Dzirdot par augu dziedinošajām īpašībām, daudzi nekavējoties iedomāties retos pļavu zāli vai krūmus, kas zaudēti tuksnesī. Bet pat parastās dārza kultūras spēj uzlabot savu labklājību. Lai to redzētu, pietiek ar īsu ieskatu tradicionālās medicīnas receptēs, kurās bieži ir ķirbis un tā sēklas. Ļaujiet mums uzzināt savu gadsimtu vecās popularitātes noslēpumu.
Kas satur ķirbju sēklas
Tie ir bagāti ar vērtīgiem savienojumiem, kas ir nepieciešami mūsu ķermenim. Sāksim ar vitamīniem. Ja esat lietojis 100 g sausas sēklas, tad šī masa veido 63 mg holīna (B4 vitamīna) un 35,1 mg gamma-tokoferola (tas ir E vitamīna veids). Citas vielas ir plaši pārstāvētas:
- Vitamīns PP, zināms arī kā nikotīnskābe, 5 mg;
- "tīrs" E vitamīns - 2,18 mg;
- askorbīnskābe - 1,9 mg;
- B vitamīni kopējā masā - 1,3 mg. Tiamīns B1 (0,273 mg) un riboflavīns (B2) izceļas ar vispārējo fonu, no kura šeit ir 0,153 mg;
- luteīna un zeaksantīna ķekars devā 74 μg;
- vitamīns K - 7,3 mcg;
- A vitamīns - 1 mcg.
Liels E vitamīna daudzums ir atrodams arī mandelēs, riekstos, valriekstos, smiltsērkšķos, mežrozīšu, spināti un linsēklu eļļā.
Ar minerālvielām attēls ir šāds:
- galvenais makroelements ir fosfors - 1,23 g tādam pašam kopējam svaram;
- tur ir arī daudz kālija ar magniju - attiecīgi 809 un 592 mg;
- mazāk kalcija - 46 mg;
- mikroelementu saraksts atver dzelzi (8,82 mg) un cinku (7,8 mg);
- nedaudz mazāk nātrija - 7 mg;
- mangāns ir 4,54 mg;
- Vara un selēna nozīme ir palīgvielām - rezultāts tiek pārnests uz mikrogramiem (1343 un 9,4 mcg).
Tas ir svarīgi! Starp komponentiem ir trans-tauki (64 mg). Regulāri lietojot produktu ceptajā veidā, tas var ietekmēt ķermeņa holesterīna līdzsvaru (nevis labākajā veidā).
Runājot par ķirbju sēklām, jūs nevarat ignorēt un taukskābesAr kuru šis produkts ir tik bagāts. Starp tām - polinepiesātinātām skābēm, kas kopā veido 20,9-21 g, pārsvarā tie ir visvērtīgākie Omega-6 tipa savienojumi 20,6 g apjomā, kas ir būtiski ķermeņa normālai darbībai. 
Mēs iesakām izlasīt par to, kā pareizi nožūt ķirbju sēklas.
Tie ir papildināti ar omega-3 vielām, kaut arī jau nedaudz pieticīgākās devās - 0,12 g, bet mononepiesātināto - ne mazāk vērtīgs omega-9 (arī oleīnskābe) - 16,1 g. Piesātināto taukskābju daudzums ir samazināts līdz 8, 65 g (galvenie ir palmitīns un stearīns).
Pēc daļas kaloriju saturs Šādas sēklas klasificē kā barojošus pārtikas produktus: 556 kcal / 100 g neapstrādātiem un apmēram 600 ceptiem. Šajā sakarā tās ir tikai otrās saulespuķu sēklas.
Uzturvērtības struktūrā pirmā tauku vieta ir 49 g, šeit olbaltumvielas ir 30,23 g, un ogļhidrāti - 10,7 g. Pārtikas šķiedrām piešķir 6 g, bet ūdeni ar pelniem gandrīz 5,2 un 4,7 g.
Vai jūs zināt? Dzimtenes ķirbis - Meksika. Izpētot senākās no tur atrastajām sēklām, arheologi secināja, ka šī kultūra ir aptuveni 6 tūkstoši gadu veca.
Par priekšrocībām
Produktam ar šādām īpašībām vienkārši pienākas cilvēce. 
Mēs iesakām izlasīt par ķirbju priekšrocībām, kā arī to, kā saglabāt šo dārzeņu līdz pavasarim.
Un tiešām - parastajām ķirbju izejvielām ir daudzas dziedināšanas spējas, proti:
- spēcīga anthelmintiska rīcība. Sēklas, cita starpā, satur arī fermentu cucurbitin. Tas ir drošs zarnu trakta iedarbībai, bet parazītiem tas ir spēcīgākais paralizējošs līdzeklis;
- viegla caurejas iedarbība, gremošanas un žults cirkulācijas normalizācija;
- vielmaiņas uzlabošana - sēklas ietver cilvēku uzturu izsīkuma un vispārējā vājuma periodā (tas nodrošina uzturvielu plūsmu);
- atbalstīt sirds muskulatūras darbu (tas ir magnija ieguvums) un asinsvadu, tostarp holesterīna, tīrīšana;
- kaulu audu papildināšana ar noderīgām vielām jonu formā (osteoporozes profilakse);
- ādas iekaisumu un izsitumu novēršana, pat hroniska rakstura;
- samazinot urolitiāzes risku;
- smadzeņu stimulācija, atmiņas uzlabošana;
- palīdz nervu sistēmai, ko vājina stress un neiroze.
Sievietēm
Tautas un "oficiālajā" medicīnā, kā arī kosmetoloģijā šādas noderīgas ķirbju sēklu īpašības tiek plaši izmantotas kā:
- hormonālā līdzsvara regulēšana - sēklas ir piesātinātas ar estrogēnu;
- menopauzes aizspriedumu iespējamība (ar regulāru lietošanu tā ir diezgan reāla);
- dzimumorgānu sistēmas atjaunošana jebkurā vecumā;
- asinsspiediena stabilizācija;
- ķermeņa būtisko spēku atbalstīšana (piemēram, atveseļošanās laikā pēc operācijas);
- anoreksijas ārstēšana sākotnējā stadijā, uz kuru dažreiz cieš diētas mīlētāji;
- atbalsts nervu sistēmas tonī.
Produkti, kas ir labvēlīgi sievietes veselībai, ietver arī brokoļus, pupiņas, dzērvenes, valriekstus un mellenes.Un, protams, kosmētiskais efekts - sejas ādas mitrināšana un dermas mīkstināšana, kas rodas oleīnās un linolskābes dziļās iedarbības dēļ.
Tas ir svarīgi! Ja jūs iekļausit sēklas dārzeņu salātu receptē, tas nedaudz samazinās risku, ka uzlabosies. Turklāt svaigi zaļumi tiek uzskatīti par katalizatoru vielām, kas ir bagātas ar ķirbju sēklām.
To kontaktu ar epitēlija šūnām pastiprina E vitamīna klātbūtne, kas aizsargā ādas strukturālo slāni no kaitīgu molekulu iekļūšanas. Tas viss labi ietekmē arī matu un nagu stāvokli.
Vīriešiem
Šī dabiskā produkta galvenā vērtība vīriešiem ir tā mīksts, bet vienlaikus spēcīgs iespaids uz prostatas dziedzeru darbu. Cinks un citi elementi aizsargā svarīgu orgānu no infekciju iekļūšanas, kas ir pilns ar iekaisumu, un nākotnē - disfunkcija.
Sēklas tiek plaši izmantotas prostatīta profilaksei vīriešiem, kas vecāki par 40 gadiem, un, ja nepieciešams, sākotnējās stadijas ārstēšanai. Tie ir noderīgi arī jauniem vīriešiem - ķirbju izejvielas tiek uzskatītas par vienu no labākajiem produktiem spermas normālai veidošanai. Tas arī palīdz uzturēt spēju jebkurā vecumā.
Pozitīvai iedarbībai ir arī rūgtā piparu, melones, scorzonera, periļļu, pētersīļu, lazdu riekstu, ingveru, mārrutku, timiāna, safrāna, sparģeļu, ķiploku šāvēja, muskatrieksta, kalnu sievietes izmantošana.
Ja mēs ejam prom no šādām delikātām tēmām, izrādīsies, ka šīs sēklas var novērst agrīnu baldness un veidot muskuļus, stiprināt asinsvadu sienas un palielināt darba spēju.
Lietošanas noteikumi
Pārliecinoties par acīmredzamajām sēklu priekšrocībām, jums nevajadzētu aizmirst par to kompetentu apstrādi un izmantošanu. Sakarā ar augstu kaloriju saturu šie momenti prasa lielāku uzmanību.
Kā ātri tīrīt
Tas ir ļoti vienkāršs: sēklas iegūst no ķirbja, pēc tam tās vairākas minūtes tur ūdenī. Tāpēc būs vieglāk noņemt atlikušās vēnas un miesu. Graudi ir jānomazgā un jānožāvē uz dvieli. Pēc tam, kad sēklas ir izžuvušas, jums ir jāizņem šķēres un sagrieziet apvalku ap malām (tā sabiezinātā daļa).
Pēc tam jums vienkārši jānospiež sēklas sānu sienas - kodols viegli iekrīt jūsu rokā. Šādas izejvielas ir visnoderīgākās. Tas garšo mitru un pat svaigu, bet pārliecinieties, ka organisms saņems visas nepieciešamās vielas un minerālvielas. 
Vai jūs zināt? Eiropā ķirbis nozvejotas tikai XVII gadsimtā.
Vai ir iespējams ēst ar ādu
Gastroenterologi iesaka atturēties no šīs lietošanas metodes. Fakts ir tāds, ka pat tad, kad āda ir labi košļusi, cilvēks var sabojāt zarnu sienu vai pat apendicīta tipa iekaisumu. Atcerieties, ka apvalks paliek neapstrādāts pat pēc apstrādes.
Cik daudz jūs varat atļauties dienā
Vidējā dienas likme ir aptuveni 50-60 g. Šeit ir viena nianse: šis skaitlis ir paredzēts veseliem, vidēji aktīviem cilvēkiem. Attiecībā uz tiem, kuri ir pakļauti svara pieaugumam vai praktizē diētu, to var nedaudz samazināt: galu galā, tas ir ļoti kaloriju produkts.
Dažādu slimību ārstēšanā deva parasti palielinās (ja ārsts ir apstiprinājis šo izvēlnes punktu). Tādējādi cīņā pret prostatītu vai seksuālo vājumu viņi darbojas ar skaitli 60-100 g, un to pašu summu veic, lai normalizētu nervu sistēmas darbu. 
Dozēšana tārpu likvidēšanas laikā ir atkarīga no vecuma: pieaugušajiem 300 g tiek izmantotas vairākās pieejās, bet 3-4 gadu veciem bērniem tiek piešķirts maksimums 75. Jebkurā gadījumā labāk ir uzsākt uztveršanu ar samazinātu porciju skaitu - tādējādi jūs varat kontrolēt organisma reakciju.
Tas ir svarīgi! Uzstādiet, lai apkarotu parazītus, piedaloties tautas aizsardzības līdzekļiem, pārliecinieties, ka esat informējis apmeklētāju (īpaši, ja pacients ir bērns).
Vai tas ir iespējams naktī
Sēklu lietošana pāris stundas pirms gulētiešanas ir vēl viens nosacījums, lai pareizi izmantotu dabisku produktu. Parasti tie tiek ēst vakariņās (kā ēdienu piedeva) vai 45 minūtes vai stundu pēc tam.
Noteikti dzeriet ūdeni, pretējā gadījumā kuņģī var justies tikko pamanāma, bet vēl joprojām ir nepatīkama griešanas sāpes. Protams, nav vēlams lietot „šoka” devu pirms gulētiešanas.
Vai ir kāds cepta labums
Ar daudziem grauzdētiem ķirbju sēklām, ko mīlēja, garšo labāk nekā izejvielas. Bet to lietderīgās īpašības ir daudz mazākas. 
Tam ir iemesls: ja uzkarsē līdz + 45 ° C temperatūrai, laba puse no vērtīgajām vielām un savienojumiem iztvaiko no izejvielām, un dabiskie tauki tiek oksidēti (un tas ir tiešs papildu kilogramu drauds).
Pārtikas produktu daudzums: cepta produkta kaloriju saturs ir salīdzināms ar cūkgaļas kebaba kaloriju saturu. Tas ir pietiekami, lai ārstētu viņa uzņemšanu ar visu rūpību.
Kāpēc var rūgties
Svaigi saldas garšas sēklas, bet paraugā ir jābrīdina atšķirīgs rūgtums. Visticamāk, jūs nozvejotas sēklas, kas tika glabātas vai apstrādātas ar pārkāpumiem, vai tikai vecs materiāls.
Labāk ir atteikt šādu pārtiku, ņemot vērā diezgan lielu risku nopietna gremošanas traucējumiem.
Vai jūs zināt? Indieši sāka izmantot ķirbju dekorēšanai ilgi pirms eiropiešiem: no žāvētajām sloksnēm indiāņu amatnieki valkāja paklājus.
Vai tas ir iespējams
Ir cilvēku kategorija, kuriem ir jābūt īpaši uzmanīgiem par diētu. Iespējams, jūs uzminējāt, ka diskusija notiks ar nākamajām mātēm, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, un viņu bērniem.
Grūtniecības laikā
Ginekologi ar dzemdību speciālistiem zina par ķirbju sēklu ieguvumiem topošajām māmiņām un bieži iekļauj nelielas šī produkta devas savā ēdienkartē.
Tas ir loģiski, jo dzemdību laikā stādi palīdz:
- stabilizēt emocionālo stāvokli;
- novērst anēmijas attīstību un hronisku aizcietējumu;
- uzlabot redzējumu;
- pasargāt novājināto ķermeni no parazītu uzbrukumiem;
- noņemiet pietūkumu;
- atbrīvoties no toksēmijas simptomiem;
- stiprināt vēdera zonas muskuļus;
- aptver vajadzību pēc derīgām vielām un savienojumiem.
Ja nav kontrindikāciju un pienācīgas uzņemšanas stāvokļa, sēklas var patērēt, neņemot vērā grūtniecības ilgumu. Neapstrādātus graudus ēd tukšā dūšā, nomazgā ar ūdeni.
Ar HB
Laktācijas laikā uzņemšana tiek uzsākta mēnesi pēc piegādes - tas ļauj palielināt mātes piena daudzumu. Tajā pašā laikā mātes gremošana atgriežas normālā stāvoklī, un ķermeņa pamata sistēmas saņem ļoti nepieciešamo atbalstu minerālu un fermentu veidā.
Tas ir svarīgi! Zīdīšanas periodā jālieto neapstrādātas ķirbju sēklas, jo ceptas ne tikai nesniegs labumu, bet arī var nelabvēlīgi ietekmēt bērna gremošanas traktu.
Ja sieviete nav alerģiska, lietošana tiek veikta katru dienu - 50-100 sēklu dienā (atkarībā no veselības stāvokļa un bērna reakcijas uz šo piedevu). Lai aizsargātu barības vadu, izejvielas tiek aizstātas ar ķirbju eļļu (2-3 ēdamkarotes dienā). 
Bērniem
Vieglas darbības kombinācija ar taustāmu efektu ir noderīga, ja bērnam ir gremošanas traucējumi, trauksme vai nopietnas bažas par viņa imunitātes stiprumu (īpaši aukstajā sezonā).
Pārbaudiet gardu ķirbju smalkmaizītes un ķirbju medus.
Iekaisis kakls, gripa, ORVI, avitaminoze - ķirbju sēklas var tikt galā ar visām šīm problēmām. Galvenais ir dot bērnam devu, kas atbilst viņa vecumam: jaunākajam būs pietiekami daudz 10-15 stuff, bet 4 gadus vecs toddler var dot divreiz vairāk.
Pievērsiet uzmanību "tolerancei" pēc vecuma. Sēklas ir aizliegtas bērniem līdz 1,5 gadu vecumam. No 1,5 līdz 3 gadiem tiek izmantoti tikai rūpīgi sasmalcināti kodoli (kā arī no 3 līdz 5, lai gan šobrīd diētas sastāvā ir mazas veselas sēklas).
Vai jūs zināt? Ķirbju aug visur (izņemot varbūt Antarktiku).
Kāds kaitējums var radīt
Pat šādam noderīgam produktam nepieciešama piesardzība. Kaitējums no lietošanas pamatā ir saistīts ar nepareizu uztveršanu. Plānojot ēst ķirbju sēklas, paturiet prātā, ka:
- ādas tīrīšana ar zobiem var viegli sabojāt zobu emalju. Ja ir citas zobu problēmas (jutīgas smaganas), sajūtas būs daudz spēcīgākas un nepatīkamākas;
- krūtis ar bīstamu smaguma sajūtu kuņģī vai pat gremošanas traucējumiem (alternatīvi, aizcietējums, kas ir tipisks tiem, kuri iepriekš nav izmēģinājuši šo produktu);
- tauku bagātas sēklas var izraisīt jaunu nogulumu parādīšanos;
- nepareizas grauzdēšanas sekas var būt daudz skumjākas: tā kā apsildītajā pannā ir pārkarsētas izejvielas, tā ir piesātināta ar kancerogēniem, kas skar sirdi un kuģus.
Lai izvairītos no šādām grūtībām, ieteicams atcerēties proporcijas sajūtu, dodot priekšroku žāvētai, nevis ceptajai šķirnei. Tāpat būtu labi konsultēties ar ārstu pirms šī produkta lietošanas. 
Kas nevar
Ir tiešas kontrindikācijas. Ārsti aizliedz ķirbju sēklas jebkādā veidā lietot cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēta:
- individuālā neiecietība;
- kuņģa čūla un slikta zarnu caurlaidība;
- gastrīts, palielinot skābumu;
- locītavu slimības (sāļu klātbūtne ir pakļauta stinguma riskam);
- aptaukošanās.
Īpaša piesardzība jāievēro pacientiem ar cukura diabētu - uztveršana notiek ārsta uzraudzībā (lai izslēgtu "lēkmes" cukura līmeni asinīs). Relatīvās kontrindikācijas ietver kariesu un periodonta slimību.
Mēs uzzinājām vērtīgās ķirbju sēklas, un ko darīt, lai iesaiņotu savu uztveri veselības labā. Mēs ceram, ka mūsu lasītāji novērtēs visas šīs dabīgā produkta priekšrocības un izmantos precizitāti. 
