Topinambūra (zemes bumbieris) ir noderīgs, auglīgs, nepretenciozs augs, kura bumbuļus var izmantot kā pārtiku, un zaļo masu lolojumdzīvnieku barībai.
Lai iegūtu labu ražu no topinambūra, jums jāatceras, ka šo augu var audzēt vienā vietā jau daudzus gadus, kas neietekmēs augsnes ražu un kvalitāti, bet platība ir jāizņem no apgaismota un attālināta no citiem augiem, jo šis milzis var izspiest citu kultūra; tai ir augsta pretestība pret salnām, nav jūtīga attiecībā uz augsni (jebkura augsne ir piemērota, izņemot skābinošas augsnes), labi iztur sausumu, bet ar pārmērīgu mitrumu tas plīst.
Kā audzēt māla bumbieru no bumbuļiem un sēklām un kur tos iegūt, kā arī to, kas nepieciešams, lai to audzētu mājās un kā pareizi audzēt augu gabalu valstī, lai iegūtu labu ražu. Tas un daudz kas cits tiks aprakstīts mūsu rakstā.
Kā izvēlēties pareizo kategoriju?
Lai izvēlētos pareizo artišoku šķirni, jums ir jāaplūko šī auga audzēšanas mērķis:
- kā līdzekli;
- šķirne kā ainavas dizaina elements;
- lietošanai pārtikā vai lopbarībā.
Gandrīz visas topinambūru šķirnes mūsdienu audzēšanā ir vērstas uz to, lai iegūtu gan bagātīgas augsnes daļas, gan lielu skaitu bumbuļu bumbuļu. Izstrādātas diētas šķirnes, kuru atšķirības iezīme ir palielināta tuberizācija un maza zaļa masa.
Katrai šķirnei ir savas īpašības, kas atrodamas tabulā.
| Novērtējuma nosaukums | Bumbuļu raža uz kvadrātmetru | Zaļās masas iznākums no viena krūma | Nogatavināšanas periods, augšanas periods |
| Interese (piemērots mehāniskai tīrīšanai) | 2,6-3,8 kg | 4,3-5,6 kg | Vēlu nogatavināšana, nav laika nobriest vidējā joslā |
| Omsk balts | 4,3 kg | 3 - 3,5 kg | Vidējā sezona (130 dienas) |
| Pasko | 3 kg | 3, 4 kg | Vēlā (178-190 dienas) |
| Sākumā (piemērots mehāniskai tīrīšanai) | 2,5 - 3 kg | 3-3,5 kg | Agri (120 dienas), piemēroti audzēšanai vidējā zonā |
| Saulains | 4 kg | 3,1 kg | Vidējā sezona (152-172 dienas) |
| Volzhsky 2 (piemērots mehāniskai tīrīšanai) | 1, 5 kg | 2 kg | Agri (100 dienas) |
| Vylgotiķis | 1-1,7 kg | 3, 4-4,1 kg | Agri (125 dienas) |
| Ļeņingradā | 4,5-4,9 kg | 4-4,2 kg | Vidēja nogatavināšana (140 dienas) |
Šķirņu salīdzinošā analīze parādīja, ka šobrīd Omskas baltais un Ļeņingradskis ir viena no labākajām šķirnēm, jo tās ir piemērotas plaši izplatītai audzēšanai un dod augstu gan bumbuļu, gan zaļās masas ražu.
Fotoattēls
Fotogrāfijā redzams, kā izskatās topinambūra.
Kur un cik daudz sēklu var iegādāties?
Katrā reģionā ir uzņēmumi, privātie uzņēmēji, topinambour mīļotāji, kuri nodarbojas ar augu audzēšanu un piedāvā pārdošanai stādāmo materiālu. Piedāvājumi pārdošanai ir viegli atrodami internetā.
Piemēram, kompānija "Ryazan telpas" no Rjazaņas reģiona Sapozhokas pilsētas pārdod topinambūru 30 kg iepakojumā, cena svārstās no 5 līdz 15 rubļiem uz kilogramu. Maskavā topinambūru stādāmo materiālu var iegādāties par cenām no 27 līdz 35 rubļiem uz kilogramu (Gorobets AV, IP, Starominskaya. Jautrs Kryska, IP, Maskava). Sanktpēterburgā - bumbieru izmaksas no 25 līdz 150 rubļiem uz kilogramu (pasūtījums tiek ņemts no 10 kg), rūpnīcu pārdod kompānija "Nation's Health".
Augošs zemes laukums atklātā zemē
Topinambūru izkraušanu var veikt atklātā laukā un mājās konteineros. Lielākoties augs tiek stādīts atklātā laukā, jo tas ir spēcīgs krūms. Kā vairoties? Zemes bumbieru var pavairot divos veidos.:
- veģetatīvs (bumbuļi, to daļas vai acis);
- ģenerators (sēklas, garš ceļš, grūts, prasa īpašas zināšanas).
Augu var stādīt rudenī (labāk valsts dienvidu reģionos) 10-15 dienas pirms sala un pavasarī, kad augsne silda līdz 16-18 grādiem.
Bumbuļi
Kā augt bumbieru bumbuļus atvērtā laukā?
Izvēlieties labi apgaismotu, sausu vietu, lai novērstu bumbuļu pūšanu.- Sagatavojiet dārza gultu, rakējot to lāpsta bajonetā un pievienojot kompostu vai rotted kūtsmēslus.
- Pirms stādīšanas izmantojiet fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus.
- Izvēlieties lielus, veselus bumbuļus (6-8 cm), bez puve un bojājumiem, ar vairākiem pumpuriem.
- Izplatiet stādāmo materiālu ar jebkuru imūnsistofītisku šķīdumu, kas aizsargā pret slimībām un paātrina augšanu.
- Padariet vagas uz kores un augu bumbuļiem vismaz 40 cm attālumā viena no otras, iegremdējot tos augsnē par 7-15 cm, atkarībā no bumbuļa lieluma. Audzēts ar rindu atstarpēm - 60-70 cm
- Pēc tam, kad parādās asni, nezaudējiet gultu un atlaidiet to labi. Veiciet šo procedūru trīs reizes ar 2 nedēļu intervālu.
- Plānojiet augus, kad to augstums sasniedz 10 cm: minimālais attālums starp augiem ir 45 cm, starp rindām - 30 cm.
- Spud dzinumi, kad tie sasniedz 20 cm augstumu, un baro urīnvielu. (Vasaras vidū jūs varat pārmest un mulčēt ar humusu vai pagājušā gada kūtsmēsliem).
- Piesaistiet augus, kas ir sasnieguši metru augstumu līdz spēcīgiem balstiem.
- Lai palielinātu ražu, nogrieziet ziedēšanas pumpurus vai sagrieziet krūmus līdz 1,5 metru augstumam.
Izvēlieties labi apgaismotu, sausu vietu, lai novērstu bumbuļu pūšanu.Aug kā bizness
Šobrīd topinambūra paliek citu kultūraugu ēnā, lai gan tā biochemiskie dati un raža ir daudz augstāka nekā parastajiem augiem. Bumbieru audzēšanas rentabilitāte ar minimālām izmaksām pārsniedz 300%. Piemēram, ekonomisti ir atklājuši, ka, lai izveidotu jaunu topinambūras stādījumu ar 50 hektāru platību, būs nepieciešami 812 miljoni rubļu. Tas ir aptuvenas audzēšanas izmaksas. Šī summa ietver izmaksas par lauksaimniecības tehnikas iegādi, sēklu, organisko un minerālmēslu iegādi, degvielas un elektroenerģijas izmaksām.
Protams, ieņēmumi no zaļās masas un svaigu topinambūru bumbuļu pārdošanas tieši atkarīgi no ražas un vienības cenas. Bet pat ar minimālo zaļās masas un bumbuļu ražu (20 t / ha robežās) kapitālieguldījumu atdeve nonāks pirmajā topinambūru audzēšanas gadā. Augu var ražot līdz 1000 kg / ha zaļo masu, bumbuļus - 400 kg / ha!
Topinambūru audzēšana un vairošanās rūpnieciskā mērogā ir ļoti izdevīga. Agrotehniskā audzēšana ir līdzīga kartupeļu audzēšanas tehnoloģijai:
Nepieciešama dziļa rudens aršana ar topinambūru.- Atkarībā no bumbuļu stādīšanas laika ir nepieciešams izmantot organiskos mēslošanas līdzekļus, kas tiek apglabāti augsnē rudenī vai pavasarī.
- Ieteicams augt māla bumbieri uz grēdām tā, lai nelabvēlīgos klimatiskajos apstākļos bumbuļveida ligzda nesasaldētu un netraucētu augu attīstību.
- Topinambūru reprodukcija rūpnieciskajos izmēros tiek veikta tikai ar bumbuļiem. Stādīšanas līmenis uz 1 ha ir atkarīgs no stādīšanas un stādāmo bumbuļu lieluma. Vidēji uz 1 hektāru tiek stādīti 1-1,2 tonnas bumbuļu. Ja jums ir nepieciešams iegūt lielu bumbuļu ražu, tad izkraušanai vajadzētu būt retāk (90x25 cm), ja jums ir nepieciešams vairāk zaļās masas, pēc tam izdarīt saspiestu nolaišanos rindās un samazināt rindu atstarpes platumu līdz 70 vai 60 cm.
- Lai novērstu nezāļu attīstību, pirms dzinumu rašanās ieteicams veikt vienu vai dubultu uzmākšanos.
- Pēc dzinumu parādīšanās ieteicams audzēt starp rindām un uzmākšanos. Turpmākajās stādīšanas gadu rūpnīcās rūpējoties par to, lai rindās atdalītu atstarpes un iznīcinātu nezāles.
Nepieciešama dziļa rudens aršana ar topinambūru.Zemes bumbieru audzēšanai rūpnieciskā mērogā ir nepieciešams traktorsaudzēt zemi un kartupeļu kombainu ražas novākšanai. Darbavietu skaits būs atkarīgs no iekārtu vienību skaita, un viens darbinieks var tikt iesaistīts vairākos procesos, kas tiek veikti dažādos augu attīstības periodos.
Lai reģistrētu juridisku personu, lai izveidotu savu biznesu, jums ir nepieciešams:
- izgudrot uzņēmuma nosaukumu, nevis pretrunā ar likumu;
- noteikt juridisko adresi;
- atlasiet OKVED kodus;
- lemt par pamatkapitāla apmēru;
- sastāda dibinātāja lēmumu vai pilnsapulces protokolu un vienošanos par LLC izveidi;
- sagatavo organizācijas hartu;
- uzrakstiet pieteikumu valsts reģistrācijai;
- maksāt valsts nodevu (4000 rubļu);
- iesniedz visus dokumentus jūsu nodokļu inspekcijai.
Piedāvājam skatīties videoklipu, kur tiek prezentētas idejas par biznesu topinambūru audzēšanā:
Kļūdas un risinājumi
| Kļūdas | Veidi, kā pārvarēt kļūdas |
| Biezināts stādījums, kas noved pie bumbuļu ražas samazināšanās | Retināšanas stādījumi, kas sasnieguši 10 cm augstumu. |
| Uz augsnes virsmas veidojas blīva hermētiska garoza. | Maigs atslābums saskaņā ar grēdām, kurās atrodas nolaišanās. |
| Izkraušana nav ūdens | Topinambur krūmiem ir nepieciešama bagātīga laistīšana vismaz 1 reizi mēnesī. |
| Augi netiek baroti | Topinambur barošana jāveic 2-3 reizes. Agrā pavasarī un vasaras otrajā pusē:
|
| Rudenī tiek izgriezta augsnes daļa. | Rudenī zemes virsma netiek sagriezta līdz ražas novākšanai, jo tā veicina barības vielu uzkrāšanos bumbuļos, kas ir atstāti zemē nākamajam gadam. |
Ražas novākšana
Ražas novākšanas zirnīši, kas ražoti atkarībā no šķirnes, no septembra līdz novembrim. Pirms tīrīšanas sagrieziet topus 15-17 cm augstumā. Kāpjot augļus, tiek atlasīti lielākie bumbuļi, tad tie ir jānomazgā, jāžāvē, slāņo, pārkaisa ar mitru smilšu vai zāģu skaidām un jāglabā vēsā pagrabā, ievērojot uzglabāšanas apstākļus: 85-95% mitrums un temperatūra +4 grādi.
Topinambūru bumbuļus var uzglabāt siltā balkonā, ledusskapī, bet uzglabāšanas laiks ir neliels - 2-3 nedēļas. Aptuveni gadu, sagrieztus augļus var uzglabāt sausā veidā.
Slimības un kaitēkļi
Šis augs ir maz jutīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Bet sausā vai vēsā un lietainā vasarā var saslimt:
- balts puve (uz kātiem jutās ziedēšana, pārvēršoties melnā krāsā);
- Alternaria (lapas ir klātas ar tumši brūniem plankumiem, un pēc tam iekārta izžūst);
- miltrasa (lapas pakāpeniski pārklātas ar brūnganu, brūni baltu ziedu).
Ir divi veidi, kā cīnīties ar šīm slimībām: augu griešana un sadedzināšana vai vienreiz vai divas reizes pārstrādes rūpnīcas ar fungicīdiem siltā laikā.
Eartha bumbieris var kaitēt:
- molu;
- pelēm;
- Lāči;
- lodes;
- kausi;
- Maija vaboles un to kāpuri.
Lai tos apkarotu, varat izmantot koncentrētu ziepju šķīdumu, ķiploku infūziju. Bļodām jābūt savāktām ar rokām vai izvietotām starp slazdu rindām.
Lieliska artišoka rūpnīca pakāpeniski iekaro mūsu valsts laukus, un tā nepretenciozitāte, izturība pret slimībām un augsta raža nodrošinās rūpnīcu tuvākajā nākotnē.
