Amerikāņu govis: TOP 7

Pasaulē ir aptuveni 1000 dažādu liellopu šķirņu (liellopi). Lai lauksaimnieki varētu apmierināt savas cerības par dzīvnieku produktivitāti un pielāgošanos biotopu apstākļiem, viņiem ir jāatrod katras sugas īpašības un galvenās īpašības. Šajā sakarā ir interesanti zināt, kuras liellopu šķirnes ir populārākās un pieprasītākās tik lielā valstī kā ASV.

Liellopu un govs piena patēriņš ASV

Viens no galvenajiem liellopu un piena produktu patērētājiem pasaulē ir Amerikas Savienotās Valstis. Lielākie piena ražošanas uzņēmumi atrodas valsts rietumu reģionos. Viņi katru gadu saražo vairāk nekā 6,9% piena produktu no kopējās pasaules produkcijas, kas ir 750 miljoni tonnu piena.

Pēdējos gados valsts piena patēriņš ir samazinājies par gandrīz 22% salīdzinājumā ar 2014. gada rādītājiem. Samazinās pieprasījums pēc produktiem - vairumā gadījumu patērētāju interese par citiem dzērieniem.

Tādējādi, pēc ekspertu domām, līdz 2020. gadam piena produktu pārdošana var samazināties par 11%, kas ir 15,9 miljardi dolāru. Tajā pašā laikā valstīs ir pieprasījums pēc tā saucamā "augu piena". Līdz šim šāda dzēriena pārdošanas apjoms ir 2 miljardi ASV dolāru.

Attiecībā uz liellopu gaļu tā patēriņš no 2005. līdz 2014. gadam arī samazinājās par 19%. Neatkarīga uzņēmuma CattleFax uzskata, ka 2015. gadā vienam patērētājam bija aptuveni 25 kg gaļas, bet 2005. gadā tas bija 30 kg. Tiek prognozēts, ka līdz 2018. gada beigām liellopu gaļas patēriņš pieaugs līdz 26 kg uz vienu cilvēku. Ļoti liellopu gaļas ražošana visiem gadiem paliek stabila. Pieaug globālais pieprasījums pēc gaļas no ASV, un lielākā daļa ražošanas apjomu tiek eksportēti.

Iepazīstieties ar 7 labākajām govju šķirnēm.

Kādas govju šķirnes ir populāras valstīs?

Visas liellopu šķirnes var iedalīt trīs kategorijās: piena, gaļas un gaļas un piena produktu. Katras šķirnes pārstāvji atšķiras pēc parametriem, ārējiem, produktivitātes rādītājiem uc Amerikas Savienotajās Valstīs ir kļuvušas populārākās vairākas šķirņu šķirnes.

Ayrshire

Ayrshire govs attiecas uz piena dzīvniekiem. Šī suga tika audzēta XVIII, Skotijā, Ayras apgabalā. Kā ģenētiskais pamats Ishir mājlopiem bija vietējās izcelsmes govis un buļļi, kuru vēnās plūda holandiešu un Aldernijas radinieku asinis. Šķirne saņēma oficiālo statusu 1862. gadā. Ārējais apraksts Ayrshire govīm ir:

• proporcionāla, kompakta konstitūcija;
• plats atpakaļ;
• stipras īsas ekstremitātes;
• Vidēja izmēra galva, uz kuras ir savīti ragi.

Uzziniet vairāk par Ayrshire šķirnes govīm.

Sieviešu govs īsie un smalkie mati ir ļoti pievilcīgi, ja sarkanbrūni plankumi izceļas ar baltu fonu. Ar vidējo augstumu 125 cm, dzīvnieku svars sasniedz: sievietes - 480 kg, buļļi - 700-800 kg.

Produktīvās īpašības Piena produktu daudzums ir ne tikai liels, bet arī ļoti augsts, jo ir maz piena šūnu šūnu, augstu olbaltumvielu saturu un labu tauku saturu. Gaļas daudzums ir apmierinošs.

1. Gada ienesīgums Ayrshire govs katru gadu spēj saražot līdz 5000 kg piena.
2. Piena tauki svārstās no 4% līdz 4,3%, olbaltumvielu saturs svārstās no 3,3% līdz 3,5%.
3. Mātīšu nogatavināšana diezgan ātri. Pēc 1,5 gadiem tos var apsēt. Govju teļi piedzimst ar svaru aptuveni 25-30 kg, bet tie ļoti ātri sver svaru un var palielināt to svara indeksus par 10 reizēm gada laikā.
4. Nogalināt gaļu - aptuveni 50%.

Holšteina (Holšteina-Friisa)

ASV popularitātes līderis ir Holšteinas šķirne, kas tika audzēta valsts ziemeļos. Viņas senči ir melnbaltās govis, kas pirmo reizi parādījās Eiropas valstīs un tika ievestas Amerikā XIX gadsimta vidū.

Lasiet vairāk par Holšteinas govju šķirni.

Pateicoties daudzu gadu audzētāju darbam par šķirnes uzlabošanu, kurā viņi pamanīja izcilas produktivitātes īpašības, tika izstrādāta jauna šķirne liellopiem, ko sauc par Holšteinu vai Holšteinas frīzu.

Ārējais apraksts Holšteinas govi ir diezgan viegli atpazīt, jo to raksturo raksturīgas ārējās īpašības:

• bagāžniekam ir ķīļveida forma;
• melnā un māla krāsa;
• pleci plati un stipri;
• tesmenis ir liels, bet nav sagumēts, ar labi attīstītām vēnām.

Pieaugušo sieviešu svars sasniedz 600-700 kg, vīrietis - 900-1000 kg. Mārciņa augstums ir: sievietes 145-150 cm, buļļa - 160 cm. Produktīvās īpašības

Holšteinas govju indikatori ir ļoti atkarīgi no aprūpes, uzturēšanas, diētas un klimatiskajiem apstākļiem:

1. Gada ienesīgums Vidēji sievietes katru gadu var saražot no 6500 līdz 9000 kg piena, radot komfortablus apstākļus uzturēšanai, kā arī nodrošinot kvalitatīvu, sabalansētu vitamīnu un minerālvielu diētu, jūs varat sasniegt 10 000 kg piena daudzumu.
2. Piena tauki Burenka ir 3-3,6%, un olbaltumvielu saturs ir 3-3,2%.
3. Kaušanas gaļa. Holšteinas govis ir lielākais no piena šķirņu pārstāvjiem. Vīrieši var sasniegt svaru līdz 1250 kg, un sievietes labos apstākļos var sasniegt līdz 1000 kg. Tajā pašā laikā liellopu gaļas kaušanas apjoms ir 52-56%. Gaļas kvalitāte ir laba.

Vai jūs zināt? Pasaules līderis piena ražošanā gadā ir kļuvis tieši par holšteinas šķirnes govīm. 1983. gadā, 305 dienas, mums izdevās barot 25 000 kg piena. Ņemot vērā piena daudzumu, tā tauku saturs bija nedaudz zemāks nekā parasti, un tas bija 2,8%.

Holandiešu

Šīs govis, neskatoties uz viņu vārdu, ASV audzēja no U. Cheney vairāk nekā pirms trim simtiem gadiem. Viņu atšķirības iezīme ir melnā un raiba krāsa ar baltām svītrām aiz plecu lāpstiņām un priekšā macklock.

Ārējais apraksts Holandiešu govs ir:

• liela sausā galva ar gariem ragiem;
• masveida ķermenis;
• labi attīstīta muskuļu sistēma;
• pareizas proporcijas;
• plati pleci un liels krusts.

Vidējais buļļa svars sasniedz 900 kg, govis - 550 kg. Teļš piedzimst ar vidējo svaru 35-40 kg. Mārciņa augstums ir 132,5 cm, krustojumā - 132,4 cm.

Tas ir svarīgi! Holandiešu liellopi ir ļoti picky par saturu un uzturu, tāpēc piemērotu apstākļu trūkums var negatīvi ietekmēt dzīvnieka produktivitāti.

Produktīvās īpašības

Nīderlandes šķirnes pārstāvji var lepoties ar diezgan labu gada piena ražu un gaļas rādītājiem:

1. Gada ienesīgums Vidēji - no 4000 līdz 5 500 kg piena.
2. Piena tauki un proteīna ietilpība attiecīgi 38–4,1% un 3,3–3,5%.
3. Precizitāte agri Pirmo reizi sieviešu apsēklošana notiek 14-18 mēnešu vecumā.
4. Kaušanas gaļa - robežās no 52 līdz 60%.

Galloway

Govju govis ir gaļas šķirnes. Tie ir kļuvuši īpaši izplatīti Amerikas Savienoto Valstu ziemeļu un dienvidu reģionos. Gallowayers dzimtene ir Skotijas Galloway grāfiste, kur 18. gadsimtā sākās darbs pie jaunas gaļas šķirnes audzēšanas.

Jums būs interesanti lasīt par to, cik daudz vidējās govs sver un kāda ir svara vērtība, kā arī par to, kā uzzināt dzīvnieka svaru bez svara.

Tuvāk XIX gadsimtam dzīvnieki tika transportēti uz Kanādu un ASV, kur aktīvs darbs sāka uzlabot šķirni un radīt lielu Gallouvean liellopu populāciju.

Ārējais apraksts

Šodien šīs sugas pārstāvjus var izšķirt:

• bieza, cirtaini melna krāsa ar plašu baltu "jostu";
• spēcīgi kauli;
• iegarena rumpja;
• īsa plaša galva uz blīvas mazas kakla;
• ragu trūkums.

Bullu svars ir no 800-850 kg, sievietēm - 450-550 kg. Produktīvās īpašības

Gallowian govs gaļa ir mīksta, sulīga, ar patīkamu aromātu un satur daudz vērtīgu uzturvielu.

1. Gada ienesīgums Piena funkcija dzīvniekiem ir vāji attīstīta, gadu govs dod ne vairāk kā 1500 kg piena.
2. Piena tauki ir augsts un 4%. Proteīna jauda ir no 3,6% līdz 4%.
3. Nogatavināšana vidēji un sākas 33 mēnešos.
4. Kaušanas gaļa. Dzīvsvara pieaugums, kas ir atkarīgs no barošanas un aizturēšanas apstākļiem, svārstās no 800 līdz 1,1 kg. Tajā pašā laikā, 15 mēnešos, buļļu masa ir 400-430 kg, kautuvju raža ir diezgan augsta - 58-62%.

Džersija

Vēl viena klasiska piena govju šķirne ir Džērsija, kuras ciltsdarbs ir cilvēka pienākums angļu audzētājiem. To dzīvnieku nosaukums, kas saņemti no Džērsijas salas nosaukuma, kas atrodas Lamanša salā.

Mēs iesakām jums uzzināt vairāk par Džersijas šķirnes govīm.

Pirmajos dzīvnieku pastāvēšanas gados vietējās iestādes aizliedza eksportēt, lai izvairītos no šķērsošanas ar citiem dzīvniekiem un saglabātu tīru šķirni. Lauksaimniecības sabiedrībās šķirne tika pārstāvēta tikai 1872. gadā. Ārējais apraksts

Džersijas šķirnes atšķirīgās īpašības ir:

• garš, samērā proporcionāls ķermenis ar izliektu muguru;
• viegla vidēja galva;
• plāna kakla ar vairākiem krokām;
• liels, kauss formas tesmeņa;
• dzīvnieku krāsa ir sarkana vai tumši brūna, bieži ķermeņa apakšējā daļā var aizstāt baltas plankumi.

Artiodaktiskā auga pieaugums ir aptuveni 120 cm, bet buļļu dzīvsvars svārstās no 600 līdz 750 kg, sievietēm - 400-450 kg.

Mēs iesakām izlasīt, vai slaukšanas iekārtas ir labas govīm.

Produktīvās īpašības

Ar savu produktivitāti Džērsijas burenka spēj iepriecināt pat visprasīgākos lauksaimniekus:

1. Gada ienesīgums Gada laikā tas dod vairāk nekā 4000 kg piena, bet ar labu aprūpi var saņemt 11 000 kg.
2. Piena tauki augsts un retos gadījumos tas ir mazāks par 5%, vidēji 5,5-6%, tas var sasniegt līdz 7%. Arī produkti satur lielu daudzumu proteīnu.
3. Precizitāte garš, jau divgadu vecumā, govs spēj ražot pēcnācējus. Tajā pašā laikā dzemdību laikā dzimis teļš, kura svars ir 22-25 kg.
4. Kaušanas gaļa diezgan zems, ko izskaidro stingra piena orientācija, un tas ir 50-54%.

Shorthorn

Īslaicīgā govju šķirne ieguva savu nosaukumu, jo to ragi bija mazi - vārdi "īss rags" angļu valodā skan šādi. Šķirnes dzimšanas vieta ir Anglija, kur tā tika audzēta XVIII gs. Vietējo īstermiņa govju un holandiešu šķirnes buļļu krustošanās rezultātā. Vēlāk dzīvnieki apmetās ASV un Kanādā.

Lasiet vairāk par gliemežu šķirni.

Ārējais apraksts

Īslaicīgo šķirņu šķirņu atšķirības ir:

• mucas formas, diezgan spēcīgas, plašas, ar labi attīstītu muskulatūru;
• neliela sausā galva;
• īss biezs kakls.
• stipras un īsas ekstremitātes;
• vidēja izmēra tesmeņi;
• bieza, melna vilna, kas bieži sastopama virzienos;
• Lielākā daļa dzīvnieku ir sarkanīgi sarkanā krāsā, kā arī var atrast baltus un sarkanus cilvēkus.

Govju augstums turē ir 128-130 cm, bet buļļa dzīvsvars svārstās no 700-950 kg, sievietēm - 550-750 kg. Ar pienācīgu aprūpi dzīvnieku svars var sasniegt attiecīgi 1300 kg un 800 kg.

Produktīvās īpašības Tā kā šķirne pieder pie gaļas kategorijas, tā nevar ar augstu produktīvo īpašību norādīt pienu.

1. Gada ienesīgums Gada vidējie rādītāji ir 2500-3000 kg.
2. Piena tauki svārstās no 3,8% līdz 3,9%.
3. Kaušanas gaļa starp īsiem pārstāvjiem tas ir daudz augstāks nekā citu šķirņu pārstāvjiem, un tas ir aptuveni 75–80%. Šajā gadījumā teļa piedzimst ar svaru 25-35 kg, bet jau 18 mēnešos tā svars ir 600 kg. Peļņa dienā ir aptuveni 1–1,2 kg.

Tas ir svarīgi! Šīs šķirnes galvenais trūkums ir tās zemais auglība, kas ir novedusi pie tā, ka mājlopu skaits šodien ir krasi samazinājies.

Schwycka

Šveices šķirnes, gaļas un piena govis izceļas ar savu īpašo skaistumu un muižību. Viņu dzimtene ir Alpu salas Šveicē, un dzimtene ir īstermiņa liellopi, kas dzīvo valstī jau daudzus gadus. Lai uzlabotu krāsu un uzlabotu produktivitāti, selekcionāri izvēlējās labākos pārstāvjus, kuri izceļas ar augstu piena un gaļas indeksu. Dzīvnieki ieradās Amerikā pagājušā gadsimta beigās.

Vai jūs zināt? Schwyzkie govīm ir ļoti vājš raksturs. Vairumā gadījumu tie neļauj izmantot piena slaukšanas iekārtas slaukšanai, bet dod priekšroku cilvēka rokām. Viņi arī mīl mīlestību un nelielu tesmeņa masāžu pirms slaukšanas.

Ārējais apraksts

Shvitskie govis atšķiras diezgan pieticīgs, veikls izmērs. Tie ir labi un proporcionāli. Viņiem ir:

• ilgi iegarena ķermenis;
• labi attīstīta muskulatūra;
• stipri pleci;
• spēcīgs kakls;
• vidēja sausuma galva;
• liela tesmeņa ar četrām labi attīstītām sekcijām.

Dzīvniekiem ir labās ekstremitātes un stingri stāv uz kājām. Pieaugušā sieviete sver apmēram 500-800 kg, buļļa - 1100 kg.

Produktīvās īpašības

Gaļas un piena rādītāji ir augstā līmenī:

1. Gada ienesīgums Gadu no sievietes var sasniegt no 4500 līdz 10 000 kg piena.
2. Piena tauki vidēji tas sasniedz 4%, un olbaltumvielu saturs ir 3,2–3,6%.
3. Sieviešu priekšlaicīgums diezgan augsts.
4. Kaušanas gaļa - aptuveni 50-60% un ir atkarīgs no individualitātes, svara un vecuma. Parasti teļš pēc dzimšanas sver 35-40 kg. Pēc intensīvas uztura gada tā svars ir aptuveni 250 kg. Pēc 18 mēnešiem dzīvnieka svars sasniedz 350-370 kg. Ja nobarošana dienā palielinās līdz 800-1000 g.

Vaislas govis ir rentabls bizness gan mājās, gan rūpnieciskā mērogā, tāpēc vietējiem lauksaimniekiem ir jāpievērš uzmanība šķirnēm, kas ir populāras viņu ārzemju kolēģiem.

Tas ir saistīts ar to, ka šie dzīvnieki labi pielāgojas dažādiem apstākļiem, labi pavairojas un ātri aug. Un no viņiem var iegūt ne tikai veselīgu pienu, bet arī garšīgu, barojošu, diētisku gaļu.

Skatiet videoklipu: Billy Graham: Technology, faith and human shortcomings (Maijs 2024).