Sausie lazdu rieksti mājās

Starp saimnieces "parakstu ēdieniem" ir daudzi no tiem, kas izmanto lazdu riekstus.

Ne visi zina, ka, ja nepareizi žāvēti un uzglabāti, indīgās vielas sāk sakrāties to kodolos.

Ja jūs rūpējaties par savu veselību un aizsargāt savus mīļotos, labāk ir nožūt riekstus mājās, un mūsu padoms būs ļoti noderīgs.

Lazdu riekstu žāvēšana krāsnī

Apsveriet soli pa solim, kā žāvēt riekstus cepeškrāsnī:

1. Nomazgāt novāktos riekstus vai riekstus čaumalā. Ļaujiet ūdens plūsmai, kā vajadzētu. Pēc tam atbrīvojiet kodolus no čaumalas: šim nolūkam vislabāk ir neliels āmurs vai īpaša sadalīšanas ierīce. Tad process noritēs ātrāk, un kodols, kas iegūts no korpusa, būs bez bojājumiem, gluda un vienmērīga.
   
2. Iet cauri kodoliem: noņemiet liekos atkritumus un sapelētos augļus.
   
3. Ielejiet mizotus kodolus uz cepešpannas ar plānu kārtu. Eļļošana nav nepieciešama.
   
4. Apsildiet cepeškrāsni 5-10 minūtes līdz 120 grādu temperatūrai un izslēdziet to.
   
5. Uzkarsētā krāsnī ievietojiet cepešpannu un izžāvējiet 20 minūtes.
   
6. Laiku pa laikam samaisiet riekstus.
   
7. Neilgi pirms gatavošanas parādīsies raksturīga „krekinga” skaņa.
   
8. Garšo kodolu, tad jūs nepalaidīsiet garām viņu gatavības brīdi
   
9. Ir pieļaujama arī čaumalu riekstu žāvēšana: temperatūra ir arī 120 grādi, un vidējais gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

Izlasiet arī mājas lapā, kā nožūt plūmes mājās.

Lasiet šeit par ieguvumiem un kaitējumu, ko rada žāvēta koksne.

Derīgo ievārījumu derīgās īpašības: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Lazdu riekstu žāvēšana mikroviļņu krāsnī

Atšķirībā no cepeškrāsns, mikroviļņu krāsnī nav daudz riekstu, tāpēc šī metode ir piemērota, ja jums ir neliels riekstu daudzums.

Pietiek ar plāksni vai speciālu formu mikroviļņu krāsnij un sakārtot riekstus tā, lai tie atrastos vienā vai divos slāņos.

Ielieciet mikroviļņu krāsni un vāriet 4-7 minūtes (laiks lielā mērā ir atkarīgs no krāsns jaudas).

Tātad, ja mikroviļņu maksimālā jauda ir 750 W, tad tas aizņems aptuveni 6-7 minūtes, un, ja mikroviļņu krāsns ir jauna un jauda ir 1000 W, tad pietiek ar 4 minūtēm.

Jūs varat pielāgot žāvēšanas laiku: periodiski sajaukt un izmēģināt kodolu. Pagaidiet, atdzesējiet nedaudz un pēc tam garšu.

Uzskatiet, ka karstā formā tie var šķist nedaudz "nepietiekami", jo tie ir viegli pārspīlēti.

Pretējā gadījumā viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm: vai jums patīk viegli žāvēti vai stipri žāvēti rieksti.

Žāvēšanas kombinācijā

Ja jums ir īpašs žāvētājs, tad izvēlieties piemērotu temperatūru (līdz 90 grādiem) un žāvējiet ne vairāk kā 5-6 stundas.

Ņemiet vērā, ka parastie žāvētāji nav paredzēti augstai temperatūrai, kas būtu nepieciešama, lai izžāvētu lazdu riekstus čaulā, tāpēc neaizmirstiet tos iepriekš tīrīt.

Ietver gurķu audzēšanu atklātā laukā.

Augu stādījumu audzēšanas specifika: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/vyrashhivanie-uhod-za-rassadoj-vysadka-v-otkrytyj-grunt-baklazhanov.html

Ātrākais veids, kā žāvēt lazdu riekstus

Riekstus var grauzdēt parastajā pannā, šajā gadījumā cepšanas ātrums būs no 3 līdz 5 minūtēm. Nepieciešams pastāvīgi samaisīt tos ar koka lāpstiņu, lai kodoli būtu labi grauzdēti.

Padomājiet par to, ko jūs cenšaties - lai saglabātu maksimālo uzturvielu daudzumu vai ietaupītu laiku žāvēšanas laikā? Ja jūs atbalstāt veselību, tad jums jāzina viens no darbietilpīgākajiem veidiem, vienlaikus ļaujot jums uzturēt maksimāli noderīgas vielas riekstos.

Riekstu žāvēšana brīvā dabā dabiskos apstākļos

Šī iespēja ir ideāli piemērota tiem, kam nav žāvēšanas kombinācijas, bet ir privāta māja.

Tomēr, lai jūs varētu brīvi pavadīt tentu ārā labos laika apstākļos, jums būs nepieciešams:

1. Laika apstākļiem jābūt labi: saulainā un vējainā laikā rieksti izžūst ātrāk.
   
2. Izskalojiet, notīriet, sakārtojiet kodolus un ievietojiet plānā kārtiņā uz koka paplātes, paplātes, paplātes, cepšanas paplātes vai citā traukā. Jūs varat arī žāvēt veselus lazdu riekstus čaumalā.
   
3. Ja ir daudz augļu, tos var novietot uz paliktņiem un novietot pāļos. Vienkārši pārbaudiet, vai gaisā starp paletēm ar riekstiem var brīvi cirkulēt, pretējā gadījumā tie sāks melnā un pelējuma.
   
4. Ieteicams nosegt kodolus no augšas ar vieglu drānu, piemēram, marli. Vai augšā novietojiet nojumes. Tādējādi jūs pasargāt riekstus no nelūgtiem viesiem - lapsenes, skudras, mušas un citi kukaiņi.
   
5. Dienas laikā periodiski pagrieziet uzgriežņus, lai tie vienmērīgi izžūtu no visām pusēm.
   
6. Skatieties laika apstākļus: ja debesis nokļūst un jūtaties, ka lietus tuvojas - labāk ir nogādāt konteineru ar lazdu riekstiem. Spēcīgs vējš nav arī labs: var pārvadāt lielus vēja brāzmas, daļu un pat visu tvertnes saturu.
   
7. Vakarā ienesiet riekstus mājās. Vai pārklājiet ar tentu paliktņiem. Tas ir saistīts ar to, ka naktī gaisa mitrums palielinās un rīta rasas krīt, no kurām augļi kļūst mitri.
   
8. Žāvēšanas rieksti vidēji aizņem 7 dienas - tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem un tieši uz gaisa temperatūru. Ja laika apstākļi ir karsti un sausi, žāvēšanai būs nepieciešams mazāk laika. Un mākoņainā laikā process var ilgt vairāk nekā nedēļu.
   
9. Ja jūs žāvējiet riekstus čaumalā, tad pēc žāvēšanas brīvā dabā tie neizskatās kā zeltaini un gludi, tāpat kā termiskā (mākslīgā) žāvēšana.
   
10. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pēc žāvēšanas augļu daudzums un svars ievērojami samazināsies.

Melno jāņogu augšana valstī ir noderīga un patīkama darbība.

Lasiet, kā kopt arbūzus, noklikšķinot uz saites: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/arbuz-saharnaya-yagoda-kak-vyrastit-arbuz-na-dache-svoimi-silami.html

Mājās riekstus var kaltēt gan tradicionālos veidos (uz akumulatora, gan krāsnī), gan mūsdienīgi (mikroviļņu krāsnī un krāsnī).

Tāpēc apkoposim:

• vislabāk ir pašus kaltēt riekstus, tad riekstu izskats būs patīkams acīm, un garša un noderīgās īpašības tiks saglabātas maksimāli;
  
• sagatavojiet lazdu riekstus žāvēšanai: rūpīgi izskalojiet augļus, noņemiet liekos atkritumus un sabojātos kodolus;
  
• jūs varat žāvēt riekstus cepeškrāsnī: tam uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 120 grādiem un žāvējiet 20 minūtes;
  
• žāvēšanas rieksti mikroviļņu krāsnī aizņem 4 līdz 7 minūtes, laiks ir atkarīgs no mikroviļņu jaudas;
  
• Lai nožāvētu riekstus žāvētājā, iestatiet piemērotu temperatūru (līdz 90 grādiem) un žāvējiet ne vairāk kā 5-6 stundas;
  
• ātrākais, bet ne visnoderīgākais veids ir apcep lazdu riekstus cepešpannā. Process ir ļoti ātrs - tas aizņem mazāk nekā 5 minūtes;
  
• žāvēšanas rieksti brīvā dabā aizņem apmēram nedēļu.

Skatiet videoklipu: Smalkmaizītes "Cinnabon" ar kanēli un krēmsieru Receptes Ļoti Garšīgi (Maijs 2024).