Saldie (bulgāru) pipari - dabīgs vitamīnu, mikroelementu, minerālu sāļu, ieguves vielu, viegli sagremojamo ogļhidrātu koncentrāts.
Tas ir vērtīgs produkts saglabāšanai, kā arī daudzu garšīgu un veselīgu ēdienu pamatā.
Viņa popularitātes pakāpi var salīdzināt tikai ar savu pašcieņu augšanas apstākļi - augsne, apkārtējā temperatūra, gaisma, mitrums.
Piparu kopšana zemē
Saldie pipari atklātā laukā: lai iegūtu labu ražu no lieliem, mīkstiem, sulīgiem augļiem, jums ir pareizi jāvēršas pie visām šīs kultūras audzēšanas metodēm un jāzina to īpašības.
- Pipari dod vislielāko ražu no vieglām smilšainām černozēmām un smilšainām mizām.
- Tas prasa arī augseku: vēlams to audzēt vienā vietā uz 1 gadu. Kā prekursori jāizvēlas pākšaugi un agri dārzeņu augi.
- Dārza sezonas beigās sagatavo paprikas zemi, atslābinot augsni līdz 30 cm dziļumam, kam seko 3-4 kg / m² pārkarsēta kūtsmēslu ieviešana.
- Stādīšanas vieta ir sagatavota, ņemot vērā tās izvietojumu augsto stublāju kultūrās. Tas ļauj samazināt strauju temperatūras svārstību negatīvo ietekmi uz piparu augšanu, kā arī aizsargā pret vēju.
Augošā paprikas stādu metode
Kā augt papriku?
Visizplatītākā audzēšanas kultūras sēklu metode. Lai izvairītos no bojājumiem auga trauslajai sakņu sistēmai, ieteicams audzēt stādus humusa - māla podos.
To maisījums ir sagatavots šādi: 8 daļās humusa, ņem 2 daļas kūdras un 1 daļu deviņvīra, pievienojot 40 g superfosfāta, 10 g urīnvielas un 5 g kālija sulfāta uz vienu spaini. Optimālais katra katla izmērs ir 60x60 mm.
Sēklu sagatavošana
Līdz brīdim, kad tos ievieto maisījumā, sēklas jāsagatavo.
- Vispirms tiek atlasītas visvairāk piepildītās sēklas: tās ielej traukā ar ūdeni, samaisa, ļauj nokārtot, noņem sēklas, ūdeni ielej caur sietu ar sietu.
- Atlikušais materiāls tiek žāvēts, dezinficēts vājā mangāna šķīdumā, dīgstīts periodiski samitrinātos audos pirms nokošana.
- Sagatavotas sēklas 3 - 4 gab. Ievieto mitrā podiņā, pēc tam pārkaisa ar zemes slāni 10 - 20 mm.
Fotogrāfijas labajā pusē redzamas paprikas sēklas.
Stādu aprūpe
Lai nodrošinātu ātrāku sēklu dīgšanu, kastes ar nākotnes stādiem novieto labi apgaismotā vietā ar temperatūru:
- 25 - 30 ° С (tas var būt palodze mājā vai siltumnīcā) pirms dzinumu rašanās;
- pēc to izskatu 10 - 15 ° С visu nedēļu;
- 20 - 25 ° С pirms stādījumu stādīšanas zemē.
Laistīšanas laistīšana vismaz 2 dienas vēlāk, izvairoties no stagnācijas mitruma zemē. Ikdienas laistīšana ir nepieciešama, ja parādās četras piecas patiesas lapas.
Stādi jābaro. Uz ūdens spaiņa ņem 50 g superfosfāta, 20 g urīnvielas un 15 g kālija sulfāta. No organiskajiem mēslošanas līdzekļiem izmanto fermentētus putnu mēslus vai vircas. Aizvieto organisko un minerālmēslu izmantošanu. Pirmā barošana tiek veikta pirmās patiesās lapas izskata fāzē, kas ir atkārtoti apaugļota četru līdz piecu lapu fāzē.
Stādījumu stādīšana zemē, dzirdināšana un barošana
Ļoti svarīga agrotehniskā metode paprikas audzēšanai ir stādu stādīšana zemē.
- Viena līdz divas nedēļas pirms stādījumu stādīšanas sākt tās dzēšanu: samazināt temperatūru, ierobežot laistīšanu, lai uzlabotu apgaismojumu; ja nav sala draudu, izņemiet augus brīvā dabā.
- 5 - 10 dienas pirms paprikas stādīšanas zemē tos apsmidzina ar 0,5% vara sulfāta šķīdumu, lai pasargātu no sēnīšu slimībām.
- Paprikai, kas piemēroti stādīšanai zemē, ir 5 - 6 patiesas lapas, spēcīgs kāts, attīstīta sakņu sistēma.
- Pirms stādīšanas stādi ir labi dzirdināti.
Stādīti dienvidu reģionos aprīļa beigās. Vietās ar zemāku temperatūru šajā periodā ieteicams izkraušanas laikā izvēlēties jūnija sākumu.
Kopumā viss cikls no sēklu sagatavošanas līdz paprikas stādīšanai zemē aizņem 45 - 55 dienas nodrošinot pareizu temperatūras režīmu, frekvences atbilstību, kā arī laistīšanas un barošanas kvalitāti. Stādīšana notiek parastā veidā ar barības platību 70x15 cm vienā augā vai 70x30 cm divos augos vienā iedobē.
Iepriekš iegremdētajās akās augi tiek novietoti kopā ar zemes gabalu 1 - 1,5 cm dziļāk par sakņu kaklu, pēc tam tos apkaisīt ar sausu zemi. Nākamajā dienā pēc paprikas izkraušanas zemē atkal ir nepieciešams dzirdināt. Visā audzēšanas laikā līdz ražas novākšanai laistīšana tiek regulāri atkārtota, novēršot augsnes izžūšanu.
Tas ir svarīgi! Mitruma trūkums augsnē noved pie:
- nokrist ziedos un olnīcās;
- augu augšanas apstāšanās;
- augļa traucējumi;
- ievērojams ražas samazinājums.
Pēc laistīšanas augsne tiek atslābināta, un tas jādara uzmanīgi, ne vairāk kā 5 cm dziļāk, īpašu uzmanību pievēršot telpai pie stublāja.
Tas ir svarīgi! Mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti augšanas periodā, atkarībā no augu stāvokļa, izvairoties no slāpekļa mēslošanas līdzekļiem, kas izraisa veģetatīvo dzinumu augšanu un kavē augļu veidošanos.
Bet Pirmā barošana ir nepieciešama 10 - 15 dienas pēc izkāpšanas: Uz 1 m² tiek uzklāts 15 g amonija nitrāta, 20 g superfosfāta un 5 g kālija sāls maisījums.
Šādi stādi ātrāk un labāk sakņojas, dod labāku un agrāku ražu.
Jūs varat uzzināt vairāk par to, kā stādīt papriku stādus atklātā laukā.
Augļu pipari no sēklām zemē
Kā augt saldo bulgāru piparus atklātā laukā?
Ja papriku audzē atklātā laukā bez sēklām, vispirms ir nepieciešama rūpīgi izlīdzināta un sasmalcināta augsne paprikai.
Bulgārijas piparu sēklas atklātā laukā tiek dezinficētas, bet ne diedzētas. Optimālais laiks sēklu stādīšanai ir aprīļa otrā desmitgade.
Nelabvēlīgu, vēlu pavasara gadījumā, kad stādīšanas noteikumi tiek pārvietoti, sēklas vispirms dīgst pirms nokošana.
Kā stādīt bulgāru piparu sēklas?
Rūpīgi izlīdzinātās un gruntētās augsnēs 1 - 8 m 2 ir 8 - 10 caurumi. Katrā no tiem, lai iegūtu ātrāku dīgtspēju, 4–5 sēklas tiek pārklātas ar 3–4 cm sēšanas dziļumu un turpmāko mulčēšanu.
Pēc stādījumu parādīšanās akās parasti atstāj 1 līdz 2 augus. Ar šo metodi, lai palielinātu turpmāko aprūpi augiem ir laistīšana, vaļīgums, ravēšana ar tādiem pašiem noteikumiem un biežumu kā metode, lai audzētu piparu stādus.
Slimības un kaitēkļi
Cīņa pret slimībām un kaitēkļiem arī ir liela nozīme piparu audzēšanā. Pareiza slimības diagnostika un savlaicīga rīcība palīdzēs saglabāt kultūraugu un pat novērst tās nāvi.
- Cēlonis verticillary vīte ir sēne, kas dzīvo augsnē. Tas iekļūst auga sakņu sistēmas brūcēs, kad tas tiek stādīts uz zemes vai ir pārāk vaļīgs.
Slimības izpausme, kas izzūd plankumainajā bojājumā, novājē, lapu kritienā un starpstaru deformācijā. Slimības agrīnajā stadijā augs neizveido olnīcas, ja infekcija ir notikusi augļu veidošanās fāzē, augļi sagrauj un nepilda. Preventīvie pasākumi- augsnes dezinfekcija, rūpīgs stādu stādīšana kopā ar zemes dzīlēm, rūpīga augsnes atslābināšana.
- Late blight izraisa arī sēnītes. Ietekmētās teritorijas brūnu plankumu veidā ar gaiši zaļu halo puvi slapjos laika apstākļos. Novēršanas metodes - savlaicīga stādīšana stādījumu laikā pastāvīgā laika periodā, neradot būtisku atšķirību starp dienas un nakts temperatūru, veidojot stipru kondensātu un tā nokrišņus uz augiem.
- Baltā puve (sklerotenioze). Sēnīšu slimība, kas attīstās piparu saknē. Simptomi ir balta ziedēšana uz stublāja virsmas un iekšpusē - cieti melni veidojumi, kas novērš mitruma un minerālu absorbciju no augsnes.
Baltā puve izraisa auga nāvi. Preventīvie un terapeitiskie pasākumi: mirušo augu savlaicīga tīrīšana, mērena laistīšana, putekļu nomazgāšana ar pelniem vai krītu ar nelieliem bojājumiem, augsnes termiskā dezinfekcija.
- Pelēks puve. Siltumnīcās audzētie augi parasti ir jutīgi. Brūni, mitri plankumi ar pelēku ziedu parādās uz stumbra un atstāj augstu mitrumu un pazemina temperatūru līdz 10 ° C. Preventīvie pasākumi - atbilstība temperatūrai un mitrumam, augsekas prasībām, ravēšanai.
Ja pelēks pelējums jau ir izpaužas, noņemiet visus skartos augļus. Jūs varat noņemt pelēko puvi, apsmidzinot ķiploku infūziju: 30 g sasmalcinātu ķiploku divas dienas uzstāj uz spaiņa ūdens. Smidzināšana tiek pielietota arī ar atbilstošu darbības spektru rūpnieciskiem preparātiem.
- Vertex puve. Arī siltumnīcefekta augu slimība, baktēriju vai neinfekcioza izcelsme. Pirmo slimības veidu raksturo pelēku plankumu parādīšanās, otrais veids izpaužas kā ūdeņainu zaļo plankumu forma. Ar sakāvi iegūto augļu nenogatavojas un puve. Kalcija nitrāts ir labs, lai palīdzētu ar sākotnējiem simptomiem. Ietekmētie augļi tiek savākti un iznīcināti.
- Melna kāja. Sēklu stumbra saknes daļas bojājumi zemā temperatūrā un augstā mitrumā. Iemesli ir neaizsargāta sēklu dezinfekcija un to sēšanas noteikumu neievērošana. Slimi augi tiek iznīcināti, augsni apstrādā ar vara sulfātu. Kā preventīvs pasākums, stādus var apsmidzināt ar narkotiku "Phytodoc".
Piparu kaitēkļu apkarošana parasti ir efektīva ar insekticīdiem.
- Lapene uzkrājas uz visiem auga orgāniem, iesūc barības vielas un mitrumu no audiem. Labs rezultāts tiek dots, izsmidzinot ikdienas infūzijas ar pelniem, pievienojot ziepes uz 10 litriem ūdens, 1 glāzi pelnu un 30 g ziepēm. Pelnu vietā varat izmantot smēķējamo tabaku - 100 g uz 10 litriem ūdens. Šādi risinājumi apstrādā piparu stādījumus vairākas reizes no rīta.
- Zirnekļa ērce veidojas kolonijas auga lapas apakšējā daļā. Ķeksītes sakāve izraisa būtisku un auglīgu funkciju pārtraukšanu. Lai iznīcinātu ērču, apsmidziniet lapas ar ziepēm un ūdeni no apakšas.
- Bikses radīt lielu kaitējumu augļiem, kāpjot iekšpusē. Mehāniskais veids, kā tikt galā ar lodes, ir manuāla savākšana un iznīcināšana. Augsne ir periodiski apputeksnēta ar pelniem, sašķidrināta ar kaļķa vai sinepju pulveri. Kā atturošs no šiem kaitēkļiem, pētersīļus var sēt blakus pipariem.
- Kolorādo vabole. Pieaugušo kukaiņu atvaļinājumi, lapiņas. Ar masveida kaitēkļu bojājumiem tas var izraisīt pilnīgu vainaga iznīcināšanu un augu nāvi. Beetles, kāpuri un olas tiek novāktas ar rokām. Piparu stādījumus var apstrādāt ar insekticīdiem vai strutene.
Plašāka informācija par iespējamajām saldo piparu slimībām un kaitēkļiem atrodama tālāk norādītajā videoklipā:
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšana, kad nogatavojušies augļi: tos izlej, iegūst krāsu un izmēru, kondicionē noteiktu šķirni.
Par gatavību var spriest pēc raksturīgās skaņas, pieskaroties augļiem. Pirmā kolekcija notiek jūlija vidū - augusta sākumā. atkarībā no audzēšanas klimatiskās zonas.
Ir svarīgi to atzīmēt vislabāk uzņemt augļus sausā laikā, lai mitrums uz novāktajiem pipariem nerada bojājumus uzglabāšanas laikā. Peppers tiek noņemtas, nesagriežot stublāju, kas palielina tā glabāšanas laiku, nezaudējot savu garšu.
Visu sezonu var pavadīt piecas maksas. Prognozējot sals, savāc visus atlikušos augļus uz krūmiem, lai tos nogatavinātu telpās.
Kā izglābt bulgāru piparus?
Saglabājiet ieteicamos novāktos piparus ar relatīvo mitrumu 80 - 90% un temperatūru no 8 līdz 10 ° C. Defektu un augļu bojājumu trūkums palielina to derīguma termiņu. Nobriedušus piparus var uzglabāt ledusskapjos un pagrabos līdz pat mēnesim. Ir iespējams iesaldēt piparus kā saglabāšanas veidu.
Sēklu iegūšana
Ražas novākšanas laikā jums ir jārūpējas par nākamās sezonas gēnu baseinu, jo sēklu dīgtspēja no pašpopulācijas, saskaņā ar visiem augu noteikumiem, sasniedz gandrīz 100%. No izvēlētā izceļ skaistāko un lielāko piparu kodolu, no tās atdala sēklas. Sēklas dabīgi žāvē un uzglabā kokvilnas maisiņos trīs līdz četrus gadus.
Un nedaudz vairāk par audzēšanu.
Tas ir svarīgi! Lai gan pipari ir pašapputes iekārta, krustveida apputeksnēšana nav izslēgta. Tāpēc, audzējot dažādas saldo piparu šķirnes, ir nepieciešams izolēt augus, kas palikuši uz sēklām.
Šeit tas ir, bulgāru pipari - dīvains, kaprīzs, laikietilpīgs. Bet ar visiem noteikumiem, kas ir rūpīgi un ar mīlestību, viņš noteikti dos skaistus, sulīgus un saldus augļus.
