Kolekcionēšana želejā, kā iegūt produktu biškopībā

Karaliskā želeja ir visvērtīgākais biškopības produkts. Unikālās dziedināšanas un uztura īpašības, sarežģītais ekstrakcijas process izraisīja augstu šī produkta tirgus cenu. Šāda piena ražošanas izveidošana savā biškopībā ir grūts uzdevums, bet ļoti reāls (tas nav par rūpniecisko mērogu, bet gan par sevi un savu ģimeni ar vērtīgu produktu). Kā izrādījās, biškopis varēs saražot karaļu želeju pat mājās.

Vai jūs zināt? Unikālais medus želejas sastāvs ļauj kavēt kaitīgo mikrobu un baktēriju augšanu, to aktīvi izmanto medicīnas un kosmētikas nolūkos.

Kā parādās karaļa želeja, procesa būtība

Bišu želejas bišu (to sauc par vietējo vai dabisko) izskatās želejā, ir baltā krāsā, tam piemīt raksturīga garša ar skābu garšu, savdabīga smarža un dabiskā veidā. Strādājošās bites ražo pienu (kas nav vecāks par 6 līdz 15 dienām), izmantojot dziedzeri (mandibulāro un faringālo). Izgatavotais produkts nodrošina kāpuru ar uzturu, un bišu mātīte (200 līdz 400 mg) tiek uzklāta ar bišu barību.

Karaļa želejas sastāva rādītāji pārspēj darbinieku bišu simtiem reižu (strādnieka bišu dzīvi 2-4 mēnešus, dzemde - līdz 6 gadiem) pārtiku.

Tehnoloģijas, lai iegūtu medus želeju, biškopji izmanto bišu bioloģiskās īpašības - ja nav dzemdes, lai aizkavētu karalienes šūnas un aktīvi ražotu želeju. Viena ģimene var vienlaicīgi atrasties no 9 līdz 100 karalienes šūnām (atkarībā no bišu šķirnes vai rases). Ja dzemde tiek izņemta un dzemdības tiek ievietotas ģimenē jaunās dzemdes barošanai, ir iespējams iegūt darba bišu aktīvo bišu želeju.

Drošības noteikumi, strādājot

Atbilde uz jautājumu par to, kā iegūt augstas kvalitātes karaļa želeju no bitēm, būs ieteikums stingri ievērot dažus sanitāros un higiēnas standartus. Pirmkārt, sagrieztas vai atlasītas karalienes šūnas jāglabā hermētiskā traukā ledusskapī (+ 3 ° C), līdz tās iegūst un turpina lietot.

Tas ir svarīgi! Mājā, ideāls risinājums būtu uzglabāt karaļa želeju ledusskapī un tās dabīgajā iepakojumā, neatņemot to no mātes šķīduma. Karalienes šūnu glabāšanas laiks - gadā.

Ja jūs vienkārši noņemat pienu no mātes šķidruma, tas divu stundu laikā zaudēs visas savas brīnumainās īpašības, tāpēc jums ir jāzina, kā pareizi savākt karalisīna želeju.

Lai droši izņemtu tīras izejvielas no karalienes šūnām, ir nepieciešams:

Tas ir svarīgi! Ieteicams izvairīties no kontakta ar karaliķiem ar gaisu un spilgtu saules gaismu.

Biškopības pamati, karalienes šūnu iepirkšana

Labākais laiks, lai iegūtu karaļa želeju, ir vasaras sākums (kukuļi vidū, daudz prēriju, daudz jauniešu). Lai iegūtu vairāk karaļa želejas, jums jāizvēlas lielāks karalienes šūnu skaits.

Ir vairāki tradicionālie karalienes šūnu veidošanas veidi:

• "klusa maiņa" (mazas karalienes šūnas);

• swarming (ir daudz karalienes šūnu, bet pastāv briesmas, ka bites lidos prom);

• ģimenes "bāreņa" (daudzas karalienes mātes).

Trešā iespēja iegūt želeju ir labāk. Lai atdalītu karalienes, ģimenē var apstādīt vienas dienas kāpurus (līdz 60) barošanai. Trīs dienas vēlāk piena atlases process.

Visbiežāk izmantotās metodes ir:

• Millers (kopš 1912. gada). Četri trīsstūrīši šūnā ir piestiprināti pie rāmja (nesasniedzot 5 cm līdz apakšējam stienim), kas novietoti starp abiem cilmes rāmjiem. Bites voschinu, un dzemde nosaka kāpurus. Brāķa rāmis tiek noņemts, atšķaidīts un ievietots spēcīgā, nepiederošā ģimenē. Bites sāk vilkt karalienes šūnas. Pēc trim dienām jūs jau varēsiet savākt karalisko želeju un ievietot jaunu rāmi.

• Aleja (publicēta jau 1882. gadā): sagriezti šūnu šūnās ar četru dienu kāpuriem, sagriež ar nazi uz pusi un paplašinot šūnas, plāno kāpurus. Sloksnes tiek vaskotas līdz šūnai. Spēcīgākajā ģimenē no rīta tiek ņemta dzemde, un vakaros stādīti kāpuri. Bites sāk atjaunot karalienes šūnas;

• progresīvāka un lietotā metode - kāpuru pārnešana vasku traukos: labāk ir izgatavot neatkarīgi no gaismas un tīra vaska ūdens vannā (temperatūra + 70 ° С). Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veidnis, kas izgatavots no koka, kura diametrs ir no 8 līdz 10 cm, iepriekš (jūs varat ievietot to ledusskapī uz pusstundu), atdzesēt disku, tad vairākas reizes iegremdēt to šķidrā vaskā (apakšai jābūt masīvākai), tad atdzesējiet un, pagriežot, atdaliet bļodu.

  Nākamā darbība būs kāpuru pārnešana (vakcinācija) uz pannas ar lāpstiņu (operācija ir ļoti atbildīga un sarežģīta - nav nepieciešams bojāt kāpuru). Pēc trim dienām jūs varat noņemt karalienes šūnas un atklāt jaunas bļodas;

  

• Dzhentera metode: tiek izmantoti plastmasas šūnas, un izejvielu izvēle notiek bez kāpuru pārnešanas. Plastmasas apakšējais gals ar kāpuru tiek noņemts un piestiprināts pie rāmja stropā (ļauj to darīt bez lāpstiņas). Katras šādas ģimenes (pedagoga) kukuļa daudzums ir 7-8 g dienā.

Vai jūs zināt? Deviņdesmitajos gados biškopis Karl Genter veica atklājumu, kas ļāva miljoniem pasaules biškopju ražot karaliķiem, nenododot kāpurus. Šis atklājums tiek uzskatīts par ceturto lielāko biškopības nozari (pēc rāmja stropa, medus ekstraktora un ierīcēm šūnu ražošanai).

Kā iegūt karalisīna želeju un to, kas jums nepieciešams

Karaliskā želeja tiek ņemta ar stikla vai plastmasas stienīti (to var nekavējoties noņemt, to var savākt 6-7 dienas pēc uzglabāšanas ledusskapī - karstā želeja necietīs no aukstuma). Iepriekš ielādēti visi kāpuri. Izejvielas tiek ievietotas ledusskapī (kur to var uzglabāt ne ilgāk kā 24 stundas) speciālā stikla traukā, kas izgatavots no brūnas necaurspīdīga stikla (vēlams vaska apstrādāts no iekšpuses) ar saspringtu vērpjot.

Vai jūs zināt? Senajā Ēģiptē, Ķīnā un Romā karalisko želeju sauca par dzīves balzāmu.

Saglabāšanai izmanto arī adsorbentus (glikozi (1: 25), medu (1: 100), degvīnu (1:20), bet ārstnieciskās īpašības paliek sliktākas. Mājās ir ļoti grūti adsorbēt un izžūt vakuumā.

Bišu piena ieguve prasa inventāru:

• skalpeli, asmeņi un naži - apgriešanai;

• stikla plastmasas stieņi, sūkņi, šļirces - izejvielu iegūšanai no mātes šķīduma;

• īpašs stikla iepakojums;

• apgaismes lampas;

• stāvēt, lai fiksētu šūnus pie leņķa.

Tas ir svarīgi! Organisko stiklu nevar izmantot, tas var ietekmēt piena sastāvu.

Biškopju noslēpumi, kā iegūt vairāk karaļa želejas

Katram biškopim ir sava pieeja hobijam un viņa personīgajiem noslēpumiem, kā iegūt vairāk karaļa želejas. Šeit nav viena atzinuma. Pasaules biškopība nevar sniegt nepārprotamu atbildi uz jautājumu, kā bites var ietekmēt medus želeju un tās daudzumu, karalienes šūnu skaitu utt.

Kas jums ir nepieciešams un kā barot bites

Biškopībā bišu mēslošana tiek veikta rudenī (kad tiek apturēta galvenā kukuli), ziemā un agrā pavasarī. Vasaras barošana daudzās valstīs, kas ražo medu, ir aizliegta. Pastāv uzskats, ka, ja biškopis vēlas iegūt vairāk karaļa želejas, tad ģimenes skolotājs katru otro dienu papildus jābaro ar cukura sīrupu (katrs 0,5 l). Patīk vai nē - jūs nolemjat.

Receptes gatavošanas lure

Lielākā daļa biškopju ir vienisprātis, ka universālā papildbarības forma ir cukura sīrupi. Ir daudzas receptes (kā arī strīdi - kuru ūdeni izmantot (mīkstu vai cietu), vai pievienot etiķi vai nē).

Universal receptes barošanai:

• sīrups: viena ūdens daļa - divas cukura daļas (biezai, ja otrādi - šķidra, vienāda daļa - vidēja). Pavārs emaljas podā. Vāra ūdeni, izslēdziet to un izšķīdiniet cukuru. Pasniedziet bites ar siltu sīrupu (20-30 ° C);

• medus piepildīts - ūdenī izšķīdināts medus (1 daļa ūdens un 10 daļas medus - optimālais blīvums). Medus vajadzētu lietot tikai no veselīgām ģimenēm;

• Proteīna virsdrēbes - 400-500 g medus, 1 kg ziedputekšņu, 3,5 kg cukura pulvera. Mīcīt kūkās un celofānā ar caurumiem uz rāmja;

• olbaltumvielu aizstājēji (Gaydak maisījums, soyapin, bulgāru proteīnu maisījums uc);

• maisījums - ziedputekšņi (sasmalcina blenderī), cukura sīrups (10 l, 1: 1), preparāts "Pchelodar" (20 g).

Tas ir svarīgi! Nerafinēts dzeltens granulēts cukurs nav piemērots bišu barošanai.

Daudzi eksperti joprojām iesaka izmantot dabīgākus papildu ēdienus - medu, ziedputekšņus un cukura sīrupu (65% cukura) vārītā ūdenī. Tas ir pieņemts standarts pasaules biškopības praksē.