Lietderīgās īpašības un kadiķu augļu izmantošana

Evergreen skujkoku kadiķu krūms jau sen ir pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Un, lai gan tās ogas nav pārāk garšīgas, tās var dot ievērojamu labumu.

Augļu apraksts un fotogrāfija

Kadiķis - Augu no ciprese ģimenē un tā nosaukumu ķeltu apzīmējumā nozīmē "raupja", "smaila". Papildus parastajam nosaukumam ražotnei ir šādi nosaukumi: veres, kadiķi, rubeņi uc

Kadiķis aug Ziemeļu puslodē. Pētnieki uzskata, ka augs ir relikts un vismaz 50 miljoni gadu vecs, un daži patlaban esošie krūmi ir aptuveni 3000 gadus veci.

Vai jūs zināt? Senajā Romā kadiķu augļus izmantoja kā čūsku inde.

Kadiķa ogas ir zilgani pelēkas, ar diametru līdz diviem centimetriem, atkarībā no šķirnes. Žāvētā formā tumšāks ir melns un violets.

Sastāvs un uzturvērtība

Augu senatne nozīmē daudzas noderīgas īpašības. Kadiķu gadījumā viss ir tik - šīs krūma daļas ir zāļu sastāvdaļu dārgumu trove.

Kaloriju saturs

Kadiķu augļu kaloriju saturs ir 166 kilokalori (jeb 276 kJ) uz simts gramiem produkta. Šis skaitlis ir daudz lielāks nekā visās ogu un augļaugu kultūrās - salīdzinājumam, vistuvāk tai kaloriju izteiksmē uz 100 gramiem svara ir banāns, kurā tās ir divas reizes mazākas. Žāvēti augļi var konkurēt ar kadiķiem šim rādītājam, kur kalorijas ir nedaudz vairāk.

Tas ir svarīgi! Augļu kaloriju saturs, kas ievērojami atšķiras no šī rādītāja citos augos, zināmā mērā pierāda, ka tas nav ogu vispār, bet vienreizējs, tāpēc dažreiz tos sauc par gabaliņiem. Turklāt, atbalstot šo versiju, kadiķis pieder skuju koku kārtībai.

Video: kadiķa apraksts un noderīgās īpašības

Ūdens, tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti

Kadiķos nav olbaltumvielu vai tauku, bet ir ogļhidrāti - 31 grami uz simts gramu augļu.

Vitamīni, minerālvielas un citas sastāvdaļas

Aprakstītās augu ogas satur 42% cukura un satur arī vairākas organiskās skābes - etiķskābes, askorbīnskābes, skudrskābes. Ir pieejami arī metāli - alumīnijs, varš, cinks, dzelzs. Arī kultūrā ir sveķi, kas veido 10% no tilpuma, ēteriskās eļļas un terpēniem.

Lietojot kadiķim vajadzētu būt uzmanīgiem - ne visas kadiķu šķirnes dziedē, Kazaku kadiķis ir indīgs,

Kas ir augļu izmantošana

Sakarā ar bagātīgo ķīmisko sastāvu kadiķim ir plaša pielietošana pārtikas rūpniecībā un medicīnā. Šī auga ogas tiek izmantotas spirta rūpnīcu ražošanā un gatavošanā.

Tie palīdz organismam noņemt toksīnus, tiem ir diurētiska iedarbība, veicina gremošanu, žults sekrēciju un labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.

Uzziniet, kā audzēt kadiķi telpā un atklātā laukā.

Dažādi novārījumi palīdz ar locītavu slimībām un sašķidrina saaukstēšanos saaukstēšanās gadījumā. Arī ogām piemīt izteiktas baktericīdu īpašības.

Vai es varu ēst augļus grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā produktus, kas satur kadiķi, jālieto piesardzīgi vai jāatsakās no tiem. Šādu līdzekļu izmantošana var izraisīt dzemdes kontrakcijas, kas ievērojami palielina aborts.

Bet mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ogas būs nozīmīga palīdzība laktācijas stimulēšanā.

Uzziniet, kā rūpēties par horizontālu, ķīniešu, neapstrādātu, kolonnu kadiķi.

Kā lietot ogas kā zāles

Ņemot vērā barības vielu koncentrāciju augā, to var izmantot daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei:

• urīnceļu iekaisumi;
• gremošanas trakta slimības;
• klepus;
• reimatisms;
• kuņģa čūlas;
• ādas slimības;
• ausu sāpes.

Apskatīsim sīkāk kadiķa lietošanu katrā no uzskaitītajiem gadījumiem.

Diurētiskie līdzekļi iekaisuma procesos

Fokālās iekaisuma procesus var ievērojami izlīdzināt ar svaigi spiestu ogu sulu un medu vienādās proporcijās. Šīs ēdamkarotes lietošana trīs reizes dienā var nopietni paātrināt atveseļošanos.

Tas ir svarīgi! Šīs zāles nedrīkst lietot nieru mazspējas gadījumā.

Gremošanas trakta slimības

Ja rodas problēmas ar kuņģi un zarnām, lai atjaunotu mikrofloru un vielmaiņu, jūs varat sagatavot šādu infūziju: ēdamkaroti sasmalcinātu sauso ogu ieliet ar glāzi verdoša ūdens un infūziju, līdz tas atdziest, un pēc tam filtrē. Pirms ēdienreizes sastāvs ir 100 grami.

Klepus

Klepus var ārstēt arī ar kadiķi, kam piemīt izcilas mucolītiskās īpašības. Aptiekā nopirkto augu augļu ekstraktu ielej ar verdošu ūdeni proporcijā 1: 2 (glāzi ekstrakta līdz divām glāzēm ūdens), pēc tam šķidrums pusstundas laikā ir jāatstāj uz zemas uguns. Pievienojiet vārīto ūdeni sākotnējam tilpumam, atdzesējiet buljonu, celiet un ņemiet trīs ēdamkarotes dienā.

Klepus, prīmulas, zosu tauki, Islandes sūnas, fenheļa, zīdkoka, krustnagliņas, baltā redīsi, efeja, knotweed un timiāns tiek ņemti.

Ar reimatismu

Reimatisma ārstēšanai un profilaksei jūs varat izmantot vairākas ārstēšanas metodes ar augu augļiem:

• pirts - peldēšanās laikā pievieno stipru 200 gramu ogu novārījumu uz 2 litriem verdoša ūdens;
• alkohola berzes - ēdamkaroti ogu sulas uz 100 ml alkohola tiek izmantota, lai berzētu ādu pār skartajiem savienojumiem;
• ēteriskā eļļa - iemasē ādā.

Reimatisma gadījumā jāpievērš uzmanība genciānam, anemonam, vērmelei, baltajai akācijas daļai, sudraba stropam, aveņu, sunīšu, naktīšu, vītolu, vakara primrožu, džungļu saknei, sēžamzālei, trīskāršam pulkstenim, biškenim, borshevikam.

Ar kuņģa čūlu

Čūlas apstrāde ar kadiķu ogām tiek veikta šādi: 100 gramus ogu vāra 400-500 gramos ūdens, kam pievieno cukuru, līdz tiek iegūts šķidrums ar sīrupa konsistenci. Šis sastāvs tiek izmantots pusi ēdamkarote trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Ādas slimībām

Ādas slimības var ārstēt arī ar sīrupu, bet nedaudz jāsagatavo citādi: divas tējkarotes sasmalcinātu sauso ogu jālej ar divām glāzēm verdoša ūdens, atdzesētas, filtrētas un vārītas cukurā ūdens vannā, līdz tiek iegūts sīrups. Ņem trīs reizes dienā ēdamkaroti.

Par sāpēm ausīs

Dažas ogas saspiež 100 gramu medicīniskā spirta. Kokvilnas tamponu iemērc iegūto šķidrumā un iestiprina iekaisušajā ausī. Šāda terapija ātri mazina iekaisumu un nomierina sāpes.

Kad sāpes ausīs vēršas pie Kalanko, propolisa tinktūras, mandeļu.

Kosmētiskais pielietojums

Šo apbrīnojamo augu izmanto kosmetoloģijā un dažādos veidos. Kadiķu izmantošana kosmētiskajās procedūrās ir zināma kopš seniem laikiem.

Ziepju skrubis ar žāvētu augļu daļiņām ir ideāls pīlinga procedūras. Šī ziepes atjauno ādu, tonizē, nomierina un vienkārši dod prieku peldēties. Ēteriskā eļļa no nogatavinātajām un nenogatavinātajām ogām ir pielietojums daudzās kosmetoloģijas jomās. Tas palīdz cīņā pret celulītu, samazina sejas ādas poru lielumu, palielina ārējo veselumu elastību.

Arī eļļa var palēnināt novecošanās procesu, novērst brīvos radikāļus, efektīvi cīnoties pret pinnēm. Tas ir arī noderīgi matiem: stiprina tos, palīdz novērst blaugznas. Šeit ir pāris masku receptes ar kadiķu eļļas pievienošanu:

• taukainai ādai: Viena olu olbaltumviela putu un pievieno 3 pilienus eļļas. Uzklājiet maisījumu uz sešas stundas stundu un noskalo ar aukstu ūdeni;
• mīkstināt kāju ādu: sajauciet tējkaroti olīveļļas un 2 pilienus citronu un kadiķu eļļu. Sastāvs tiek uzklāts uz pēdu ādas pēc vannas, pēc tam nēsājiet zeķes. Vislabāk ir izveidot šādu masku naktī;
• blaugznas: katlakmens eļļu pievieno šampūnam ar katru galvas mazgāšanu (3 pilieni uz tējkaroti produkta).

Kulinārijas pielietojums

Ņemot vērā augsto cukura saturu ogās, galvenie augu izmantošanas veidi ir sīrupa ražošana no tā. Kadiķis ir iekļauts arī garšvielu maisījumā, lai uzlabotu sagrieztu dārzeņu (sarkano kāpostu, biešu) un gaļas ēdienu (jēra gaļa, treknās cūkgaļas) garšu.

Video: kā lietot kadiķi kulinārijas vajadzībām

Kā pagatavot sīrupu

Iepriekš aprakstīts kadiķu sīrupa sagatavošana medicīniskiem nolūkiem, bet to var pagatavot arī lietošanai kopā ar ēdienreizēm. Lai to izdarītu, paņemiet 100 gramus auga augļu un divas glāzes ūdens. Maisījumu vāra ūdens vannā uz sīrupa stāvokli. Cukurs tiek pievienots garšai (vai nav pievienots - atcerieties, ka ogās pietiek).

Kā sagatavot kadiķa tinktūru

5 grami žāvētu vai 10 gramu svaigu augļu, kas vārīti 100 gramos ūdens, izmantojot zemu siltumu. Pēc vārīšanas šķidrumā tiek ievadīti 25 grami medus un puse litra degvīna. Tinktūra jāglabā apmēram divas nedēļas sausā, tumšā vietā.

No svaigiem kadiķu augļiem jūs varat pagatavot brīnišķīgu tēju. Šim nolūkam tiek sajaukta tējkarote ogu, piepildīta ar glāzi verdoša ūdens un ievadīta apmēram 10 minūtes.

Vai jūs zināt? Ar smirdošām žāvētām ogām pēdējos gadsimtos augi fumigēja telpu, kurā bija slimi un viņu personīgās mantas.

Video: kā padarīt kadiķu tinktūru

Uzziniet par propolisa tinktūras, akonīta, bišu dzeltena, zirgkastaņa, ceriņu izmantošanu.

Ogu kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz visiem kadiķu ogu izmantošanas pozitīvajiem aspektiem, ir nepieciešams pievērst uzmanību iespējamajam kaitējumam. Šādos gadījumos ir vērts atturēties no šo augļu izmantošanas:

• kuņģa-zarnu trakta čūlas slimības paasinājuma laikā;
• nieru slimību paasināšanās;
• akūta kolīta un gastrīta gaita;
• grūtniecība

Jebkurā gadījumā jāsaprot, ka zāles, kurām ir spēcīga iedarbība, ir jālieto stingri atbilstoši ārstējošā ārsta ieteikumiem. Pretējā gadījumā no panacejas tas var kļūt par indes ķermeni. Juniper lietojumprogramma: atsauksmes