Mellenes bieži sajauc ar mellenēm, bet mellenes ir ļoti atšķirīgs augs. Tajā pašā laikā melleņu derīgās īpašības ir vairākas reizes augstākas par citām ogām, tāpēc mēs apspriedīsim zemāk tās sastāvu un izmantošanu.
Melleņu ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
Savās ķīmiskajās kompozīcijās mellenes ir daudzas reizes bagātākas nekā melnās jāņogas, nemaz nerunājot par kolēģiem. To vērtē tā spējas stiprināt imūnsistēmu, samazināt drudzi un palīdzēt uzlabot asins stāvokli. Neskatoties uz to, ka katra melleņu oga ir 88% ūdens, no šādām ogām ir iespējams iegūt 100 gramus:
- 1 g proteīna;
- 8 g ogļhidrātu;
- 0,5 g tauku.
Vai jūs zināt? Pēc traģēdijas Černobiļas atomelektrostacijā skarto teritoriju iedzīvotāji mudināja ārstus iekļaut mellenes savā uzturā. Tika atzīmēts, ka mellenes palīdzēja pat tiem, kas bija tiešā klātbūtnē, atbrīvoties no radiācijas kaitīgās ietekmes.
Starp vitamīniem, kas atrodas šajā augā, ir C un E vitamīni, kā arī praktiski visa B. grupa. Ogļos ir organiskās aminoskābes un pat pelnu daļiņas (0,5 grami uz 100 gramiem produkta). Turklāt, starp visām ogām, mellenes ir bagāts pektīna avots - viela, kas var samazināt holesterīna līmeni, kā arī attīra toksīnu ķermeni.
Melleņu īpašības
Mellēm ir ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas, tāpēc jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem ar šo ogu. Pat ja tas tiek parādīts, lai to lietotu, nelietojiet to lielās porcijās, jo tās atsevišķās sastāvdaļas ar augstu koncentrāciju var būt nežēlīgs joks par jūsu veselību.
Noderīgas melleņu īpašības
Šis augs ir vitamīnu krātuve, jo pat melleņu lapām ir labvēlīgas īpašības. Aktīvākajā auga veģetācijas periodā tās lapas tiek saplēstas un žāvētas, lai vēlāk sagatavotu veselīgu un smaržīgu tēja. Papildus tējai lapas tiek padarītas noderīgas. infūzijaskuras lieto saaukstēšanās ārstēšanai un pat atgūšanai no kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Noņemšana no lapām un ogu melleņiem ir noderīgi cilvēkiem, kuriem ir zems skābuma līmenis. Regulāri izmantojot šo dabisko medicīnu, uzlabojas apetīte. Ja mēs runājam tikai par mellenēm, tad tās noderīgās īpašības ietver:
- spēju stiprināt asinsvadus, kas glābj cilvēku no varikozām vēnām;
- metabolisma normalizācija;
- regulāra melleņu sulas izmantošana ir veids, kā noņemt radioaktīvos metālus no ķermeņa;
- Aminoskābju komplekss ar vitamīniem C un E - kad viņi nonāk organismā kopā ar ogām, tie darbojas kā antioksidanti un palēnina novecošanu;
- novērst vēža šūnu veidošanos;
- imunitātes stiprināšana, tādēļ mellenes ir ļoti vēlamas beriberi (ziemas beigās - pavasara sākumā) sezonā.
Vai jūs zināt? ASV tika veikts eksperiments ar mellenēm, kas 200 gramu dienā iekļāva vecāka gadagājuma cilvēku uzturā. Šāda uzturs novērsa senila sklerozes straujo attīstību un uzlaboja garīgo sniegumu. Pat tie, kuri vecuma dēļ nevarēja labi iegaumēt jaunu informāciju, uzlaboja savu darbību atmiņā.
Kaitējums un kontrindikācijas
Nav ieteicams dot mellenes bērniem līdz 1,5 gadu vecumam, lai gan vecākiem puišiem tas var būt uztura pamats. Šāds ierobežojums ir saistīts ar diezgan augstu ogļhidrātu saturu mellenēs, kas pat tad, ja baro bērnu ar krūti, var izraisīt diatēzi. Šādi piesardzības pasākumi neattiecas tikai uz grūtniecēm.
Ir ierobežojumi attiecībā uz mellenēm. Jo īpaši, ja jums vienlaicīgi izdodas ēst puslitru burciņu no šīm ogām, tad jums tiek garantēta spēcīga vēdera uzpūšanās un, iespējams, caureja. Īpaši svarīgi nav pārspīlēt melleņu ārstēšanu vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar diabētu, jo šī dabiskā medicīna var pārvērsties par indi.
Melleņu izmantošana diabēta kompleksā ārstēšanā
Pirmā lieta, ko viņi lieto, ir cīņa pret diabēta simptomiem. Tās galvenā īpašums ir spēja samazināt cukura daudzumu asinīskas ir ļoti svarīga diabēta slimniekiem. Tomēr, ja Jums ir hipoglikēmija, jūs, gluži pretēji, cik vien iespējams, lai samazinātu melleņu ogu skaitu diētā, jo tas var pasliktināt veselības stāvokli.
Melleņu krūmu lapu un zaru novārījums
Šo recepti var lietot absolūti visi diabētiķi, jo tajā nav ogu, kas nozīmē, ka ogļhidrātu vispār nav. Par buljonu Nepieciešams 2 ēdamk l kausētiem dzinumiem un melleņu lapām, 200 ml verdoša ūdens.
Aplejiet verdošu ūdeni uz mellenēm, vāriet tos 10 minūtes. Pēc tam, lai šķidrums izrādītos piesātināts un bagāts ar vitamīniem, buljonu jāievada vismaz divas stundas. Ņemiet šīs zāles piecas reizes dienā 1 karote starp ēdienreizēm.
Melleņu lapu novārījums
Ja jums ir krājumi tikai lapas šis noderīgais augs, tie ir 1 ēdamk. l Ir nepieciešams ielej glāzi karsta ūdens un ievietot 15 minūšu ūdens vannā noslēgtā traukā. Pēc atdzesēšanas istabas temperatūrā infūzija tiek filtrēta (izspiediet atlikušās lapas tā, lai no tām izplūst galvenā „sula”). Tā kā vārīšanās laikā infūzijas tilpums samazinās, pēc sasprindzinājuma tas atšķaida ar ūdeni un atkal uzkarsē.
Šīs infūzijas iezīme ir tā, ka to uzglabā ne ilgāk kā divas dienas, pēc tam ir vērts sagatavot jaunu. Tajā pašā laikā ir svarīgi izvēlēties vietu glabāšanai. Šādas novārījumu ārstnieciskās īpašības sastāv no vieglas caurejas iedarbības uz ķermeni, tāpēc diabēta gadījumā to lieto divas reizes dienā pusglāzē.
Tas ir svarīgi! Mellēm ir diezgan grūti augt mājās, jo tam nepatīk izmaiņas temperatūrā un mitrumā. Tāpēc, audzējot to, ir jāizvēlas vieta, kur nav vīģes, un lai izvairītos no tiešiem saules stariem uz krūma.
Melleņu sulas izmantošana
Melleņu sula Tas ir noderīgs arī diabēta ārstēšanai, un ārstēšanai nepieciešams pievienot medu. Šādu medikamentu lieto pusstundu pirms katras ēdienreizes, kas nepārsniedz pusi glāzes.
Izmantojiet svaigas mellenes
Kopā 300 grami melleņu oguIeteicams ēst katru dienu, lai cukura diabēts varētu ievērojami samazināt cukura līmeni asinīs, pat neizmantojot nekādas papildu zāles (bet, ja diabēta stadija ir pārāk attīstīta, tautas aizsardzības līdzeklis nespēs aizsargāt pret krampjiem).
Melleņu tēja
Uz tēja Melleņi bija ne tikai garšīgi, bet arī varēja veicināt diabēta veselības uzlabošanos.
- glāzi dzērvenes;
- glāzi savvaļas rožu;
- 1 citrona;
- 1 ābols.
Žāvēts melleņu buljons
Ja jūs iepriekš izžāvējiet mellenes, tās var izmantot arī diabēta ārstēšanai. Terapeitiskai lietošanai novārījums 1 tējkarote ogas jāielej termosā ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2 stundām. Iegūts pēc sasprindzināšanas tēja ir jāizdzer vienu ēdamkaroti trīs reizes dienas laikā.
Žāvētas melleņu infūzijas
Labs veids, kā samazināt cukura līmeni asinīs infūziju sauso mellenēm, kurām nepieciešama tikai 2 ēdamk. l ... Viņiem ir jādaudzē 1 ēd.k. ūdeni un 15 minūtes turiet ūdens vannā. Iegūto infūziju dzer uzreiz pēc preparāta sagatavošanas, bet ogas arī nav jāizmet. Infūziju var pagatavot katru dienu.
Melleņu aplikācija
Vienkāršākais un slavenākais veids, kā lietot mellenes, ir tēja, ko var iegūt gan no augu lapām, gan ogām. Tomēr pat vienkāršai tējai var būt ārstnieciskas īpašības, kas palīdz uzlabot veselību dažādās slimībās.
Melleņu izmantošana ārstēšanai
Sakarā ar milzīgo skaitu noderīgo īpašību mellenēm, ko izmanto ne tikai diabēta ārstēšanai. Ir daudzas receptes, kas ļauj atbrīvoties no gremošanas problēmām, sirds slimībām un samazināt organisma aizsargspējas.
- Melleņu ārstēšana dizentērijai. Šim nolūkam ir nepieciešams izmantot žāvētas ogas, kuras 1 ēdamk. l ielej glāzi verdoša ūdens. Pēc melleņu infūzijas 15 minūtes, infūziju var izmantot kā zāles. Dzeriet to 1-2 ēdamk. karotes 4-5 reizes dienā.
- Sirds slimību ārstēšana. Šim nolūkam tiek izmantoti melleņu žāvēti dzinumi un lapas. Ņem 1 ēdamk. l izejvielas, ielej emaljētus ēdienus un ielej glāzi verdoša ūdens. Visu ievietojiet ūdens vannā un turiet 15 minūtes. Pēc tam infūzijai jāatdzesē istabas temperatūrā, tas ir jānotīra. Tas tiek ņemts sirds slimībās vienu ēdamkaroti sešas reizes dienā.
- Avitaminozes ārstēšana ar mellenēm. Lai iegūtu multivitamīna līdzekli, lai atgūtu no saindēšanās vai vitamīna deficītu, glāzi žāvētu melleņu ogas ielej ar litru verdoša ūdens termosā un infūzē divas stundas. Pēc tam ik pēc divām stundām nepieciešams ievadīt vienu ēdamkaroti.
Tas ir svarīgi! Mellēm ir labvēlīgas īpašības bērniem, tāpēc visas receptes var izmantot arī to ārstēšanai (bet tikai bērniem, kas vecāki par 1,5 gadiem). Bērnu mellenes var risināt alerģiskas reakcijas.
Kulinārijas melleņu
Aktīvāk mellenes tiek izmantotas kulinārijas vajadzībām. Tāpat kā jebkuru citu ogu, to izmanto, lai pagatavotu gardus kūkas, sautētus augļus un ievārījumus. Tas ir ļoti svarīgi, lai ogas izvēlētos tikai pilnas brieduma sākumā, pretējā gadījumā tās var būt pārāk skābes un, patērējot, praktiski nedos nekādu labumu.
Bez šaubām, šis augs ir pelnījis, lai tas tiktu stādīts katrā vasarnīcā. Jo īpaši tāpēc, ka šodien jūs varat iegādāties daudz dārza šķirņu, dodot bagātīgas kultūras. Tas jo īpaši attiecas uz diabēta slimniekiem, kuri ar melleņu palīdzību var lēti un nekaitīgi samazināt cukura līmeni asinīs.
