Dunka sēnes, vai arī tās joprojām ir zināmas - cūkas, ir diezgan izplatītas mūsu mežos. Šo sēnīti uzskatīja par nosacīti ēdamu, bet šodien to klasificē kā indīgu. Kāda ir briesmām un to, vai to patiešām var ēst, lasīt par šo un citu svarīgu informāciju zemāk.
Cits nosaukums
Visbiežāk sastopamais nosaukums ir cūka, bet jūs varat arī dzirdēt variācijas, piemēram, cūkas vai cūkas. Dažās teritorijās tās ir pazīstamas kā solopēni vai sāls burkas. Vēl viens nosaukums, kas pastāv starp iedzīvotājiem, ir duni, dunki vai cowsheds. Jebkurā gadījumā Paxillus Invutus sēņu latīņu nosaukums precīzi nozīmē kā cūku.
Vai jūs zināt? Sēnēm ir viņu valstība. Zinātnieki ilgu laiku nevarēja noteikt, vai sēnes pieder pie augiem vai dzīvniekiem. Fakts ir tāds, ka attiecībā uz olbaltumvielu sastāvu tie ir tuvāki dzīvniekiem, bet gan ogļhidrātu un citu minerālu daudzuma ziņā. - tie ir līdzīgi augi, tāpēc tie ir sadalīti savā atsevišķā valstībā.
Ko viņi izskatās
Šīs šķirnes sēnēm ir diezgan savdabīgs izskats, kas nesajauc tās ar citām neēdamām sēnēm. 
Grūtības ir tas, ka Dunka nav nekādas indīgas sugas pazīmes, tāpēc šī sēne ir ļoti līdzīga visām pārējām meža sugām. Bet cūku var identificēt ar vairākām raksturīgām pazīmēm.
Iepazīstieties ar cūku veidiem un to īpašībām.
Cepure
Sēņu vāciņš var būt dažāda lieluma, tas viss ir atkarīgs no augšanas vecuma un vietas. Lielākie paraugi sasniedz 15 centimetrus. Jaunās sēņu cepure izliekta, nedaudz izliekta malās. Jo vecāka ir sēne, jo zemāka ir centrālā daļa.
Laika gaitā vāciņš ir piltuve, kas vērsta uz pamatni. Augļu malām var būt arī piltuves formas, bet dažreiz tās ir vienkārši nolaistas, izliektas vai viļņotas. 
Jauno sēņu krāsa parasti ir olīvu vai olīvu brūna. Laika gaitā tie kļūst arvien pelēkāki, iegūstot rūdītu vai pelēcīgi brūnu krāsu. Virsma var būt mitra, mitra, sausa, lipīga, spīdīga - viss ir atkarīgs no laika apstākļiem un apstākļiem vietā, kur sēne aug.
Tas ir svarīgi! Ir iespējams identificēt bīstamu plānu cūku ar vienu vienkāršu zīmi: sēne uzkrājas mitrumu mīkstumā, tādēļ, ja piespiežat uz tās vai uz griezuma, viņš nekavējoties tumšāks. Šī ir atšķirīga iezīme, kas palīdz nošķirt Dunk no citām standarta ēdamajām sēnēm.
Kājām
Kājiņa diezgan īsa, tikai 8-9 centimetri. Tajā pašā laikā visā izaugsmē ir pelēcīga krāsa. Tās struktūra ir blāvāka un blīvāka. Salīdzinot ar vāciņa izmēru, kāja ir diezgan maza un plāna, tikai 2 cm bieza. 
Celuloze
Mīkstums ir biezs un mīksts. Tās krāsa parasti ir dzeltena vai vāja dzeltenā krāsā, bet griezuma punktos tā kļūst ļoti tumša. Sēnes aromāts celulozē gandrīz nav sastopams, tāpat kā parastā sēņu garša. Plāksnes ir blīvas, tās ir plānas un šauras, viegli atdalāmas no mīksta ķermeņa. To krāsa parasti ir tā pati dzeltena, bet tai var būt brūna krāsa.
Mēs iesakām izlasīt, kādas sēnes aug Rostovā, Saratovā, Volgogradā, Ļeņingradā, Kaļiņingradas apgabalos, Krasnodaras krastos un Baškīrijā.
Kad un kur augt
Dunks aug lielās grupās. Turklāt izskats var nedaudz atšķirties no standarta apraksta atkarībā no grupas atrašanās vietas. Atrodas uz meža malām vai netālu no purviem, jo tie ļoti mīl mitrumu. Atrodas uz kritušiem kokiem vai celmiem. Plaši izplatīta mūsu teritorijās.
Aktīvi augt periodā no vasaras sākuma līdz rudenim, bet tas nav ļoti auksts. Augļi galvenokārt no jūnija līdz oktobrim. Tāpēc gandrīz visu vasaras un rudens periodu var atrast lapu koku un skuju mežu teritorijās. 
Vai es varu ēst
Pirms pāris gadiem solokhs tika uzskatīts par ēdamu, lai gan tās tika klasificētas kā ļoti bīstamas (4. kategorija - sēnes var ēst tikai pēc ļoti ilgas mērcēšanas un garš ēdiena gatavošanas procesa), tagad tās tiek uzskatītas par indīgām, tāpēc to vākšana nav ieteicama un pat aizliegta.
Tas ir svarīgi! Bieži vien, ēdot cūkas, ir letāls iznākums. Tas ir saistīts ar to, ka pat ar atkārtotu un ilgstošu termisko apstrādi mīkstumā esošais toksīns nepazūd nekur.
Kas ir bīstamas sēnes
Toksīna lektīns, kas atrodas cūkām, nonākot asinīs, izraisa sarkano asins šūnu sadalīšanos, tādējādi izraisot hemolītisko anēmiju, ja deva ir maza, tad nefropātija, dzelte un pat nieru mazspēja akūtās formās. 
Īpaši augsta jutība pret indēm bērniem, cilvēkiem pēc slimībām. Sēnes ir bīstamas, ja cilvēkam ir urolitiāze un alerģiska tendence. Tiek ziņots arī, ka muskarīns, specifisks alkaloīds, kas atrodams sarkanā lidmašīnā, tika atrasts arī solokh.
Mēs iesakām jums izlasīt, kādas sēnes ir ēdamas un indīgas, kuras ēdamās sēnes aug rudenī un maijā, kā arī uzzināt, kā pārbaudīt sēnes par ēdienu, izmantojot populāras metodes.
Lielos daudzumos izraisa vemšanu, caureju, saindēšanos, bradikardiju, redzes traucējumus. Smagos gadījumos tas izraisa elpošanas traucējumus un plaušu tūsku. Veicina narkomānijas rašanos.
Tas ir svarīgi! Tas ir pilnīgi nevēlams uzkodu alkoholiskajiem dzērieniem, ko vāra sivēnmātes, lai gan tas tiek praktizēts, jo tas rada krāsainas halucinācijas, bet bieži vien kļūst biedējošas. Haliucinējošais efekts ir saistīts ar chuninomimetic muskarīna saturu.
Tomēr toksīna iedarbība nav tik izteikta kā, piemēram, krēmkrāsas. Saindēšanās var notikt pēc diezgan ilga laika, tas viss ir atkarīgs no sēņu skaita, vecuma un ķermeņa stāvokļa. Turklāt sēne ir radioaktīvo izotopu, īpaši cēzija un vara, akumulators, kas ir ļoti bīstami veselībai.
Saindēšanās un pirmās palīdzības pazīmes
Problēma ir tā, ka saindēšanās atklāšana ir ļoti sarežģīta. Bet joprojām ir pazīmes, ka viss nav kārtībā ar ķermeni un, iespējams, sēnīte joprojām ir indīga:
- nelielos daudzumos un ar ilgstošu lietošanu toksīns izraisa reakciju, kas atgādina zarnu infekciju. Šajā gadījumā ķermenis ļoti reti var tikt galā ar to un nomāc indes iedarbību, jo valsts ilgst ilgi;
- nepatīkama ilgstoša darbība;
- ja daudzas sēnes ir ēst, reakcija notiek 2-4 stundu laikā un ir augsta intensitāte;
- vemšana, caureja, paaugstināta peristaltika - acīmredzamākās saindēšanās pazīmes;
- hematomu un asiņošanas izskats;
- asins analīzes liecina par sarkano asins šūnu skaita izmaiņām, novēro bilirubīna palielināšanos;
- sākas dzelte;
- skolēni ir sašaurināti, redzes traucējumi;
- personai var rasties elpas trūkums, viņam nav pietiekami daudz gaisa;
- sirds ritms ir traucēts.
Dažreiz, ja saindēšanās bija minimāla, pazeminājās imunitāte, miegainība, nevēlams stāvoklis, vemšana un caureja ilgstoši, bet iet paši. Dažreiz cilvēks nevar uzminēt, kas viņu izraisījis.
Īpaši sarežģītos gadījumos slimnīcā nav iespējams veikt diagnozi. Noteikti nokārtojiet asins analīzes. Ja dzelte vai nieru mazspēja, nepieciešama hospitalizācija.
Vai jūs zināt? Sēnes uz mūsu planētas pastāvēja vairāk nekā pirms 400 miljoniem gadu, kas ir zinātniski pierādīts. Tā kā sēnes ir pat vecākas nekā dinozauri un vecākie Zemes iedzīvotāji, kopā ar papardes.
Video: pirmās palīdzības sniegšana par sēņu saindēšanos
Pirmās palīdzības sniegšana, kas obligāti jāsniedz personai, ja ir saindēšanās ar sēņu pazīmēm, ir šāda:
- Lai izraisītu vemšanu. Tas palīdzēs iztīrīt lielu sēņu gabalu kuņģi. To var izdarīt ar sāli, kas atšķaidīts ar ūdeni vai sinepju pulveri. Jums ir nepieciešams dzert daudz ūdens, tas arī izraisa vemšanu.
- Ir svarīgi - ja ir aizliegts izraisīt bezsamaņu vemšanu, jo vemšana var iekļūt plaušās.
- Kuņģa skalošana.
- Dzert aktīvo ogli.
- Smagos gadījumos noteikti izsauciet ātrās palīdzības automašīnu.
- Saindēšanās gadījumā ar cūku suņiem obligāts ir ceļojums uz slimnīcu.
Jums būs noderīgi lasīt par šādām neēdamām sēnēm, tādām kā pantera sēne, krupis, viltus boletus, sātaniskā sēne, melnā roze, skumjas sēne, lapsa.
Svushki ir diezgan bīstamas sēnes, kam var būt ļoti kaitīga ietekme uz ķermeni. Un, lai gan tos var pagatavot, nav ieteicams tos ēst, jo nesenie pētījumi liecina, ka tajā esošais toksīns netiek iznīcināts. Jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, vācot sēnes vasarā un rudenī.
Atsauksmes no tīkla
