Dažādas kukurūzas putra receptes: kā pagatavot to, lai ēdiens būtu ļoti garšīgs?

Skaistuma ķīla ir veselība. Ikviens, iespējams, vēlas būt skaists un veselīgs. Pareiza uzturs ir svarīga mūsu dzīves sastāvdaļa. Mūsu ķermeņa darbs, mūsu valsts ir tieši atkarīgs no tā, ko mēs ēdam.

Kukurūzas putra ir lieliska izvēle veselīgām brokastīm, pusdienām novājēšanas meitenēm un pat vakariņām spēcīgiem vīriešiem. Recepšu daudzveidība palīdzēs ikvienam atrast savu. Let's redzēt, kā jūs varat iepriecināt savu ģimenes kulinārijas šedevrus.

Kāda ir šī iekārta un kāda ir tās izmantošana?

Pateicoties visiem vitamīniem, tam ir lieliska ietekme uz sirdi, nerviem un pat sarkano asins šūnu veidošanos. Kukurūza ir trešais svarīgākais zemes gabals! Aukstā ziemā un lietus rudenī tas stiprinās jūsu imunitāti. Pārsverot jebkādus kaitīgus, bet garšīgus ēdienus, palīdzēs tīrīt toksīnus un sārņus, un pēc tam normalizē kuņģa darbu. Apsveriet dažas receptes un saprotiet, kā pagatavot kukurūzu - cik un kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas konkrētam ēdienam, kuras proporcijas jāievēro un cik ilgi gatavot putru.

Vienkāršas receptes uz ūdens

No graudaugiem pannā

Kā gatavot biezputru uz ūdens no labības un pagatavot ļoti garšīgu ēdienu?

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• kukurūzas putraimi (50 grami);
• sviests (pēc garšas);
• cukurs (2 tējk.);
• sāls (1/2 tējk.);
• ūdens (250 ml).

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Putraimiem un sviestam ir jāizvēlas augsta kvalitāte. Putraimi var būt mazi, mazi vai lieli. Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot ēdienu, jāizvēlas vislabākā slīpēšana, kas parasti ir vārīta putra zīdaiņa. Pagatavojiet ēdienu pagatavošanai.

SVARĪGI Sienām un apakšai jābūt biezām.

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Uzliek ugunī ūdeni, uzvāra.
3. Pēc vārīšanas pievienojiet labības gabaliņus uz pannas.
4. Rūpīgi samaisa.
5. Vāra 30 minūtes.
6. Pievieno sāli un samaisa.
7. Uzlieciet un samaziniet siltumu līdz minimumam.
8. Vāra līdz vārīšanai, reizēm maisa. Ūdens jāabsorbē (aptuveni 25 minūtes).
9. Pievienojiet cukuru, sviestu un samaisiet vēlreiz, pilnībā izšķīdinot.
10. Uzklājiet pannu ar dvieli, ļaujiet brūvēt apmēram pusstundu.
11. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot.

No miltiem, lēnā plīts

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas putraimi (2 multi-brilles);
• sviests (30 g);
• sāls (1/2 tējk.);
• ūdens (5 daudzpakāpju).

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Ielieciet sviestu daudzkanālu bļodas apakšā.
3. Pāris minūtes ievietojiet režīmā „Fry”.
4. Izlejiet kukurūzas graudus, kad eļļa ir nedaudz mitra.
5. Pievieno sāli un samaisa.
6. Izslēdziet programmu "Cepšana".
7. Pievieno ūdeni un labi samaisa.
8. Aizveriet vāku un izvēlieties režīmu "Putra" ("Putraimi", "Griķi"). Ja tā nav, ieslēdziet "Multipovar" režīmu.
9. Iestatiet laiku un temperatūru (35 minūtes, 150 grādi).
10. Pēc gatavošanas lieciet putra stāvēt ar vāku, kas aizvērts apkures laikā.
11. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot. Pēc izvēles varat pievienot vēl vienu sviesta gabalu.

No sasmalcinātas

Kā gatavot putras no sasmalcinātas kukurūzas uz ūdens?

Jums būs nepieciešams:

• sasmalcināts kukurūza (1 glāze);
• sviests (2 ēd.k.);
• sāls (1/2 tējk.);
• ūdens (2 glāzes).

Paņemiet pannu vai sautējumu cepšanai. Sienām un apakšai jābūt biezām. Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Ielej ūdeni pot. Pievienojiet sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Pievienojiet sasmalcinātu kukurūzu un samaziniet siltumu (zem vidējā līmeņa).
4. Nepārtraukti maisot pagatavojiet 25-30 minūtes.
5. Izslēdziet uguni. Pārklāj ar vāku un atstāj uz 10 minūtēm gatavību.
6. Pievienojiet sviestu un labi samaisiet.
7. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot.

Sweet Dairy

Krāsnī ar rozīnēm

Kā pagatavot sirsnīgu putru ar pienu no kukurūzas kukurūzas cepeškrāsnī?

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas putraimi (1 glāze);
• rozīnes (puse stikla);
• sāls (pēc garšas);
• cukurs (pēc garšas);
• sviests (1 ēd.k.);
• ūdens (1-1,5 glāzes);
• piens (1 glāze).

Vārīšanai jums ir nepieciešams māla pods. Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Samaziniet rozīnes 15 minūtes karstā ūdenī.
3. Pannā ielej ūdeni un pienu.
4. Pievienojiet kukurūzas graudus, sāli un cukuru.
5. Pievieno rozīnes un labi samaisa.
6. Nosūtiet podu cepeškrāsnī 30 minūtes, uzkarsējiet to līdz 200 grādiem.
7. Izņem putru un samaisa.
8. Ievietojiet podu cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.
9. Pievienojiet sviestu un samaisiet. Pēc izvēles varat pievienot vairāk cukura.
10. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot.

Ar ābolu

Kā pagatavot saldo putru ar pienu un ābolu no kukurūzas kukurūzām?

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas putraimi (1 glāze);
• āboli (1-2 gabali);
• vaniļas cukurs (12 g);
• ūdens (1 glāze);
• piens (2 glāzes);
• sāls (pēc garšas);
• sviests (pēc garšas).

Paņemiet pannu vai sautējumu cepšanai. Sienām un apakšai jābūt biezām.

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Mizoti āboli sarīvē uz rupja rīve.
3. Pannā ielej ūdeni un pienu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Pievienojiet graudaugu, sāls un vaniļas cukuru. Vāra uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes, nepārtraukti samaisa.
5. Gatavošanas beigās pievienojiet ābolus, sviestu. Labi samaisa, izņem no karstuma.
6. Ļaujiet putrai ielikt (apmēram 20 minūtes).
7. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot.

Brokastīs ar banānu

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas putraimi (80 g);
• banānu (pēc izvēles);
• piens (150 ml);
• ūdens (300 ml);
• cukurs (30 g);
• smalks sāls (pēc garšas);
• sviests (25 g).

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Smalki sagrieziet banānu.
3. Ielej graudaugu pannā.
4. Ielej ūdeni un uzkarsē, nepārtraukti samaisa, lai putra nedeg.
5. Pievienojot sāli, pievienojiet sāli, cukuru.
6. Ielejiet pienu, pievienojiet sviestu, labi samaisiet.
7. Pievienojiet banānu šķēles.
8. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot.

Zīdaiņiem

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas milti (4 ēd.k.);
• ūdens (250 ml, var sadalīt uz pusi ar pienu);
• sviests (2-3 g).

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Uzvāra ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Pievienojiet miltus caur sietu, nepārtraukti maisot.
3. Vāra maisījumu 2 minūtes.
4. Noņemiet no karstuma, ļaujiet putrai stāvēt zem vāka apmēram 10 minūtes.
5. Pievienojiet eļļu (pēc izvēles).
6. Putra ir gatavs.

Sirsnīgas maltītes

Ar dārzeņiem

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas putraimi (1,5 tases);
• ūdens (1,25 l);
• spuldzes (2 gab., mazs izmērs);
• burkāni (1 gab.);
• Bulgārijas pipari (3 gabali, mazs izmērs);
• zaļie zirnīši (0,5 burkas);
• sāls (pēc garšas);
• piparu maisījums (pēc garšas);
• saulespuķu eļļa (pēc garšas).

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Uzvāra ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Pievienojiet graudaugu, sāli.
4. Vāra uz zemas karsēšanas 45 minūtes, nepārtraukti samaisa, lai putra nedeg.
5. Paralēli sasmalciniet sīpolu.
6. Rīvējiet rīvētus burkānus.
7. Ielieciet sīpolus un burkānus iepriekš uzkarsētā pannā, pievienojiet piparus un sāls maisījumu.
8. Maisiet 3 min.
9. Ielej verdošu ūdeni un vāra vēl 5 minūtes.
10. Ceptas mizotas paprikas sagriež sloksnēs.
11. Pievienojiet piparus un zirnīšus, labi samaisiet.
12. Uzlieciet dārzeņus uz gatavās putras.
13. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot.

Ar gaļu

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas putraimi (1 glāze);
• ūdens (2 glāzes);
• sīpoli (1 gab., liels izmērs);
• burkāni (1 gab., liels izmērs);
• cāļu ciskas (0,5 kg);
• piparu maisījums (pēc garšas);
• sāls (pēc garšas);
• saulespuķu eļļa.

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Sagatavojiet vistu un sagriež mazos gabaliņos.
2. Cepiet gaļu saulespuķu eļļā, pievienojiet sāli, piparu maisījumu.
3. Sagriež sīpolus un pievieno pannai, apcep, līdz zeltaini brūna.
4. Kauliņu burkāni, cep ar sīpoliem un vistu.
5. Novietojiet vistas un dārzeņus pannā.
6. Labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs. Pievieno gaļai.
7. Ielej ūdeni, uzvāra, sāls.
8. Vāriet 5 minūtes, līdz ūdens uzsūcas.
9. Izņemiet no karstuma un ļaujiet putrai stāvēt apmēram 10 minūtes.
10. Putra ir gatavs, jūs varat kalpot.

Saules šedevri

Hutsul Banosh no Rietumukrainas

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas milti (100 g);
• ūdens (1,5 glāzes);
• skābs krējums (1 glāze);
• sāls (pēc garšas);
• baltais siers (30 g);
• bekons (50 g).

Vārīšanai ir jāizmanto dziļa panna.

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Ielej krējumu uz pannas un atšķaida ar ūdeni.
2. Uzkarsē, pakāpeniski ielej kukurūzas graudus, maisot ar koka karoti, lai neradītu gabaliņus.
3. Pievienojiet sāli, gatavojiet pār zemu siltumu, nepārtraukti samaisiet, lai putra nedeg.
4. Uzglabāt 20 minūtes, līdz putra biezinās, tad jūs varat noņemt no karstuma. Uz virsmas būs neliels tauku piliens no skābo krējuma.
5. Ļaujiet tai sēdēt 15 minūtes zem vāka.
6. Sasmalciniet bekonu, apcep pannā līdz zeltaini brūnai ar sasmalcinātu sīpolu.
7. Rīvējiet sieru uz rupja rīve.
8. Putras uzklāj uz plāksnītēm, uzklāj kreklus ar taukiem, apkaisa ar sieru.
9. Ēdiens ir gatavs, jūs varat kalpot.

Padoms! Ēdienam ieteicams pasniegt sālītus gurķus.

Skatieties video par banča recepti “Transcarpathian”:

Zemnieks Polenta no Itālijas

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas milti (1 glāze);
• ūdens (4-5 glāzes);
• eļļa;
• Parmesan (pēc izvēles);
• sāls (pēc garšas);
• pipari (pēc garšas).

Apsveriet divus ēdiena gatavošanas klasiskos polenta veidus: mīkstu un cietu. Jūs varat izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm. Soli pa solim sagatavošanas metode:

• Mīkstā polenta gatavošana:
  1. Ielej katlā 4 glāzes ūdens.
  2. Pievienojiet sāli. Ielej kukurūzas miltus un ieslēdziet uguni.
  3. Reizēm sajauciet līdz vārīšanai.
  4. Samaziniet siltumu, vāriet 15-25 minūtes, līdz gatavs.
  5. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
  6. Pievienojiet 6 ēdamk. eļļas.
  7. Mīksta polenta ir gatava, jūs varat kalpot.
• Cietā polenta gatavošana:
  1. Ielej katlā 5 glāzes ūdens.
  2. Pievienojiet sāli. Ielej kukurūzas miltus un ieslēdziet uguni.
  3. Reizēm sajauciet līdz vārīšanai.
  4. Samaziniet siltumu, vāriet 15-25 minūtes, līdz gatavs.
  5. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
  6. Pievienojiet 6 ēdamk. eļļas.
  7. Uzklājiet polēnu vienmērīgi uz cepešpannas, kas iepriekš jāieeļļo. Jūs varat izmantot plāksni vai citu piemērotu tvertni.
  8. Atstājiet trauku atdzist līdz istabas temperatūrai.
  9. Ļaujiet tai nostāvēties 2-3 dienas.
  10. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar rīvētu sieru.
  11. Ciets polenta ir gatavs, jūs varat kalpot.

Hominy no Rumānijas

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas milti (500 g);
• ūdens (1,5 l);
• sviests (40 g);
• saulespuķu eļļa (50 g);
• Baltais siers (250 g);
• ķiploki (4 krustnagliņas);
• buljonu (100 ml);
• sāls (pēc garšas);
• pētersīļi

Soli pa solim sagatavošanas metode:

1. Pannā ielej ūdeni, pievieno sāli, uzliek uguni, uzvāra.
2. Nepārtraukti sajauciet kukurūzas miltus.
3. Vāra apmēram 25 minūtes.
4. Pievienojiet sviestu.
5. Maisiet, novietojiet uz koka pamatnes.
6. Izgriezt ar diegu vai koka nazi.
7. Mērcei sasmalciniet ķiplokus, samaisiet to ar sāli.
8. Ķiplokiem pievienojiet buljonu, saulespuķu eļļu.
9. Labi samaisa.
10. Ielej hominy ar mērci, apkaisa ar sieru un pētersīļiem.
11. Ēdiens ir gatavs, jūs varat kalpot.

Noskatieties video par mājīgu recepti:

Kontrindikācijas

Kukurūza ir kontrindicēta:

1. Palielināta asins recēšana.
2. Ir tendence uz trombozi.
3. Tromboflebīts.

Šādam populāram kukurūzas putrajam ir ļoti daudz atšķirību tās sagatavošanā. Un receptes kļūst arvien vairāk, jo daudzi mājsaimnieces mīl eksperimentēt ar šo ēdienu.

Ekstravagants grauds ar gaļu, barojošs, bet diētisks ar dārzeņiem, maiga un salda ar ogām, klasika. Šī putra priekšrocība jau sen ir pierādīta, tāpēc tā ir lieliska izvēle mājās gatavotu šedevru sagatavošanā.

Skatiet videoklipu: Jēkabpils jaunieši par ēst gatavošanu (Maijs 2024).