Vienkārša, bet ar lielisku garšu: ziedkāposti ar olu, cepta pannā

Ziedkāposti ar olu ir noderīgi un viegli pagatavojami. Tas ir ideāli piemērots gan brokastīm, gan vakariņām.

Katrai mājsaimniecei un it īpaši mātei vajadzētu būt savai vienkāršai receptei, kas ir patīkama visiem viņas ģimenes locekļiem.

Rakstā mēs soli pa solim aprakstīsim, cik garšīgi un ļoti ātri jūs varat cept šo dārzeņu ar olu vai citiem produktiem, parādīt fotogrāfiju.

Izmēģiniet barojošu un viegli sagremojamu kulinārijas šedevru dažādos variantos un izvēlieties sev un savai ģimenei savu iecienītāko.

Pabalsts un kaitējums

Ziedkāposti ir patiesi unikāls dārzenis, jo tas ir zems kaloriju daudzums un ilgstoši saglabā sāta sajūtu, kas ir ārpus katra produkta. Hipoalerģiska iedarbība ļauj to droši iekļaut bērnu pārtikā un kā neaizstājamu sastāvdaļu vecāku bērnu uzturā.

Bieža ziedkāpostu lietošana palīdz sadedzināt taukus, kas padara to par vēlamo diētas izvēlnes sastāvdaļu.

Ziedkāposti ir bagāti:

1. vitamīni A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerālvielas - kalcija, kālija, kobalta, magnija, nātrija, hlora, cinka, dzelzs;
3. ābolskābe, citronskābe un tartronskābe.

Ir zinātniski pierādīts, ka tās bieža lietošana piepilda veselību un uzlabo ādas un matu izskatu, novērš holesterīna lieko veidošanos asinsvadu sienās, labvēlīgi ietekmē kuņģa un kuņģa-zarnu trakta darbību, novēršot tādas slimības kā aizcietējums un gremošanas problēmas.

Saskaņā ar medicīnisko pētījumu rezultātiem tika pierādīts, ka šīs augu kultūras pārstāvis neļauj attīstīties kancerogēniem audzējiem. Un tas novērš palielinātu nervu slodzi un uzlabo garastāvokli.

Par 100 gramiem ceptu produktu kontu:

• Proteīns - 3,0 gr.
• Tauki - 10,0 gr.
• Ogļhidrāti - 5,7 gr.

Enerģijas vērtība - 120 kcal. Protams, ir kontrindikācijas. Nevēlams lietot "cirtaini" skaistumu pārtikā cilvēkiem, kas cieš no:

1. jebkuras kuņģa slimības - čūla, gastrīts;
2. nestabils zarnu darbs;
3. nieru mazspēja.

Cik ātri un garšīgi gatavot?

Tagad mēs sniedzam soli pa solim norādījumus par gatavošanu.

Jums būs nepieciešams:

• Ziedkāposti galva - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Sviests - 30 g vai 2-3 ēdamkarotes saulespuķu.
• Sāls

Kā cept:

1. Vispirms rūpīgi nomazgājiet galvu zem tekoša ūdens, atsevišķi no lapām, izjauciet ziedkopās un sagriež īpaši lielus gabalus 2-3 gabalos.
2. Tad ielej ūdeni emaljētā katliņā, nedaudz sāli un uzliek uguni.
3. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, ievietojiet to ziedkopas traukā un pagatavojiet uz vidējas uguns 10-15 minūtes.
4. Pēc tam pārbaudiet gatavību - caurduriet ziedkopu ar dakšiņu. Ja tas ir viegli caurdurts, tad tas ir gatavs. Mest vārītos gabalus caurdurā un ļaujiet ūdenim notecēt.
5. Novietojiet panna uz gāzes un pievienojiet eļļu. Karsējiet un uzlieciet vārītos gabalus. Fry pārmaiņus no visām pusēm.
6. Ielauziet olas bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls un nedaudz sakratiet ar dakšiņu. Uzberiet kāpostu uz augšu, nekavējoties maisot. Lai gan olu masa nav sagrābta, tā pilnībā jāpārklāj.
7. Kā garšvielas, jūs varat izmantot lauru lapu, kad gatavojat ziedkopas, un cepot ķiplokus, nokļūstot presē. Ziedkāposti pati par sevi ir maiga un maiga, tāpēc pārmērīgs garšvielu daudzums var tikai to nogalināt.
8. Aizveriet vāku, pāris minūtes sviediet un izslēdziet gāzi.

Trauku vajadzētu ēst karstu, tāpēc nekavējoties uzlieciet to uz a la carte plāksnēm vai pasniedziet lielā.

Interesantas iespējas

Receptu var mainīt, pievienojot šādas sastāvdaļas:

• Siers.

  Jebkura cietā pakāpe ir piemērota šai metodei.

  1. 80-100 grami siera režģa uz rupja rīve un virsū pārkaisa uzreiz pēc dārzeņu un olu grauzdēšanas.
  2. Tad aizveriet vāku un pagaidiet, līdz tas kūst, vienmērīgi nosedzot visu apetīti.

• Tomāti.

  Izmantot tikai gatavus tomātus, pretējā gadījumā skāba garša vai ūdenstilpība nedod vēlamo garšu.

  1. Ir jānomazgā 2 tomāti, sagriezti šķēlītēs un jānosūta uz cepešiem pašā sākumā.
  2. Tiklīdz tie kļūst mīksti un piešķir sulai - liekiet pārējos produktus.

  Šādu omletu nevar uzglabāt ledusskapī, lai pagatavotu vienu reizi.

• Piens.
  1. Ja vēlaties panākt delikātu un krēmīgu garšu - ielej 1 tasi piena, krējuma vai 3-4 ēdamkarotes skāba krējuma ar olām.
  2. Beat labi un aizpildiet ziedkopas.

  Krēms un ziedkāposti lieliski papildina viens otru. Šī iespēja nav pakļauta ilgstošai uzglabāšanai.

• Gaļa.

  Ja jūs plānojat pasniegt šādu ēdienu vakariņām, tas nesāpēs pievienot 250 gramus. dzīvnieku olbaltumvielas, kas padara to par pilnīgu maltīti.

  Vāriet gaļu katliņā ar lielu daudzumu ūdens un vienu sīpolu, un pēc tam cepiet pannā 5 minūtes, pirms tiek noteiktas galvenās sastāvdaļas. Ātrāk izmantos malto gaļu. Nepieciešams apcep apmēram pusstundu.

• Vistas gaļa.

  Kā apcept ar ziedkāpostiem, nav ilgi jāsaka. Šī recepte ir vienkārša:

  1. Izgrieziet krūtiņas vai filejas fileju mazos kubiņos.
  2. Sīpoli - pusi gredzeni un cep ar putnu, līdz iegūstiet garozu.
  3. Tad karsējiet apmēram pusstundu, līdz tas tiek darīts.

• Desa.

  Ātrākais un ērtākais veids. Faktiski, tas ir gatavs lietošanai produkts, un tāpēc nepieciešams tikai 5 minūšu termiskā apstrāde, lai iegūtu zelta garozu.

  Desas un vīniņi arī lieliski papildina recepti, lai gan tas nedaudz samazina lietderību, bet - ātri un apmierinoši.

Lai padarītu to vēl veselīgāku, gaļu var iemērkt sojas mērcē 10 minūtes pirms cepšanas, jo tā ir noderīgāka par parastu galda sāli.

Plūsma

Lai izrotātu, varat izmantot svaigus garšaugus - sīpolus, pētersīļus un dilles. Tas būs piemērots krekeriem un spožiem dārzeņiem - piemēram, paprikai un gurķiem.

Fotoattēls

Zemāk redzams gatavā ēdiena fotoattēls.

Secinājums

Neapšaubāmi, šāds ēdiens pēc iespējas biežāk jānorāda uz jūsu galda. Visi produkti ir gandrīz vienmēr pieejami un ledusskapī ir jebkurš saimniece, kas ir īpaši svarīgi negaidītu viesu gadījumā. Diversificējiet veselīgu ēdienu izvēli un izbaudiet labvēlīgo efektu.

Skatiet videoklipu: Maigākās un sulīgākās vistas filejas recepte Receptes Ļoti Garšīgi (Maijs 2024).