūs nolemjat laist šalotes uz jūsu zemes gabala, tad jūs droši vien jau zināt, ka šis augs ir bagāts ar barības vielām un vitamīnus B1, B2 un PP, kā arī karotīnu un visi nepieciešamie sāļi, kas ir labvēlīgi organismam.
Vai jūs zināt? Pirmā šāda veida sīpolu pieminēšana aizsākās 1261 gadā. 13. gadsimta vidū šalotes, kā arī sīpoli un ķiploki ātri ieguva popularitāti visā Normandijā.
Izkraušanas vietas izvēle
Jebkurš sīpols prasa pienācīgi sagatavotu auglīgu augsni, un ir svarīgi, lai tā būtu vaļīga, apaugļota un pilnīgi bez nezālēm. Turklāt svarīgs faktors ir prekursoru augi. Kā jau minēts iepriekš, neveikt šalotes uz viena un tā paša zemes gabala vairākus gadus pēc kārtas.
Starplaiku starp stādījumiem jābūt vismaz 3-4 gadiem. Arī šī suga netraucē apkārtni ar sīpolu sīpoliem, tādēļ, ja šis augs aug tuvu tai, tad labāk ir atrast citu vietu. Šāda telpiskā izolācija ir nepieciešama ne tikai, lai nodrošinātu, ka šīs divas sugas nesaliekas, bet arī aizsargā augu no parasto kaitēkļu uzbrukuma.
Humusu pievieno zem rudens aršanas ar ātrumu 4-6 kg / m².
Vai jūs zināt? Mitrās humusa-smilšainās vai gaišās humusa atzīmes tiek uzskatītas par labāko augsni šalotes sēklām, bet augs ražo labu kultūru uz siltu siltu augsni, kas atrodama siltās upju ielejās.
Funkcijas stādīšanas šalotes
Neskatoties uz to, ka lielākā daļa sīpolu kultūru tiek stādīti ar pavasara ierašanos, šalotes sēklām mierīgi izturas pret rudens stādīšanu. Katrai no šīm iespējām ir savas procesa īpatnības, tāpēc mēs katrs no tiem aplūkojam atsevišķi.
Rudens stādīšana
No pirmā acu uzmetiena, atbilde uz jautājumu "Kad stādīt šalotes?" diezgan prognozējama, bet dažos gadījumos standarta pavasara stādīšanu var aizstāt ar rudeni.
Stādot šalotes pirms ziemas (parasti to dara oktobra vidū), ir svarīgi, lai tas sakņojas, bet nesāk augt, jo šādā stāvoklī viņam būs lielākas iespējas veiksmīgi pārnest ziemas salnas. Pēc sīpolu stādīšanas līdz 2–4 cm dziļumam gultas mulčas ar kūdru, kas palīdzēs rūpnīcai tikt galā ar nopietnām zemas temperatūras.
Tas ir svarīgi! Šalotes var izturēt temperatūru līdz -20 ° C, saglabājot savu vitalitāti pat pēc sala iekļūšanas, bet rudens stādīšana joprojām ir labāka dienvidu reģioniem.
Kad podzimny nolaižas vidējā joslā, vasaras iedzīvotāji parasti zaudē līdz pat 50% no stādītajām spuldzēm, turklāt, ja mazi īpatņi ir izturīgāki pret zemām temperatūrām, tad lielā raža gandrīz pilnībā nomirst.
Neskatoties uz to, pastāv zināma priekšrocība, ko rada izkraušana ziemā. Piemēram, apzaļumots sīpols veido vairāk lapu nekā tas, kas tika stādīts pavasarī. Apzaļumošanās sēklām rudenī, pēc sniega izkausēšanas, jums būs agrākais apstādījums.
Pavasara nolaišanās
Ņemot vērā, ka šalotes nav bail no sala, to aprīko zemē aprīlī. Šajā gadījumā "ģimene" (šīs sugas otrais nosaukums) ir pietiekami daudz laika, lai iegūtu pietiekamu labumu ar izkausētu ūdeni, un aktīvais sīpolu augums ir uz garākajām dienas dienām gadā. Ja jūs plānojat izmantot stādītos sīpolus tikai uz zaļumiem, tad attālumam starp rindām jābūt 20 cm, un starp spuldzēm - 10 cm.
Ar šo shēmu katru trešo augu var izmantot zaļumiem. Gadījumā, ja sīpolu raža ir vēlama, tos retāk audzē pēc 20 x 15 shēmas, ja jūs audzējat ļoti lielas spuldzes, starp tām var atstāt līdz pat 30 cm, un tās jāapgriež līdz 5 cm dziļumam.
Stādīšanai agrā pavasarī izvēlas spuldzes, kuru masa nav mazāka par 9-10 g (iegūst 190-250 g uz 1 m²), un diametrs vidū atbilst 3 centimetriem.
Mēģinot atbildēt uz jautājumu "Kā augt šalotes valstī?", Jūs noteikti uzzināsiet par šīs kultūras vairošanās sēklu metodi. Šajā gadījumā nolaišanās process ir šāds: Sīpolu sēklas sēj ar gropēm līdz 3 cm dziļumā, iepriekš 48 stundas izturot tās mitrā marles maisiņā. Pēc sēšanas stādīšanas rievas jāpārklāj ar kūdru vai kompostu.
Jāatzīmē, ka šalotes augšanas veģetatīvā metode ir daudz efektīvāka un daudz ērtāka, jo šīs sugas sēklas nogatavojas ļoti slikti.
Audzēšana un kopšana
Sēklu audzēšanas procesā ir jāievēro konkrēti agrotehniskie noteikumi, kas, pirmkārt, nodrošina atbilstību apūdeņošanas režīmam, atslābināšanai, mēslošanai un augsnes nezāļu novēršanai.
Laistīšana, atslābināšana un augsnes nezāle
Mēs jau esam sapratuši, kā stādīt šalotes pavasarī vai rudenī, bet ar to nepietiek, lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu kultūru. Fakts ir tāds, ka laistīšanas iekārtām ir vienlīdz svarīga loma, kas augšanas perioda pirmajā pusē būtu regulāra.
Tas ir sākot no maija līdz jūlija vidum, šķidruma uzklāšana augsnē tiek veikta 3-4 reizes nedēļā, un īpaši karstā un sausā laikā laistīšanas apjoms papildus palielinās. Vasaras otrajā pusē to biežums ir samazināts, pilnīgi apturot šķidruma ievadīšanu 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Saskaņā ar vispārējiem noteikumiem par sīpolu audzēšanu, augu dzirdināšana tiek veikta pēc vajadzības, bet tā, lai augsne būtu nedaudz samitrināta un nepildīta. Turklāt pēc katras šķidruma ievadīšanas eja jāatvieno līdz 3-5 cm dziļumam, un divas vai trīs reizes sezonā, atlaišana jāveic 5-6 cm dziļumā.
Tas ir svarīgi! Veicot procedūru, nav nepieciešams paši augus ieliet augiem, jo tas palēninās sīpolu nogatavināšanas procesu.
Audzējot sēkliniekus siltumnīcas apstākļos, pēc katras laistīšanas notiek sekla augsnes atslābināšanās.
Lielai ražai vasaras vidū dažas spuldzes izņem no ligzdas, tajā atstājot tikai lielākos paraugus (5-6 gab.). Šāda veida ravēšana tiek veikta šādi: zeme tiek rūpīgi noņemta, un kopā ar spalvu tiek noņemts mazākais sīpols. Jums vajadzētu arī savākt visus nezāles, ko var atrast tikai augsnē.
Mēslošana
Nākotnes ražas kvalitāti būtiski ietekmē arī barības savlaicīgums. Piemēram, svaigu organisko mēslošanas līdzekļu izmantošana veicina masīvu spalvu un vaļēju spuldzes veidošanos, kas nav piemērotas sīpolu uzglabāšanai šalotes sēklās, tāpēc trīs gadu kūtsmēsli ir labāk piemēroti apstrādei. Gatavoto sīpolu sēšanas gadā zeme ir jāapaugļo, un tādēļ labāk ir izmantot sadalītu rotaļotu kompostu.
Lai šalotes augtu un attīstītos normāli, augšanas sezonā augi pavada divas papildu barības: pirmais - 2 nedēļas pēc spuldzes augšanas (kā mēslojums izmanto putnu mēslus vai deviņvīru spēku, atšķaidot ūdenī ar attiecību 1: 1), un otrais - Sīpolu veidošanās sākumā. Pirmajā gadījumā atšķaidītā suspensija 1: 5 ir piemērota arī mēslošanas līdzekļa lomai (vienam spaiņam jābūt pietiekami lielam 10 m²).
Ja nav organisko mēslošanas līdzekļu, tos var aizstāt ar minerālvielām. Piemēram, 10 g / m² amonija nitrāta un 10–15 g / m² superfosfāta. Organisko vielu var aizstāt arī sīpolu mēslošanas otrajā posmā. Šajā gadījumā 1 m² stādīšanai būs nepieciešami 10-15 g kālija hlorīda un 10-15 g superfosfāta.
Sēklinieku slimības un kaitēkļi
Galvenais iemesls šalotes slimību rašanās gadījumā ir tā paša stādāmā materiāla ilgstoša izmantošana, neatjaunojot to. Fakts ir tāds, ka laika gaitā infekcija uzkrājas, un bieži vien ir iespējams atrast pelēkās pelējuma ietekmētās spuldzes, kuru dēļ kultūraugi ir slikti konservēti.
Tādēļ pēc trīs vai četru gadu aktīvas lietošanas jums ir vai nu jāiegādājas cits stādāms materiāls, vai patstāvīgi jāaudzē no sēklām.
Lai aizsargātu šalotes no infekciju uzkrāšanās, kas arī ir skaidri redzamas, gatavojot spuldzes stādīšanai, vai lai aizsargātu tās no kaitēkļiem, tās bieži izmanto augseku vai dažādu kultūru kombināciju vienā un tajā pašā gultā. Piemēram, lai ierobežotu sīpolu muskuļu masas izplatīšanos, palīdzēs izkraut vienu šalotes šalotes un burkānus.
Abas kultūras darbojas kā viens no otras aizstāvjiem, bet jāatzīmē, ka burkāni labāk pilda savas funkcijas, jo sīpolu gultas praktiski nenotiek šādās gultās, bet parādās burkānu kukaiņi.
Ja ārpus loga ir mitrs un auksts laika apstāklis, nekad nevar izslēgt iespēju, ka sīpoli var nokļūt ar sporozi vai kakla puvi. Tādā gadījumā visi skartie augi nekavējoties jānoņem un pārējie jāārstē ar īpašiem pretsēnīšu līdzekļiem.
Tas ir svarīgi!Tūlīt pēc apstrādes ar ķimikālijām zaļumi šalotes nedrīkst ēst.
Tiem dārzniekiem, kuri dod priekšroku alternatīvām kaitēkļu apkarošanas metodēm, ir ieteicams putekļus notīrīt ar pelniem. Turklāt, kad tārpi parādās lapās, visi augi tiek dzirdināti ar nātrija hlorīda šķīdumu ar 1 glāzi uz 10 litriem ūdens.
Ražas novākšanas laiks un uzglabāšana
Nav noslēpums, ka šalotes ātri ražo labu ražu, nevis sīpolu izskatu. Ir iespējams sākt ražas novākšanu, tiklīdz tas aizņem 50-70% no savām spalvām. Jāsaka, ka tas ir sīpolu lapas, kas ir tās pilnīgas nogatavošanās galvenā zīme, kas norāda uz sakņu miršanu Donetē.
Šī fāze sākas, kad iekārta vairs nesagatavo lapas, un visi tās spēki ir vērsti uz slēgtu sulīgu svaru veidošanos sīpolu iekšpusē. Kalendāra laikā aprakstītie procesi notiek jūlija beigās, un vēlāk novākšana var novest pie tā saglabāšanas kvalitātes samazināšanās, jo pilnīga spalvu žāvēšana kombinācijā ar pietiekamu augsnes mitrumu bieži noved pie sakņu sistēmas tālākas attīstības.
Vislabāk ražu novākt saulainā dienā, rakjot šalotes ar spalvām. Šajā formā spuldzes ievieto vienā slānī un atstāj nožūt 10-12 dienas (žāvēšana atklātā, saulainā un labi vēdināmā vietā veicina spuldzes dezinfekciju). Pēc šī laika visas spalvas tiek sagrieztas, atstājot tikai plānu, žāvētu augu kaklu.
Turpmākai uzglabāšanai ir piemēroti tikai pilnīgi veseli sīpolu paraugi, kurus nekavējoties nosaka pēc šķirošanas.
Sēklas ir labāk uzglabāt kastēs vai kastēs 0 - 3 ° C temperatūrā, nesadalot ligzdu atsevišķās spuldzēs.
Vai jūs zināt? Ukrainas un Krievijas teritorijā visbiežāk lietotās šalotes ir Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprise, Kuschevka local, Kunak, Beloretsk 94.
