Kopumā pasaulē ir aptuveni 30 galvenās plūmju šķirnes. Lielākā daļa no tām ir iedalītas savās filiālēs - selekcionāru audzētās pasugas. Mūsdienu materiālā mēs runāsim par šāda veida Ungārijas plūmēm.
Ungārijas plūmju raksturojums un īpašības
Ungārijas ir daudzveidīgas vietējās plūmes. Ungārijas olu formas, iegarenas formas augļi, tumši zilā krāsā, ar gandrīz melnu krāsu un zilgana vaska pārklājumu. Šī ir viņu iezīme. Šo plūmju mīkstums ir blīvs un sulīgs, dzeltenīgi zaļš, un kaulu viegli atdalīt.
Ungārijas plūmes ir daļēji pašpietiekama šķirne, tāpēc apputeksnēšana bieži notiek šķērsveidā. Piemērotākais šīs šķirnes "Anna Shpet" un olu dzeltenās plūmes.
Ungārijas kaloriju saturs ir ļoti zems. Augļi satur tikai 2% tauku, 8% proteīnu un 90% ogļhidrātu. Tas ir neparasti barojošs produkts ar minimālu tauku saturu. Ideāls tiem cilvēkiem, kuri vēlas uzlabot vielmaiņu un justies daudz labāk. 
Tikai Ungārijas plūmes spēj ražot žāvētas plūmes, kas ir piemērotas žāvētu plūmju ražošanai - tā ir apakšsugu galvenā iezīme, kas nosaka to piederību šķirnei. Dažreiz tie ietver ļoti tālu šķirnes, kas balstītas tikai uz ārējām zīmēm. Lieta ir iegūt žāvētas plūmes, augļiem jābūt ar augstu pektīnu un cukuru saturu sausu vielu veidā.
Šī funkcija ir raksturīga tikai ungāru valodā. Ja vēlaties izžūt citas šķirnes augļus, piemēram, zaļo lapu, jūs būsiet vīlušies, jo galu galā jūs saņemsiet tikai nedaudz ēdamas žāvētas plūmes.
Tas ir svarīgi! Ungārijas augļus var noplūkt nenogatavojušies, tie sasniedz, paņem mājas garšu.
Ungārijas plūmes ir neticami izturīgas un tām piemīt lieliska imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem, tāpēc šīs šķirnes raža ir augsta. Piecu gadu koki labos gadalaikos var radīt līdz pat 180 kg augļu. Bija gadījumi, kad koku desmitgadi savāca 220 kg plūmju.
Ungārijas kā šķirnes var tālāk iedalīt vairākās pasugās, kas kopējos rādītājos pieder šai grupai. Tie ir ungāri: Kubas leģenda, Wangeim, itāļu, Azhanskaja, parasta, kaukāzietis, zelta piliens, Koziyevskaya, blyufr, tuleu-gras un citi.
Vai jūs zināt? Šķirnes nosaukums runā pats par sevi. XIX gadsimtā Ungārijas teritorijā tika atklāti pirmie ungāri. Pat tad vietējie iedzīvotāji zināja par šo plūmju īpatnībām. Viņi nesaņēma nogatavojušos augļus no kokiem, bet gaidīja, līdz tie pārspēja un nokrīt zemē, kas jau ir nedaudz žāvēta.
Izvēloties vietu plūmju stādīšanai
Izvēloties Ungārijas izkraušanas vietu, apsveriet tās turpmāko formu, plānojot, kā vainagot vainagu. Tā kā tas aug pietiekami liels koks, atstājiet iespēju attīstīties Ungārijai. Plūme ir gaiša, siltuma mīloša, neskatoties uz lielisko sala toleranci un mīl lielu mitruma daudzumu. Tā kā visas ungāru ziedu sugas vidēji vai vēlu periodos, nebaidieties stādīt tos zemienēs, jo viņi nebaidās no salnām. Kokus var stādīt gar žogiem, vissvarīgāk, no saulainās puses un ar aizsardzību pret vējiem.
Tas ir svarīgi! Ungārijas stādīšanai labvēlīgākā daļa ir dienvidu, dienvidrietumu vai rietumu.Neliels ēnojums no rīta un vakarā nesāpēs un negatīvi neietekmēs augļu. Ungārijas plūme pieprasa augsnes mitrumu, tāpat kā jebkuras plūmes, bet tā ir mierīga un ilgstoši žūstoša. Ja jūs to novietojat pie kokiem, kas izvēlas mitrumu, jums būs jāpalielina laistīšana.
Plūmju stādīšanas process
Lai iztukšotu Ungāriju, tā strauji pieauga, tā būtu jāievieto labi sagatavotā augsnē, kas nesatur nezāles un bagātu ar barības vielām. Lai bagātinātu augsni un uzlabotu tās fizikāli ķīmisko sastāvu, ir ieteicams ar zemi mēslu vai kompostu izjaukt. 
Caurumu diametrs ir 60 cm un dziļums 30 cm, caurumu izmērs var atšķirties no stādījuma vecuma. Ungārijas plūmes - sava veida "nav kautrīgs", bet stādus vēl labāk iegādāties plastmasas traukā ar minerālmēsliem. Tātad jūs neaizsargāsiet jauno augu ar briesmām, kas var tikt sagrautas ar iespējamu sakņu sistēmas bojājumu. Šis stādi pilnīgi sakņojas. Ievietojiet koku no pagaidu konteinera caurumā, neiznīcinot zemes trodi. Ja rūpnīcai ir tukša sakņu sistēma, tad ir nepieciešams aizpildīt zemes kalnu pie fosas apakšas, samitrināt plūmju saknes un sadalīt tās vienmērīgi.
Ielej stādus ar auglīgu augsni un mazliet apmetiet. Nav nepieciešams iegādāties īpašus augsnes maisījumus, tas viss ir atkarīgs no augsnes auglības. Jo vairāk tas ir, jo mazāk būs nepieciešams izmantot minerālmēslus. Izveidojiet koka apli ar veltni, lai noturētu lietus ūdeni un aizpildītu koku ar lielu daudzumu ūdens vairākās pieejās.
Vai jūs zināt? Ungārijas augļi ir bagāti ar daudziem A, B, C, P, PP, E un K grupas vitamīniem un mikroelementiem, piemēram, varš, dzelzs, jods, cinks, kālijs. Plūmēm ir antioksidanti, pektīns, šķiedras un citas derīgas vielas. Regulāri ēdot ungāru plūmes, jūs stiprināt savu imunitāti, novērst vēža risku un paildzināt jaunību.
Visa informācija par Ungārijas aprūpi
Ungārijas pasugas audzēšanas apstākļi ir aptuveni identiski.
Kā veikt laistīšanu?
Ungārijas, tāpat kā visas plūmes, ir mitrumu mīlošs augs. Vislabāk tiek uzskatīts par šādu laistīšanu, pēc tam zeme tiek samitrināta līdz 40 cm dziļumam, jo laistīšana ir īpaši svarīga augļu nogatavināšanas laikā, lai novērstu to turpmāko plaisu. Audzēšanas sezonā jaunie ungārieši četras līdz sešas reizes samitrina, vienā reizē ielejot 10 ūdens spaiņus. Rudenī ir obligāta bagātīga podzimny apūdeņošana, uzlādējot koku ar mitrumu līdz pat pavasarim. Arī šī procedūra palielina koku pretestību. Ja gruntsūdens ir tuvu virsmai, tad apūdeņošanas ātrumu var nedaudz samazināt. 
Kad un kā barot?
Plūme ungāru no tām šķirnēm, kurām nav nepieciešama rūpīga aprūpe. Tikai stādītie koki nekavējoties jābaro ar minerālmēsliem, bet, ja augsne ir pietiekami auglīga, jūs varat samazināt mēslošanas līdzekļu daudzumu. Pirmā barības vielu daļa būtu jāveic pirmajā gada maija vidū, otrā - mēnesī. Tas palīdzēs kritumam veidot spēcīgus ieguvumus, kas kļūs par pamatu vainaga veidošanai. Ja stādi pārāk strauji aug, tad nākamgad, mērenā mēslošana - mēslojumu mēslot maija sākumā. Lai plūmju ražošanai trešajā vai ceturtajā gadā būtu augļi, pakāpeniski jāpabeidz slāpekļa mēslošana.
Kā samazināt?
Ungārijas plūmju griešana parasti tiek veikta pavasarī pirms sula. Vispopulārākais vainaga veids ir retās pakāpes. Veidošanu var veikt otrajā dzīves gada gadā atklātā laukā. Tā kā plūmju pirmajos gados aug visstraujāk, vainaga izciršana jāturpina piecus gadus. Izkāpšanas gadā nav nepieciešams to pieskarties, un jau nākamā gada pavasarī jūs varat izveidot 5-7 vienlīdz tālu skeleta filiāļu apakšējo līmeni, kas vērsts dažādos virzienos 45 grādu leņķī attiecībā pret stumbru.
Sākas pakāpes veidošanās, paceļot stublāju atpakaļ uz pusi metra, un jānoņem zemākās augšanas zari. Viss virs zīmes un 40º leņķī arī tiek noņemts, jo tas var izjaukt augļu laikā. Skeleta filiāles ir jāsaīsina trīs reizes, un pārējie jāsagriež uz gredzena, neatstājot nekādus celmus. Rokasgrāmata jāsamazina tā, lai viengadīgais koks nepārsniegtu 180 cm augstumu. 
Trešajā gadā diriģents atkal tiek saīsināts, bet jau 40 cm virs augšējās atzīmes. Ir nepieciešams, lai stumbrs būtu taisns. Augšanas zari, kas izstiepās vairāk nekā 60 cm, sagriezti par vienu trešdaļu, un sānu dzinumi par 15 cm līdz nierēm, vērsti uz leju. Otrās kārtas skeleta filiāles jāveido pusmometra attālumā no stumbra. Attālums starp tiem nedrīkst būt mazāks par 30 cm, un ceturto gadu vads jāsagriež tā, lai tā garums pārsniedz sešus pumpurus ar skeleta zariem. Tās veidošanās jāturpina līdz 2,5 metriem. Pēc ikgadējā laika jums ir jānovērš jaunais pieaugums.
Ar atbildību dodieties uz Ungārijas kronis - tai jābūt piramīdai. Pēc augļu sākšanas diriģents jāsamazina augšējā skeleta zara līmenī. Pagājušā gada izaugsme ir jāsaīsina, tādējādi veicinot jaunu izaugsmi no nākamā gada. 
Piektajā gadā, kad kronis jau ir ieguvis nepieciešamo formu, stimulējiet jaunu augļu zaru augšanu, kas dos galveno kultūraugu procentuālo daļu. Augļi parādās divās vai trīs gadus vecajās jaunajās filiālēs. Jāizgriež četru gadu filiāles, kas pagājušajā gadā piešķīra ražu. Sistemātiski veicot šādu procedūru, jums nebūs jāveic pilnīga novecošanās koka atjaunināšana. Ungārijas kronis veidojas tikai ar asiem instrumentiem, un visas sekcijas ir klātas ar dārza piķi.
Vai jūs zināt? 1910. gadā Sočos holēras karantīnas laikā Ungārijas plūmes piedzima neparasti lielā skaitā. Viņi sāka masīvi izžūt. Tad izrādījās, ka šī plūme ir daudz garšīgāka par to, ko ieved no Eiropas valstīm.
Kā sagatavoties ziemai?
Ungārijas brīnišķīgā ziemošana bez aprīkojuma ar patvērumu. Daudzgadīgo apli var sagraut ar kūdru vai humusu. Labāk ir iesaiņot jaunus stādus ar maisu vai nosegt ar egļu lapām. Neizmantojiet mākslīgus materiālus, jo zem tiem esošie koki pazudīs, un tam ir sāpīgas sekas.
