Kā jūs zināt, kaviārs ir tik dārgs, un ne visi to ievada ikdienas uzturā. Taču Austrijā ir audzēts jaunums, īpaši reti sastopams kaviārs, kura cena kopumā ir skārusi visu pasauli. 100 g retāko kaviāru viņiem tiek prasīts 100 tūkstoši eiro. 
Balto un zelta kaviāru no Sibīrijas tārpu albīniem, ko sauc par Strottarga Bianco, kas audzēts Austrijas Zalcburgas zivju audzētavā, ieguva pasaules dārgākās delikateses titulu. Viens šāda veida "prieka" burts ir dārgāks par Porsche Cayenne automašīnu.
Lai iegūtu visdārgāko produktu pasaulē, viena stūra audzēšanai nepieciešams aptuveni 8-10 gadi. Lai iegūtu vienu kilogramu gatavā produkta, ir vērts dehidrēt 4 kg kaviāra. Pēc šīs procedūras, olas sasmalcina ar 22 karātu ēdamo zeltu, lai iegūtu baltā zelta "atspoguļojumu".
