Kāds ir savvaļas redīsu kaitējums un labums

Mūsu valsts pļavās un laukos bieži vien ir savvaļas redīsi - sulīgs, zālājs vienu gadu nezāļu. Aizpilda visu brīvo vietu neatkarīgi no augsnes sastāva un klimatiskajiem apstākļiem. Savvaļas redīsi ir indīgs augs, bet tam ir arī labvēlīgas ārstnieciskas īpašības.

Botāniskais apraksts

Savvaļas redīsi ir ikgadējs krustveidīgs augs, tā latīņu nosaukums ir Raphanus raphanistrum. Rūpnīca tiek uzskatīta par nezāli un plaši izplatīta visā valstī, it īpaši dienvidu un austrumu reģionos.

Nezāles aug pamestās platībās, ceļmalās, lauksaimniecības kultūru, ganību, ūdenstilpju krastos, palienēs un atklātos mežos mērenā, subtropu, daļēji sausā un dažreiz tropu reģionos.

Saknes, lapas un ziedi

Gada augs ar vertikāli augošu zālaugu kātu parasti sasniedz 40-60 cm augstumu. Sakņu sistēma ir sekla un vāji sazarota. Savvaļas redīsi veido lielo, dziļu pirkstu lapu bazālo rozeti augšanas sākumposmā. Tās mazākās un šaurākās augšējās lapas pārmaiņus sakārtotas uz kāta un ir mazāk asmeņu nekā auga apakšējās lapas.

Gada var būt balti, gaiši dzelteni, ceriņi, rozā vai retāk violeti ziedi (18–40 mm diametrā), kuriem ir četras ziedlapiņas. Ziedi ir sakārtoti vaļēju garenisku klasteru vidū uz zālāju zariem. Ikgadējā ziedēšana vasaras sākumā.

Savvaļas redīsu kāti ir apaļi vai nedaudz lanceolēti, var būt no zilgani zaļas līdz purpura krāsai. Stublāji var būt sazarotas vai veidot vairākus garus zarus pie auga pamatnes.

Uzziniet, kā tiek izmantotas tradicionālās medicīnas nezāles: balts Marts, Eiropas dodderis, lauka dadzis, ragweed, amarants augšup, spurge, pienenes, dadzis.

Lapas ir zaļas vai zilgani zaļas, pārklātas ar smalkiem, cietiem matiem un nedaudz pieskārienu. Auga apakšējās (rozetes) lapas ir lielas (no 15-30 cm garas un 5-10 cm platas), kas atrodas augstāk pa kātiņu, ir šauras un robotas malas. Jo augstāka auga augšdaļa, jo mazākas ir lapas. Audzēšana

• Ziedēšanas beigās uz auga veidojas iegarenas sēklu pākstis (3–9 cm garas un 3–6 mm platas). Sēklu augi ir piestiprināti savvaļas redīsu kātiem 1-3 cm garumā un beidzas ar konusveida "knābi" (1-3 cm garš). Boll ir sadalīts vairākos segmentos. Sēklu augi līdzinās pākstim, kurā atrod zirņu sēklas. Sēklu podam ir zaļa vai purpura krāsa, kad tā ir nenobriedusi, un tā nogatavošanās laikā kļūst dzeltenīgi brūna vai pelēcīga.
• Kad pākstis ar sēklām pilnībā nogatavojas, tās ir viegli sadalāmas 3-10 segmentos (3-7 mm garumā un 2-5 mm platumā). Turklāt katrā segmentā ir viena sēkla. Sēklas ir gandrīz apaļas formas, to diametrs ir no 1,5 līdz 4 mm, sarkans vai dzeltenīgi brūns. Sezonas laikā no 150 līdz 300 sēklām nogatavojas gada laikā. Samazinātas sēklas uz zemes dīgst tikai gadu vēlāk, pēc ziemas stratifikācijas dabiskos apstākļos.
• Savvaļas redīsi tiek pavairoti tikai ar sēklām, kas vēja, ūdens, dzīvnieku un cilvēku dēļ iziet no mātes auga. Tiek uzskatīts, ka šīs nezāļu sēklu izplatīšanās lielos attālumos ir piesārņoto nezāļu graudu (kviešu, auzu, rudzu) izplatība.

Savvaļas redīsi (Raphanus raphanistrum) galvenokārt ir nezāle, kas dzīvo lauksaimniecības zemē un netālu no cilvēka. Ikgadējo tiek saukts par labu medus augu, ziedu kātu krūzes ir daudz nektāru, un apputeksnējošos kukaiņus piesaista saldais, tāls aromāts. Lauksaimniecībā audzētajos laukos viņi regulāri cīnās ar šo nezāļu, jo dārzeņu augi vai graudi aug ilgāk nekā savvaļas redīsu sēklas. Ja laiks nerīkojas un neiznīcina nevēlamos lauka iedzīvotājus, nezāles pieaugs un neļaus audzēt maizi vai kartupeļus. Privātajās saimniecībās dārznieki iznīcina savvaļas redīsi ar roku nezāļu, lielās platībās to vairošanos kontrolē ar herbicīdu ārstēšanu.

Vai jūs zināt? Senie ēģiptieši uzskatīja redīsu par pārtiku cilvēkiem ar zemu izcelsmi. Būtībā tā baroja darbiniekus, kas uzcēla piramīdas ķēniņu ielejā.

Kāda ir briesmas

Savvaļas un kultivēti redīsi ir ļoti līdzīgi viens otram, bet savvaļas relatīvās ziedkopas ir indīgas. Kad savvaļas redīsi zied, tas kļūst ļoti toksisks. Tikai pēc tam, kad stublāji un lapas ir rūpīgi izžāvētas, tās zaudēs indīgas īpašības.

Neskatoties uz tās indīgajām īpašībām, tautas medicīnā slimību ārstēšanai izmanto vārna acu, īsu ogu, wolfberry, hogweed, parastās efejas, dodder, zāles linu, belladonna.

Kad auga zied, sinepju eļļas tiek ražotas tās virs zemes (kāti, lapas un ziedi), kas ir indīgu vielu avots. Ja ziedēšanas laikā zaļumi vai savvaļas sinepju ziedi tiek pievienoti kulinārijas ēdienam, tad patērētāji var nopietni saindēties.

Savvaļas redīsu saknes nevar ēst neatkarīgi no ziedēšanas augiem, tas ir ļoti toksisks.

Saindēšanās pazīmes:

• ķermenim ir smaga intoksikācija;
• urīna krāsa mainās uz spilgti dzeltenu vai oranžu;
• persona ir pakļauta slikta dūša un vemšanas gadījumiem;
• ātra sirdsdarbība;
• reibonis;
• nierēs notiek neatgriezeniskas izmaiņas.

Ko darīt saindēšanās gadījumā

1. Izskalojiet kuņģi - dodiet cietušajam daudz dzērienu (pievieno 4 pilienus amonjaka uz litru ūdens) un pēc tam izraisa vemšanu.
2. Mazgājiet zarnu traktu - lai veiktu klimatisko kondicionēšanu ar siltu ūdeni, pievienojot mangānu (gaiši rozā ūdens).
3. Ja sirdī sāp vai sāpes ir skaidri jūtamas, sniedziet cietušajam kardioloģiskus preparātus (validols, nitroglicerīns).
4. Būs labi, ja cietušais dzer 1-2 litrus svaigi pagatavota vidēja bieza želejas (tas ietina ap kuņģa sienām un mazina iekaisumu).
5. Uz pacienta kuņģa novieto aukstu (ne ledus) kompresi.
6. Pēc šo darbību veikšanas nekavējoties zvaniet uz ātrās palīdzības.

Britu tradicionāli šīs iekārtas zaļo daļu izmanto salātu, garšvielu un pirmo ēdienu gatavošanai. Tiesa, viņi to dara brīdī, kad augu zied. Viņi ēd tikai savvaļas redīsi, jo pēc termiskās apstrādes augiem ir rūgta garša. Savvaļas redīsi virs zemes ir īpaši žāvēti kulinārijas garšvielu pagatavošanai.

Tā kā sēklu pākstis un sēklas tajās nogatavojas, šis nezāle kļūst bīstama zālēdājiem (kazām, govīm, trušiem un nutrijiem). Ja jūs kļūdaini barojat dzīvniekus ar šo nezāļu, tad tajā esošās sinepju eļļas izraisīs kuņģa-zarnu trakta akūtus bojājumus un mājdzīvnieku nāvi.

Tas ir svarīgi! Dzīvnieku audzētājus var maldināt savvaļas redīsu un lauka sinepju ārējā līdzība. Tam jābūt ļoti uzmanīgam.

Noderīgas īpašības

Galvenais iemesls veselības pārmaiņām šajā periodā ir akūtu vitamīnu trūkums. Šo trūkumu var papildināt ar farmācijas vitamīnu kompleksu palīdzību vai iegūt uzturvielu minerālus no nezāļu augiem - savvaļas redīsi.

Šajā rūpnīcā atrodamās derīgās vielas ir:

• minerālvielas;
• ēteriskās eļļas;
• vitamīni;
• kālija;
• fosfors;
• jods;
• dzelzs;
• kalcija;
• nātrija sāls.

C vitamīns atrodas tā gaisa daļās (kāti un lapas), un nogatavojušās sēklas ir augu eļļu avots, kura procentuālais daudzums nogatavināto savvaļas redīsu sēklās sasniedz 32%.

Noderīgas īpašības:

• pretmikrobu līdzekļi;
• baktericīds;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• antiskorbētisks;
• antianēmija;
• antibakteriāls.

Augs ir dabiska antibiotika, tās uzņemšana pareizajās devās nerada blakusparādības un kontrindikācijas, nekā daudzi farmakoloģiskie preparāti grēks.

Vai jūs zināt? Senie grieķi uzskatīja, ka redīsi ir ķiršu dārzeņi, un to izmēra zeltā pilnā izmērā. Tas bija dievs Apollo piedāvājums ikgadējās Delphic svinībās.

Iekārta veicina:

• ātra vielmaiņa (vielmaiņa);
• palielina siekalu un kuņģa sulas veidošanos;
• darbojas kā diurētisks līdzeklis, tādējādi novēršot tūsku;
• uzlabo kuņģa-zarnu traktu;
• noņem toksīnus no organisma, novēršot to iekļūšanu aknās.

Tautas medicīna

Iepazīstieties ar melnā, zaļā, baltā redīsa labvēlīgajām īpašībām.

Ilgi kopš šīs nezāles tiek pielietotas tradicionālajā medicīnā. Pamatojoties uz to, tiek sagatavotas zāles, kuru rezultātā tiek novērstas daudzas veselības problēmas.

Kādas slimības ārstē tautas medicīnā savvaļas redīsi:

• slikta redze;
• klepus;
• anēmija;
• katarālas slimības;
• sāpes muskuļos un locītavās;
• artrīts vai išiass;
• malārija;
• skarbi un asiņošana;
• impotence vecumā;
• slikti dziedējošas (iekaisušas, gļotādas) brūces;
• sirds aritmija;
• aterosklerozes profilakse;
• laktācijas periods laktācijas laikā.

Tas ir svarīgi! Pašapstrāde ar bīstamiem augiem ir nepieņemama! Ir svarīgi, lai jūs konsultētos ar vietējo ārstu.

Kam nevajadzētu lietot:

• slims gastrīts;
• cilvēkiem ar diagnozi: kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla.

Savvaļas redīsu salātu recepte

Salātu sastāvdaļas:

• savvaļas redīsu lapas - 200 g;
• zaļo sīpolu spalvas - 150 g;
• pētersīļu lapas - viena ķekars;
• zaļš fenheļa - viens ķekars.

Sastāvdaļas mērcei:

• olas - 2 gab.
• skābs krējums - 0,5 glāzes;
• cukurs - 1 ēd.k. karote;
• sāls - 0,5 tējk.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēd.k. karote;
• etiķis - 1 ēd.k. karoti.

Vārīšanas salāti: visi zaļumi tiek mazgāti zem tekoša ūdens un nosusināti uz auduma vai dvieļa. Pēc tam zaļumi tiek smalki sagriezti, ievietoti dziļā salātu bļodā un rūpīgi samaisīti, pēc tam salātu trauka saturu ielej ar putukrējuma mērci.

Vārīšanas mērce: divu olu dzeltenumus sakrata ar krējumu, cukuru, saulespuķu eļļu, etiķi un sāli pievieno vienai un tai pašai vietai.

Vai jūs zināt? Ir Āzijas šķirnes redīsi: ķīniešu redīsi (lobo), tās garša ir līdzīga parastu redīsu garšai un japāņu redīsiem (daikon) - tas atšķiras no visām šķirnēm ar biezu saknes garumu. Japāņu redīsi var sasniegt trīs kilogramu svaru.

Šī nezāle ir lielisks medus augs, kas ir bišu eļļas nektāra un ziedputekšņu avots. Biškopji cenšas biškopību nogādāt vasaras nometnē pie vietām, kur savvaļas redīsi aug. Daži entuziasti pat apzināti izkliedē šī auga sēklas, kas savāktas nākotnes medus ražas vietās.

Savvaļas redīsi - minerālu un vitamīnu krātuve, to var un vajadzētu ēst. Bet jums vienmēr jāatceras, ka pastāv draudi saindēt šo augu un dzīvnieku augu.