Barojošs un barojošs kraukšķīgs salāti ar svaigu garšu un patīkamu pikantu garšu. Lieliska sānu ēdienu izvēle, kas būs dekoratīva jebkuram galdam un būs harmoniski apvienota ar dažādiem ēdieniem.
Uzkodas no sarkanajiem kāpostiem var ievietot svētku galdā, un viesi noteikti tiem patiks!
Ēdieni ir diezgan budžeta, bet neticami noderīgi. Mēģiniet veikt salātus pēc iesniegtajām receptēm, un viņi noteikti kļūs par mīļākajiem jūsu ģimenē.
Pabalsts un kaitējums
Sarkanie kāposti vēl nav tik izplatīti kā baltie kāposti, bet tam ir daudz vairāk noderīgu īpašību:
- C vitamīns;
- olbaltumvielas;
- šķiedras;
- kālija;
- kalcija;
- dzelzs;
- kā arī B un A grupas vitamīnus.
Turklāt šo kāpostu veidu var uzglabāt ilgu laiku, pilnīgi saglabājot tās labvēlīgo mikroelementu īpašības. Ēšanas sarkanajiem kāpostiem ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu.Tas aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām, stiprina asinsvadu sienas un veicina imunitāti. Svarīgi arī atzīmēt, ka šis dārzenis ir dabisks antioksidants, un tā lapās ir antibakteriālas vielas.
Savukārt kukurūza ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, kas labvēlīgi ietekmē zarnas, regulē asins recēšanu, samazina holesterīna līmeni un normalizē cukuru.
Individuālā neiecietība pret šiem produktiem, kā arī salātu sastāvdaļas, kuņģa un zarnu slimību pasliktināšanās, kuņģa čūlas, tromboze un bērnu, kas jaunāki par vienu gadu, lietošana ir kontrindikācija šī ēdiena iekļaušanai diētā.
Enerģijas vērtība:
- Kalorijas - 150 kcal.
- Vāveres - 2 gr.
- Tauki - 12 gr.
- Ogļhidrāti - 10 gr.
Sagatavošanas metode, receptes ar fotogrāfijām
Vārīšana neuzņems pārāk ilgu laiku, ja sagatavosiet kāpostu iepriekš, rūpīgi izskalojiet to un smalki sakapāt.
Galvenais
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sarkanie kāposti - 300-400 gr.
- Trauku ar saldo kukurūzu.
- Divas vārītas olas.
- Majonēze vai krējums vai olīveļļa - pāris karotes.
- Svaigi garšaugi pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Izskalojiet kāpostus ar verdošu ūdeni un sasmalciniet, līdz mīksts, jūs varat izmantot pikantu sāli ar maigām garšvielām. Sāli nav svarīgi sālīt.
- Olas sagriež un pievieno kopā ar kukurūzu kāpostiem, samaisa, tad pāris karotes majonēzes un vēlreiz samaisa.
- Sasmalciniet svaigus zaļumus un apkaisa ar salātiem vai izrotājiet to ar visu zaru.
Piedāvājam gatavot sarkanos kāpostu salātus un kukurūzu saskaņā ar video recepti:
Ar krabju nūjiņām
Sastāvdaļas:
- Sarkanie kāposti 200 grami.
- Trauka ar kukurūzu.
- Divas karotes majonēzes.
- Viena tējkarote Dijon akūtu sinepju.
- Krabju nūju iesaiņošana.
- Sāls garšvielas pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Kausēt kāpostu ar sāli līdz mīklai, pievienojiet kukurūzu un sasmalcinātus krabju nūjas. Rūpīgi samaisiet.
- Atsevišķā plāksnē majonēzi sajauciet ar sinepēm un salātus salieciet ar šo maisījumu.
Otrs veids, kā sagatavot šādu salātu, ir pievienot kukurūzas gabaliņu bez sulas, sasmalcinātas vārītas vistas vai paipalu olas, krabju nūjiņas un pārlej ar majonēzi, skābo krējumu vai vienkāršu jogurtu, sajaucot ar pikantu vai regulāru sāli.
Piedāvājam pagatavot sarkanos kāpostu salātus un kukurūzu ar krabju nūjiņām:
Ar gurķiem
Kas jums nepieciešams:
- Puslapu kāpostu dakša.
- Kukurūza - 1 burka.
- Divi svaigi gurķi (pārliecinieties, ka miza nejūt rūgtu).
- Pāris ēdamkarotes mērci - majonēze vai krējums.
- Sāls-garšvielas, svaigi garšaugi (oregano, baziliks, koriandrs, dilles, pētersīļi).
Kā pagatavot:
- Galvenā sastāvdaļa - sarkanzilā dārzeņa - tiek sasmalcināta un sasmalcināta ar sāli, lai parādītu kāpostu sulu.
- Gurķi sagriež un sajauc ar kāpostiem.
- Pievienojiet kukurūzu, garšvielas un pārlejiet.
Alternatīvs veids, kā pagatavot šo salātu - visas sastāvdaļas paliek nemainīgas, tikai mainās mērces: majonēzes vai krējuma vietā varat mēģināt izmantot olīveļļu, kas sajaukta ar zaļumiem un asafoīdu.
Uzziniet vairāk receptes sarkanajiem kāpostu salātiem ar majonēzi, kā arī skatiet foto pasniegšanu šeit.
Piedāvājam pagatavot sarkanos kāpostu salātus, kukurūzu un gurķi:
Ar mārrutkiem
Kas jums nepieciešams:
- Sarkanie kāposti - puse kilogramu.
- Konservēti saldie kukurūza - standarta burkas.
- Skābais krējums - divas vai trīs ēdamkarotes.
- Divas ēdamkarotes citrona sulas.
- Viena ēdamkarote mārrutku.
- Garšvielas pēc garšas.
Pavārmāksla:
- Kāpostus noslaukiet ar sāli un mīciet līdz mīkstumam un sulai. Pievienojiet kukurūzu.
- Sajauc skābu krējumu, mārrutkus un citronu sulu. Sezona ar šo dārzeņu maisījumu. Apkaisīt ar garšvielām un garšaugiem.
Otrā šī ēdiena recepte: pirmā ēdiena gatavošanas daļa paliek nemainīga, viens mērci atkal mainās: gatavo mārrutku vietā no burkas izmantojiet svaigu, sarīvētu ar smalku rīvei un sajauciet ar ķiplokiem un sinepēm.
Ar pētersīļiem
Nepieciešamo produktu saraksts:
- 200 grami sarkano kāpostu.
- Pusi iepakojuma kukurūzas konservu.
- Pusi zilie sīpoli.
- Ēdamkarote olīveļļas.
- Pusi tējkarote cukura un sāls.
- Viena tējkarote citrona sulas.
- Svaigi pētersīļi - 1 ķekars.
Sagatavošanas metode:
- Kāpostus rūpīgi sasmalcina ar sāli un cukuru.
- Smalki un smalki sasmalciniet sīpolus.
- Apvienojiet sīpolus, kāpostus un kukurūzu.
- Sasmalciniet garšaugus un pārlejiet ar citronu sulu, kas sajaukta ar olīveļļu.
- Saģērbt salātus un ļaujiet tam stāvēt tā, lai viss būtu iemērkts.
Vēl viens veids, kā šajā pētījumā izmantot pētersīļus, ir vienkārši pagatavot gatavu ēdienu vai samaisīt to iepriekš ar skābo krējumu vai jogurtu.
Piedāvājam pagatavot sarkanos kāpostu salātus, kukurūzu un pētersīļus:
Pārsteidzoši garšīgs ēdiens ar rozīnēm
Sastāvdaļas:
- Nedaudz mazāk nekā puse kilogramu sarkano kāpostu.
- Viens liels salds sarkans ābols.
- Neliels burciņa ar kukurūzu.
- Rozīnes, mērcētas karstā ūdenī - 50 grami.
- Valrieksti žāvēti pannā - simts grami.
- Majonēze vai krējums - divas ēdamkarotes.
Pavārmāksla:
- Sasmalcināts kāposti un mīkstināts ar sāli, lai nosūtītu salātu traukā.
- Apcepiet riekstus un pievienojiet tos kopā ar rozīnēm un kukurūzu salātu traukā.
- Ābolu mizojiet un sagrieziet kvadrātā, nosūtiet kāpostiem, riekstiem un rozīnēm.
- Pievieno nedaudz ielejot majonēzi, sviestu, krējumu vai jogurtu. Sajauc visu.
- Ja nepieciešams, apkaisa ar garšvielām un garšaugiem.
Vēl viens veids, kā pagatavot šādu ēdienu, ir mainīt granāta mērces mērci ar garšvielām un olīveļļu, noņemot receptes no āboliem.
Ar burkāniem
Nepieciešamie produkti:
- Viens neliels sarkans kāposti.
- Viens krūze kukurūzas.
- Viens saldais paprika.
- Viens burkāns.
- Pusi kāršu dilles vai pētersīļus.
- Pāris karotes olīveļļas.
- Viena vai divas ķiploku daiviņas.
- Pusi citrona.
- Pikants sāls.
Soli pa solim sagatavošana:
- Kausēt kāpostu ar sāli, līdz mīksts, lai rūgtums un cietība būtu pazudušas. Jūs varat iepildīt to iepriekš ar verdošu ūdeni.
- Burkānu režģis, sasmalcina piparus un zaļumus.
- Pārnesiet visas sastāvdaļas, izņemot olīveļļu un ķiplokus, salātu traukā. Samaisiet to.
- Padariet mērci: samaisiet olīveļļu un citronu sulu ar sasmalcinātu ķiploku un pikantu sāli. Pārlej šo salātu mērci.
Piedāvājam gatavot salātus no sarkanajiem kāpostiem, kukurūzu ar burkāniem:
Vienkāršas receptes
- Viens no vienkāršajiem, bet garšīgajiem un sākotnēji dekorētajiem salātiem ir kāposti, sasmalcināti ar sāli un kukurūzu, kas pagatavoti ar olīveļļu vai jogurtu un kas salāti uz salātu lapām.
- Pievienojot salātiem nedaudz vārītu smalki sagrieztu vistas fileju, jūs varat saņemt īstu sirsnīgu ēdienu.
- Īpašs sāļš salāti sniegs zivju konservus, piemēram, rozā lašu un marinētu gaļu. Šajā gadījumā ēdienam nav nepieciešams sāls, varat viegli apkaisīt tikai ar garšvielām.
Sīkāka informācija par to, kā pagatavot gardus salātus no sarkanajiem kāpostiem ar āboliem, krējumu, sīpoliem un citiem produktiem, lasiet šajā materiālā.
Ēdamie ēdieni
Pasniedziet šo skaisto un gardo salātu kā neatkarīgu ēdienu. uzkodas vai sānu ēdiens karstām zivīm, gaļai, mājputniem. Ļoti labi, ja pēc gatavošanas salāti tiek ievietoti ledusskapī, lai tā kļūtu vēl piesātinātāka un sulīgāka.
Aromātisks salāti ar pikantām un sāļām piezīmēm piesaistīs pikantu mīļotājiem, bet šīs ēdiena pagatavošanas variācijas padara to ne tikai pikantu, bet arī izsmalcinātu, pievienojot garšvielām un garšvielām.
