Siltā sezona mūsu valstī ir diezgan īss, bet jūs vēlaties baudīt dārzeņus un augļus. gadu. Tas ir labs veselībai, un tas rada garšu.
Daži augļi nevar būt ilgstoša glabāšanaDažas no tām var tikt glābtas, veicot dažas manipulācijas ar tām, un dažas pat var gulēt vairākus mēnešus bez problēmām, praktiski nezaudējot savu derīgo īpašību.
Mūsu rakstos mēs jau detalizēti aprakstījām, kā uzglabāt Bulgārijas piparus, it īpaši, to žāvēšanai mājās un sasaldēšanu saldētavā. Šodien mēs runāsim par sarkanajiem pipariem un to uzglabāšanu. Kā saglabāt karsto piparu ziemai mājās?
Sagatavošana
Kā sagatavot karsto piparu ilgstošai uzglabāšanai? Red Hot Pepper ir ikviena mīļākā. Tas ir tas, kas dod īpašs ēdiens jebkuram ēdienamun arī var viegli kļūt par lielisku papildinājumu jebkurai maltītei. Sarkanos piparus izmanto ēdiena gatavošanā, mērču pagatavošanā, kā arī kā pašgatavošana.
Nav noslēpums, ka sarkanie pipari ir ilgi glabāti.
Bet mūsu uzdevums ir saglabāt dārzeņus ziemā, lai tas ne tikai ar patīkamu garšu, bet arī iepriecinātu mūs tās īpašībām.
Pipari pieder pie šāda veida augļiem, kurus var un nevar gatavot lietošanai.
Tas ir, viss, kas jums nepieciešams, ir taisnība noskalo kā arī dažas izžūt no mitruma, un preparāts ir pabeigts.
Tomēr dažiem saglabāšanas un uzglabāšanas veidiem joprojām nepieciešama cita pieeja. Ja nevēlaties piparus kļuva vēl rūgta kamēr jūs nolemjat to ēst, jums būs nepieciešams noņemiet viņa sēklas. Tie veicina rūgtumu.
Ātrais un vienkāršais veids, kā šajā videoklipā noņemt sarkano piparu sēklas:
Atcerieties arī, ka jābūt pareizi sagatavotiem pipariem rūpīgi nomazgāt. Kukaiņi, lietus, zemes paliekas - tas viss nedrīkst palikt dārzeņos.
Tad piparus jānomazgā. auksts ūdens un nosusiniet ar dvieli. Ja nepieciešama recepte, pipari tiek sagriezti gareniski divās daļās un sēklas tiek nokasītas. Pēc tam tas ir gatavs tālākai sagatavošanai.
Veidi
Kā saglabāt karsto piparu ziemai? Ir vairāki veidi, kā uzglabāt sarkanos piparus. Lai izvēlētos vienu konkrētu, jums ir jālemj kārtībā kā jūs nākotnē izmantosiet piparus. Mēs apsvērsim galvenos veidus, kā saglabāt karstu dārzeņu un tā labvēlīgās īpašības.
Kā saglabāt karstos piparus ziemai? Var uzglabāt sarkano piparu pilnībā. Lai to izdarītu, to var pakārt aiz kāta kopā ar dažiem citiem dārzeņiem uz virves un pakārt istabā. Šāda uzglabāšana dos Jums ne tikai garšu, bet arī estētisku baudījumu. Uzglabāšanas laikā pipari nedaudz izžūst, bet nezaudē savas īpašības. Lasiet vairāk par karstā piparu žāvēšanas metodēm mūsu rakstā.
Var uzglabāt arī piparus saglabāšanas veidā. Saulespuķu eļļa ir ideāla, lai saglabātu dārzeņu rūgtumu.
In sterilizēts burka Ir nepieciešams ievietot piparus, kas iepriekš ir mazgāti un iztīrīti no sēklām.
Tad jāaizpilda to ar saulespuķu eļļu un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas un aromātiskos garšaugus.
Jar roll sterilizēts vāks un nosūtīts uz tumšā sausā vietā pāris mēnešus.
Arī pipari var sasmalcina gaļas mašīnā. Šī metode ir piemērota, ja vēlaties iegūt pašmāju garšvielas. Jums ir jāliek paprikas cepešpannā cepeškrāsnī un jāapžāvē mazliet pie 50 grādiem. Tad pēc atdzesēšanas ievieto maltos karstos piparus iepakojumākur gaida spārnus.
Piparu žāvēšana krāsnī var veidot visu formu. Lai to izdarītu, mazgājamo dārzeņu jānovieto uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru, un pāris stundas nosūta to uz krāsni piecdesmit grādu temperatūrā. Nepieciešams pipari periodiski no vienas puses uz otru.
Kā pagatavot karstos piparus ziemai? Recepte karstu piparu pagatavošanai ziemā tomātu sulā ar šo videoklipu:
Mājās
Kā saglabāt svaigo piparu ziemā?
Karstos piparus var uzglabāt tikai siltā telpā. Diemžēl dārzeņu atstāšana aukstumā draud to sabojāt.
Vēl viena lieta ir iesaldēt piparus ziemai saldētavā. Vairāk par to skatiet mūsu tīmekļa vietnē.
Temperatūra telpā nedrīkst pārsniegt trīsdesmit grādus. Tajā pašā laikā glabāšana nodrošina noteiktu sausumu. Mitrā telpā karstā pipari pasliktināsies.
Arī uzglabāšana ir vēlama, lai to veiktu slikti apgaismotā telpas daļā vai ļoti tumšā vietā. Tam ir labvēlīga ietekme uz labvēlīgām vielām, kas var iztvaikot tiešā saules gaismā vai dienasgaismas apgaismojumā.
Ko uzglabāt čilli piparus mājās? Piparus, atkarībā no uzglabāšanas veida, var atstāt ilgu laiku. īpašās kastēs.
Parasti tie ir vairāki dēļi, kas tiek salikti kopā.
Arī papriku var uzglabāt bankās. Bieži vien tik strauji dārzeņi tiek piekārti pie virves. par kātiņu.
Zemes piparus var uzglabāt vispār. tradicionālajiem iepakojumiem.
Kā uzglabāt sarkano piparu? Padomi karstā piparu uzglabāšanai sālītā un žāvētā veidā šajā videoklipā:
Optimālie režīmi
Kā saglabāt karstos piparus ziemai svaigu? Piparu uzglabāšanai jābūt istabas temperatūrā. Daudzi atzīst, ka ideāls ir temperatūra no 20 līdz 25 grādiem.
Attiecībā uz mitrumu tai jābūt minimālai, pretējā gadījumā to var atļaut puve dārzeņi.
Tāpat jāatceras, ka čilli ir jāsagatavo pēc iespējas labāk - tas ir veiksmīgas uzglabāšanas atslēga.
Esiet piesardzīgs tieša saules gaisma vai tieša gaisma no lampas.
Ledusskapja lietošana
Kā uzglabāt rūgto čilli ledusskapī? Viens veids, kā uzglabāt karstos piparus, ir uzglabāt tos ledusskapī. Lai to izdarītu, pipari ir jāsagatavo pareizi, proti, jānomazgā un jāatstāj bez sēklām. Pēc tam tiek izvēlēts konteiners, kurā būs pipari. Parasti tā sterilizēta kārba.
Turklāt, atkarībā no tā, kā vēlies redzēt piparus, izvēlēta recepte. Jūs varat pievienot čilli pipariem sīpolus un ķiplokus. Ielej verdošu ūdeni un aizveriet vāku, lai pagaidītu piparus marinēt. Jūs varat arī ieliet siltos piparus saulespuķu eļļa.
Populārākais veids ir izvietošana malti pipari. Kamēr ledusskapī, tas nesāks puvi vai nezaudēs savas labvēlīgās īpašības, ar nosacījumu, ka tvertne, kurā jūs to ievietojāt, bija sausa un sterila.
Kā saglabāt čili piparus ziemai? Lai uzzinātu, kā žāvēt čili piparus ziemai, varat uzzināt no videoklipa:
Uzglabāšanas laiks
Čili var glabāt mājās noteiktu laiku, atkarībā no tā uzglabāšanas veidlapas.
Piemēram, pipari eļļā ar pienācīgi izpildītu saglabāšanu var ilgt no viena līdz trim gadiem.
Žāvēti slīpēti čilli iepriecinās tieši vienu gadu, pēc tam zaudēs savu garšu un īpašības. Varu aizturēto piparu var uzglabāt ne ilgāk kā vienu gadu.
Bet karstie pipari, uzglabā ledusskapīTieši četri līdz seši mēneši (līdz pavasarim) būs spēkā no brīža, kad tie tiks nosūtīti tieši uz saldēšanas iekārtu.
Tādējādi varam secināt, ka piparu glābšana mājās ir darbība diezgan izdevīgi, jo vismaz vēl pusgadu, jūs varat izbaudīt garšīgu dārzeņu garšu, līdz nogatavojas jauni, lai tos aizvietotu.
Rezultāti
Kā uzglabāt karstā piparus podā? Protams, ir jāaplūko uzglabāšanas procedūra visaptveroši. Jums ir jāzina, kā pareizi sagatavot dārzeņu, kā arī to, kā izvēlēties pareizo formu tās uzglabāšanai.
Jebkurā gadījumā, ja esat izpētījis visus ar šo jautājumu nesaistītos jautājumus, varat sākt eksperimentētTā kā nekas patīkamāks par veselīgu un garšīgu dārzeņu baudīšanu aukstā un garā ziemā - kā atgādinājumu par iepriekšējo vasaru.
