Daudzi no mums, pērkot olas, pamanīja, ka čaumalu iekšpusē dažreiz rodas dubultā dzeltenumi. Šajā sakarā rodas bažas: kādēļ rodas līdzīga parādība, vai ir iespējams tos ēst, kā arī to, vai tas ir slikts vai labs mūsu veselībai. Apskatīsim visus šos jautājumus kopā.
Divas dzeltenuma olas
Zinātnieki ir pierādījuši, ka dubultā dzeltenuma olas ir atrodamas pilnīgi citās cāļu šķirnēs, un tās ir viegli atšķirt no standarta viendzāles.
Vai jūs zināt? "Krievu ierakstu grāmatā" ir rekords no 2015. gada, kas attiecas uz parastu vistas olu: tā augstums bija 8,3 cm, platums - 5,7 cm, ierakstu turētāja saimnieks, kurš sabruka milzu olu, ir Aleksandrs Sofonovs no Tveras reģiona.
Mēs iesakām izlasīt par vistas olu un olu čaumalu.
Kā atšķirt
Sēklinieku var pārbaudīt, skenējot caur ovoskopu. Bet ne visiem ir šī ierīce. Tādēļ ir iespējams veikt vienkāršu salīdzinājumu starp regulāro olu lieluma un svara vidējiem rādītājiem un divkāršajiem:
| Olu sugas | Augstums | Svars |
| Ar vienu dzeltenumu | 5-6 cm | 35-75 g |
| Ar diviem dzeltenumiem | 7-8 cm | 110-120 g |
Vai cāļi izšķīst
Olu rūpniecībā reproduktīvajai ražošanai netiek izmantoti sēklinieki ar diviem dzeltenumiem, jo eksperti uzskata, ka tie ir bojāti: parasti viens no embrijiem mirst, kas ir indīgs viņu kolēģiem. Saskaņā ar citiem pētījumiem embriji vispār neizveidojas no šādiem sēkliniekiem.
Mēs iesakām jums izlasīt, kā pareizi audzēt un barot cāļus, kā arī to, kā ārstēt un novērst cāļu slimības.
Lai gan, saskaņā ar pārskatiem par lauksaimnieku forumiem, šādi gadījumi ir atrodami, bet ļoti reti. Var pieņemt, ka, ja būtu iespējams audzēt divas cāļus no vienas olas, tad zinātnieki jau sen būtu mēģinājuši izpētīt gēnu, kas ir atbildīgs par šo parādību, un dvīņu vistu ražošana tiks izlaista. 
Vai es varu ēst
Pēc ekspertu domām, ja vistas gaļa, kas uzklāja olu ar dubulto dzeltenumu, netika stimulēta ar hormoniem, tad šādu olu var ēst bez kaitējuma veselībai. Mūsdienās sēklinieki ar šo funkciju ir labā pieprasījumā starp iedzīvotājiem. Tas viss ir saistīts ar to, ka par to pašu cenu var iegūt lielākas olas, kas neatšķiras pēc garšas.
Uzziniet, kādus veidus jūs varat pārbaudīt olu svaigumu mājās.
Iemesli
Šie olu produkti ir spējīgi ražot gan veselīgas, gan produktīvas, gan dējējvistas, gan putnus, kas ir vecāki, ar dažām hormonālām patoloģijām vai slimībām. Mēs uzskaitām dažus šīs parādības iemeslus.
Ievietošanas vecums
Viens no iemesliem var būt ar vecumu saistītas izmaiņas cāļiem.
Video: kāpēc olām ir divi dzeltenumi Piemēram:
- Jauna vista vienlaicīgi ovulēja divas olas. Šajā gadījumā olas, kas nonāk olšūnu augšējā daļā, sakarā ar olbaltumvielu un čaumalu dziedzeriem, ir pārklātas ar vienu kopīgu apvalku.
- Dubultās sēkliniekus pārvadā vista, kas atrodas jaunajā dzīves ciklā, kurā veidojas tikai reproduktīvās funkcijas (pirmās dažu nedēļu laikā).
- Dubultās olas pārvadā „vecās sievietes” vistas, kas rūpīgi veica savu olu pildīšanas funkciju visas dzīves laikā, kā rezultātā tika samazināta viņas oviduct tonis, un tas bija šīs patoloģijas cēlonis.
Tas ir svarīgi! Nepieciešams pievērst uzmanību putnu populācijas veselības stāvoklim. Parasti pacientiem ar slāņiem, kas ražo divas dzeltenuma olas, sēkliniekos ir citas anomālijas: plānas vai pārāk stipras olu čaumalas, un arī pārklāti ar svītrām un pārkāpumiem.
Hormonālas piedevas
Vēl viens iemesls var būt hormonālie stimulanti. Daži ražotāji izmanto mākslīgu hormonālo medikamentu nogatavināšanas un ieklāšanas stimulāciju, lai iegūtu vairāk sēklinieku.
Iepazīstieties ar labāko dējējvistu šķirņu sarakstu, to atlases un uzturēšanas noteikumiem, kā arī uzziniet, kā padarīt barību dējējvistām un kādi vitamīni ir nepieciešami olu ražošanai.
Produkti, kas izgatavoti, izmantojot šādu stimulāciju, var būt bīstami patērētāju veselībai. Jā, un dējējvistu veselībai nav lietderīgi.
Tas ir svarīgi! Vistas vāka apgaismojumam jābūt izslēgtam, ieslēgtam un gludai, citādi spilgtas un asas gaismas gaismas mirdzes ieviesīs cāļus ar stresu un nemieru, kas ietekmēs to olu ražošanu.
Iekaisuma un hormonālas slimības
Diviem dzeltenumiem olā rodas slimi putni vai slāņi, kas cieš no hormonāliem traucējumiem:
- Vistas, kurām ir ovulācijas problēmas un olnīcu iekaisums (salpingīts). Tajā pašā laikā tos var pārvadāt ne tikai ar olām ar dubulto dzeltenumiem, bet arī bez dzeltenumiem, kā arī ar defektiem, ar asins recekļiem. Slimiem putniem jāsaņem savlaicīga ārstēšana un īpaša aprūpe.
- Hormonālo traucējumu rašanās jaunajos slāņos olu dēšanas sākumā, kuru dēļ rodas ovulācijas procesi. Tas var notikt sakarā ar pēkšņām dzīvesveida izmaiņām: palielināts dienas gaismas laiks vairākās stundās (vairāk nekā 15 stundas) mākslīgā apgaismojuma dēļ vistas ciematā, vai arī viņi sāka barot cāļus ar uzlabotu uzturu ar premiksiem.
Jums būs noderīgi lasīt, vai gailis ir vajadzīgs, lai cāļi varētu pārvadāt olas, kā arī darīt to, ko darīt, ja cāļi izdala olas, nēsā slikti, pārvadā mazas olas.
Labi vai slikti
Šo interesantu parādību, tāpat kā divus dzeltenumus vienā sēkliniekā, nevajadzētu uzskatīt par priekšrocību. Mājputnu audzētājiem, kas savās vistu ligzdās konstatē olas ar šādām īpašībām, tam vajadzētu būt modināšanas zvanam. 
Lai gan, kā mēs jau esam sapratuši, būtībā šādi produkti nav bīstami, un tos var izmantot ēdiena gatavošanā, bet to var uzskatīt par neizdevīgu stāvokli, nevis par priekšrocību.
Problēmu risināšana
Ja jūsu slāņi pēkšņi sāka ražot olas ar diviem dzeltenumiem, lai novērstu šo problēmu, vispirms ir jānosaka šīs parādības cēlonis:
- Ja ļoti jauni cāļi sāka sacensties ar divām dzeltenuma olām, un iemesls tam bija mākslīgs dienas garuma palielinājums par 15 stundām, tad ir nepieciešams samazināt laika indikatoru līdz 12 stundu gaismas periodam. Tad jums ir nepieciešams pakāpeniski palielināt šo laiku līdz ieteicamajām 13-15 stundām.
- Ja "vecāka gadagājuma" cāļi sāka ražot šādas olas, tad šo situāciju var novērst, tikai plānojot tos aizstāt ar jaunākām vistām.
- Ja hormonālie traucējumi, kas rodas, palielinot vistu ar specializētām piedevām uzturu, ir jāizslēdz līdzīgi pārtikas produkti no diētas. Ātri mainās hormonu fona cāļi, protams, nevajadzētu sagaidīt, kādu laiku tie joprojām tiks pārvadāti ar 2 dzeltenumu sēkliniekiem. Viņu vienīgā atšķirība būs drošība cilvēku veselībai.
- Aizdegšanās slimību gadījumā asins recekļu klātbūtne olu proteīnā, atšķaidītā vai nevienmērīgā apvalka virsmā, konsultācija ar veterināro speciālistu ir nepieciešama, kas pārbaudīs pacientus ar putniem un izrakstīs viņus turpmākai ārstēšanai.
Vai jūs zināt? Iekšējie cāļi ir visizplatītākie putni uz zemes.
Kā redzat, ēdot olas ar dubulto dzeltenumu, veselībai nav bīstams tikai tad, ja jūsu klubi ir pilnīgi veseli un jauni, ēdat sabalansētu barību un tiek turēti optimālos apstākļos.
Atsauksmes no tīkla
