Pat nepieredzējušu sēņu savācējs nekad nesajaucas ar citu sugu sēnēm, jo viņu vārds runā pats par sevi: visām šīs sugas sēnēm ir gļotādas āda. Boletus sēņu skaits pārsniedz 40 dažādas sugas. Kopumā Boletova ģimenes cauruļveida sēnītes sauc par buzzers.
Viņi lielākoties aug lapkoku, jauktajos un priežu mežos, bet turklāt tos var atrast visā pasaulē, kur raksturīgs mērens klimats, un pat Āfrikā un Austrālijā.
Apskatīsim, kāda veida eļļas ir un kā tās atšķiras.
Kaza
Mazāk pazīstamas baraviku sēnes ir bērni. Ļoti bieži sēņu audzētāji uz tiem nepievērš uzmanību. Un veltīgi, jo tā ir ļoti garšīga un absolūti droša sēne. 
Šo sēņu kolekcija tiek veikta no jūlija līdz septembrim. Viņiem ir vājas gļotādas lipīgas cepures. Tāpat kā visas baravas, kazas ir mikorrhizas veidojošas sugas, un tā ir lieliska blakus skuju kokiem smilšainās augsnēs. Sēnes parādās lielās grupās pēc lietusgāzes.
Ārēji kazas izskatās kā mokhovik sēne, bet tai ir vairāk izliekta vāciņa, pārklāta ar brūnu lipīgu ādu. Sēņu stienis un cauruļveida slānis ir sarkanā krāsā. Sēnes mīkstums ir dzeltens, un plaisās vietās, kur plaisa ir mazliet.
Vai jūs zināt? Kozlyak vienkārši mīl tārpus. Pazīstams attēls ir kazas paklājs uz glade, bet patiesībā nekas nav jāņem. Pat ja pēc sēņu griešanas mēs redzam tīru kāju, tas nenozīmē, ka tās vāciņš nebūs tārps. Pēc tam, kad esat pārbaudījis pāris desmitiem sēņu par worminess, jūs būsiet pilnīgi vīlušies.No jaunām neskartām sēnēm pagatavotas sēņu pulveris. Lai to izdarītu, žāvētas sēnes vienkārši maltās kafijas dzirnavās. Nepieciešams pievienot pulveri, pagatavojot ēdienus minimālajās devās, jo tam piemīt izteiktāka garša un aromāts, nekā svaigas sēnes.
Sviests Bellini
Kā izskatās bellini brutāls? Viņiem ir gluda, balta vai brūna cepure ar diametru 6 - 14 cm, jaunajai sēnītei ir puslodes vāciņš, kas, nogatavojoties, kļūst saplacināts un izliekts, un tās centrālā daļa kļūst piesātinātāka. Tās iekšpusē ir redzamas īsas zaļgani dzeltenas plāksnes, uz kurām novietotas leņķveida poras. 
Sēnītei ir mazs, elegants, bālgani dzeltens kāts, kas kļūst vairāk izliekts un plāns pret pamatni. Sviesta traukā ir bālgans mīkstums, patīkama maiga garša un izteikts sēņu aromāts.
Sēne dzīvo priežu un skujkoku mežos, un tā nav pārāk niecīga attiecībā uz augsnes sastāvu. Aug atsevišķi un grupās. Bellini eļļu var redzēt tikai rudens mežā.
Baltā sviesta trauks
Baltajam sviestam ir vāciņš līdz 12 cm diametrā, jaunajos paraugos vāciņš ir vairāk izliekts, bet, tā kā sēnīte nogatavojas, tā saplūst un dažreiz pat kļūst ieliekta. 
Vai jūs zināt? Jaunajām sēnēm ir bālgans dzeltens vāciņš, kas ar vecumu kļūst tumšāks un kļūst pelēcīgs vai dzeltenīgi balts, un slapjos laika apstākļos pat var kļūt blāvi.
Baltajam sviestam ir gluda, nedaudz gļotaina cepure ar nelielu spīdumu. No vāciņa mizas ir viegli atdalīt. Sēnītei ir balta vai dzeltena miesa, kas pārtraukumu laikā kļūst vīna sarkanā krāsā.
Kāju eļļas eļļa vai cilindriska, balta. Ar vecumu tā var noklāt ar violetām brūnām plankumiem un tuberkulāriem, kas var apvienot un veidot veltņus.
Dzeltenīgi brūns sviests
Dzeltenbrūnajam eļļotājam ir daļēji apaļš vāciņš ar piestiprinātu malu. Pieaugot sēnītei, dzeltenbrūnais vāciņš iegūs spilvena formu un var sasniegt diametru no 5 līdz 14 cm. Jaunu paraugu vāciņam ir olīvu vai pelēkā oranža krāsa. Pieaugot, vāciņu plaisas un pārklātas ar maziem svariem, kas pilnībā izzūd briedumā. 
Dzeltenīgi brūnās eļļās mīkstums var pastāstīt par sēnītes gatavības pakāpi sākumā tas ir pelēkā dzeltenā krāsā, vēlāk pelēkā-oranžā krāsā, tad brūns-sarkans, un pēc brieduma tas kļūst viegls okers un nedaudz gļotains. Sēnīte ir blīva, grūti miza.
Dzeltenbrūnās sēnes cilindriskais vai kluba formas stienis sasniedz 3 līdz 9 cm garu, eļļai piemīt izsmalcināts sēņu aromāts, bet arī smaržo priedes adatas.
Vai jūs zināt? Neskatoties uz pievilcīgo izskatu un absolūto drošību, dzeltenbrūnā eļļa reti tiek izmantota sēņu savācējiem, jo tā nav ļoti garšīga, un tāpēc to ēd tikai marinētā veidā.
Dzeltenbrūnā sviesta auga labi aug smilšainās augsnēs, to var atrast mežā no jūnija līdz novembrim. Sēne aug gan atsevišķi, gan mazās grupās.
Dzeltenīgs eļļas trauks
Dzeltenā eļļa, kuras apraksts nedaudz atšķiras no visu pārējo Boletovu apraksta, mīl siltumu un atrodams mežos ar smilšainu augsni. Sēne aug gan atsevišķi, gan lielās grupās. No maija līdz novembrim ir iespējams savākt dzeltenīgus mežus pēc lietusgāzes. Sēnītei ir vāciņš ar diametru no 3 līdz 6 cm. 
Tas ir svarīgi! Neskatoties uz augsto garšu, dzeltenīga sviesta trauks tiek uzskatīts par nosacīti ēdamu, jo tā āda satur vielas, kas izraisa smagu caureju.
Jaunajām sēnēm ir praktiski sfēriskas cepures, kuras pēc nobriešanas atveras un kļūst spilvena formas. Atkarībā no vecuma sēnes vāciņa krāsa var būt dzeltenbrūna, pelēkā dzeltena, okera dzeltena un pat šokolāde. Vāciņa virsma ir ļoti gļotāda, āda ir viegli noņemama.
Dzeltenīgajai eļļai var būt kāja, kas sasniedz 3 cm diametru, un tai ir eļļains gredzens, virs kura tam ir balta krāsa un zem tā ir dzeltena krāsa. Jaunajās sēnēs gredzens ir balts, bet ar vecumu tas iegūst violetu nokrāsu. Sēnīšu tubulām ir patīkama okera dzeltena krāsa, bet ar vecumu tās kļūst gandrīz brūnas.
Sēnīte var kļūt dzeltena. Vāciņa un kājas augšdaļā tas ir oranžs vai marmors, bet pamatnē tas ir nedaudz brūns. Dzeltenīgi ēdieni ir ļoti garšīgi, un tāpēc ne tikai cilvēki, bet arī visu kukaiņu kāpuri baro tos ar prieku, tāpēc visu sēņu atrašana ir ļoti grūts uzdevums.
Granulēts sviests
Graudu sviesta trauks nepiedāvā vientulību, tāpēc to var sasniegt tikai draugu uzņēmumā. Sēne galvenokārt dzīvo priežu mežos, zema zāle. 
Sēnītei ir mazāk lipīga vāciņa nekā citiem eļļas veidiem, tāpēc dažreiz tas šķiet pilnīgi sauss. Sēņu apaļš kupols ar diametru sasniedz aptuveni 10 cm.
Jauniem paraugiem ir sarkanīgi vai brūni brūni cepurīši, kas, nobriestot, eļļotājs kļūst dzeltens vai dzeltens-okers. Kultūrā ir plānas īsas caurules, kas veido cauruļveida gaišu vai gaiši dzeltenu krāsu slāni.
Sēnītei ir bieza dzeltenbrūna, patīkama garša, kas nemaina krāsu uz pārtraukuma. Sēnes dzeltenais kāts sasniedz garumu līdz 8 cm, augšējā daļā tas ir baltā krāsā un ir pārklāts ar sēklām un kārpām.
Ārēji tauku montāža ir graudaina, līdzīga sviesta traukam, kas ir īsts, tā galvenā atšķirība ir filmas gredzena trūkums uz kāta. Granulēts sviests ir ēdama sēne, kurai piemīt augstas garšas īpašības un ko ēd svaigi, marinēti vai sālīti.
Ciedra sviesta trauks
Ciedra sviestam ir cepure ar diametru no 3 līdz 15 cm, jaunās sēnes var lepoties ar sfērisko formu, bet ar vecumu tas iztaisnojas un kļūst spilvena. 
Vāciņa krāsa ir brūna, un lietainā vai slapjā laikā tā kļūst gļotāda, bet tā ātri izžūst un kļūst spīdīga.
Ciedra sviesta mīkstums ir balts vai dzeltens, nedaudz sāpīgs un izsmalcināts mandeļu-augļu aromāts. Tās cauruļvadiem un porām ir olīvu okers, netīrs dzeltens vai oranži brūns.
Ciedra eļļai ir bieza pamatne un konusveida virzienā uz augšu, tā garums sasniedz 4 līdz 12 cm, sēņu var atrast ciedra, ozola ciedra vai skujkoku mežos. Sēņu savākšanas laiks sakrīt ar puķu priedes sākumu.
Vai jūs zināt? Pavisam nesen, zinātnieki ir atklājuši eļļā īpašas sveķu vielas, kas novērš galvassāpes, kā arī palīdz nomierināt podagru.
Lapegles sviests
Lapegles eļļa var dzīvot netālu no kāpuriem. Lapegles maslata ir atrodama mežos no jūlija līdz novembrim. Šāda veida eļļa lepojas ar lielisku sniegumu un aug lielās grupās. 
Lapegles sviestmaizītei ir gluda, citronu dzeltena vai oranža dzeltenā dzeltena vāciņš, kuru ir ļoti grūti mizot. Tās porainās daļas krāsa svārstās no dzeltenas līdz brūngani dzeltenai krāsai, kad uzspiež sarkanīgi brūni plankumi.
Augšējās daļas sēnes cilindriskā kāja ir dekorēta ar gredzenu, virs kura tā ir citronu dzeltena, un zem tā ir dzeltenbrūna krāsa. Eļļas eļļa ir dzeltena, bet pauze ir brūna. Sēnītei ir maiga garša un patīkama garša.
Sviesta trauks reāls
Oilera klātbūtne aug smilšainās augsnēs. Savākšanas sezona sākas maijā un beidzas septembrī. Augļu iestādes aug atsevišķi vai grupās. 
Tas ir svarīgi! Ārsti iesaka izvairīties no lielas eļļas daudzuma ēšanas tiem, kam ir kuņģa-zarnu trakta slimības. Fakts ir tāds, ka sēnes lielos daudzumos satur hinīnu iemērcētu celulozi, kas ne tikai sarežģī pārtikas uzsūkšanos, bet arī var izraisīt gremošanas sistēmas iekaisumu.
Reāls sviests ir dekorēts ar 10 centimetru cepuri, kas sākas ar izliektu un pēc tam gandrīz plakanu ar nelielu rokturi formas vidū, ar šokolādes brūnu un dažreiz ar nelielu violetu krāsu toņu. Sēne ir pārklāta ar radiāli šķiedru gļotādu, viegli noņemamu mizu. Jaunu sēņu caurules ir gaiši dzeltenas, bet laika gaitā tās kļūst tumšākas un kļūst tumši dzeltenas.
Sēnītes poras ir gaiši dzeltenas, bet, sēnītes nogatavojoties, tās kļūst spilgti dzeltenas un vēlāk brūngani dzeltenas. Cauruļveida slānis ir piestiprināts cilindriskajam stienim, kura garums ir 10 līdz 25 cm un kam augšējā daļā ir citronu dzeltena nokrāsa, bet apakšējā daļā - brūngani. Tā kā sēne aug, balta plēve, kas vispirms savieno vāciņa malu ar kātu, paliek uz violeta vai melnbrūnā gredzena.
Celulozes sviesta pulveris ir ļoti sulīgs un mīksts, un tam piemīt augstas garšas īpašības, līdzīgi balto sēņu mīkstumam. Reālais un viltus sviesta ēdiens nav līdzīgs viens otram, un tāpēc gandrīz nav iespējams tos sajaukt.
Ievērojams sviests
Ievērojamajam sviestmaišim ir plaša lipīga cepuraina cepure, kuras diametrs ir no 5 līdz 15 cm. Sēne veido īsu kātu, sasniedzot maksimāli 11 cm garu un dekorētu ar gredzenu, kas iekšpusē ir lipīgs. 
Garšīgas ēdamas sēnes, kas ir piemērotas kodināšanai, žāvēšanai un izmitināšanai.
Krāsota sviesta trauks
Krāsotajai eļļai var būt vāciņš, kura diametrs var būt no 3 līdz 15 cm, un vāciņa malā varat apsvērt pārslas, kas ir privātas segas paliekas. Sēnes vāciņam ir plaša koniska vai spilvena forma. Tās krāsa ir atkarīga no laika apstākļiem: augstā mitrumā tas ir tumšāks, un sauss laiks kļūst spilgtāks. Arī sēnes vāciņš maina krāsu, ja tas ir inficēts ar kukaiņiem. 
Jaunas, krāsotas, sarkanās, ķieģeļu-sarkanās, vīna-sarkanās vai sarkanās sarkanās cepurītes ar mazām pelēkbrūnām vai brūnām svariem. Sēnītes dzeltenā kāja var sasniegt garumu līdz 12 cm, gredzenveida zonu sagriež caurulēs, kas iet pa kāju un veido acu.
Dzeltenajai sēnītei piemīt augsta blīvuma pakāpe un pārplīst, bet tas ir ļoti patīkams pēc garšas. Krāsoto eļļu var ēst pat bez iepriekšējas termiskās apstrādes.
Rubīna eļļotājs
Rubīna eļļotājs ir ļoti reta ēdama sēne, kas atrodama tikai ozola mežā. Jaunajām sēnēm ir puslodes veida ķieģeļu sarkana vai dzelteni brūna cepure, kas galu galā atveras un kļūst par praktiski plakanu. Tam ir cauruļveida hymenofors. Sēnītes caurules un poras ir rozā-sarkanas, un bojājuma laikā tās nemaina. 
Kluba formas vai cilindriskas rozā kājas sašaurinās uz leju un ir pārklātas ar sarkanu ziedu.
Sēnīte ir dzeltena, miesa, kas nemaina krāsu gaisā, un tai nav izteiktas sēņu garšas un aromāta.
Sviests sarkanā krāsā
Sarkanbrūnai sviestmaizei ir dzeltenīgi oranža pusloka vai spilvenu cepure, kas pārklāta ar oranžsarkaniem svariem. 
Krītošās dzeltenīgās vai dzeltenīgi oranžās sēņu caurules pārklāj ar platām leņķiskām porām. Vāciņš tiek sašaurināts uz leju un uz augšu, ar vārpstas formas dzelteni oranžu kāju. Spilgti dzeltenā sēnīte sēnītei uz lūzuma kļūst sarkana un izdala tikko uztveramu sēņu garšu.
Sarkano sarkano skaisto var atrast Alpos, Rietumu Sibīrijā, Altaja, Rietumu Sibīrijā un Eiropā.
Sarkanais sviests
Sarkanais sviests ir maza sēne, kas aug jauktajos mežos, un tā var iepriecināt mūsu garšas pumpurus ar maigu garšu un patīkamu sēņu aromātu. Sēnes apmetas zem lāpām un veido ar tām micēliju. No jūlija līdz novembrim var doties medībās sarkanajiem mežacūkām. 
Pieredzējuši sēņu audzētāji apgalvo, ka nav iespējams neievērot sarkanīgi sarkano sarkano eļļu, kas ir zālē. Sēne necieš vientulību, un tādēļ, ja esat atradis vienu sviesta trauku, tad jūs noteikti savāksiet tos mazam saišķim.
Vārīšanas laikā āda tiek noņemta no sēnītes, jo tā termiskās apstrādes laikā kļūst par nepatīkamu melnu krāsu, un mizotām vārīšanās krāsām ir spilgtas krējuma krāsas.
Pelēka sviesta trauks
Pelēka eļļa ir atrodama jaunajos lapkoku un priežu mežos. Sēne aug lielās grupās. 
Spilvena vāciņš ar cauruli centrā ir pelēkā baltā krāsā ar nelielu zaļu vai purpura krāsu, eļļas vāciņš var sasniegt diametru līdz 10 cm un pārklāts ar mitru gļotādas slāni. Pelēki brūns vai pelēcīgi balts sēnes slānis sastāv no platām caurulēm, kas nolaižas pie kājas.
Jaunās sēnes kāju ieskauj plašs filca gredzens, kas ar laiku izzūd. Vāciņš ir pārklāts ar cietu mizu, ko var viegli noņemt, pazeminot sēnīti dažas minūtes verdošā ūdenī.
Sibīrijas sviesta trauks
Sibīrijas eļļas gļotādas vāciņš var sasniegt diametru no 4 līdz 10 cm. Jauno sēņu cepurēm ir plaša koniska un nobriedusi spilvena forma un olīvu dzeltenā vai dzeltenā olīvu krāsa. Sēnes vāciņu veido brūnas radiālās šķiedras. Kāju un sēnes mīkstuma krāsa ir dzeltena vai pelēcīgi dzeltena. 
Ārēji Sibīrijas sviesta trauks ir ļoti līdzīgs ciedra sviesta traukam, bet tam ir arī gaišāka krāsa nekā tās radiniekam.
Tas ir svarīgi! Biofiziķi ir atklājuši, ka vairums citu sēņu baraviku ir pakļautas radionuklīdu uzkrāšanai, un tāpēc ir nepieciešams būt ļoti uzmanīgiem to savākšanas vietai.
Par eļļu var runāt jau ilgu laiku. Bet galvenais - tas ir ļoti garšīgas sēnes, kas ir labas gan svaigā, gan marinētā veidā. Eļļa ir veselīga un barojoša. Tomēr, izvēloties sēnes, esiet ārkārtīgi uzmanīgs un neaizmirstiet, ka ēzelis nedrīkst sūtīt aizdomīgus eksemplārus, jo to patēriņš var izraisīt smagu saindēšanos.
