Ulan-Udē tika piedāvāta īrisa klasiska Buryat recepte: "Deserts Burkhan". Pirmais, kas izmēģināja šo jaunumu, bija lauksaimnieki un restorānu īpašnieki. 
Saskaņā ar projekta autoriem, prezentācijas galvenā ideja bija atgādināt par autentisko delikatesi, par kuru tautas iedzīvotāji aizmirst, kā arī mācīt Burjatijas saimnieces, lai tās pašas sagatavotu. Nesen tika rīkots seminārs lauksaimniekiem un restorānu īpašniekiem, kuros dalībnieki iemācījās gatavot 8 Burjata saldumus.
Pēc autoru domām, Buryatijas etnokrāsa drīz varēs eksportēt, lai tos varētu nobaudīt citu valstu iedzīvotāji.
