Pasaule ap mums ir radīta no harmoniskas labas un kaitīgas kombinācijas. Un personas galvenais uzdevums ir atšķirt, kur pluss gaida, un kur ir mīnuss. Pirmkārt, tas attiecas uz uzturu - procesu, kas tieši ietekmē fiziskās un pat garīgās veselības stāvokli. Galu galā bieži vien nepareizs uzturs, nepareizu ēdienu ēšana, ir pilns ar daudziem atšķirīga rakstura traucējumiem. Mūsu rakstā mēs apspriedīsim vienu no noderīgākajiem ēdieniem - redīsiem. Apsveriet, kāda ir šīs dārzeņu labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni, it īpaši tās izmantošana ēdiena gatavošanā un pat kosmetoloģijā.
Kaloriju un uzturvērtība
Redīsi - vispirms ir godsend tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo tam ir ļoti zems kaloriju saturs: simts gramu produkta ir tikai 15 kilokalorijas. Attiecībā uz šīs veselīgās dārzeņu uzturvērtību 100 grami sakņu dārzeņu ir bagāti ar olbaltumvielām (2 grami), ogļhidrātiem (6,7 grami), šķiedrām (2,1 grami). Salīdzinoši neliels redīsu tauku sastāvs - tikai 0,1 grami. 
Vai jūs zināt? Redīsi Francijā ir tik populāri, ka daudzās valstīs to sauc par franču redīsiem.
Vitamīni, makro un mikroelementi
Redīsi ir īsta neizsmeļama vitamīnu krātuve. Šāds mazs, neuzkrītošs, no pirmā acu uzmetiena, dārzeņu ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts. Bieži mēs šo produktu ēdam tikai pavasarī. Bet, ja mēs ņemam vērā iespaidīgo mikro un makro elementu krājumu, var secināt, ka ir nepieciešams izmantot ikdienas salātus no redīsiem. Redīsi ir bagāti ar vitamīniem C, B6, B9 (folskābe), B2 (riboflavīns), magnija, kālija, vara, kalcija, mangāna, nikotīnskābes, salicilskābes, pantotēnskābes, tiamīna, holīna.
Uzziniet, kas padara redīsi labu un kā tos audzēt.Tas, ka šāds mazs sakņu dārzeņi satur flavonoīdu, pārtikas indolu, zeaksantīnu, luteīna, beta karotīna rezervi, ir arī iespaidīgs. Redīsi tiek izmantots kā onkoloģisko slimību profilakses līdzeklis. Sakņu dārzeņu ārstniecisko īpašību noslēpums ir noderīga antioksidanta savienojuma sulforafāna klātbūtnē to sastāvā. Šī viela var saturēt resnās zarnas, olnīcu, piena dziedzeru iekaisumu.
Vai jūs zināt? Meksikā šis dārzenis ir tik populārs, ka katru gadu šeit Oaksakas pilsētā viņi pavada sava veida mākslas festivālu "Redīsu nakts". Svētku būtība ir tā, ka ikviens, kas vēlas, cenšas izgriezt un veidot dažādus skaitļus no šī dārzeņa.
Ķermeņa priekšrocības
Līdzsvarots saknes sastāvs - cilvēka ķermeņa priekšrocību avots. Ja jūs regulāri ēdat šo dārzeņu, jūs varat būt pārliecināti: jūsu orgāni un sistēmas ir drošās rokās. Tādējādi, dārzeņos esošie mikroelementi un makroelementi veicina vielmaiņas normalizēšanos, uzlabo apetīti, novērš toksīnus no organisma, stiprina imūnsistēmu. 
Pantheīnskābe veicina eritrocītu veidošanos un attiecīgi pareizu asins veidošanos. Redīsu šūnu sastāvs ir pamats gremošanas sistēmas un zarnu peristaltikas veiksmīgai darbībai, nesāpīgai defekācijai. Fermenti, kas atrodas sakņu dārzeņos, piešķir dārzeņiem spēcīgas antiseptiskas īpašības.
Tas ir svarīgi! Šis dārzenis ir lielisks antiseptisks līdzeklis. Redīsu sula tiek izmantota kompresijās, kas nepieciešamas pūlingu brūču dzīšanas procesam.
Vīrieši
Īpaši vērtīgs ir redīsu lietošana vīriešiem, kuri ļaunprātīgi izmanto alkoholu un cigaretes. Dārzeņu patēriņa ieguvumi ir tādi, ka fermentu sastāvā esošie fermenti veicina toksīnu ātru likvidēšanu. Redīsu patēriņš palīdzēs samazināt arī paģiru simptomus. Galvenais paģiru simptoms ir smaga galvassāpes.
Vīriešiem ir lietderīgi ēst valriekstu, kardamonu un mārrutkus.Redīsu sula palīdzēs ātri un efektīvi atbrīvoties no tā. Redīsi ir noderīga arī tāpēc, ka tas ir profilaktisks līdzeklis onkoloģiskām slimībām. Šīs slimības ir īpaši nozīmīgas vecākiem vīriešiem, un tās visbiežāk uzbrūk gremošanas sistēmai.
Tas ir svarīgi! Atcerieties: redīsi, pirmkārt, pārtika, nevis zāles. Jā, tas palīdzēs novērst un pārvarēt slimības simptomus, bet tikai kombinācijā ar kvalificētu ārstēšanu.
Sievietes
Sieviešu aprindās redīsu sakņu dārzeņi ir pazīstami ne tikai kā pavasara salātu galvenā sastāvdaļa, bet arī kā instruments šo papildu mārciņu apkarošanai. Dārzeņi atbrīvos sievietes ķermeni, tāpat kā vīriešus, no holesterīna, tādējādi novēršot aterosklerotisko plankumu veidošanos. Tas pozitīvi ietekmēs sirds un asinsvadu sistēmu un palīdzēs novērst varikozas vēnas. Šī produkta vitamīnu rezerve palīdzēs uzlabot imunitāti un pasargā no elpceļu slimībām. 
Sievietes galvenais dzīves noteikums ir vienmēr izskatīties perfekti. Bet šķērslis ceļā uz tā realizāciju dzīvē bieži ir pinnes un pūtīši, kas ir diezgan grūti atbrīvojami. Redīsu salātu patēriņš palīdzēs sasniegt lolotākajā, tīrā ādā, jo šis produkts palīdz attīrīt un atjaunot tauku dziedzeru darbību. Arī redīsu sula - līdzeklis novecošanās novēršanai.
Vai jūs zināt? Ginesa rekordu komisijas komisija neatstāja redīsi bez uzraudzības. Ierakstu audzēja Izraēlas lauksaimnieks Nissan Tamira. Dārzeņu svars bija 10 kg.
Lietojuma funkcijas
Neskatoties uz milzīgo priekšrocību skaitu, redīsi jāizmanto piesardzīgi un jāņem vērā dažas nianses.
Augot redīsi, jūs varat saskarties arī ar dažām problēmām, slimības rašanos vai kaitēkļu invāziju.
Grūtniecības laikā
Veselīgas grūtnieces var droši ēst salātus ar redīsiem. Dārzeņi ne tikai nekaitē, bet arī nodrošina grūtnieces ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem (īpaši folijskābi). Bet nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot redīsi, sievietes. Pirmkārt, tas attiecas uz nākamajām mātēm, kas ir pakļautas dzemdes tonim. Ēteriskās eļļas, kas atrodas šajā saknē, var uzlabot toni, kas ir pilns ar abortu draudiem. 
Tas ir svarīgi! Pārmērīgs redīsu patēriņš var palielināt gāzes veidošanos, kas ir ļoti nevēlams simptoms grūtniecības laikā.
Laktācijas laikā
Redīsu ķīmiskais sastāvs veicina piena ražošanu barojošas sievietes ķermenī. Bet jums nevajadzētu akli aizturēt šo faktu un ļaunprātīgi izmantot dārzeņus, jo piena daudzums nenorāda uz to kvalitāti. Fakts ir tāds, ka, ja māte ir pārāk ieinteresēta redīsu ēdieniem, tad bērns var piedzīvot kolikas un vēdera uzpūšanos, tāpēc ir nepieciešams pakāpeniski ieviest uzturā diētu.
Zaudējot svaru
Sievietēm, kuru galvenais sapnis par dzīvi ir lolotāka modeļa parametri, redīsi kļūs par reālu atradumu, jo tas palīdzēs racionāli organizēt uzturu, nekaitējot ķermenim. Produkta fermenti noārdīs taukus bez problēmām un noņem lieku mitrumu no organisma.
Tas ir svarīgi! Sievietēm, kuras skatās ķermeņa formu un uzturu, jāatceras, ka redīsi veicina apetītes palielināšanos.Dietologi saka, ka, ja jūs organizējat diētu, izmantojot redīsu salātus, jūs nevarat tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot vielmaiņas procesus, notīrīt toksīnu ķermeni un normalizēt kuņģa-zarnu trakta robotu.
Ar diabētu
Galvenā redīsu priekšrocība ir zems glikēmijas indekss, tikai 15 vienības. Redīsu pārtikas patēriņš pārtikā praktiski neparādās uz glikozes līmeni cilvēka asinīs, jo sakņu kultūras satur dabisko insulīnu, kas veicinās cukura līmeņa asinīs normalizēšanos.
Cukura diabēta gadījumā, ņem kliņģerīšu, topinambūru, rāceņu, yucca, melleņu, balto akāciju, viburnumu, drebuļu dīvānu, stīviju, jāņogu, kaktusu, apelsīnu, aprikožu, zaļo sīpolu, mellenes, bietes, pētersīļus, ķīniešu kāpostus, apses, pelavas, ķiplokus, purpura burkāns.
No kāda vecuma var bērni
Bērni ārsti iesaka novērst redīsi no bērna uztura, pirms tie sasniedz divu gadu vecumu. 
Kā izvēlēties, pērkot
Labākais redīsi patēriņam ir tas, kas atšķiras ar gludu virsmas struktūru. Sakņu dārzeņi nedrīkst būt bojāti vai saplaisājuši. Viena no galvenajām prasībām redīsiem ir tās sulīgums. Lai nopirktu sulīgus sakņu dārzeņus, nepieciešams rūpīgi apsvērt to izskatu. Lēnie un traipie augļi nav ieteicami lietošanai, jo tie, iespējams, tiek turēti ilgu laiku, un tādējādi tie neatšķiras no paredzamajiem ieguvumiem.
Plaisas redīsu sakņu dārzeņos norāda, ka dārzeņi cieš no mitruma trūkuma, un tāpēc tie būs atšķirīgi stīvums un rūgtums. Nav ieteicams nomierināt ar lielo redīsu izmēru un tieši izvēlēties šo dārzeņu - lielie augļi bieži ir dobi. Vislabāk ir dot priekšroku vidējiem augļiem, kurus ieteicams iegādāties ar topiem, jo tas veicina to, ka saknes paliek svaigas ilgāk. Bet mājās lapotnei jābūt sagrieztai tā, lai tas neizraisītu vitamīnu rezervi no augļiem.
Tas ir svarīgi! Nav ieteicams iesaistīties pārāk agri redīsi. Iespējams, ka agrīnās sakņu kultūras audzēja siltumnīcās, izmantojot lielu daudzumu nitrātu, kas var kaitēt cilvēka ķermenim.
Kā un cik daudz var uzglabāt ledusskapī
Redīsu glabāšanas laiks var būt atkarīgs no augu šķirnes un to, kā jūs plānojat uzglabāt produktu (veselas vai sagrieztas). Redīsu uzglabāšanas ilgums ledusskapī ir vairākas nedēļas. Agrīnās un vidējās šķiras ir ieteicams lietot 10-15 dienu laikā, vēlu nogatavināšana ilgāk glabājas. 
Kas attiecas uz redīsu uzglabāšanu pagrabā vai pagrabā, temperatūrā + 2 ... +3 ° C, tas nenotiek savas īpašības un noformējums pat 2 mēnešus. Neatkarīgi no uzglabāšanas vietas ir vērts nodrošināt, lai bojātās, sapuvušās vai slimās vienības nesasniegtu saknes, jo tās izraisīs visas partijas rottenitāti.
Tas ir svarīgi! Nav ieteicams sasaldēt redīsi, jo tā sastāvā ir liels ūdens daudzums, kas, sasaldējot, pārvēršas par ledu. Līdz ar to pēc atkausēšanas produkts pilnībā zaudē kraukšķīgo tekstūru un garšu.
Kā tiek izmantots ēdiena gatavošanā
Redīsi ir neatņemama dažādu garšīgu un veselīgu ēdienu sastāvdaļa. Interesanti, ka tas praktiski nav pakļauts nekādai termiskai apstrādei. Augļus var ēst, jo tie ir ar sāli un pipariem, tie lieliski papildinās dārzeņu ēdienu. Redīsi ir populārs dažādu salātu, aukstās okroshkas, borskas un citu veselīgu ēdienu komponents. To lieto kā pīrāgu pildījumu.
Rūpes par melnajiem redīsiem.Redīsu sakņu dārzeņi ir labi kombinēti ar citiem dārzeņiem (gurķiem, tomātiem, papriku). Lielisks redīsu biedrs ir olas, piena produkti. Daudzi cilvēki atsakās ēst redīsus, jo tam piemīt rūgta garša, kas izskaidrojama ar sinepju eļļu klātbūtni tās sastāvā. Ir iespējams atbrīvoties no šī šķietami „trūkuma”, pīlējot augļus no mizas un ievietojot sālītā ūdenī (1 ēdamkarote sāls / 2 l ūdens). Taču jāatceras, ka kopā ar rūgtumu un ādu daudzas noderīgas vielas izzudīs.
Izmantojiet tradicionālajā medicīnā
Noderīgs vitamīnu sastāvs redīsi izraisīja to, ka dārzeņi tiek plaši izmantoti ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī tradicionālajā medicīnā dažādu slimību ārstēšanai.
Ar anēmiju
Ja redīsi aug bez ķimikāliju lietošanas, tad tas ir labs veids, kā cīnīties pret anēmiju, jo tas palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs.
Ar galvassāpēm
Izrādās, ka ir grūti atbrīvoties no galvassāpēm. Un par to jums nav vajadzīgas dažādas tabletes. Viss, kas Jums nepieciešams, ir redīsu sakņu dārzeņi, precīzāk, to sula. Šī sula ir nepieciešama, lai ieeļļotu tempļu un deguna platību. Dažas minūtes pēc procedūras sāpes pazudīs. 
Ar aukstu
Dārzeņi ir bagāti ar fitoncīdiem, un tas liecina, ka tam piemīt antibakteriālas īpašības. To var izmantot gan profilaktiski pret elpošanas ceļu slimībām, gan aukstuma laikā, lai paātrinātu dzīšanas procesu. Bagātīgi vitamīnu rezerves sakņu kultūrās var stiprināt cilvēka imūnsistēmu.
Tas ir svarīgi! Lai ārstētu saaukstēšanos, tradicionālie dziednieki iesaka Jums sagatavot zāles, kas satur vienādās devās redīsu sulu, sīpolu sulu un medu. Lietojiet šo zāļu maisījumu, konsultējiet 20 ml 3 reizes dienā.
Kad sāpes locītavās saspiež
Cieš no locītavu sāpēm un radikulītu, tradicionālie dziednieki iesaka saspiest kompresi no augļa mīkstās miesas. Saspiest piestipriniet sāpīgai vietai un turiet, kā jūs varat paciest. Ja sākas spēcīga dedzināšanas sajūta, kompresi ir jānoņem, jo ir iespējams sabojāt ādu. 
Ar caureju
Tas ir kontrindicēts izmantot redīsi caurejai. Gluži pretēji, tas ir noderīgs aizcietējumiem. Lai novērstu šādu nepatīkamu problēmu, ir nepieciešams sagatavot redīsu lapu infūziju. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams 1 ēd.k. l sasmalcināti topi, kas jāizlej ar glāzi verdoša ūdens. Kad maisījums ilgst 1 stundu, varat to dzert. Šīs zāles lietošana jāveic 20 minūtes pēc ēšanas.
Kā var izmantot kosmētiskiem nolūkiem
Ne visi zina, bet redīsi ir populāri kosmetoloģijā. Galvenais - izvēlēties šo videi draudzīgo un svaigo sakņu dārzeņu.
Mitrinošs losjons
Lai sagatavotu šo toniku, būs nepieciešams:
- 15 ml redīsu sulas;
- 5 ml mandeļu eļļas;
- 100 ml minerālūdens.
Atsvaidzinoša maska
Atsvaidzinoša redīsu maska sniegs jūsu sejas ādai vieglumu un elastību, noņems nogurumu no tā, mazinās tūsku un piesātina ar skābekli. Šis rīks ir kā viegls pīlings, jo tas palīdz noņemt dermā mirušās ādas daļiņas. Lai pagatavotu masku, jums ir jāsajauc sasmalcināti redīsi, pētersīļi un 1 tējk. rudzu milti. Ir nepieciešams nedaudz apsmidzināt sejas ādu, izmantojot karstu kompresi, pēc tam uzklāt maska, turēt 15 minūtes un noskalot. Procedūra jāveic reizi nedēļā.
Balināšanas maska
Lielākā daļa sieviešu sapņo par veselīgu un starojošu ādu. Tāda kosmētika, kas izgatavota, cita starpā, pamatojoties uz parastiem redīsiem, var dot šādu efektu.
Vai jūs zināt? Eiropā redīsi parādījās pateicoties slavenajam ceļotājam Marco Polo, kurš XIII gs. Beigās nogādāja viņas sēklas no Ķīnas.Balināšanas sejas maskas pagatavošanai būs nepieciešami sasmalcināti redīsi, ēdamkarote kefīra un 1 tējk. baltais māls. Komponentiem jābūt rūpīgi sajauktiem un masāžas kustībām uz ādas pēc mazgāšanas. Pēc 10 minūtēm maska jānomazgā. Procedūra tiek veikta 5 reizes mēnesī.
Attīroša maska
Tas palīdzēs iztīrīt ādu, atbrīvoties no pinnes un melngalvām, maska, kas izgatavota no redīsu sulas, samalta uz kafijas dzirnaviņas ar tējkaroti kumelīšu un 1 tējk. kafijas pamatnes. Tas viss ir rūpīgi sajaukts. Sejas āda jāmazgā ar micellāra ūdeni, pēc tam uzklājiet dabīgu tīrīšanas maska. Procedūras laiks ir 8 minūtes. Ir nepieciešams to atkārtot līdz 6 reizēm mēnesī. 
Kontrindikācijas un kaitējums
Izmantojot visas redīšu dziedinošās dāvanas, netiek piešķirts ikviens, jo ir cilvēku kategorija, kurai šis dārzeņi ir absolūti kontrindicēti. Tātad, ir aizliegts ēst redīsi cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas čūlas slimībām, kā arī nieru, aknu un žultspūšļa slimības. Fakts ir tāds, ka rūgtās garšas un asuma dēļ (sinepju skābes satura dēļ sastāvā) pacientiem var sākties paasinājumi. Tāpat nav ieteicams izmantot redīsi, ja Jums ir endokrinoloģiskas problēmas. Cianogēni glikozīdi, kas atrodas sakņu kultūru sastāvā, var izsaukt strušu rašanos.
Tas ir svarīgi! Pirms lietošanas redīsi ir rūpīgi jānomazgā ar tekošu ūdeni, jo augļa virsmā var būt daudz infekciju, kas var izraisīt zarnu slimības.Nav ieteicams iegādāties redīsi, kas iepakoti vakuuma maisiņos. Šādas saknes bieži piesaista sev spilgtu vilinošu krāsu. Bet šādu ēsmu jūs nevarat pavedināt. Vakuuma apstākļos redīsi var tikt uzglabāti ļoti ilgu laiku, un ilgs glabāšanas laiks liecina, ka saknes ir zaudējušas labvēlīgās īpašības un uzkrājušas kalorijas, cieti un šķiedru, kas pēc lietošanas var kaitēt gremošanas sistēmai. Ēteriskās eļļas redīsu sakņos var izraisīt divpadsmitpirkstu zarnas, aizkuņģa dziedzera, nieru, kuņģa, žultspūšļa, aknu slimības. Kā redzat, šāds neuzkrītošs, no pirmā acu uzmetiena, dārzeņi, piemēram, redīsi, var ne tikai garšīgi dažādot diētu, bet arī kļūt par oriģinālu līdzekli - nodrošināt ķermenim veselīgas vielas, vitamīnus un mikroelementus. Turklāt redīsi ir labs kosmētikas, skrubis un sejas kopšanas līdzeklis, ar kura palīdzību tiks novērstas nepatīkamas ādas problēmas.
