Paipalu olu ieguvumi un kaitējums bērniem

Putnu olu ieguvumi bērniem ir neapšaubāmi. Tas ir dabisks produkts ar augstu vērtīgo vielu koncentrāciju organismā. Viņš tika pieminēts senās Ēģiptes papirosā un ķīniešu tautas dziedināšanas rokasgrāmatās. Tomēr ir jāņem vērā fakts, ka mazuļa ķermenis ir vājāks par pieaugušo ķermeni un ļoti jutīgs. Tādēļ paipalu produkta patēriņš šajā gadījumā ir dažas pazīmes, kas katrai mātei jāzina.

Kā paipalu olas bērniem ir noderīgas?

Šī produkta ievadīšana drupu ikdienas uzturā palīdz saglabāt veselību un kalpo kā patoloģisku parādību novēršana jaunattīstības organismā. Tātad, paipalu olas ir noderīgas šādām īpašībām:

  • tiem ir labvēlīga ietekme uz bērna imūnsistēmu, samazinās saslimstības līmenis un arī palīdz ātri un viegli atgūties no vīrusu, katarālas un infekcijas slimībām;
  • bagāti ar augstas kvalitātes proteīniem, kas ir nepieciešami jaunam ķermenim;
  • ietver lielu organisko un minerālo vielu komplektu (tās ir aminoskābju, lipīdu, B4 vitamīna, kobalta, kālija, kalcija, dzelzs, fosfora krātuve);
  • palielina bērna ķermeņa tonusu, samazina nogurumu un galvassāpes;
  • veicina smadzeņu revitalizāciju, attīsta atmiņu, pozitīvi ietekmē garīgās spējas (tas viss palīdz studentiem saprast jaunu materiālu).

Jums būs noderīga, lai uzzinātu, kā pareizi un maigi lauzt paipalu olu, kas ir noderīgs un kaitīgs paipalu olas apvalks, cik daudz paipalu olas vajadzētu nosvērt un cik olas ir paipalas.

Paipalu olu čaumalas ir noderīgas arī mazuļiem no viena gada vecuma. Jaunajam skeletam ir nepieciešama pastāvīga kalcija piegāde, un apvalks ir bagātīgs šī ķīmiskā elementa avots. Kalcija galvenais uzdevums ir novērst rickets attīstību. Un šīs bērnības slimības klātbūtnē čaumalas kalpo kā palīglīdzeklis terapijas procesā. Medicīniskajā praksē ir bijuši uzlabojumi ar viņu ar iedzimtu gūžas pārvietošanos un kaulu mīkstināšanu. Citas korpusa priekšrocības:

  • noderīga nagu un matu veselībai;
  • palīdz ar smaganu asiņošanu, aizcietējumiem, nervozitāti, miega traucējumiem, astmu;
  • pozitīva ietekme uz redzējumu;
  • uzlabo nervu un gremošanas sistēmu darbību;
  • palielina hemoglobīna līmeni asinīs;
  • ir lielisks līdzeklis, lai samazinātu nelabvēlīgo vides apstākļu kaitīgo ietekmi;
  • veicina radioaktīvo nuklīdu un citu toksisku vielu izdalīšanos.

Vai jūs zināt? Paipalu olu čaumalas var attīrīt ūdeni no hlora un smagajiem metāliem.

No kāda vecuma

Bērniem ir atļauts iepazīties ar paipalu olām vismaz 6-7 mēnešus. Šajā gadījumā bērnam jāsaņem tikai dzeltenums, ne vairāk kā ceturtajā daļā.

Pēc jauna produkta ievadīšanas bērnu pārtikā ievērojiet bērnu. Nevajadzētu novērot izsitumus uz ķermeņa, nedrīkst būt sāpes vēderā. Bērna krēsls jātur normāli. Ja bērns ir labi un norādītie simptomi nav, tad dzeltenuma daļu var nedaudz palielināt. Un pēc 14-15 dienām bērnu ēdienkartē var ietvert visu dzeltenumu. Šajā daļā jums jāpaliek līdz vienam gadam.

Attiecībā uz patēriņa regularitāti: vēlams, lai bērns saņēma vitamīnu-olbaltumvielu kompleksu ne vairāk kā reizi 2-3 dienās. Ja nav tendences uz alerģiskām reakcijām, jūs varat barot viena gada vecu bērnu ar dzeltenumu un olbaltumvielu daļu.

No 1 gada līdz 3 gadiem jūs varat barot bērnu ar vienu vai diviem vienumiem dienā, no 3 līdz 10 gadiem Likmi var palielināt līdz 2-3 gabaliem. Vairāk nevajadzētu dot.

Ēšanas apvalks ir atļauts nelielās devās, bet tikai pēc tam, kad tas ir pareizi apstrādāts - cietais apvalks ir nedaudz vārīts, žāvēts un sasmalcināts pulverī. Ja ir norādes par čaumalas patēriņu, devai bērniem vajadzētu būt līdz 0,8 tējkarotes dienā. Uzņemšanas ilgums - ne mazāk kā 1 mēnesis.

Tas ir svarīgi! Neapstrādāta ola uzskata par bērnu ārsti ir nevēlams ēdiens, runājot par bērna barošanu. Bērna kuņģis vēl nav gatavs asimilēt šādu pārtiku bez termiskās apstrādes.

Pirms lietošanas pārbaudiet olas

Pirms piedāvājat bērna paipalu olas, ir jāpārbauda, ​​vai produkts nav svaigs. Saglabāsies šādas metodes:

  1. Izmantojiet elektroniskos svarus. Relatīvi smags svars (aptuveni 15-18 g) ir raksturīgs pilnīgi svaigai olai. Gulēšana tajā pašā produktā ir raksturīga vieglums, šķiet, ka tā ir tukša un sver apmēram 6 g.
  2. Novietojiet olu bļodā ar ūdeni.. Ja tas paliek uz virsmas, tas nozīmē, ka produkts ir mīksts. Jauns sēkliniekam ir jābūt apakšā. Tomēr šī metode ir piemērota tikai neskartām kopijām.
  3. Veikt produkta vizuālu pārbaudi. - uz korpusa nedrīkst būt plaisas un citi defekti.
  4. Sadaliet vienu olu no partijas un rūpīgi pārbaudiet saturu.. Olbaltumvielām un dzeltenumiem vajadzētu būt kopā. Dzeltenums ir noapaļots. Izolētajā paraugā saturs ir viegli ielej, tam nav viskozitātes. Šo partiju nevar dot bērniem, pretējā gadījumā viņi var saindēties.

Kā dot paipalu olas bērniem

Ir īpaši noteikumi, kas ļauj kompetenti gatavot jūsu mazulim attiecīgo produktu. Katram no vecākiem ir jāzina šie noteikumi un tie skaidri jāievēro.

Kā dzert neapstrādātu olu

Paipalu olas ir visnoderīgākās tās neapstrādātā veidā. Ja jūs joprojām nolemjat dot bērnam termiski neapstrādātu produktu, pārliecinieties, ka apvalks ir nomazgāts ar siltu ūdeni un ziepēm. Tāpat atcerieties, ka neapstrādāta ola bērniem tiek rādīta ne jaunākiem par 1. gadu.

Sasmalciniet mazgāto olu un ielej tasē. Ir vēlams, lai bērns to dzēra pirms brokastīm tukšā dūšā.

Vai jūs zināt? Pēc Hirosimas un Nagasaki bombardēšanas Japānas ārsti aktīvi meklēja produktus, kas palīdzētu atbrīvoties no radioaktīvo elementu. Tā rezultātā tika izdarīta izvēle par labu paipalu olām. Šodien viņu patēriņš Rising Sun zemē ir paaugstināts līdz vienam no 12 galvenajiem likumiem - katrs pusdienas pusaudžiem saņem 2 brīnumus.produktu.

Neapstrādāti bērni bieži atsakās lietot šo produktu. Galu galā, bērnam tas nav tikai neparasts, bet, visticamāk, tas nav garšīgs: bērns pat var nonākt pastāvīgā pretpātijā pret jēlas olām.

Ja bērns nevēlas patērēt izejvielu, olu var sajaukt ar kaut ko citu - piemēram, gatavot omleti. Bet pārliecinieties, ka termiskā apstrāde ir minimāla. Vai arī gatavojiet veselīgu dzērienu, pievienojot neapstrādātu olu medu un dabīgo augļu sulu. Šim dzērienam noteikti būs bērns pēc garšas.

Kā dot vārītas olas

Bērnam olu produktus var vārīt mīksti vai cieti. Pirmkārt, katra kopija ir rūpīgi jānomazgā zem tekoša silta ūdens.

Uzziniet vairāk par vistas un paipalu olu labvēlīgajām īpašībām, kā arī par pērļu vistiņu, zosu, pīļu, tītaru, indouki ieguvumiem un briesmām.

Vārīšanas laikā ir svarīgi ievērot darbību secību. Tātad:

  1. Iemērciet nepieciešamo skaitu olu katliņā ar aukstu ūdeni (šķidrumam jābūt pilnībā nosegtam). Ja kādam pieaugušajam tās var pazemināt gan aukstā, gan verdošā ūdenī, tad bērniem vēlams ņemt tieši aukstu.
  2. Ūdens, protams, ir sālīts, labāks jūras sāls.
  3. Ielieciet katliņu uz plīts un vāra vidējā siltumā.
  4. Pēc 2 minūtēm no gatavošanas sākuma jūs varat noņemt no uguns. Nosusiniet verdošu ūdeni un ļaujiet saturam atdzist.
  5. Jūs varat ielej olas ar aukstu ūdeni - tad būs vieglāk tos tīrīt.
Visdrošākais veids, kā gatavot paipalu olas bērniem, ir grūti vārīties. Un, lai gan pēc ilgstošas ​​termiskās apstrādes daudzas noderīgas produkta vielas tiks zaudētas, pat tās, kas paliek, būs pietiekami, lai pozitīvi ietekmētu bērna ķermeni.

Lai iegūtu pareizu viršanu, jums metodiski jāveic tādas pašas darbības kā mīkstas vārīšanas laikā. Atšķirība ir tikai gatavošanas laikā - bērniem tas ir tikai 4-5 minūtes. Galvenais šeit nav pārspīlēt to tā, lai dzeltenums nesamazinās, un olbaltumvielu daļa nav līdzīga gumijai. Turklāt, ja jūs gatavojat produktu ilgāk par 5 minūtēm, visi tās noderīgie elementi tiks zaudēti. Ir nepieciešams gatavot arī vidēju siltumu.

Vai jūs zināt? 1990. gada 22. martā tika reģistrēta pirmās dzīvās būtnes dzimšana kosmosā - tā bija paipalu izšķilšanās īpašā kosmosa inkubatorā.

Par zīdaiņu, vārītu, atdzesētu un lobītu olu ir rūpīgi mīcīt ar dakšiņu līdz viendabīgai masai.

Paipalu olas bērnam: vai ir kāds kaitējums

Kontrindikācijas attiecīgā produkta patēriņam pirmām kārtām ir alerģija un individuāla jutība bērnam. Lai gan paipalu olas tiek uzskatītas par hipoalerģiskām, retos gadījumos ir iespējama alerģiska reakcija. Maziem bērniem, pirmsskolas vecuma bērniem un skolēniem alerģija izpaužas nātrenes, noturīgas autiņbiksīšu un atopiskā dermatīta formā. Var rasties arī orofaringālas sindroms un elpceļu alerģija. Šie mazie vitamīnu daudzumi var būt kaitīgi, ja tos lieto bērniem līdz viena gada vecumam termiski neapstrādātā veidā. Paipalas var ciest no šādas infekcijas slimības kā pulloroze. Baktērijas var viegli iekļūt caur nelieliem bojājumiem uz trauslajiem apvalkiem no ārpuses.

Jums būs noderīgi arī uzzināt, vai jūs varat dzert vai ēst neapstrādātas olas, kā noteikt mājdzīvnieku olu svaigumu, kāpēc jums ir divas dzeltenuma olas.

Bērnam tie var izraisīt zarnu infekciju. Turklāt ķermenis ir sliktāk sagremojams ar neapstrādātu olbaltumvielu (absorbē tikai 50% produkta). Atlikušo pusi puve vēdera zarnā, kas izraisa vēdera uzpūšanos, paaugstinātu gāzes veidošanos, dažādus traucējumus un citus nevēlamus sarežģījumus.

Noderīgi olu produkti var negatīvi ietekmēt bērnu, ja tie tiek patērēti nekontrolēti. Turklāt pārbarošana ir ļoti bīstama mazam organismam. Nav nepieciešams piedāvāt bērnam vairāk pārtikas, nekā viņam atļauts ēst pēc vecuma. Par olu pārpalikumu bērna ēdienkartē parādīsies tādi simptomi kā diskomforts vēderā, sāpes, kā arī zarnu kolikas. Pārmērīgs produkts var izraisīt vemšanu un caureju. Bieža pārslodze cietīs locītavas, nieres un citus iekšējos orgānus.

Tas ir svarīgi! Pērkot, ievērojiet glabāšanas laiku. Iegūstiet preci, kas ir pārbaudītā vietā, kur varat iesniegt dokumentus un kvalitātes sertifikātus.

Temperatūrā, kas nav augstāka par 10 ° C, olas var uzglabāt ilgi (apmēram 3 mēnešus). Bet, ja temperatūra, kurā tie tiek uzglabāti, pārsniedz normu, tad pēc 7-8 dienām tie var kļūt bīstami veselībai. Paipalu olu trūkums ir tas, ka augsto izmaksu dēļ tie tiek nopirkti sliktāk nekā vistas, tāpēc tie var palikt lielveikalā nepieņemami ilgu laiku. Palielina varbūtību iegādāties vecas, novecojušas preces. Tāpēc ir svarīgi pirms lietošanas pārbaudīt tā svaigumu.

Produkts ir kontrindicēts bērniem, kuriem ir aknu, nieru slimības, kā arī proteīnu sintēzes pārkāpumi. Neskatoties uz vairākiem brīdinājumiem, paipalu izstrādājuma lietderība bērniem ir milzīga. To var redzēt praksē. Plus, bērni patiešām patīk smieklīgi izskatu un daudzveidīgu krāsu šo brīnišķīgo produktu. Jūs varat piedāvāt saviem bērniem tīrīt vārītas ēdamas "bumbiņas" kopā.