Ķiršu šokolāde

Visā valstī dārzos vai vasarnīcās varēja redzēt dažāda veida ķiršus.

Viena no tām tika radīta pēc dabas, bet otra - ar laboratorijas atlases metodēm.

Šajā rakstā mēs runāsim par šāda veida ķiršu kā "Šokolādes meiteni", par koka īpašībām un apstākļiem, kā to rūpēties.

Šī ķiršu daudzveidība ir salīdzinoši jauna, bet jau ir izdevies uzvarēt gan profesionālo dārznieku, gan amatieru dārznieku sirdis.

Daudziem no tiem ķirsis ir iecienītākā kultūra.

Kultūras apraksts

Šāda veida ķiršu šķirne tika iegūta, šķērsojot divus kultūraugus - melnā un Lyubskaya. Augļi "Šokolāde" sākas ceturtajā gadā. Šīs šķirnes nosaukums, iespējams, nāk no pašu ogu krāsas (sarkanbrūns, sarkanbrūns). Ķiršu masā ir daudz barības vielu.

Šokolādes ķiršu augļu izskatu atšķirības

Vidējais augļu svars 3,5 grami, ogu forma ir apaļa. Ķiršu izmēru augstums, platums un biezums galvenokārt svārstās vienādās robežās un svārstās no 16,5 līdz 19 mm. Akmens šajā ķiršu šķirnē ir noapaļots, dzeltenīgi krāsots, kura masa ir 8-10% no augļu kopējās masas. Stublāja izmērs ir apmēram 36 mm, no augļu barotnes.

Celuloze tiek atdalīta no kaula bez lielām grūtībām un nav pārāk blīva. Garša ir salds un skābs ķirsis, līdzīgs saldajam ķiršam. Cukura saturs ir 12,5%, sausnas 18,3%, skābes 1,65%. Viena koka vidējā raža ir aptuveni 11-12 kg.

Koka izskata iezīmes

Ķiršu ziedēšanas laiks ir maija otrajā pusē, tāpēc pirmo ražu var iegūt jūlijā. Šī ķiršu augstums vidēji ir zems, sasniedzot maksimumu 2,1-2,6 m. Koka vainagam nav īpaša blīvuma un krāšņuma. Šie dzinumi ir vidēja izmēra, taisni, brūni ar pelēcīgu krāsu. Budu konusa forma, cieši nospiesta uz šāvienu, apmēram 4 mm. Lapas ir olas formas, zaļas.

Koka augšdaļa ir neskaidra, koka pamatne ir saliņa forma. Lamina uz virsmas ir matēta, plakana. 2-4 dziedzeri, kas atrodas uz lapas stumbra un pamatnes. Vītņu garums ir aptuveni 15–16 mm, kura biezums ir 1,7 mm, virspusē ir antocianīna krāsa. Šīs ķiršu šķirnes ziedkopas ir nelielas, sastāv tikai no trim ziediem. Loka diametrs ir 17,4 mm. Ziedlapiņas ir baltas, vaļīgas.

Dūmi atrodas virs stumbra. Pīķa garums ir 5,2 mm, kas ir par 0,4 mm mazāks par putekšņu garumu. Kausiņš ir zvanu formas, un sēklinieku zobens ir spēcīgs. Mizas krāsa ir brūna. Jaukts auglis.

Šokolādes ķiršu priekšrocības, kuru izvēle jums nebūs žēl

Priekšrocības ir:

1. Ķiršu šokolāde ir paštecīga, tai nav nepieciešami dažādi apputeksnētāji.

2. Tas pieļauj sausā perioda vasaras sezonu.

3. Ir izturība pret ziemas aukstumu.

4. Tas dod augstu ražu.

Tomēr ir nepilnībasUzmanība jāpievērš - tas ir jutīgums pret dažiem sēnīšu veidiem, piemēram, koomikoze un monilioze.

Ir interesanti lasīt arī par jauniešu ķiršu

Šokolādes ķiršu stādīšanas vietas izvēle

Šīs kultūras stādīšana jāveic aprīlī vai septembrī. Šī ķiršu šķirne aug labi uz vieglām smilšainām augsnēm. Izvēloties izkraušanas vietu, jāapsver dažas funkcijas:

1. Ķirsis ir mīlošs un viegls mīlošs, stādot koku tumšā augstās ražas vietā, negaidiet.

2. Netālu no gruntsūdeņiem ir negatīva ietekme uz augšanu un ražu.

3. Necieš pārkaršanu, to var darīt bez laistīšanas ilgu laiku.

Pit stādīšanai stādus var sagatavot iepriekš, un stādīšanas dienā jūs varat izrakt, kuru platumam jābūt ne mazākam par 65 - 75 cm, un dziļumu - 60 cm.

Mēslojums tiek pievienots izraktajai augsnei: pelni, humuss, superfosfāts un kālija hlorīds.

Pēc tam ielej bedres dibenu bedres apakšā ar apaugļotu augsni un pārklāj to.

Pēc stādīšanas kompakts kāts un laistīšana.

Pēdējais stādīšanas posms ir riteņu apļa humusa mulčēšana ar zāģu skaidām.

Ķiršu kopšana vai kā iegūt augstu ražu

Tāpat kā jebkuram citam dzīvam augam, ķiršiem ir nepieciešama arī regulāra aprūpe. Lai gan tas ir pašapputes koks, eksperti iesaka stādīt papildu vietā apputeksnētājus, piemēram, parastos ķiršus vai ķiršus Griot, Flask, lai palielinātu ražu. Ja jūs nolemjat stādīt vairākus šīs ķiršu stādus, jāņem vērā attālums starp tiem, apmēram 2-3 metri.

Veicot ķiršu aprūpi, tiek veikti šādi agrotehniskie pasākumi:

1. Sauso zaru atzarošana. Atzarošana jāveic agrā pavasarī 21 - 28 dienas pirms nieru pietūkuma.

2. Ķirsis prasa daudz laistīšanas ziedu un ogu nogatavināšanas laikā, vidēji 3-4 kausi.

3. Apgrieziet koku attiecīgajos gada poros ar dažādiem mēslošanas līdzekļiem. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi ir piemēroti pavasarī, kā arī potaša un fosfāta mēslošanas līdzekļi rudenī. Minerālmēsli tiek izmantoti augšanas periodā.

4. Mums ir jāapkaro augsne ap koku.

5. Ir arī jāpārbauda vainags, meklējot inficētās zonas, un, ja sēnītes ir skārušas zarus, ir nepieciešams tos noņemt un apsmidzināt ar pretsēnīšu līdzekļiem.

6. Lai gan "šokolādes meitene" nebaidās no sala, ir nepieciešams to sasildīt ziemai, lai to apvalkotu ar grauzēju audumu.

Šokolādes ķiršu šokolāde tiek labi izmantota ievārījumu, konservu, kompotu, kā arī sausā un saldētā veidā.

Skatiet videoklipu: KĀ PAGATAVOT SOKOLADES KUKU AR KREMU UN KIRSIEM recepte (Novembris 2024).