Lielisks līdzeklis saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei, ne tikai slimībām, ir rāceņi ar medu, kuru ārstnieciskās īpašības izraisa unikāls ķīmiskais sastāvs.
Medus un rāceņi pat atsevišķi viens no otra veic lielisku darbu, stiprinot un apstrādājot ķermeni, un, ja jūs apvienojat šos divus produktus vienā ēdienā, tad pozitīvās ietekmes efektivitāte palielināsies vairākas reizes.
Rakstā tiks aplūkotas rāceņu un medus labvēlīgās īpašības, kā arī pētīsim receptes, kā sagatavot novārījumus dažādu slimību ārstēšanai.
Ķīmiskais sastāvs
Kaloriju un BJU (uz 100 g):
- Kalorijas - 59,1 kcal;
- olbaltumvielas - 1,8 g;
- tauki - 1,8 g;
- ogļhidrāti - 8,9 g
Vitamīni:
- B vitamīni;
- vitamīni A, PP;
- alfa karotīns;
- beta karotīns;
- Cryptoxanthin beta;
- luteīns + zeaksantīns;
- niacīns.
| Makroelementi |
|
| Mikroelementi |
|
Noderīgas īpašības un kaitējums
Rāceņiem un medus ir atgrūšanas, pretdrudža un pretiekaisuma iedarbība. Turklāt šo produktu kombinācija labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un mazina bezmiegu, novērš aizcietējumus un uzlabo zarnu darbību. Rāce ar medu lieliski nostiprina imūnsistēmu un B grupas vitamīnu klātbūtnes dēļ palēnina novecošanās procesu. Arī šī delikatese bieži tiek ieteikta grūtniecēm, jo šādu mikroelementu saturs ir mangāns, jods, fosfors un varš.
Pirms lietošanas grūtniecības laikā ir jākonsultējas ar ārstu.C vitamīns ir iesaistīts redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Rāceņu sastāvdaļas (vitamīns PP un sāļskābe) lieto kompleksā terapijā ķermeņa hroniskām infekcijām, vielmaiņas traucējumiem, imūnsistēmas disfunkcijai, ilgstošām drudzēm, anoreksijai utt.
Turklāt sakne satur īpašu elementu - glikorapanīnu, kas ir dabisks antioksidants, kas novērš vēža šūnu veidošanos. Rāceņi var kaitēt diagnosticētajai glomerulonefrīta slimībai un pēc sirdslēkmes, tāpēc nav ieteicams to lietot šādos gadījumos.
Indikācijas un kontrindikācijas
Rāce ar medu, iespējams, ir labākais līdzeklis vitamīnu deficīta novēršanai, un tas ir gandrīz neaizstājams gripas sezonā un saaukstēšanās laikā. Jau sen ir zināms, ka tā ir labākā klepus zāles. Tas ir arī lielisks līdzeklis bezmiegs un augsts spiediens. Ļoti bieži rāceņus ar medu ieteicams lietot aizcietējumiem un zarnu sastrēgumiem. To nedrīkst lietot diabēta, kuņģa skābuma, kolīta, čūlu un pankreatīta palielināšanai. Neaizmirstiet, ka rāceņi un īpaši medus ir spēcīgi alergēni.
Tas ir svarīgi! Ja ir nosliece uz alerģijām, rāceņi ar medu mazās devās un pastāvīgi uzrauga ķermeņa reakciju. Ja Jums ir alerģiska reakcija, jums nekavējoties jānovērš šis ēdiens no uztura. Ja jūs noteikti ciešat no alerģijām pret bišu produktiem - šī narkotika Jums ir ļoti kontrindicēta!
Rāceņu melnā, dzeltenā vai baltā krāsā?
Ir vairākas rāceņu šķirnes (melns, balts, dzeltens un pat rozā). Dažādas šķirnes ir nedaudz atšķirīgas viena no otras ķīmiskā sastāva ziņā un tādēļ tām ir atšķirīga ietekme uz cilvēka ķermeni. Lai pagatavotu rāceņus ar medu, jums ir jāizmanto tieši tā šķirne, vitamīni un minerālvielas, kas ir visvairāk nepieciešamas.
- Melnā rāce uzlabo vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu, veicina labu gremošanu un noņem šķidrumu no organisma. Tā ir dabiska antibiotika.
- Baltajiem un dzeltenajiem rāceņiem ir arī ārstnieciskās īpašības. Šo šķirņu unikalitāte ir zema kaloriju un augsta uzturvērtība. Baltās un dzeltenās rāceņu sastāvs palīdz uzlabot kuņģa un zarnu darbību, toksīnu izvadīšanu un pat smilšu no nierēm. Tajos esošais sērs lieliski attīra asinis.
- Rozā redīsi ir ļoti noderīgi arī cilvēka ķermenim. Tā satur daudz dažādu mikroelementu, gaistošu produkciju, ēteriskās eļļas un aminoskābes.
Receptes
Pirms medus nodošanas bērnam ir nepieciešams konsultēties ar vietējo pediatru.
Klepus
Klepus zāles sagatavošana ir gadījums, kad vēlams lietot melnās rāceņus. Šīs saknes novārījums ar medu mīkstina klepu, padara krēpu mazāk viskozu un noņem to no plaušām.
Sastāvdaļas:
- rāceņi - 1 liels vai vairāki vidēji;
- medus - precīza summa tiks konstatēta gatavošanas procesā.
Pavārmāksla:
Rāceņi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un mizoti.- Tad sasmalcina uz rupja rīve un izspiediet sulu no iegūtās masas caur sterilu marli.
- Tālāk, tas ir jāizlej glāzē, izmantojot ēdamkaroti, lai precīzi zinātu, cik daudz karotes sulas izrādījās. Tas palīdzēs pareizi aprēķināt medus daudzumu, kas jāpievieno sulai 3 līdz 1 (3 ēdamkarotes sulas, 1 karote medus).
- Pēc tam jums vajadzētu sajaukt sastāvdaļas un uzvārīties zem zema siltuma vai ūdens vannas.
Rāceņi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un mizoti.Atliek tikai atdzesēt buljonu.
Pieteikums:
Ņem ēdamkaroti četras reizes dienā.
No bezmiega
Kad bezmiegs un nervu pārspriegums perfekti palīdz medus novārījums ar rāceņiem.
Sastāvdaļas:
- rāceņi - 1 gab.
- medus - 2 ēd.k.
- silts ūdens - 1 l.
Pavārmāksla:
- Pirmais solis ir ieliet medu ar siltu ūdeni un kārtīgi samaisīt.
- Rāceņi jāsasmalcina maisītājā vai caur gaļas mašīnām un ielej ar ūdeni un medu.
- Tad jums ir nepieciešams uzvārīties un vāra 20-30 minūtes ar zemu siltumu.
- Iegūto buljonu filtrē caur marli vai smalku sietu.
Pieteikums:
Dzēriens jāsadala 3 porcijās un jāizdzer visu dienu, 30-40 minūtes pirms ēšanas.
No augsta spiediena
Hipertensijai ieteicams iekļaut medus melnā rāceņu sulu.
Sastāvdaļas:
- rāceņu sula - 1 glāze;
- medus - 200 g
Pavārmāksla:
Lai sagatavotu tādu dabisku medicīnu, jums ir nepieciešams sajaukt rāceņu sulu ar medu un kārtīgi samaisīt.
Pieteikums:
Ņem 1 tējkarote, 3 reizes dienā, 30-40 minūtes pirms ēšanas.
No avitaminozes
Ir klasiska recepte rāceņu pagatavošanai ar medu. Tādā veidā pagatavotā delikatese lieliski atrisinās beriberi problēmu.
Sastāvdaļas:
- rāceņu vidējais izmērs - 1 gab.
- medus - dažas ēdamkarotes 9 precīza summa tiks precizēta gatavošanas procesā).
Pavārmāksla:
- Ir nepieciešams paņemt rāceņus, nogriezt mugurkaulu un daļu no pamatnes un izņemt mīkstumu no iekšpuses, lai padarītu kādu kausu.
- Medus ielej šajā kausā, tas aizņem apmēram divas trešdaļas - jums ir jāpaliek telpa sulai, kas izceļ rāceņu.
- Aizmugurē ar pamatni, kas iepriekš tika nogriezta kā segums.
- Ir nepieciešams aizvērt un atstāt 4-5 stundas. Šajā laikā rāceņi sniegs sulu, kas sajaucas ar medu, un galu galā jūs saņemsiet lielisku medikamentu.
Pieteikums:
Ņem 3-4 reizes dienā 1 tējkarotei.
Zarnu tīrīšana
Sastāvdaļas:
- rāceņi - 100 g;
- medus
Pavārmāksla:
- Jums ir nepieciešams veikt pareizo rāceņu daudzumu, sagrieziet to un izspiest sulu no tā.
- Pievienojiet tam svaigu medu un samaisiet.
Pieteikums:
Jums šīs zāles jālieto nedēļas laikā, 1 reizi dienā, no rīta un tukšā dūšā.
Tas ir svarīgi! Nepaļaujieties tikai uz tradicionālo medicīnu! Noteikti nokārtojiet ārstu plānotās pārbaudes un medicīniskās pārbaudes.
Cilvēka ķermenis prasa nopietnu un pareizu attieksmi. Pat Pirms pazīstama tautas aizsardzības līdzekļa lietošanas ieteicams konsultēties ar speciālistu.. Pašārstēšanās ir ļoti bīstama un var radīt neatgriezeniskas sekas.
Rāceņi - sākotnēji krievu dārzeņi. Šis sakņu dārzenis ir populārs Krievijā kopš derības. Un laba iemesla dēļ. Agrāk, kad nebija tādu aptieku skaita, kas nodrošina milzīgu daudzumu zāļu katrai gaumei, krāsai un slimībām, rāceņi, iespējams, bija viens no nedaudzajiem veidiem, kā atbalstīt ķermeni, aizsargāt un ārstēt to no dažādām slimībām. Un tagad, tā vietā, lai iegādātos iegādātos vitamīnus un tabletes, labāk ir sagatavot dabisku, ļoti garšīgu un noderīgu medikamentu, ko var lietot gan pieaugušie, gan bērni.
