Lielisks līdzeklis un tikai patīkams alkoholisks dzēriens - mājās gatavota plūmju tinktūra. Garšīgs un smaržīgs šķidrums var lēnām iedzīt garus ziemas vakarus, atgādinot karsto vasaru. Un viena no tās priekšrocībām ir tā, ka šādu dzērienu nav grūti izdarīt.
Noderīga plūmju tinktūra
Nedomāju, ka tinktūra, kas izgatavota no degvīna un plūmēm, ir tikai alkoholisks dzēriens. Šajā gadījumā alkohols ir šķīdinātājs, kas no augļa izplata visas tās derīgās vielas.
Vai jūs zināt? Dabā nav savvaļas plūmju. Šī kultūra parādījās ap mūsu ēras sākumu no ērkšķiem un plūmēm. Abi šie augi labi dzīvo dabiskajā vidē, bet ne plūmēm.
Un tas ne tikai to atņem, bet arī saglabā un saglabā, jo alkohols ir pirmais dabīgais konservants. Šī iemesla dēļ vitamīni un minerālvielas tajā glabājas diezgan ilgu laiku. 
Mājas tinktūras sastāvs
Alkohola plūmju tinktūra satur šādas vielas:
- A, C, B un P vitamīni;
- pektīni;
- tanīni;
- organiskās skābes;
- cukurs;
- mikro- un makroelementi (kalcija (Ca), nātrija (Na), fosfora (P), dzelzs (Fe), cinks (Zn)).
Jums būs interesanti lasīt sīkāk par šādu plūmju šķirņu šķirni un audzēšanu: mājās, ungāru, ķīniešu, persiku, durnos un sharafuga hibrīdu.
Papildu elementu klātbūtne ir atkarīga no tā, ko notecina notekcaurule. Sastāvā var būt vielas, piemēram, mēness spīdums vai vielas, kas veidojas mijiedarbības rezultātā ar tām.
Produkta ieguvums
Ēšanas svaigām plūmēm ir labvēlīga ietekme uz veselību kopumā un jo īpaši palīdz šādām slimībām:
- arteriālā hipertensija;
- dažādu etioloģiju kuņģa-zarnu trakta problēmas;
- aknu slimība;
- slimības, kas saistītas ar nerviem;
- locītavu slimības.
Turklāt auglis diezgan efektīvi noņem kaitīgās vielas no organisma. Šis īpašums ir izmantots, palīdzot saindēšanās gadījumā.Tas ir svarīgi! Daži no vakara plūmēm ēdami no rīta būs caurejas efekts. Tādā pašā veidā darbojas plūmes. Kā caurejas līdzekļi šie aizsardzības līdzekļi ir daudz labāki nekā daudzas rūpnieciskās zāles.
Plūmju tinktūrai, papildus visām iepriekš minētajām īpašībām, ir terapeitiska iedarbība uz sirds un asinsvadu sistēmu, redzes orgāniem un kaulu audiem.
Plūmju tinktūras kaitējums un kontrindikācijas
Šādos gadījumos ir jāierobežo vai nedrīkst lietot tinktūru:
- aknu slimība;
- palielināts skābums;
- caureja;
- diabēts;
- īpatnības un alerģijas.
Kā pagatavot plūmju tinktūru uz degvīna: vienkārša soli pa solim
Sagatavot veselīgu dabisko dzērienu mājās nav grūti. Ievērojiet vienkāršos ieteikumus, un pēc dažām nedēļām jūs saņemsiet brīnišķīgu medikamentu, kas turklāt var iepriecināt viesus.
Kādas plūmes ir piemērotas gatavošanai
Jūs varat pagatavot dzērienu no jebkuras krāsas un krāsas plūmēm. Bet labāk ir ņemt šo šķirņu augļus: "Renklod", "Ungārijas", "Mirabel". Labs risinājums ir Kanādas plūmes vai Egg. 
Augļi nedrīkst būt pārgriezti, sabojāti vai sapelēti. Nepieciešams drenāžas preču termiņš un laba kvalitāte.
No plūmes jūs varat izveidot dažādas sagataves, kas nodrošinās trūkstošos vitamīnus. Mēs iesakām uzzināt, ko ziemā var pagatavot no plūmes, ieskaitot to, kā jūs varat: marinēt, gatavot ievārījumu, gatavot kompotu, izgatavot plūmju vīnu un veikt plūmes.
Sastāvdaļu saraksts
Lai iegūtu visvienkāršāko recepti, mums ir nepieciešams:
- plūmes - 2 kg;
- degvīns - 1 l.
Soli pa solim gatavošanas process
- Plūmes nav nepieciešams mazgāt, izžāvēt (lai izvairītos no duļķainības, sagrieztu un atdalītu no akmens), ielej burkā.
- Ielej degvīna augļus un ielieciet tumšā vietā 40-45 dienas, reizēm ieņemot un kratot burciņu.
- Pēc 1,5 mēnešiem filtrējiet un ielej pudelē.
Video: kā padarīt plūmju liķieri uz degvīna
Tinktūra uz plūmēm: receptes
Tālāk ir sniegtas dažas vienkāršas receptes, kurās varat pagatavot garšīgu un, vissvarīgāk, veselīgu dzērienu mājās:
Saldā recepte
Sastāvdaļas:
- plūme - 1,5 kg;
- cukurs - 0,5 kg;
- degvīns - 0,5 l.
Vai jūs zināt? Spēcīgs dzēriens no raudzētas plūmju sulas ir ļoti populārs Austrumeiropā. To sauc par plūmēm, plūmēm un plūmju raki. Rumānijā - palinka vai tsuik.
Vārīšanas procedūra ir šāda:
- Nomazgājiet plūmes, nosusiniet un viegli, lai to nesasmalcinātu, ievietojiet to pudelē.
- Ielej degvīna augļus un ievietojiet tumšā vietā 45 dienas.
- Pēc 1,5 mēnešiem iegūtā tinktūra tiek iztukšota, atstājot aizplūšanu pudelē.
- Pēc infūzijas pievienojiet cukuru vai sīrupu atlikušajiem augļiem (400 g uz 0,5 l ūdens) un atstājiet vēl 30 dienas.
- Pēc tam izkāš un samaisa ar tinktūru.
Dzēriens ir gatavs patēriņam, bet tas būs labāk, ja sešus mēnešus sasniegs vēsu vietu. 
Spēcīga recepte
Ja vēlaties iegūt spēcīgu tinktūru, šī recepte ir jums.
Sastāvdaļas:
- plūmes - 2 kg;
- spirts 96% - 0,2 l;
- cukurs - 0,5 kg.
- Nomazgājiet un izžāvējiet izlietni. Noņemiet kaulus un noslaukiet mīkstumu biezenī, lai noņemtu mizu.
- Sajauciet biezeni ar alkoholu un ievietojiet tumsā, periodiski velkot un sajaucot.
- Pēc 30 dienām ievelciet dzērienu un ielej pudelē.
Pēc tam kaulus var izmantot, lai padarītu mājīgu Amaretto stila dzērienu. 
Vai jūs zināt? Ārpus Austrumeiropas šis dzēriens ir ieguvis popularitāti, pateicoties ebreju imigrantiem. Fakts ir tāds, ka alkoholiskie dzērieni, kas iegūti no graudaugiem Pešāhā, nav koshera, un plūmju brendijs atbilst reliģiskajām tradīcijām.
Izgatavot recepti
Lieliska iespēja - tinktūra uz žāvētām plūmēm. Vispirms jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:
- žāvētas plūmes - 1 stikls;
- alkohols 70% - 1 litrs;
- cukura sīrups - 0,5 glāzes.
- Visas sastāvdaļas sajauc 2 l stikla burkā.
- 15-20 dienas noņem tinktūru tumšā vietā, laiku pa laikam sasniedzot un kratot.
- Pēc norādītā laika iztīriet dzērienu un ielej piemērotās pudelēs.
Tinktūras plūmes pieņem:
- normalizēt gremošanas procesu;
- normalizēt organisma endokrīnos procesus;
- ar saaukstēšanos, akūtas elpceļu vīrusu infekcijas, infekcijas slimības.
Produktu uzglabāšanas noteikumi
Ja jūs darījāt visu pareizi un neizmantojat apšaubāmas izcelsmes alkoholu saturošus produktus, jūsu dzēriens var stāvēt vēsā vietā (pagrabā, ledusskapī) vismaz divus gadus.
Glabājiet to tumšā vietā, prom no bērniem.
Tas ir svarīgi! Pektīns un šķiedras, kas lielos daudzumos satur plūmes, saista zarnās toksīnus un izņem tos no organisma. Tādā pašā veidā šie augļi normalizē holesterīnu.
Kā un ar ko dzert plūmju tinktūru
Dzēriens pieder pie stipriem deserta liķieriem. Atkarībā no cukura satura, šie dzērieni ir piedzēries vai tīrā veidā vakariņās (bez cukura vai ar zemu saturu), vai pēc vakariņām, tāpat kā visas gremošanas vielas, kā deserts.
Vakara tējas dzeršanas laikā nebūs lieks ārstēt savus draugus, kuri ir iesaldēti pēc ziemas pastaigas, pievienojot tējai nelielu glāzi.
Jūs varat kalpot kā saldējums vai kafija, jebkurš cits saldais deserts, kas neaizklās vai nepārtrauc dzēriena garšu (kūkas, konditorejas izstrādājumi). 
Saldais dzēriens sniegs pikantu pieskārienu daudzu kokteiļu garšai, tas būs labi apvienots ar putukrējumu. Nesaldināts iet ar pīli vai spēli. Un, protams, klasiskā versija ir siers un augļi.
Izlasiet arī to, kā padarīt tinktūru uz degvīna, mēness spīduma vai alkohola no: feijoa, upenes, ceriņiem, zemeņu un ābolu.
Slavenā alķīmiķa un renesanses Paracelsus ārsta vārdi tiek piešķirti: "Viss ir zāles, un visi inde, tikai daudzumā." Mūsu gadījumā tie ir noderīgi. Jūs esat sagatavojis brīnišķīgu mājās gatavotu dzērienu no vienkāršiem, labi zināmiem komponentiem. Un kā to izmantot, ir atkarīgs no tā, ko tas dos jums - labumu vai kaitējumu.
