"Kadarka" - populārākā un biežākā tumšo vīnogu šķirne. Tas ražo lielisku galda vīnu, tāpēc ar šīm vīnogām stāda milzīgas plantācijas.
Un tas strauji aug, kas arī piesaista vīndārus. Iepazīstiet viņu labāk.
Izcelsme un izplatīšana
Šai šķirnei ir vairāk nekā desmit nosaukumi. Starp tiem ir "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka". Vispazīstamākais un biežāk izmantotais vārds ir “Kadarka”.
Vai jūs zināt? 80 tūkstoši kvadrātmetru. km ar krūmiem apstādītā zeme.Albānija un Mazāzija tiek uzskatīta par šīs šķirnes dzimteni. Tagad to var atrast gandrīz visā Eiropā (to audzē Bulgārijā, Ungārijā, Ukrainā, Serbijā), kā arī Austrālijā un Brazīlijā. Vīna darītavas visā pasaulē šajā šķirnē piesaista tas, ka tas ir auglīgs un neprasa īpašu aprūpi.
Uzziniet, kuras vīnogu šķirnes ir piemērotas vīnam.
Šķirnes botāniskais apraksts
Krūmi ir lieli un ļoti auglīgi. Zari aug labi un augļi nogatavojas ātri.
Bušs un dzinumi
Krūmi aug spēcīgi, ar garām zariem. Jaunie dzinumi ir taisni un biezi, salāti, pārklāti ar nelielu leju. Krāsa mainās no zaļas līdz olīvai. Izbēguma augšpusē blīvi pārklāts ar pubescenci. Tā kā tas aug, tas kļūst blīvs. Intermeti "Kadarki" ir īsi.
Lapas vidēji ir pieauguša palmu lieluma, piecu lūpu. Krāsa mainās no zaļas uz sarkanu. No augšas redzamajiem izgriezumiem no apakšas tie ir gandrīz neredzami. Koka stienis ir aizvērts, tam ir asa beigas un elipses forma. Gar lapu malām stiepjas. Lapas augšējā puse ir gluda, bet apakšā ir sarkanīgi mati. Zobi nav asi, noapaļoti, reti.
Vai jūs zināt? Vīnogas bieži tiek pieminētas Bībelē, kā arī attēlotas gleznās, skulptūrās, monētās, medaļās, emblēmos uc
Nieru sarkans ar pubescenci. Kronim ir rozā malas un arī pubescent.Iepazīstieties ar bīstamām vīnogu slimībām, kā izārstēt augu slimības un kā rīkoties, ja vietnes vīnogas ietekmēja Alternaria, Oidium, Anthracnose, Mildew, Chlorosis
Klasteri un ogas
Kadarki klasteris ir mazs, cilindriski konisks, ar daudzām ogām - tā izmērs sasniedz 15 cm, turot uz īsa un bieza kājas. Oga ir apaļa, vidēja izmēra. Iekšpusē tas ir vairāk sulīgs nekā gaļīgs. Miza ir viegli noņemama no pieskāriena, tā ir tumši zila. Sēklas ir nelielas, tikko pamanāmas.
Raksturīga šķirne
Vidējais nogatavošanās ātrums salīdzinājumā ar citām sugām. "Kadarka" nes augļus apmēram 12 t / ha.
Melnās vīnogas sniedz lielisku parasto sarkano vīnu. Sula nodrošina produktiem bagātīgu rubīna krāsu. Sakarā ar augsto cukura līmeni ogās, vīni klīst ātrāk un nav pārāk skābi.
Kadarki kloni
Ir šķirnes, kas līdzīgas "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" un "Fol" šķirnēm.
Tas ir svarīgi! Vīnogām ir nepieciešama aprūpe, jo tai ir vidējais rezistences līmenis pret sēnīti. Lai aizsargātu krūmus no slimības, tiem būs jāapstrādā bioloģiskie vai ķīmiskie līdzekļi.Katrai no tām ir savas īpatnības:
- "Mal" - to izceļas ar pastāvīgu ziedēšanu un dod labu ražu;
- "Femel" - piemīt zirņu īpatnība;
- "Blue Kadarka" - dod ražu līdz 10 t / ha, tai ir vājāka garša, tāpēc vīns zaudē savu vērtību;
- "Foil" - tam ir vairāk skābu ogu un tā ir vāja, bet šķirne tiek uzskatīta par ļoti auglīgu.
Uzziniet vairāk par labākajām melnbaltām vīnogām.
Šķirņu izmantošanas un audzēšanas iezīmes
Šīs šķirnes vīnogas ir piemērotas tikai vīndarībai. Vīnam ir vidējs un augsts alkohola, vidējas skābuma un vieglas saldas garšas līmenis. Vīniem no Kadarki novecošana ir svarīga, tad tie kļūst vērtīgāki.
Vislabāk par puskrāsas nogāzēm aug krūmi.
Tas ir svarīgi! Raža ne vienmēr dod bagātīgu krāsu - to ietekmē laika apstākļi. Krūmi mīl sauli un siltumu, bet biežas lietus var pasliktināt ogu garšu un pēc tam vīnu.
Tātad, Kadarka vai Gymza vīnogas ir laba vīndaru izvēle, jo krūmi ražo kultūru agrāk nekā citas šķirnes. Jau augustā jūs varat redzēt gatavus ķekarus. Šī vīnogu šķirne ir visizplatītākā, pateicoties vieglajai kopšanai un iegūtā vīna augstajai kvalitātei. Galvenais, pērkot stādus, nav sajaukt tos ar klonu šķirnēm, pretējā gadījumā produkcija var radīt ne tik augstas kvalitātes ogas.
