Koriandrs

Cilantro ir zālaugu augs, jo to bieži sauc par koriandru. Ikdienas dzīvē mēs to izmantojām kā garšvielas. Iekārtai ir daudz noderīgu īpašību, tāpēc ņemiet vērā dažādās tās uzglabāšanas un izmantošanas iespējas. Kā pareizi uzglabāt cilantro sēklas Sekojot vienkāršiem noteikumiem, jūs varat ilgstoši saglabāt svaigas cilantro sēklas.

Sēšanas kampaņas koriandrs vai dārzeņu koriandrs ir ikgadējs Umbrella ģimenes augs. Jaunām augu lapām ir raksturīga rūgta garša un pietiekami spēcīga pikanta smarža, žāvētā veidā jūs varat sajust anīsa un citrusaugļu pieskārienu. Ir daudz cilantro nosaukumu - ķīniešu pētersīļi, vistas, chilantro, kashnich, kolandra uc

Cilantro augļi, vai arī tie, ko sauc arī par koriandra sēklām, ir populāra visā pasaulē. To lieto ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī daudzās citās jomās. Lasiet par produkta noderīgajām īpašībām un to, kur tas tiek lietots, lasiet tālāk rakstā. Koriandra sēklu ķīmiskais sastāvs un ārstnieciskās īpašības raksturo bagātīgu ķīmisko sastāvu, kas ietver: organiskās skābes; alkaloīdi; askorbīnskābe; pektīns; olbaltumvielas; steroli; ciete; korianols; cukurs; rutīns; tanīni; šķiedras; ēteriskā eļļa; taukainu eļļu.

Ir daudz dažādu garšvielu, kuras tiek aktīvi izmantotas ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī tradicionālajā medicīnā, kas rada lielāku interesi par tām. Daudzi no tiem ir līdzīgi viens otram, tāpēc nav pārsteigums, ka bieži vien ir neskaidrības ar definīcijām. Šajā rakstā aplūkotas ķimenes un koriandra īpašības, to atšķirības un iespējamā darbības joma.

Augs, kura augi tiek saukti par cilantro, un sēklas - koriandrs, ir tikpat mainīgs, kā tā nosaukumos. Par koriandra ēteriskās eļļas labvēlīgajām īpašībām un daudziem tā izmantošanas veidiem lasiet tālāk rakstā. Ēteriskās eļļas ķīmiskais sastāvs Šis augs ir piepildīts ar uzturvielām, kurām ir taustāms efekts uz cilvēka ķermeni.

Bez dažādām garšvielām ir grūti iedomāties daudz ēdienu, taču daži cilvēki zina, ka daži no tiem ir veiksmīgi izmantoti medicīnas vai kosmētikas nolūkos. Koriandrs ir tikai tāda garšviela, kuras ķīmiskais sastāvs un noderīgās īpašības padara to par izcilu dažādu populāru recepšu sastāvdaļu.

Koriandrs ir ikgadējs augs. Tās zaļumi, ko sauc par cilantro, un sēklas tiek regulāri izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanā, lai dotu viņiem izteiktāku garšu. Bet šis augs ir ne tikai laba garšviela, bet arī vērtīgs barības vielu avots. Tās lietojums un lietojums tiks apspriests mūsu rakstā.