Izgudrotājs, Odesas Nacionālās pārtikas tehnoloģiju akadēmijas asociētais profesors, Natela Kordzaja radīja maizi, kas palīdz zaudēt svaru. Šim nolūkam viņa saņēma 20.000 grivna balvu no Ukrainas Augstākās Radas. 
Maize, ko var izmantot kā pārtiku cilvēkiem, kuri cieš no endokrīnās un aizkuņģa dziedzera slimības, aptaukošanās un liekais svars, tika izmantots, izmantojot baltos sakņu dārzeņus - pētersīļus, selerijas un pastinaki. Saskaņā ar izgudrotāja datiem antioksidanti, kas atrodami baltās sakņu kultūrās, paātrina vielmaiņas procesus un stabilizē barošanas uzvedību.
