Burkāni ir plaši patērēti dārzeņi. Tā ieguva popularitāti, pateicoties augstākajam karotīna saturam, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem.
Burkāni satur tādus vitamīnus kā C, B, D, E, kā arī cilvēkiem nepieciešamos minerālus un mikroelementus. Mūsu raksts stāsta, vai ēst šo sakņu kultūru neilgi pirms miega un kādā gadījumā piesardzīgi.
Vai ir iespējams ēst pirms gulētiešanas?
Pieaugušie un bērni
Ēst burkānus naktī ir liels ķermenim.. Bet jums nevajadzētu pārspīlēt to ar ēdiena daudzumu, ko ēdat, lai izvairītos no veselības problēmām.
Pirms gulētiešanas labāk ir ēst nelielu daļu burkānu, lai negaidītu kuņģi naktī.
Zaudējot svaru
Vai es varu ēst burkānus zaudējot svaru? Šis dārzeņi dod lielāku sāta sajūtu rupjas diētiskās šķiedras dēļ, kas savukārt gandrīz nemazgājas kuņģī. Jūs sajutīsiet sāta sajūtu uz ilgu laiku un tajā pašā laikā svara zuduma process nepārtrauc.
Ieguvumi
Aknās ražotie fermenti pārvērš beta-karotīnu pret A vitamīnu, kas pieder pie antioksidantu grupas, samazina brīvo radikāļu ražošanu. Antioksidanti palīdz novērst tādas slimības kā:
- ļaundabīgi audzēji;
- hipertensija;
- ateroskleroze;
- katarakta;
- artrīts.
Ēst burkānus uzlabo vielmaiņu, veicina garīgo un fizisko attīstību. Saldā sakne stiprina imūnsistēmu.
Noderīgi:
- Sievietēm. Ēst burkānus naktī var atjaunot ādu, stiprināt nagus un zobus.
- Vīriešiem. Ēst burkānus pirms gulētiešanas pozitīvi ietekmē reproduktīvās funkcijas palielināšanos.
- Bērniem. Lai stiprinātu zobus un žokļus, ir nepieciešams izmantot neapstrādātus burkānus.
Kontrindikācijas
Nav ieteicams lielos daudzumos ēst burkānus ar:
- divpadsmitpirkstu zarnas čūlas problēmu akūtas paasināšanās;
- kuņģa problēmas;
- tievās zarnas problēmas;
- alerģija pret viņu.
Uzmanīgi
Burkānu sula un burkāni paši var ietekmēt ādas toni, padarot to dzeltenu.jo īpaši uz kājām un plaukstām, sakarā ar pārmērīgo karotīna daudzumu organismā. Šī blakusparādība, ko izraisa burkānus, vairumā gadījumu izpaužas bērniem, un to aknas nespēj pilnībā noņemt to no organisma.
Ja maināt burkānus, mainot ādas toni, tas pilnībā jāizņem no uztura. Pēc 2-3 dienām ādas tonis atgriezīsies normālā stāvoklī.
Blakusparādības
Lietojot lielu daudzumu šī dārzeņu dzeltenā āda tiek novērota. Pēc pirmajām pazīmēm par ādas toni mainīšanos, pārtrauciet burkānu ēšanu un dažu dienu laikā ādas krāsa atjaunojas.
Attiecībā uz burkāniem, kas ēdami pirms gulētiešanas, šeit draud tikai smagums kuņģī, kura laikā būs grūti aizmigt.
Kā lietot burkānus
Ēd burkānus var būt vai nu neapstrādāti, vai kā ēdiena daļa. To izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.
Uzmanīgi
Nav ieteicams naktī pārslogot kuņģa vai tauku darbu. Tā vietā, lai atpūstos, jūsu kuņģis strādās visu nakti, tādējādi pasliktinot miega kvalitāti un liekot lieko tauku nevēlamās vietās. Tāpēc ieteicams naktī labāk ēst burkānus neapstrādātā veidā ne mazāk kā 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
Šī dārzeņa kā galvenā uztura piedevas lietošana būtiski ietekmēs cilvēka ķermeni. Bet esiet uzmanīgi, ēdot burkānus, pastiprinot kuņģa-zarnu trakta slimības.
Naktī jums vajadzētu ēst apmēram 30 g dārzeņu. Šis daudzums ir pietiekams, lai iegūtu visas priekšrocības, ko sniedz, ēdot saldo sakni bez jebkādām blakusparādībām.
