Daudzas idejas baro, garšīgi un viegli salāti no Pekinas kāpostiem ar šķiņķi

Ķīnas kāpostu nenoliedzama priekšrocība ir tās vitamīnu īpašībās. Ķīniešu kāpostu sastāvā ietilpst A un K, kas uzlabo redzi un asins recēšanu. Tas satur arī diētiskās šķiedras, kas mūsu organismā nav sagremotas. Tas palīdz „izkraut” zarnas un uzlabot tā darbību.

Ķīniešu kāpostu kaloriju saturs ir tikai 16 kcal, olbaltumvielas - 1,2gr, tauki - 0,2gr un ogļhidrāti - 2gr. Tajā pašā laikā Pekinas kāposti pieder pie produktiem ar negatīvu kaloriju saturu, tas ir, vairāk enerģijas patērē ķermenim, nekā tas saņem.

Šķiņķim ir spilgta garša, kas labi saskan ar Pekinas kāpostiem. Tas ir labvēlīgu proteīnu un dzīvnieku tauku avots. Ogļhidrāti tajā nav pilnīgi! Šķiņķa uzturvērtība ir 270 kcal, 14 g olbaltumvielu un 24 g tauku. Šķiņķa un Ķīnas kāpostu salāti lieliski iederas ikdienas uzturā, kas zaudē svaru, kā arī spēj dažādot zemu ogļhidrātu un olbaltumvielu diētu.

Noteikti izmantojiet ķīniešu kāpostu lapas baltās daļas sagatavošanā, jo tas satur visus noderīgos mikroelementus.

Raksts jums pastāstīs, kā pagatavot dažādus ķīniešu kāpostu salātus, sniegt ļoti vienkāršas receptes ar sieru, krekeriem, citiem produktiem, parādīt gatavu ēdienu fotogrāfijas un soliet, ka tas būs neticami garšīgs!

Ēdienu gatavošanas instrukcijas un fotogrāfijas

Apsveriet vairākas iespējas, kā gatavot salātus no Pekinas kāpostiem un šķiņķi.

Ar krekeriem

Pirms lietošanas vienmēr pievienojiet grauzdiņus, pretējā gadījumā tie tiks noslīpēti. Arī šķiņķis iet ar sieru labi. Veikalā var pagatavot gatavu produktu ar siera garšu. Vai dariet sevi no maizes.

Kā padarīt krekeri pats:

1. Krējuma baltmaize, kas sagriezta šķēlītēs vai pagatavota gatavā šķēlītē.
2. Katra maizes šķēle sagriež trīs daļās, lai padarītu garas maizes sloksnes, tad sagriež mazos kubiņos no šīm sloksnēm.
3. Ielej cepešpannu, apkaisa ar olīveļļu un nosūta uz krāsni 20 minūtes 180 grādos, reizēm maisot, lai tie nedegtu.

"Khrustinka"

Mums būs nepieciešams:

• 1 kāpostu galva;
• 200 grami šķiņķa;
• 2 olas, krekeri;
• garšu un sāli un piparus;
• Dekoratīvas dilles;
• Jūs varat izmantot taukainu jogurtu mērci.

Sagatavošanas metode:

1. Kāpostu kāpostus mēs sadalām lapās un rūpīgi mazgājam.
2. Tālāk kāposti un šķiņķis sasmalcina uz mazas sloksnes.
3. Vāriet olas, atdaliet balto no dzeltenuma un arī sagrieziet balto garenisko daļu.
4. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
5. Mēs izplatījāmies uz plāksnēm, veidojot nelielu depresiju vidū.
6. Šeit mēs ievietojam karoti maza tauku satura jogurta mērci, pārkaisa virspusē ar dillēm.
7. Izplatiet grauzdiņus visā salātu apgabalā.

Palīdzība! Ja jūs gatavojat sev sevi un nevēlaties pavadīt papildu laiku uz servisa, tad vienkārši samaisiet visas sastāvdaļas dziļā šķīvī, kas ir atdalīta no krekeriem.

"Kaleidoskops"

Mums būs nepieciešams:

• 1 kāpostu galva;
• 150g šķiņķis;
• 1 liels tomāts;
• 50 g siera;
• krekeri, ja nepieciešams;
• kā arī sāli un piparus;
• Jūs varat izmantot majonēzi kā mērci.

Pavārmāksla:

1. Kāpostus sakārtojam balināšanas lapās un rūpīgi nomazgājām, sagriež salmiņos.
2. Šķiņķis sagriež kubiņos.
3. Tomātu arī mazgā un sagriež kubiņos.
4. Mēs berzējam sieru par mazāko rīsu.
5. Atsevišķi sajauciet sakapātus kāpostus un mūsu mērci.
6. Uzklājiet uz plāksnes.
7. Atsevišķā bļodā, tajā pašā laikā samaisiet šķiņķi un tomātus, uzklājiet uz kāpostiem, sāli un pipariem.
8. Vidū izvietojiet mūsu krutonus, apkaisa ar sieru. Salāti ir gatavi!

Ar gurķi

Zaļā pļava

Vienkāršs svaigs variants ir šķiņķa salātu un ķīniešu kāpostu sagatavošana.

Mums būs nepieciešams:

• kāposti;
• 200 grami šķiņķa;
• viens liels gurķis (apmēram 300 grami);
• zaļumi;
• sāls, pipari;
• olīveļļa;
• sula no puslitrs mērci.

Sagatavošanas metode:

1. Salātu lapas atdala, mazgā un sagriež mazās sloksnēs.
2. Šķiņķi sagriež arī šķiņķi un iepriekš mazgātu gurķi.
3. Sajauciet sastāvdaļas, mērci un garšvielas.
4. Pasniedziet salātus, apkaisa ar zaļumiem.

Palīdzība! Atstājiet gurķa ādu vai nē - ir atkarīgs no jūsu vēlmes. Lai atvieglotu gurķa sagriešanu sloksnēs, varat izmantot mizu.

"Maija svaigums"

Tas prasīs:

• 1 kāpostu galva;
• 200g šķiņķa;
• viens liels gurķis;
• 2 olas;
• 50 g jebkura siera;
• mērci: pāris ķiploku daiviņas, sāls, pipari un zema tauku satura jogurts.

Sagatavošanas metode:

1. Mazgājiet dārzeņus.
2. Kāpostus sagriež sloksnēs.
3. Lugurets laukumi.
4. Šķiņķi un iepriekš vārītas olas sagriež kubiņos.
5. Siera trīs rupji rīve.
6. Mērci, samaisiet sāli, piparus, jogurtu un ķiplokus, sarīvējiet uz smalka rīve.
7. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas. Pasniedzot, jūs varat izrotāt ar zaļumiem.

Ar kukurūzu

"Marija"

Vienkāršam un ātrākam salātiem, jo ​​tā sagatavošanai būs nepieciešams:

• Pekinā kāposti 300g;
• 250g šķiņķis;
• 300g kukurūzas konservi;
• sāls, pipari;
• majonēze degvielas uzpildīšanai.

Pavārmāksla:

1. mēs mazgājam kāpostus un sagriež to šķiņķī kopā ar šķiņķi;
2. samaisa kopā ar kukurūzu, kleita ar majonēzi, pievieno garšvielas.

Salāti ir gatavi!

"Gaismas Ray"

Sastāvdaļas:

• kāposti;
• 200g šķiņķa;
• 2 olas;
• 150g kukurūzas konservi;
• viens mazs gurķis;
• majonēze.

Veids, kā padarīt šo salātu, ir "slāņains". Sagatavojiet sastāvdaļas šādi:

1. Smalki sagrieziet kāpostiem (vispirms sagrieziet garenvirziena svītrās, sagrieziet mazos kvadrātos pēc šīm sloksnēm), kā arī mēģiniet sagriezt šķiņķi pēc iespējas mazāk.
2. Vāra olas un atdala dzeltenumu no proteīna. Proteīns smalki sagrūst, atstāj dzeltenumu dekorēšanai.
3. Gurķiem, kas sagriezti pusgredzenos, viņiem ir nepieciešama arī pasniegšana.
4. Mēs izplatām slāņus šādi: kāpostu slānis, šķiņķa slānis, kukurūzas slānis, olu slānis. Katru jauno slāni apmetam ar karoti majonēzi. Tēja vai ēdamistaba - ir atkarīgs no konteinera diametra, kurā gatavojat salātus. Pēdējo olbaltumvielu slāni pārklāj ar majonēzi, virsū pārkaisa sagrieztu dzeltenumu, uz salātu malām izklāj gurķus. Tādējādi mēs saņemam gardus kumelīšu salātus.

Tas ir svarīgi! Šo salātu var pasniegt ne lielā traukā, bet pa daļām. Šim nolūkam glāzes - akmeņains viskijs. Šādā gadījumā visa gatavošanas secība tiek novērota vienādi, tikai salāti jāieķeras ar gurķiem, citādi tie aizver mūsu skaisto centru.

Ar sieru

"Ladies Caprice"

Sastāvdaļas:

• kāposti;
• 200g šķiņķa;
• 100 g siera;
• viena ola;
• sāls, pipari;
• majonēze.

Sagatavošanas metode:

1. Mazgātas kāpostu lapas un šķiņķis sagriezts šķiņķī.
2. Berzējiet sieru uz rupja rīve, vārītu olu sagriež arī sloksnēs.
3. Sajauciet visas sastāvdaļas. Pievienojiet sāli, piparus un majonēzi.

"Sunshine"

Sastāvdaļas:

• 400 g Pekinas kāposti;
• 200g šķiņķa;
• 150g kukurūza;
• 200 g sēņu (labākas meža);
• 100 grami siera;
• valrieksti vai priede;
• sīpoli;
• sāls, pipari;
• majonēze.

Palīdzība! Šo salātu var sajaukt, un jūs varat saņemt kārpu.

Sagatavošanas metode:
1. To ievietojot šādā secībā:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - smalki sagrieztu šķiņķi;
   • 3 - sēnes;
   • 4 - kukurūza;
   • augšējais slānis ir malti valrieksti vai priežu rieksti un pavasara sīpoli dekorēšanai.
2. Katrs slānis pārklāj ar majonēzi un apkaisa ar sieru.
3. Sadaliet rīvētu sieru tā, lai tas būtu pietiekams 3 daļām, tas ir, izkaisīti kāposti, kas izlaista ar majonēzi, pārkaisa ar sieru.
4. Tālāk izklājiet šķiņķi un atkārtojiet arī procedūru.
5. Kukurūzas mētelis ar tikai majonēzi! Tas ir nepieciešams, lai valrieksti būtu labi turēti uz salātu virsmas. Pasniedz kā atsevišķu lielu trauku un porcijas glāzēs.

Ar ananāsu

"Zigzags no veiksmes"

Mums būs nepieciešams:

• 400 g kāpostu lapu;
• 300 g šķiņķa;
• 150 g cietā siera;
• 4-5 gredzeni no konservētiem ananāsiem;
• 2 olas;
• sīpoli;
• majonēze;
• sāls un pipari.

Sagatavošanas metode:

1. Kāpostus un šķiņķi sagriež strēmelēs.
2. Ananāsu un vārītu olu kvadrātu.
3. Atsevišķi sajauciet kāpostus, šķiņķi un olu, pagatavojiet majonēzi, uzklājiet uz šķīvja.
4. Uzklājiet ananāsu un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Salāti ir gatavi!

"Cupid" bultiņas

Sastāvdaļas:

• 400 g salātu lapas;
• 150g šķiņķis;
• 100 g cietā siera;
• 150g kukurūza;
• 100 g valriekstu;
• 100 g plūmju;
• 200 g ananāsu;
• zema tauku satura jogurts mērcēšanai;
• garšu un sāli un piparus.

Pavārmāksla:

1. Salāti veido slāņus:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - malto šķiņķi;
   • 3 - kukurūza;
   • 4 - smalki sagrieztas plūmes;
   • 5 - smalki sagriezti ananāsi;
   • 6 - valrieksti.
2. Katrs slānis pārklāj ar jogurtu un apkaisa ar sieru, tikai tad mēs izplatām nākamo kārtu. Tas nozīmē, ka rīvēts siers ir sadalīts 5 daļās.
3. Pēdējais valriekstu slānis nav pārklāts!
4. Pēc vēlēšanās varēs izrotāt ar ananāsu gabaliņiem.

Ar tomātiem

Scarlet Dawn

Sastāvdaļas:

• viena ķīniešu kāpostu galva;
• 150-200g tītara šķiņķis;
• 2 vidēji tomāti;
• feta siers;
• 200g olīvas;
• viens vidējs gurķis;
• olīveļļa mērci.

Pavārmāksla:

1. Ķīniešu kāposti sagriezti strēmelēs, šķiņķī, tomātos, gurķos un sieros, kas sagriezti mazos laukumos.
2. Olīvas var pēc iespējas samazināt uz pusi.
3. Visi samaisa un kleita ar olīveļļu. Mēs sāli, mēs piparus.

"Maiga"

Sastāvdaļas:

• 400g ķīniešu kāposti;
• 200 grami ķiršu tomātu;
• 100 g parmezāna siera vai jebkura cita cietā siera;
• krekeri;
• mērci: zema tauku satura jogurts un ķiploki.

Sagatavošanas metode:

1. Ķiršu tomāti sagriezti ceturtdaļās, sarīvē sieru uz smalka rīve, šķiņķa laukumiem un kāpostiem.
2. Mērci var samaisīt ar zemu tauku saturu jogurtu kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
3. Sajauciet visas sastāvdaļas. Pasniedziet, pārkaisa ar grauzdiņiem un sieru.

Ar papriku

"Gems"

Sastāvdaļas:

• 5-7 kāpostu lapas;
• 150g vistas šķiņķis;
• 1 gatavs sarkanais paprika;
• sīpoli;
• olīveļļa;
• sāli un garšvielas.

Pavārmāksla:

1. Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas sloksnēs, sīpolos - šķēlītēs.
2. Maisiet, uzpildiet degvielu.
3. Izrādās, vienkāršs un svaigs salāti.

"Antoshka"

Sastāvdaļas:

• kāposti 5-6 lapas;
• viens zaļš ābols;
• 150g vistas šķiņķis;
• 1 sarkans paprika;
• 150g kukurūza;
• mērcēšanai - zema tauku satura jogurts.

Pavārmāksla:

Visas sastāvdaļas, izņemot kukurūzu, tikai sagriež strēmelēs, sajauc un piepilda ar jogurtu.

Ar olu

Viens no vienkāršākajiem snacking variantiem. Šis salāti ir piesātināti ar olbaltumvielām un veseliem taukiem, kas ir ideāli piemērots proteīniem un ķermeņa žāvēšanai.

Sastāvdaļas:

• kāposti;
• 300 g šķiņķa;
• 1 gurķis;
• 100 g siera;
• 3 olas;
• jogurts

Sagatavošanas metode:

1. Vāra olas, sieru trīs uz rupja rīve.
2. Sagrieziet visas sastāvdaļas plānās salmiņās, samaisiet, sāli, piparus un piepildiet ar zemu tauku saturu jogurtu.

Ar zirņiem

"Karuselis"

Sastāvdaļas:

• kāposti 300g;
• tītara šķiņķis 150g;
• pusi zirnīšu;
• viens vidējs gurķis (150-200gr);
• olīveļļa.

Pavārmāksla:

1. Kāpostus sagriež strēmelēs, šķiņķi.
2. Pievienojiet zirņus, sāli, piparus, piepildiet ar eļļu. Izrādās, ka steigā ir viegls olbaltumvielu salāti.

"Fad"

Sastāvdaļas:

• 400g ķīniešu kāposti;
• 200g šķiņķa;
• viens vidējs burkāns;
• viens vidējs gurķis;
• pusi zirnīšu;
• gurķi (var marinēt);
• 2 olas;
• mērci var izmantot majonēzi vai jogurtu ar zemu tauku saturu.

Sagatavošanas metode:

1. Izgrieziet kāpostus sloksnēs, tad sagriež salmiņus uz pusēm.
2. Vāra burkānus un olas un sagriež tos kvadrātos.
3. Šķiņķi un gurķi arī sākas laukumos.
4. Maisiet, pievienojiet zirnīšus un mērci pēc garšas.

Tādējādi mums ir klasiskā "Olivier" diēta.

Kā pasniegt ēdienus?

Šķiņķa un Ķīnas kāpostu salāti būs noderīgi, lai apskatītu jebkuru ēdienu. Zaļo un rozā krāsu dēļ šie salāti izskatās lieliski brilles - Rox, īpaši, ja jūs gatavojat trauku slāņos un pievienojot sieru.

Visas receptē norādītās receptes ir uztura, it īpaši, ja majonēzi nomaināt ar zemu tauku saturu. Jūs varat arī izgatavot mājās gatavotu majonēzi, kuras pamatā ir jogurts. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams: jogurts, sinepju karote, viens dzeltenums, sāls. Mēs samaisām visu blenderī un lietojam kā mērci.

Skatiet videoklipu: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap Appointed Water Commissioner First Day on the Job (Novembris 2024).