Ar rudens sākumu vīnogas beidzot parādās veikalu un tirgu plauktos. Mēs visi ceram uz šo laiku, kad jūs varat pilnībā izbaudīt šo sulīgo ogu saldo garšu un bagātīgo aromātu.
Viņi iepriecina mūs ar dažādām šķirnēm un veidiem, kas ievērojami paplašina pircēju izvēli, tomēr saskaras ar sarežģītu izvēli cilvēkiem, kuri nolemj šo delikatesi audzēt savā dārzā.
Mūsu rakstā mēs detalizēti apskatīsim vīnogas, ko sauc par "Bufete", uzzinām visas šīs salīdzinoši jaunās šķirnes īpašības un aprakstu, aplūkojam to fotoattēlā un apkopojam pieredzējušu audzētāju atsauksmes par šī auga audzēšanu.
Nākotnē tas palīdzēs jums izlemt par šķirnes izvēli stādīšanai valstī sev un savai ģimenei.
Vēsture
Bufetes vīnogas ir hibrīda formas. Tās izveides vēsture nāk no pilsētas Zaporožje, kur vietējais selekcionārs Vitālijs Vladimirovičs Zagorulko to izcīnīja, šķērsojot divas slavenās šķirnes: "Kuban" un "Dāvanu Zaporožje". Līdz 2008. gadam "Buffet" jau bija gatavs ieviešanai. 
Lasiet arī par tādām vīnogu hibrīda formām, kuras audzē audzētājs V. Zagorulko: "Transformācija", "Lilija ielejā", "Lībija", "Bazhena", "Ruslan".
Šķirnes apraksts
Attiecībā uz ražas nogatavināšanu šīs sugas var attiecināt uz agrīnām vai agrīnām vidējām šķirnēm. Pilnīgai nobriešanai ogas ir nepieciešamas no 110 līdz 130 dienām, atkarībā no klimata un laika apstākļiem. Tas nozīmē, ka ražu var plānot augusta vidū.
Krūmi atšķiras no citiem pārstāvjiem ar to sazarojuma un augšanas spēku. Viņiem ir augsts dzinumu veidošanās līmenis (līdz 15 dzinumiem uz 1 m² bieži) un labi attīstīta sakņu sistēma. Lapas aug uz tām platas, cirtainas, spilgti zaļas. Ziedi veidojas biseksuāli.
Kopās parasti ir koniska forma un masa ir no 600 līdz 800 gramiem. Tās izceļas ar blīvi augošu, lielu, tumši zilu vai purpura, iegarenu ogu pārpilnību. Uz ādas ir plāna, blīva, ar vaska pārklājumu, kas ievērojami uzlabo vīnogu transportējamību.
Mīkstums ir sulīgs, stingrs, ar bagātīgu saldu garšu un patīkamu aromātu. Pēcgarša var atgādināt zīdkoka vai rozīnes. Vienas ogas svars svārstās no 8 līdz 12 gramiem.
Vai jūs zināt? Vīnogu sastāvs ir ļoti bagāts ar vitamīniem. Tajā ietilpst vairāk nekā 150 bioloģiski aktīvo vielu: olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, diētiskās šķiedras, pektīns, organiskās skābes, mikroelementi, piemēram, dzelzs, jods, kobalta, mangāns, varš, molibdēns, fluors, cinks. Šā produkta 100 gramu kaloriju saturs ir aptuveni 65 kcal. Medicīnā ir tāda lieta kā "ampeloterapija" - ārstēšana ar vīnogām, ogām, lapām un koksni.
Augšanas iezīmes
Pirms šīs vīnogu stādīšanas savā dārzā un iespējai svinēt savu ražu jebkurā daudzumā, ir vērts apsvērt visas audzēšanas īpatnības, lai augs būtu vesels un auglīgs.
Apgaismojums
Apgaismojumam ir liela nozīme vīnogu audzēšanas un veidošanas procesā. Tāpēc tai paredzētā platība būtu pēc iespējas brīvāka, tai ir jābūt labi pieejamai saules gaismai, siltumam un gaisam.
Augsnes prasības
Izvēloties stādīšanas teritoriju, ir vērts apsvērt augsnes stāvokli. Melnā augsne (smilšaina, smilšaina uc) tiek uzskatīta par auglīgāko, bet purvainās un sāļās augsnes nav piemērotas šo krūmu audzēšanai. 
Tas ir svarīgi! Ja jūs zināt, ka gruntsūdeņu līmenis vīnogām paredzētajā teritorijā ir augsts, ir vērts veikt rūpīgu drenāžu, lai atbrīvotos no liekā mitruma.Vīna dārzu saknes labi aug brīvā augsnē, kas ļauj ūdenim un gaisam brīvi plūst. Arī augsnes piesātināšana ar barības vielām nebūs lieka, īpaši, ja tā ir slikta.
Neaizmirstiet, ka zeme stādīšanai ir jāsagatavo iepriekš. Ja stādīšana plānota rudenī, zeme jāsagatavo vasarā.
Vietne ir notīrīta no nezālēm, dažādiem atkritumiem un akmeņiem, tā ir dziļi izrakta un atlaista. Ieteicams saglabāt augsni šādā stāvoklī līdz kritienam, pirms tajā ir sakārtotas bedrītes un tranšejas.
Bufetes vīnogu stādīšana
Tagad mēs tieši vēršamies pie vīnogu stādīšanas uz vietas. Detalizēti izskatīsim visus šī procesa soļus un nianses.
Stādu izvēle
Izvēloties vīnogas, ir vērts ievērot dažus noteikumus:
- Veikt pirkumu specializētajos veikalos, kur varat nodrošināt kvalitātes preču sertifikātu. Jums nevajadzētu iegādāties produktu tirgos no svešiniekiem.
- Stādu saknēm jābūt labi attīstītām, mitrām un aizsargātām pret žāvēšanu. Ja sakne izžūst, nekas to nesaglabās.
- Rudenī jums nevajadzētu iegādāties koksnes stādus, uz kuriem ir lapas. Viņu dēļ augs zaudē visu savu vitalitāti.
- Iegūt stādāmo materiālu ir labāka pagaidu vīnogu tirdzniecībā, tas ir, "sezonā". Ja redzat, ka iekārta tiek piedāvāta pārdošanai daudz agrāk, nekā noteikts termiņā - labāk ir atturēties no pirkšanas. Visticamāk, vīnogulāju agrīno nobriešanu izraisa ķīmisko savienojumu izmantošana, un šādas vīnogas ir nobriedušas tikai ārpusē: tai ir maz barības vielu, tas ir slikti uzglabāts un sakņojas.
- Vakcinācijas vietai jābūt skaidri redzamai uz stumbra.
- Stādījumu izskats ir pievilcīgs: tam jābūt veselam, bez fiziskiem bojājumiem, elastīga, dzīva un veselīga izskata.
Laiks
Bufetes vīnogu priekšrocība ir pretestība pret salnām. Augu var droši stādīt agrā pavasarī, nebaidoties no nakts sala. Kopumā šīs šķirnes stādīšanas datumi ir diezgan izstiepti: tos stāda no marta pirmās dienas līdz maijam. 
Tas ir svarīgi! Kad pavasara stādīšana ir labāk stādīt "Bufetes galds" agrāk nekā vēlāk. Ja jūs aizkavējat procesu, tas negatīvi ietekmēs tā izdzīvošanas līmeni, saīsinās veģetācijas periodu un izraisīs vāju augu augšanu.
Ir arī iespēja stādīt šķirni rudenī, kas palielinās tās augšanas sezonu. Tas ir labāk, lai to izdarītu no oktobra beigām līdz novembra vidum, rūpējoties par patvērumu un sēklu sasilšanu ziemai, kā arī pietiekamu augsnes mitrumu tiešās stādīšanas laikā.
Izkraušanas modelis
Tā kā bufetes vīnogu krūmi ir diezgan augsti un apjomīgi, rindas nedrīkst sabiezēt, lai netraucētu saules un gaisa iekļūšanu augļos. Ideāla shēma viņam būtu 3x3 metri. Šis attālums ļaus sakņu sistēmai attīstīties netraucēti un pati iekārta justies ērti. 
Vai jūs zināt? Ja jūs sējāt pētersīļus zem vīnogām ar gultām, tas palīdzēs krūmiem cīnīties pret dārza kaitēkļiem un vīnogas augs veselīgāk un auglīgāk.
Novērtējums Care
Pēc tam, kad stādi ir stādīti zemē, būtu kļūda pieņemt, ka darbs ir paveikts, un tagad paliek tikai jāgaida, līdz ogas parādīsies.
Bufetes vīnogas savāc daudz pieredzējušu dārznieku atsauksmes, un viņi visi uzskata, ka, lai iegūtu bagātīgu, kvalitatīvu un garšīgu ražu, augs ir jāuzrauga un jāraugās visā tās augšanas laikā.
Laistīšana
Tūlīt pēc stādīšanas katram dēlam būs nepieciešami vismaz 20 litri ūdens. Tā kā vīnogas ir ļoti sulīgas, ir loģiski, ka augšanas procesā tie patērē daudz mitruma. Laistīšana ir viena no svarīgākajām kvalitātes vīna dārza aprūpes sastāvdaļām. Izvēloties un sagatavojot vietni, jums jāvirzās, lai rūpētos par sistemātisku, bagātīgu un netraucētu auga un zem tās apūdeņošanu, jo īpaši sausā laikā.
Mēslojums
Pavasarī pirms vīnogu krūmu atvēršanas ieteicams barot augsni ar minerālmēsliem. Piemēram, šāds maisījums: 200 grami superfosfāta uz 100 gramiem amonija sulfāta.
Tas veicinās strauju ziedkopu veidošanos, nogatavošanos ogās un augstu cukura saturu, kā arī veicinās augšanu un palielinās krūmu ražu.
Tas ir svarīgi! Ja rudenī augsne ir mēslota ar kūtsmēsliem, pavasarī nav nepieciešams minerālmēsli.
Papildus minerālvielām jūsu vīnogas būs laimīgas un organiskās mēslojums. Šeit ir noderīga organisko minerālmēslu piemērs: 200 grami superfosfāta, 100 grami amonija sulfāta un 700 grami komposta vai kūtsmēsli. Šis skaitlis tiek aprēķināts vienam krūms.Pēc mēslošanas augsne ir jāturpina samitrināt un atlaist.
Atzarošana
Lai nebūtu pārslogoti krūmi, tie būtu regulāri jānogriež. Tas ir labāk, lai to izdarītu pavasarī, pirms sula iet gar dzinumiem, lai neradītu vīnogulāju saucienu. Šāvienus saīsina par 5-8 acīm, griezumu atstāj slīpi, kārtīgi.
Ir vērts atbrīvoties arī no saknēm, kas ir izaugušas no zemes uz augšu, un dažās vietās atbrīvot filiāles no vecās sausās mizas. Tas jādara ar roku vai ar īpašu suku, ar lielu piesardzību.
Kā aizsargāt vīnogas no slimībām un kaitēkļiem
"Buffet Reception" šķirne ir mazāk pakļauta slimībām un vīrusiem nekā tās "radiniekiem". Tās galvenie ienaidnieki ir sēnīšu slimības: miltrasa, Alternaria, antracnoze un oidijs.
Lai novērstu bojājumus, ir vērts regulāri ārstēt ar pretsēnīšu zālēm un regulāri pārbaudīt, vai lapām un ogām ir infekcija. Šeit ir saraksts ar narkotikām, kas efektīvi cīnās pret vīnogu slimībām: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris un citi. 
Visbiežāk sastopamie kaitēkļi, kas var inficēt jūsu vīnogas, ir šādi nosaukumi: kodes, filca ērces, tsikadki un triecieni. Efektīvas zāles pret viņiem ir "Bi-58", "Vertimek", "Calypso", "Avant", "Fastak", "Lannat 20L" un citi.
Jūs varat iegādāties šīs zāles īpašos veikalos un izmantot tos nākotnē saskaņā ar pievienotajām instrukcijām.
Vai man vajag patvērumu ziemai?
Kā jau minēts iepriekš, bufetes vīnogu izceļas ar sala izturību. Tas labi aug temperatūrā līdz -22 ° C. Ja jūsu reģionā ziema nav nežēlīga un temperatūra nav zemāka par šo skaitli, tad jums nav jāuztraucas par savu vīnogu nodrošināšanu ziemai - tas ērti pavadīs ziemu svaigā gaisā.
Ja jūs dzīvojat reģionā, kur ir stipras salnas, un termometrs rullējas virs -22 ° C, tad salieciet savus vīnogulāju dzinumus uz augsni un pārklājiet ar melnu foliju, papīru vai plastmasas maisu, pēc tam apkaisa ar zemi. Tātad jūs varat saglabāt vīnogas līdz pavasarim.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Aprakstīto šķirņu priekšrocības ir šādas:
- lieliska izturība pret salu;
- transportēšanas laikā raža ir pilnīgi saglabāta;
- izteikta nogatavinātu ogu garša un aromāts;
- augsts ienesīguma līmenis divkāršu ziedu dēļ;
- vīnogulāju nogatavināšana visā šaušanas garumā;
- rezistenci pret noteiktām slimībām.
Tagad, zinot, kā augt šo gardumu savā dārzā, daudzi no jums, protams, vēlēsies kļūt par tās īpašniekiem. Novēlam jums bagātīgu, garšīgu, smaržīgu ražu un ļaujiet tās audzēšanai dot jums tikai prieku.
