Actinidia ir liela koku lianas, kas ir plaši izplatītas subtropu klimata vidē, pārstāvis. Šie augi veiksmīgi attīstās no preglacial perioda, pielāgojoties dažādiem apstākļiem, ieskaitot mērenu klimatu.
Aktinīdu ķīmiskais sastāvs
Pēc garšas, aktinīds atgādina ananāsu. Aktinīdu augļi ir bagāti ar to sastāvu. Ogu ķīmiskais sastāvs ietver:
- Vitamīni (P, A, B1, B2, E un K);
- Mikroelementi (varš un dzelzs, kālijs un kalcijs, mangāns un magnija, fosfors un cinks, nātrijs);
- Skābes (folijskābe un nikotīns).
Iekārta ir arī bagāta ar šķiedrvielām, pektīnu, cukuru, cieti, minerālu sāļiem un tanīniem, flavonoīdiem antioksidantiem - beta-karotīnu, luteīnu un ksantīnu.C vitamīna koncentrācija aktinīdos pārsniedz melno jāņogu un citronu daudzumu. Samazinoties vitamīnam, vitamīna daudzums palielinās. Auga lapas satur glikozīdus, saponīnus; saknes ir alkaloīdi, un sēklas ir taukainas eļļas. Mūsu zināmās kivi ir arī no aktinidiju ģimenes.
Vai jūs zināt? Neparasti reaģē uz kaķu augu. Spēcīgā uztraukumā, kad tiek atrasts jauns augs, kaķis to burtiski gnaw. Joprojām nav skaidrs, kāda viela darbojas šādi. Visbiežāk interesanti ir tas, ka nobrieduši rīvdēli nepieskaras dzīvniekiem.
Aktinīdu ārstnieciskās īpašības
3 g aktinīdu apmierina askorbīnskābes dienas devu pieaugušajiem. Vairāk nekā noderīga aktinidija šķiedra, kas atrodas šajās ogās, aizsargā zarnu gļotādu, samazina toksīnu iedarbību un saistās ar kancerogēnām vielām. Ēšanas ogas veicina asins retināšanu, tādējādi novēršot asins recekļu veidošanos, insultu un sirdslēkmes attīstību.
Omega-3 taukskābes aktinīdās palīdz novērst hiperaktivitātes traucējumus un autismu bērniem.
Kālija augļos palīdz regulēt sirdsdarbību un asinsspiedienu. Mangāns uzlabo antiinoksidējošo vielu iedarbību. Kalcijs un magnija stiprina kaulus. K vitamīns veicina kaulu osteotropo aktivitāti. Augļi ir piemēroti tiem, kurus skārusi Alcheimera slimība: pats K vitamīns mazina smadzeņu neironus.
Interesanti Actinidia un tās augļi tika atrasti ziemeļu Ķīnā, ķīnieši sauca par kivi persiku persikam. Ķīniešu imperatori lietoja aktinidijas ogas kā afrodiziaks.
Aktinīdu savākšana un uzglabāšana
Aktinīdās viss ir noderīgs: miza, lapas, saknes, ziedi un augļi. Visas šīs ārstnieciskās augu daļas tiek savāktas, novāktas no atkritumiem vai bojātiem elementiem, mazgātas un žāvētas. Žāvēšana ir nepieciešama temperatūrā 50-60 ° C, tāpēc visas noderīgās īpašības ir labāk saglabātas. Lai noteiktu uzglabāšanu sausā, tumšā vietā. Telpai jābūt labi ventilētai. Jums ir nepieciešams salocīt ziedus vai mizu auduma maisiņos - bez celofāna. Augļus var novākt mazliet nenogatavojušies, jo tie nogatavojas nevienmērīgi, bet sasniedz labi jau noplūktu.
Tas ir svarīgi! Jūs nevarat uzglabāt un savākt metāla konteinerā, tāpēc C vitamīna koncentrācija tiek zaudēta.
Salociet augļus stikla traukā un uzglabājiet vietā, kas aizsargāta no saules, lai bioloģiski aktīvo vielu īpašības netiktu iznīcinātas. Aktinīdu ogas var samalt ar cukuru, ievietot stikla burkās un aizvērt ar pergamentu. Uzglabāt vēsā un sausā vietā. Tādējādi aktinīdu augļu ieguvums tikai palielinās, jo augļi netiek pakļauti termiskai apstrādei.Aktinīdu lietošana tradicionālajā medicīnā
Šo augu lieto kā caureju, hemostatisku, atslābinošu, nomierinošu un sāpju atslodzi. Ar to jūs varat atbrīvoties no tārpiem, lai novērstu kariesu, ārstētu plaušas. Actinidia palīdz locītavu slimībām.
Sausa ogu novārījums tiek izmantots kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai, smadzeņu asinsrites traucējumiem un onkoloģijas novēršanai. Sula un miza padara losjonus ādas slimībām, reimatismam, radikulītam, podagrai un sāpēm mugurkaulā. Ar paralīzes pazīmēm actinidia baro organismu ar mikroelementiem.
Acinidiju mizas novārījums tiek parādīts vielmaiņas traucējumos organismā un ārstē mutes dobuma slimības. Augļi palīdz ar aizcietējumiem un asiņošanu. Actinidia cīnās ar skorbulu, anēmiju, bronhītu, grēmas. Lapu un ziedu infūzijas, ko izmanto, lai atvieglotu stenokardijas lēkmes. Ziedi no aktinidijas augļiem tiek izmantoti ādas bojājumiem: apdegumi, apsaldējumi. Tam ir laba ietekme uz reģenerācijas procesiem pēc lūzumiem un bieži tiek izmantota masāžām.
Aktinīdu lietošana ikdienas dzīvē
Ogas aktinidijas pēc pieprasījuma ēdiena gatavošanā. Tos var ēst svaigus, tos var izmantot kā pīrāgu, smalkmaizīšu vai saldumu pildījumu. Viņi gatavo gardu ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, zefīrs. Sagatavojiet dažādus dzērienus: sulu, sulu, sulu, želeju. Pavāri krējumam pievieno ogas, sagatavo putas, marmelādi, želeju no tiem, rotā kūkas, pudiņus un citus desertus.
Uzmanību! Ja jūs vēlaties, lai kivi želejas - pārlej verdošu ūdeni pār to: svaigi augļi satur fermentu, kas nesniedz želatīnu sals.
Žāvētas ogas ir tikpat labas kā svaigas, kas atgādina rozīnes. No actinidia varat pagatavot gardu un neparastu vīnu. Sakarā ar lielo askorbīnskābes daudzumu šāds vīns ir noderīgs, lai ziemā dzert mazās porcijās ar vitamīna deficītu. Pastāv aktinīdu šķirnes ar augļiem, kas deg ar garšu, bet pat šeit tika konstatēta aktinīdu lietošana - japāņi gatavo ēdienus no šādu šķirņu lapām, ķīnieši ēd kā dzinumus.
Kontrindikācijas aktinīdu lietošanai
Medikamentiem nav ieteicams lietot novārījumus un infūzijas tiem, kas cieš no tromboflebīta, varikozām vēnām un paaugstinātu asins recēšanu. Alerģijas slimniekiem ir jāpārbauda ķermenis pirms lietošanas, tas ir iespējams individuāla neiecietība pret ogām. Ar ļaunprātīgu svaigu actinidea pārtikā var būt kuņģa darbības traucējumi. Nav ieteicams dot ogas bērnu pārtikā, lai neradītu diatēzi. Nav nepieciešams iesaistīties ogās grūtniecēm un māmiņām, kas baro bērnu ar krūti.
Kā redzat, aktinidīnam kopā ar noderīgām īpašībām ir kontrindikācijas. Izmantojiet to uzmanīgi, klausieties savu ķermeni.
