Dārzeņi pieder pie kāpostu šķirnes, tiek uzskatīti par dažādiem redīsiem. Šī suga nav sastopama savvaļā, atšķirībā no pārējās.
Zinātnieki uzskata, ka Āzija ir dārzeņu dzimtene. To audzē Eiropā, Ziemeļamerikā, Austrālijā un Āzijā. Melnajiem redīsiem ir labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas, un to bieži lieto kā tautas līdzekli klepus ārstēšanai.
Uzturvērtība un kaloriju daudzums
Šis tuvais redīsu radinieks netiek izmantots kā galvenais ēdiens - drīzāk kā pārtikas piedeva. Diētiskie dārzeņi: satur 16 kcal uz 100 g vai 66 kJ.
Redīsi ir 95% ūdens. Sastāvā ietilpst 0,68 g olbaltumvielu, 0,10 g tauku un 3,40 g ogļhidrātu. 
Tas ir svarīgi! Pārmērīgs sakņu dārzeņu patēriņš var izraisīt caureju.
Ķīmiskais sastāvs
Tas satur pietiekami daudz cukura un šķiedrvielu. 100 g to satur: cukurs - 1,86 g, šķiedra - 1,6 g, no antioksidantiem ir retinola - A vitamīna daudzums 12 mg uz 100 g.
Redīsi satur augstu folskābes līmeni. Šis B vitamīns satur 25 mg uz 100 g. Ķīmiskā sastāva sastāvā ietilpst arī askorbīnskābe, K. grupas vitamīni.
Satur lielu daudzumu:
- kālija - 233 mg;
- kalcija - 25 mg;
- nātrijs, 39 mg;
- fosfors - 20 mg un citi.
Tas ir pateicoties šim bagātajam ķīmiskajam sastāvam medicīnā, viņi saka par redīsa labvēlīgajām īpašībām.Kas ir noderīgi melnie redīsi?
Dārzeņiem ir diurētiskas un caurejas īpašības. Ēteriskās eļļas klātbūtne sēklās palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, stimulējot gremošanu. Arī dārzeņiem piemīt antibakteriālas īpašības.
Pārmērīga šķidruma noņemšana no ķermeņa un ķermeņa ūdens balansa atjaunošana - viena no saknes galvenajām iezīmēm.
To lieto galvenokārt šādās jomās: medicīna, kosmetoloģija, ēdiena gatavošana. Tāpēc melnie redīsi ir iekļauti dažādās receptēs. 
Starp zemāko kaloriju pārtikas produktiem ietilpst: burkāni, Briseles kāposti, ķīniešu kāposti, ķiršu plūmes, tomāti, brokoļi, redīsi, ķirbji, dzērvenes.
Sakņu izārstēšana
Dārzeņu ēdināšana samazinās anēmijas attīstības iespējas. Folijskābe ir iesaistīta asinsrites sistēmas darbībā. Sakarā ar šīs vielas zemo līmeni organismā, kaulu smadzenēs palielinās megaloblastu (nenobriedušu sarkano asins šūnu) skaits.
Sakņu sulai piemīt baktericīdas īpašības un ieteicams strutainu brūču, ekzēmas un kopēju zilumu ārstēšanai.
Sakņu dārzeņu izmantošana un dažas dzimuma iezīmes. Melnais redīsi ir pilns ar dažādiem mikroelementiem, kuru priekšrocības un kaitējums ir vīriešiem.
Piemēram, ar prostatas un erekcijas disfunkciju (impotenci) ieteicams izmantot redīsu sulas lietošanu pārtikā. Bet bīstams produkts var būt, ja cilvēkam ir nieru akmeņi.
Ja sievietei ir hormonāli traucējumi, tad folijas skābes pārpalikums produktā palīdzēs novērst šo problēmu un izveidos menstruālo ciklu. 
Vai jūs zināt? Jebkurš dārzenis var būt mākslas darbs. Piemēram, Meksikā katru gadu pirms Ziemassvētkiem notiek festivāls: iedzīvotāji izceļ melnā saknes slaveno figūru skaitļus un izveido izstādi.Šo veidu izmanto, lai attīrītu ādu. Tas ir iespējams, pateicoties antioksidantam retinolam.
Iekšējā lietošana
Cilvēkiem redīsi galvenokārt tiek izmantoti klepus un klepus ārstēšanai. Lai to izdarītu, ir pietiekami, lai izgrieztu serdi un pievienotu divas ēdamkarotes medus. Pēc sakņu kultūras ievadīšanas, medus uzsūcas sienās, izlaist sulu.
Nedēļas laikā jāieņem divas līdz trīs reizes dienā, reizēm pievienojot jaunu medus daļu, lai sula izceltu.
Šis dārzeņi, precīzāk, eļļa no tās sēklām, palielina laktāciju. 100 ml ūdens pievieno 50 ml eļļas un 1 tējkaroti medus: šo maisījumu var dzert reizi dienā ar 50 ml. 
Jūs varat arī atbrīvoties no klepus ar kastaņu medu, verbenu, kadiķi.
Āra
Bieži konstatēts, ka dārzeņu izmantošana matu ārstēšanā. Jūs varat lietot 150 ml sakņu sulas, dadzis eļļu 30 ml un 1 ēdamkaroti medus. Tas viss tiek piemērots sausiem matiem un ilgst stundu.
Šajā laikā uzlabojas asinsriti, kas veicina asins plūsmu uz matu folikulu un uzlabo matu augšanu. Šo masku izmanto 2-3 reizes nedēļā.
Sakņu kultūras tiek izmantotas ādas pigmentācijas novēršanai. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams neliels dārzeņi, kas jums ir nepieciešams, lai sarīvētu un pievienotu 50 g skāba krējuma un 50 g medus.
Tad uzklāj uz sejas - maska ir derīga 15-20 minūtes. Noskalojiet ar lielu daudzumu silta ūdens vai ar karstu dvieli. 
Tas ir svarīgi! Sakni nevar izmantot augstās temperatūrās sinepju apmetuma veidā.
Vārīšanas programma
Vārīšanas laikā sakņu dārzeņi ir populāri diētai. Ēšana palīdzēs palielināt vielmaiņu. Jau ir teikts, ka redīsi nedarbojas kā galvenais ēdiens, bet ir apvienots ar citiem. Šeit ir piemērs salātiem, kas ir noderīgi svara zaudēšanai:
- 300 g melnu redīsu, kas jāsagriež kubiņos, tāpat kā pārējās sastāvdaļas:
- 300 g gurķi;
- 300 grami piparu;
- 200 g burkānu;
- 300 g vistas filejas (pirms vārīšanas);
- mērci pēc garšas, bet sojas mērci ieteicams lietot.
Kontrindikācijas un kaitējums
Ne vienmēr ir iespējams identificēt "melnā redīsa" un "labuma" jēdzienu, jo tas var radīt kaitējumu arī cilvēka ķermenim. Sakne ir kontrindicēta cilvēkiem, kuriem nesen bijis sirdslēkme.
Grūtnieces arī nekādā veidā nevar ēst dārzeņus. Ja Jums ir aknu, nieru, kā arī gastrīta slimības, melno redīsu lietošana ir aizliegta.
Vai jūs zināt? Redīsi tika izmantots pārtikā, kā arī izmantots kā zāles un pat izgatavots no dārzeņu sēklām senajā Grieķijā.
Tādējādi melnie redīsi var kalpot kā lielisks palīgs cīņā un slimību profilaksei. Neaizmirstiet, ka visbiežāk šo produktu izmanto ar medu, kas nomāc paaugstinātu skābumu.Dārzeņi būs lielisks dārgu narkotiku aizstājējs, galvenais ir gudri vērsties pie ārstēšanas. Un auga sakņu dārzeņu uz savu zemes gabalu nav grūti, jo dārzeņi ir nepretenciozs, tas tikai mīl labi samitrinātu augsni.
