Augošais sakņu selerijs nav grūts uzdevums, bet tam ir nepieciešama uzmanība un pieeja. Galu galā, ir labi baudīt barojošus salātus ziemā ar dārzā audzētiem sakņu dārzeņiem.
Kāds baidās no tik ilga nogatavināšanas selerijas, kāds nevēlas dot savu laiku. Bet tas būs daudz patīkamāks gaidīt jūsu ražu, saprotot, ka tas nav nekas, ka spēki tika ieguldīti. Bieži uzdotie jautājumi: kad stādīt seleriju atklātā zemē, kā ūdeni, ko barot?
Atbildes uz tiem var atrast šajā rakstā, un iesācēju dārznieks var viegli saprast visus seleriju stādīšanas sarežģījumus. Iespējams, ka pat pieredzējis dārznieks atklās kaut ko jaunu.
Selerijas saknes: Apraksts
Selerijas dzimtene ir Vidusjūra. Tagad ir grūti atrast vietu uz zemes, kur veselīgs dārzenis nepalielinās. Tas ir augs līdz 1 metru augstumam. Pirmajā stādīšanas gadā parādās daudz lapu un pašu sakne, nākamajā gadā, selerijas sāk ziedēt. Augs mīl labu mitrumu un viegli iztur pie sala.
Selerijas sakne tiek kultivēta gandrīz vienmēr sēklu veidā. Auga augļi satur daudzas labvēlīgas vielas, piemēram, cukuru, proteīnu, kalciju, kāliju, fosforu. Arī selerijas ir dāsnas ar A, B6, K, E, B9 vitamīniem un satur dzelzs un magnija sāļus.
Pilnīgi visas rūpnīcas daļas atrodas ēdiena gatavošanas vietā: pirmie un otrie ēdieni, garšvielas, mērces un pat dzērieni. Augu saknei ieteicams izmantot vārītu, ceptu un kā papildinājumu salātiem - tā neapstrādātā veidā. Kultivēt selerijas var viegli.
Vai jūs zināt? Senajā mitoloģijā dieviete Afrodīte ēda selerijas saknes, piešķirot viņam mūžīgās jaunības īpašības.
Kā audzēt selerijas valstī: vietnes izvēle saknei
Lielākā daļa šī produkta fanu agrāk vai vēlāk brīnās, kā augt sakņu selerijas jūsu vietnē. Pirmā lieta, kas jāsāk, ir izvēlēties vietu, kur stādīt augu.
Selerijas sakne dod priekšroku vairāk vēja vietām ar atvērtu saules gaismu. Tāpat nepieciešama auglīga augsne, kas bagāta ar minerālvielām un ar zināmu skābumu. Bet, kā rāda pieredze, sakņu kultūras var dot lielisku ražu nelielā penumbrā uz nedaudz skābo augsnes. Augļi tikai nedaudz atšķirsies pēc smaržas.
Kas selerijas mīl: gaisma, temperatūra un mitrums
Pilnīgi visi seleriju šķirnes, piemēram, augsts mitrums, bet saprātīgi, bez stagnācijas ūdens. Iekārta ir nepretencioza temperatūrai un var droši paciest salnām, bet audzēšanas sezonā ir labāk saglabāt salātus no sala, pretējā gadījumā jūs saņemsiet neēdamu sakni ar bagātīgi augošām lapām, nevis barojošu augļu vietā.
Kā minēts iepriekš, augs jūtas lieliski gan saulē, gan gaismā.
Augsne seleriju audzēšanai
Selerijas augšanas pamats ir jāsagatavo rudenī. Ir svarīgi veikt dziļu rakšanu, neaizmirstot bagātināt augsni ar superfosfātu un humusu. Arī augsnei jābūt mēreni skābai, citādi labākais selerijas augs.
Zemē nedrīkst būt stagnācijas, neskatoties uz to, ka selerijai patīk pastāvīgs mitrums. Ja jūs audzē sakņu dārzeņus māla augsnē, parūpējieties par to laba drenāža. Rudenī būs labi pievienot slāpekli un kāliju. Bet izvairieties no zemes mēslošanas ar svaigu mēslu, tas var izraisīt augļa slimību.
Tas ir svarīgi! Nekādā gadījumā nesagrieziet daudzas lapas vasarā, tas var novest pie saknes lieluma zuduma.
Kā stādīt seleriju
Kā stādīt selerijas jūsu dārzā? Lai novāktu vislabāko iespējamo kultūru, vispirms sēklas stādīšanai nepieciešams stādīt. Tas ir tāpēc, ka selerijas augšanas sākumā ir ļoti vājas. Saknes nogatavošanās periods svārstās no 6 līdz 8 mēnešiem.
Vispirms jums ir jāizvēlas labas sēklas, stādiet tās, dodieties uz pirmajiem dzinumiem un pēc tam stādiet dārzā stādus.
Sēklu izvēle un sagatavošana stādīšanai
Īpaša uzmanība jāpievērš sēklu izvēlei. Lai iegūtu nākamā gada augļus, ņemiet sēklas ar derīguma termiņu. Pievērsiet uzmanību arī to lielumam. Jo lielāks ir sēklas, jo vairāk augsnes sakne.
Lielākā daļa lauksaimnieku dod priekšroku ārvalstu seleriju šķirnēm, bet ir pozitīvas atsauksmes par vietējiem ražotājiem. Piemēram, mūsu populārākās šķirnes ir krievu izmērs un Aelita. Ņemot vērā mūsu klimatu, ieteicams izvēlēties agrākās šķirnes, kuras var nogatavoties līdz sešiem mēnešiem.
Sāciet stādīšanas stādījumus tuvāk februāra beigām. Paņemiet izvēlētās sēklas un iegremdējiet tās siltajā ūdenī. Tas ir nepieciešams, lai mīkstinātu sēklas un to agrīnu dīgtspēju. Ūdenī sēklām jāpaliek ne vairāk kā divām dienām, pēc tam tās ir nedaudz žāvētas un gatavas stādīšanai.
Vai jūs zināt? Šāds garš selerijas sakņu stādījumu pieaugums ir saistīts ar to, ka sēklas satur milzīgu daudzumu ēteriskās eļļas.
Selerijas sēšana un stādu aprūpe
Pēc tam, kad sēklas ir sagatavotas, jūs jau varat tos audzēt īpašā augsnē. To pagatavot Ņem vienādās daļās smiltis, kūdru, kompostu un humusu. Šo kompozīciju uzskata par vienu no labākajiem seleriju stādījumu audzēšanai.
Stādot sēklas, nelietojiet tās pārāk dziļi. Pēc sēklas padziļināšanas apkaisa caurumu un virsmu ar kūdru. Septiņas dienas dzinumi vēl neparādīsies, un tiem ir nepieciešams izturēt temperatūru no 17 līdz 20 grādiem. Pēc tam, kad pamanīsiet pirmo izaugsmi, temperatūra ir jāsamazina līdz 15 grādiem.
Visam stādījumu augšanas periodam selerijām ir nepieciešama savlaicīga un atbildīga aprūpe. Ir nepieciešams dot pietiekamu daudzumu gaismas, lai uzturētu vēlamo temperatūru un būt ļoti uzmanīgiem ar laistīšanu. Tie ir svarīgi punkti, kā augt selerijas.
Tas ir svarīgi! Ja pēc izkāpšanas ir risks sasaldēt, ir vērts aptvert asnus ar sagrieztām plastmasas pudelēm.
Graudi sēklām atklātā laukā
Kad beidzot, siltas dienas nāk, bez riska sals, jūs varat stādīt selerijas stādus zemē. Parasti šis laiks ir maija trešajā nedēļā. Augsne jau ir jāsagatavo rudenī. Selerijas jāstāda vismaz 30 cm attālumā viena no otras.
Padziļinot, nav ieteicams iznīcināt māla telpu, nevis iegremdēt sakni dziļi zemē. Notīriet aku ar lielu daudzumu ūdens. Punktam, no kura dzinumi sāk vilkties, jābūt virs zemes. Tas ir garantija, ka jūs saņemsiet lielu seleriju augļus bez papildu saknēm. Pēc stādīšanas selerijas stādi zemē, tas ir pienācīgi dzirdina.
Kā rūpēties par seleriju
Pēc tam, kad esat audzējuši sakņu selerijas stādus, stādīšana bija veiksmīga, tas paliek tikai pienācīgi rūpēties un gaidīt ražas novākšanas laiku. Viens no svarīgākajiem punktiem aprūpē - tas ir laistīšana. Augsnei jābūt slapjai visā saknes nogatavināšanas laikā.
Ir stingri aizliegts smalcināt seleriju, jo tas vēlāk veido sānu sakņu augšanu, kas var sabojāt selerijas izskatu un pat tās garšas īpašības. Labiem un vissvarīgāk - ātrai nogatavināšanai, sagrieziet tikai augšējās lapas.
Kad auga sakne aug diametrā, jūs varat uzmanīgi noņemt sānu saknes, vienlaikus noņemot augļus no augļa augšas. Tāpat tas nav ievainots, lai nogrieztu vājus augus, dodot vietu jaunām, spēcīgākām. Protams, lai augtu labus sautējumus, jums ir nepieciešams skatīties, kā seleriju saknes aug.
Vai jūs zināt? Izgriezt saknes var stādīt pot un audzēt zaļumus visu ziemu.
Kā ūdens selerijas
Tas, ka selerijai vajadzīgs pastāvīgs mitrums, mēs rakstījām iepriekš. Tas prasa mitrumu ne tikai vasarā, bet arī vēlā rudenī. Neskatoties uz mitrumu mīlošām, augsnei nevajadzētu būt mitrai, un ūdenim nevajadzētu stagnēt.
Ja jums ir māls vai cita smaga augsne, rūpējieties par labu drenāžu. Laistīšanas iekārtai jābūt regulārai, apmēram 1 litram ūdens ir nepieciešams 1 m².
Tas ir svarīgi! Neskatoties uz seleriju sakņu labvēlīgajām īpašībām, to lietošana grūtniecēm nav ieteicama.
Kā barot selerijas
Seleriju barošana jāveic divreiz visā augšanas sezonā. Pirmo reizi augsne tiek apaugļota apmēram divas nedēļas pēc stādīšanas. Atkārtotu barošanu veic mēnesi pēc pirmās. Par aktīvo bumbuļu augšanu mēslojumā vajadzētu dominēt kālijam. Tāpat būs lietderīgi izmantot minerālus, kas satur sēru un nātriju.
Ja jūs aug augu uz kaļķakmens, var būt problēma ar bora trūkumu. To var saprast ar tumšajiem plankumiem uz saknes. Pēc tam ir tukšumi, un lapas sāk dzeltēt un lēnām izbalināt. Šajā gadījumā ir nepieciešams veikt virsmas apstrādi ar bora ūdens šķīdumu.
Augsnes kopšanas noteikumi
Iespējams, nebūs lieks pieminēt augsnes izžūšanas novēršanu. Lai pienācīgi audzētu selerijas, nezāles ir jāapkalpo savlaicīgi. Ja vēlaties mazāk laika pavadīt gultās, varat mulčēt augsni.
Mulčēšana ilgu laiku ietaupīs jūs no nezālēm, kā arī palīdzēs ilgāk saglabāt augsnē mitrumu. Bet neaizmirstiet, ka nevarat apglabāt saknes virsotni.
Kad un kā novākt sakņu selerijas kultūru
Ar rudens sākumu svarīgs ir jautājums par to, kad izņemt selerijas saknes. Ražas novākšana ir nepieciešama pirms pirmā aukstā laika sākuma. Protams, katru gadu tas ir individuāls, bet parasti šoreiz tas notiek oktobra sākumā.
Lai atvieglotu sakņu kultūru sagriešanu, ielieciet zemi bagātīgi. Tas ir labāk izmantot dakšas, lai iegūtu, bet pat ar tiem jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, lai nesabojātu maigu augļu apvalku. Pēc ražas novākšanas izskalojiet saknes un izmantojiet tās pēc vēlēšanās.
