Vīnogas ir ļoti sena kultūra, kas tomēr strauji attīstās un attīstās visu gadsimtu gaitā.
Īpaši liels sasniegums bija mākslīgā atlase, kuras rezultāti jau ir tūkstošiem dažādu šķirņu.
Šā iemesla dēļ pat ļoti pieredzējis vīna audzētājs var zaudēt savu galvu, tikoties ar šo pārpilnību.
Mēs centīsimies darīt visu iespējamo, lai pēc iespējas ieviestu vismaz vienu šķirni, kuras nosaukums ir “Timur”.
Mūsu mērķis būs ne tikai vīnogu un tā augļu apraksts, bet arī iepazīšanās ar šo skaisto vīnogu stādīšanas un kopšanas procesu.
Vīnogu šķirnes "Timur" apraksts t
Šī šķirne ir Krievijas zinātnieku pūļu rezultāts, kas to audzē, audzējot. Šādas veidlapas kā "Frumoasa Albe" un "Delight" kļuva par saņemto vīnogu mātes veidlapām.
Vīnogas "Timur" no tām saņēma tikai labākās īpašības, un šodien tā ir daudzu audzētāju mīļākie, kuri savā gabalā vēlas audzēt galda vīnogas.
Tajā pašā laikā aprakstītā vīnogu šķirnes izturība un stabilitāte ļauj to audzēt ļoti daudzos klimatiskajos reģionos, jo īpaši, ja tā tiek audzēta. aptverot kultūru.
Protams, vīnogu šķirnes galvenā īpašība nav konkrēts krūms, bet tas ir tā klasteris. Šajā vīnogu šķirnē tiem ir diezgan liels izmērs un svars 0,4–0,6 kg. Tajā pašā laikā tām ir cilindriska vai koniska forma, kā arī mēreni mīksta ogu sadalījuma struktūra.
Īpaša šķirnes lepnums ir tās lielās un ļoti skaistās ogas. Viena ogu vidējais lielums ir 2,9 x 2,1 cm, bet vidējais svars ir 6-8 grami. Ogu forma ir divu veidu: ovāla vai dzelksnis ar ļoti pievilcīgu smailu galu.
Vīnogu ārējās krāsas "Timur" krāsa ir arī divu veidu - balta, ar izsmalcinātu dzintaru vai gaiši brūnu iedegumu saulainā pusē un rozā krāsā. Tomēr pirmais ir daudz izplatītāks, tāpēc mēs par to runājam (protams, mēs arī atgādinām par rozā, bet nedaudz mazāku un ne tik detalizētu).
Garšas vīnogas "Timur" ir pelnījušas īpašu uzmanību. Pateicoties tās blīvajai struktūrai, ēdot, tas rada kropļojošu efektu. Sakarā ar augsto cukura uzkrāšanās ātrumu (no 17 līdz 22% ar šo ogu skābumu tikai 6-9 g / l) un patīkamo muskusa aromātu, aprakstītās šķirnes vīnogu garša kļūst unikāla.
Ir arī vērts atzīmēt, ka augļu āda ir ļoti plāna, tāpēc, ēdot, tā ir viegli saplēsta un praktiski nav jūtama.
Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka šī šķirne ir raksturīga vidējais krūma augums. Tāpēc tas var attīstīties slikti, ja tas tiek stādīts blakus enerģiskiem krūmiem.
Lai atbrīvotos no šīs problēmas, daudzi augu vīnogas "Timur" uz vairāk enerģiskiem krūmiem. Sakarā ar to, ne tikai palielina krūma lielumu, bet arī uzlabo tās augšanu.
Vienīgā atšķirība no šīs šķirnes audzēšanas uz savām saknēm būs tikai vēlākos ražas nogatavināšanas periodos, kas parasti notiek 105-115 dienu laikā pēc vīnogu krūma audzēšanas sezonas. Bet jebkurā gadījumā šķirne izpaužas kā agrīna.
Kopumā, raža vīnogu "Timur" augsts.
Šajā ziņā svarīga loma ir izcilajam dzinumu briedumam, starp kuriem 75–95% ir auglīgi, un krūma auglības koeficients, kas ir 1,5-2 (tas ir, no 1 līdz 3 klasteriem var nobriest). Turklāt pat daudzgadīgo koku dzinumiem ir laba piemērotība augļiem.
Šīs šķirnes lielā priekšrocība ir lielisks spraudeņu saknes, kas ievērojami atvieglo vīnogu reproducēšanu. Jāatzīmē arī tas, ka Timur šķirnes vīnogas ātri kļūst auglīgas, jau 2 vai 3 gadus pēc stādīšanas pastāvīgā augšanas vietā.
Maz par svarīgāko pēc būtības vīnogu "Timur"
- Vīnogu šķirnei ir biseksuāls zieds, kas nodrošina stabilu un bagātīgu ražu bez zirņu ogām.
- Augsta raža un laba vīnogu ķekaru prezentācija.
- Spēja iegūt lielākus klasteru un ogu izmērus, kad krūms tiek regulēts 20-25 acīs vai ja tas ir potēts spēcīgi augošiem potcelmiem.
- Laba saderība ar gandrīz visu augsto vīnogu krūmu krājumiem.
- Audzējot šo vīnogu šķirni pie krūma sienas vai tuvās virsmas, ir iespējams sasniegt 25% cukura uzkrāšanās indeksu.
- Pastāv liela pretestība pret tādām kopīgām vīnogulāju slimībām kā pelējums un pelēks puve.
- "Timur" attiecas uz vienu no izturīgākajām vīnogu šķirnēm, jo pat tad, kad termometrs tiek nolaists līdz -25ºС, tās koksne ir bojāta tikai retos gadījumos.
Faktiski vienīgais šīs vīnogu šķirnes trūkums ir vājš viņa krūma. Tā kā krūms ir mazs - un to skaits dzinumu parasti veido nelielu, un pat ar ļoti bagātīgām kultūrām, krūms ne vienmēr spēj izvilkt to augstā līmenī bez normalizācijas.
Turklāt šī šķirne ir visnotaļ prasīga augšanas apstākļiem, augsnes tipam un augšējai apstrādei. Tādējādi, bez pienācīgas aprūpes, tas nesniegs augļus un attīstīsies arī kā dekoratīvs augs, un pat tas var pilnībā izzust.
Krūms īpaši spēcīgi reaģē uz tās audzēšanu smagos augsnēs. Šajā gadījumā, neskatoties uz labu ražu, to kvalitāte ievērojami atšķiras. Jo īpaši ogu āda kļūst rupjāka un iegūst neparastu tortes un zāliena garšu. Par laimi, līdz pilnīgai ražas nogatavināšanai un patērētāja brieduma iegūšanai šī garša pilnībā izzūd.
Ir interesanti lasīt arī par vīnogu rudens aprūpes noteikumiem.
Vīnogas "Timur" rozā: atšķirības un līdzības ar populārāko balto
Atšķiras ar šāda veida vīnogām, pirmkārt, augļu laiku un īpašības.
Tas sāk arī sabalansēties, kā arī balts, taču augļi nogatavojas nedaudz vēlāk, līdz augusta vidum. Galu galā krūma augšanas sezona ilgst vismaz 110 un dažreiz pat 130 dienas. Tajā pašā laikā rozā vīnogu augšana nav tik bagāta, kā iepriekš aprakstītais, lai gan tajā ir lielāki augļi: kopu vidējais svars ir 0,8 kilogrami, lielas rozā ogas. Klastera struktūra ir vaļīga.
Atšķirībā no baltā radinieka ir rozā "Timur" saldāks aromāts ogas Šī iemesla dēļ un tā kaloriju saturs ir daudz lielāks, apmēram 70 kalorijas uz 100 gramiem ogu.
Arī rozā vīnogām parasti ir iegarena forma un blīvāka āda. Bet āda tiek ēst un nekādā veidā netiek rādīta uz garšas. Starp citu, garša šiem diviem vīnogu veidiem "Timur" ļoti atšķiras.
Ļoti spēcīgs šīs šķirnes trūkums ir tas, ka tās krūmu bieži ietekmē vīnogu ērce. Ir ļoti grūti cīnīties ar šo kaitēkli, tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku baltajam Timur stādīšanai savā zemes gabalā.
Mēs piekrītam īpašajiem noteikumiem par vīnogām "Timur" un atbildēt uz jautājumiem "kā?", "Kad?", "Kur?" un "kā?"
Vienkārša vēlme būt jūsu vietnē vienmēr ir maza. Galu galā, ir nepieciešams ne tikai stādīt, bet arī to darīt pareizi. Pirmkārt, jums jāizvēlas, kā stādīt vīnogu krūmu, jo faktiski ir vairāki veidi:
- Vīnogu pavairošana ar potētiem stādiem.
- Vīnogu spraudeņu potēšana uz citu šķirņu krājumiem.
- Vīnogu sēklu sēšana.
- Jaunu krūmu izņemšanas metode.
Bet attiecībā uz vīnogu šķirni ir ieteicams izvēlēties šo potēšanas metodi ar spēcīgiem augiem, kuriem ir liels daudzgadīgo koku krājums. Šī iemesla dēļ ir iespējams augt labu krūmu ar labu augšanas jaudu. Arī šajā gadījumā jūs varat sasniegt mazāk dīvainas vīnogas, kurām ir dažādi "Timur".
Ne mazāk efektīva var būt stādīšana un stādīšana uz savām saknēm. Tomēr šajā gadījumā kultūraugu daudzums un kvalitāte būs nedaudz zemākas.
Nav būtiskas atšķirības attiecībā uz to, vai jūs vīnogas stādīsiet rudenī vai ne pavasarī. Katrā sezonā ir arī trūkumi, kā arī tās priekšrocības.
Ir svarīgi ņemt vērā tikai to, ka zaļos stādus un spraudeņus vislabāk stādīt pavasarī, jo rudenī tos var sabojāt sala. Tomēr rudenī ir daudz lielāka izvēle pašiem stādiem, un to stādīšana šajā laikā tiek veikta efektīvāk, jo augsne ir ļoti piesātināta ar mitrumu.
Ja jūs pavasarī plānojat vīnogas, tad to var izdarīt no pirmajām siltajām marta dienām. Šajā laikā jūs varat stādīt stādus, kas saglabāti no rudens, vai veikt vakcināciju uz veciem krājumiem.
Vēlāk pavasara dienās stādus, kas ziemā audzēti no vīnogu spraudeņiem, stāda līdz jūlija sākumam. Viņiem ir zaļi dzinumi, tāpēc, jo vēlāk jūs tos izkāpjat, jo lielāka ir iespēja, ka tie saglabāsies no pavasara salnām.
Vīnogu rudens stādīšana notiek mazāk izstieptu terminu veidā. Parasti tas ir laiks, kad vīnogu stādi jau ir atpūsties. Tas ir nepieciešams, lai tikai stādītajam vīnogulim nebūtu laika, lai sāktu augt, kas ir ārkārtīgi nevēlams, pateicoties ziemas salnām.
Arī saistībā ar to pašu salnām nevar aizkavēt nosēšanos. Vislabāk to veikt oktobra otrajā pusē, vairāk ziemeļu un aukstākajos reģionos - septembra beigās vai oktobra sākumā.
Vīnogas ļoti mīl siltumu, un Timur šķirnei ir nepieciešama auglīga un viegla augsne, lai nodrošinātu labu augšanu. Šajā sakarībā, vienkārši iestādiet krūmu brīvajā brīvdienu telpā jūsu vasarnīcā nedarbosies.
Būtu ļoti uzmanīgi jāpārliecinās, ka krūms nekādā gadījumā nav aizklāts ar ēkām vai citiem augiem, un tam ir arī pietiekams uzturvielu daudzums.
Pieredzējuši vīnkopji iesaka audzēt "Timur" vīnogas pie savām mājām, to dienvidu pusē (labi vai no dienvidrietumiem). Sakarā ar to krūms saņems ne tikai lielu saules gaismas daudzumu, bet arī labi pasargās no vējiem.
Pēdējās ir īpaši bīstamas vīnogām ziedēšanas laikā, jo tās var nojaukt visas ziedkopas. Turklāt vīnogas vislabāk tiek audzētas mazos kalnos vai kalnos, jo ielejās var arī stagnēt lielas aukstā gaisa plūsmas, kas izraisa sēnīšu slimības.
Labāk ir izvēlēties auglīgu augsni aprakstītās vīnogu šķirnes stādīšanai. Gadījumā, ja jūsu vietnē šāds nav, jums tas ir jāapgādā ar lielu daudzumu organisko vielu. Bet tomēr ir vērts apsvērt, ka „Timur” ir labākais auglis un aug uz vieglām un siltajām augsnēm.
Šīs vīnogu stādīšanas shēmā jāņem vērā tā krūma augšana. Šā iemesla dēļ attālumu starp krūmiem vienā rindā var veikt tikai 1 metrā, bet starp rindām - no 1,5 līdz 2,5.
Pareiza potēšana ir galvenais vīnogu ražas nākotnē. Šā iemesla dēļ, pirms uzsākt to, jums vajadzētu iepazīties ar šo procesu, ko mēs iesakām darīt.
Vispirms jums ir jāveic spraudeņu sagatavošana. Tās parasti novāc rudenī, tāpēc ir loģiskāk veikt vakcināciju vienlaikus.
Tomēr spraudeņus ir iespējams saglabāt pat līdz pavasarim, ja tos nosedz ar smiltīm un glabā telpā, kur temperatūra nav zemāka par 12ºС. Vienlaikus labākajam griešanai nevajadzētu būt mazākam par 2-3 acīm.
Potēšanai. Griešanai apakšējā daļa ir obligāti sagriezta no abām pusēm, veidojot ķīli. Tas ļaus viņam ciešāk piespiest krājumu, tādējādi paātrinot viņa saknes.
Arī apakšējai daļai jābūt turiet kādu laiku ūdenītā, lai griešana būtu jābaro ar nepieciešamo mitrumu un vitalitāti. Ar tādu pašu mērķi griešanas augšējā daļa, tas ir, viņa acis, ir ieteicama vasku.
Pēc tam vispirms jāsāk krājumu sagatavošana, noņemot veco krūmu. Kreisā celma virsma, apmēram 10 cm augsts, tiek veikta līdz gludai.
Tāpat ir ļoti svarīgi no tā noņemt visus netīrumus, kas var izraisīt slimības. Tad jūs varat darīt akciju sadalījumā. Tas jādara uzmanīgi, nevis dziļi, lai neradītu kaitējumu.
Sagatavotais kāts tiek ievietots šķēlumā un padziļināts tikai ar apgriezto daļu. Ja krājums ir pietiekami plašs - varat transplantēt vairākus spraudeņus.
Potēšanas efektivitātei krājumi ir jāvelk pēc iespējas ciešāk un jānostiprina ar izturīgu audumu. Pēc tam krājums tiek smērēts ar mitru mālu un pārlej ar ūdeni. Ir svarīgi, lai viņu tuvinātu vai atbalstītu atbalstu nākamajam krūmam, kā arī mulčētu augsni apkārt.
Rūpes par vīnogām "Timur": vissvarīgākie aspekti
- Ir ļoti svarīgi regulāri izaudzēt šī vīnogu šķirnes krūmu. Tas ir īpaši svarīgi pirms ziedēšanas un nākotnes ražas veidošanās. Sausuma laikā nav iespējams atstāt krūmu bez papildu mitruma.
- Katru laistīšanu vajadzētu papildināt ar augsnes mulčēšanu: ap bagāžnieku novietojiet 3 cm biezu zāģu skaidas vai sūnu slāni.
- Labiem augļu krūmiem nepieciešama regulāra atzarošana. Parastā krūma ir aptuveni 30 acu, lai gan, lai palielinātu kopu lielumu, tās normalizējas līdz 20-25. Katru šaušanu saīsina par 10-12 acīm.
- Šai šķirnei, neskatoties uz stabilitāti, jums ir jāaptver ziema neatkarīgi no vecuma un lieluma.
- Arī vīnogu krūmiem jābūt regulāriem un samērā bagātīgiem. Barība var būt standarta, organiskā un minerālviela, bet ir ļoti svarīgi to nepārspīlēt ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem.
- Pirms ziedēšanas un pēc pabeigšanas krūma profilakse tiek veikta katru gadu.
