Bietes

Mangolds ir divgadu zālaugu augs - parastās biešu apakšsugas, kas pieder pie ģimenes amarta no amaranta. Izplatīšanas diapazons ir Eiropas vidējais un dienvidu platums. Ir daudzas šķirnes, kas atšķiras cilmes krāsā (balta, dzeltena, gaiši zaļa un tumši zaļa) un lapu tekstūra, kas var būt cirtaini un vienmērīgi.

Parasti cilvēkiem nav šaubu, ka cukurbietes ir tikai rūpnieciskai pārstrādei paredzētas izejvielas, un tās audzēšanā iesaistās tikai lielas lauksaimniecības uzņēmumi vai saimniecības. Tikmēr cukurbiešu audzēšanas tehnoloģija ir pieejama dārza gultās, kas pazīstamas katram neliela zemes gabala īpašniekam.

Bietes ir produkts, kas ir uzglabāts ilgu laiku, tas atrodas plauktos visu gadu, tāpēc, šķiet, nav nekādas jēgas to īpaši sagatavot ziemai. Bet, ja raža ir kļuvusi ievērojama, bet uzglabāšanai nav pagraba, nekas nav tikai mēģinājums iesaldēt sakņu kultūru. Izrādās, ka ir daudz veidu, kā padarīt šādu sagatavi, kā saka, mājās.

Bietes uzskata par vienu no populārākajiem dārzeņiem Ukrainā un tuvākajā ārzemēs. Un tas nav pārsteidzoši, jo sarkanie dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Žāvēšanas bietes ļauj saglabāt produkta labvēlīgās īpašības visu gadu. Ražas novākšanas metodes priekšrocības Cilvēki jau sen ir pamanījuši, ka, ja svaigi augļi vai dārzeņi ir pienācīgi žāvēti, tas saglabās maksimāli noderīgu vielu daudzumu.

Bietes ir produkts, kas ir ne tikai ļoti izplatīts mūsu platuma grādos, bet arī ļoti noderīgs, pateicoties tā augstajam šķiedrvielu daudzumam, visam mikroelementu un vitamīnu kopumam (A, B, C), kā arī organiskajām skābēm un aminoskābēm. Tā tiek izmantota kā paģiru līdzeklis, uzlabo endokrīno sistēmu un nieres, ir noderīga diētai un ir nepieciešama grūtniecēm.