5 receptes zemeņu tinktūra uz degvīna, mēness un alkohola

Ir daudzas receptes ogu tinktūrām, kas nav zemākas par to garšas īpašībām dārga alkohola uzglabāšanai. Papildus lieliskajai gaumei un aromātam, mājās gatavotiem dzērieniem ir dziedinošs efekts, tāpēc šodien mēs apskatīsim vairākas labākās zemeņu tinktūras receptes. Kā tie ir noderīgi un kā izmantot ogu dzērienu?

Derīga zemeņu tinktūra

Zemenes ir ne tikai ļoti garšīgas, bet ne mazāk noderīgas ogas, tāpēc uz to balstīta tinktūra arī sniedz ievērojamu labumu organismam. Zemeņu spirts tonizē ķermeni, bieži tiek pieņemts, lai atjaunotu fizisko spēku vai pēc ilgstošas ​​garīgās piepūles. Augsts vitamīnu saturs ir labs efekts uz redzi, stimulē sirds un asinsvadu sistēmu, palīdz samazināt asinsspiedienu un stimulēt cilvēka nervu sistēmu.

Zemenes - patiesa vitamīnu noliktava mūsu veselībai. Uzziniet, kas ir noderīgas zemenes.

Šis rīks labvēlīgi ietekmē gremošanu augstā folijskābes satura dēļ. Atzīmēja arī mirdzošas un diurētiskas iedarbības uz ķermeni. Ieteicams dzēriens cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, aterosklerozes, anēmijas. Sakarā ar to, ka preparāta tinktūras sagatavošanas procesā tiek saglabāts maksimālais vitamīnu daudzums, ieteicams to lietot ar vitamīna deficītu un samazinātu imunitāti. Zinātnieki ir konstatējuši, ka zemeņu alkohola pozitīvā ietekme uz vielmaiņas procesiem organismā ir tātad, cilvēki, kas cieš no Graves slimības (joda trūkums), ir ļoti noderīgi lietot šo dzērienu nelielos daudzumos.

Kā arī zemenes, gremošanas problēmas, peldēšanās, kliņģerīšu, salvijas (pļavas) pļavas zāles, liepu, lakstu, Ljubka bilustus, ūdeņu, Yucca, doddera, vītra buldenezas, zeltainas, slizun, zemesriekstu, oregano (oregano) ) un Kale kāposti.

Zemeņu tinktūras kaitējums un kontrindikācijas

Tā kā zemeņu tinktūras sastāvā ir alkohols, jāatceras, ka produkta patēriņš lielos daudzumos ir ne tikai izdevīgs, bet arī var kaitēt organismam. Ilgstoša alkohola lietošana lielos daudzumos var ietekmēt visa organisma stāvokli un īpaši kaitīgu ietekmi uz smadzenēm, vielmaiņas procesiem, aknām.

Vai jūs zināt? Pirmās tinktūras tika izgatavotas Ķīnā jau 3 gadu tūkstošus pirms mūsu ēras. er Šādu rīku izmanto tikai medicīniskiem nolūkiem. Sagatavojiet dzērienu lietošanai, jo alkohols sākās senajā Romā.

Ir aizliegts lietot šo dzērienu bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā. Cilvēki, kuri ir alerģiski pret zemenēm vai ķermeni, nepanes alkohola lietošanu, kā arī jāatceļ šis produkts.

Ogu sagatavošana

Visām ogām jābūt labi sagatavotām pirms došanās uz tvertni, kurā dzēriens tiks izvilkts. Zemenes vispirms jāpārbauda, ​​jānoņem visas bojātās un sapuvušās ogas. Tad zemenes tiek iztīrītas no kātiem un vairākas reizes rūpīgi nomazgātas. Labi nomazgātas ogas nedaudz žāvē, lai iztvaikotu lieko šķidrumu.

Vai jūs zināt? Ananāsu zemenes, ko mēs saucām par zemenēm, parādījās, jo neregulāras apputeksnācijas no čīles zemenēm, kuras francūzis Frezier ieveda no Dienvidamerikas 1712. gadā.

Zemeņu sagatavošana tinktūru izgatavošanai

Zemeņu tinktūra: Receptes

Zemeņu receptes tinktūras ietver ogu un alkohola lietošanu, pievienojot papildu sastāvdaļas, lai uzlabotu dzēriena garšu. Apsveriet dažas vienkāršas populāras receptes dzēriena pagatavošanai, izmantojot svaigas, saldētas ogas un dažāda veida alkoholu.

Tinktūra uz mēness

Dzēriens satur šādas sastāvdaļas:

• mēness spīdums - 1 l;
• zemenes - 1 kg;
• granulēts cukurs - 0,5 kg;
• attīrīts ūdens - 400 ml.

Alkohola izgatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

1. Sākotnēji jums ir jāsagatavo cukura sīrups. Lai to izdarītu, nelielu ūdens daudzumu uzkarsē uz plīts, pievieno cukuru un rūpīgi samaisa, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis.
2. Pēc tam sagatavotās ogas ielej stikla 3 litru burkā, ielej atdzesēto sīrupu un mēness gaismu.
3. Tvertne ir cieši noslēgta ar vāku un ievietota tumšā telpā istabas temperatūrā, lai ievadītu 15 dienas.
4. Pēc noteikta laika dzēriens tiek filtrēts un ielej stikla traukā, cieši noslēgtu.

Jūs varat ēst zemenes, gatavojot to dažādos veidos. Uzziniet, kā iesaldēt zemenes, padarīt ievārījumu un kompotu ziemai.

Tinktūra uz degvīna

Klasisko tinktūru ar degvīnu papildina:

• zemenes - 1 kg;
• degvīns - 1 l;
• Cukurs - 0,3 kg.

Dzēriena pagatavošana ar savu roku ir ļoti vienkārša:

1. Sagatavotās ogas pārnes uz stikla trauku, pievieno cukuru, un viss tiek ielej ar alkoholu.
2. Burka ir cieši noslēgta ar vāku un nosūta uz vēsā, tumšā telpā 30-45 dienas.
3. Infūzijas laikā maisījumu regulāri sakrata, lai ātrāk izšķīdinātu cukuru.
4. Pēc noteiktā laika dzēriens tiek filtrēts no ogām, kas vairākas reizes iziet caur marli (3 kārtās).
5. Filtrētais alkohols tiek ieliets stikla traukā, kas ir cieši noslēgts.

Saldētu zemeņu tinktūra

Saldētas zemenes ir lieliska alkohola izejviela. Cilvēki, kas ilgu laiku nodarbojas ar ogu alkoholisko dzērienu sagatavošanu, ņem vērā, ka sasalšanas process ļauj iznīcināt ogu šķiedras un tādējādi veicina labāku sulas, garšas un garšas izdalīšanos, padarot to pēc iespējas bagātāku.

Lai pagatavotu ogu dzērienu, tas ir jāatkausē, bet tas jādara pareizi, lai pēc iespējas vairāk saglabātu augļu sulu.

Tas ir svarīgi! Lai atkausētu zemenes, jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni, ieslēdzot atkausēšanas režīmu, vai iegremdēt trauku ar ogām aukstā ūdenī - tā ogas tiks atkausētas pakāpeniski.

Šim dzērienam būs nepieciešams:

• saldētas ogas - 1,5 kg;
• degvīns - 1 l;
• cukurs - 0,5 kg.

Alkohola izgatavošana ir diezgan vienkārša:

1. Saldētas ogas (1 kg apjomā) ir iepriekš atkausētas un ielej 3 litru burkā.
2. Degvīnu ielej traukā un atstāj gaišā telpā, līdz ogām ir gaišāks tonis un alkohols ir bagātīgi rozā krāsā. Tas prasīs no 7 līdz 15 dienām.
3. Pēc tam, kad pagājis noteiktais laiks, ir nepieciešams sagatavot sīrupu no atlikušajām 0,5 kg ogām. Lai to izdarītu, sulas izspiež no iepriekš atkausētajām ogām un filtrē 3 reizes. Iegūto šķidrumu sajauc ar cukuru un uzsilda zem zema siltuma un uzkarsē. Sīrupu vāriet līdz 10 minūtēm līdz vieglai sabiezināšanai, tad atdzesējiet pilnībā.
4. Filtrējiet un sajauciet ar sīrupu, pudeli un uzglabājiet tikai ledusskapī.

Papildus zemeņu tinktūrām, imunitātes stiprināšanai tiek izmantoti šādi elementi: redzama akmens, purpursarkana, bišu ziedputekšņi, priežu ziedputekšņi, ķirbji, tibetiešu lantes, yucca, Krimas dzelzs, skābie kāposti un valriekstu starpsienas.

Tinktūra uz alkohola

Alkohola tinktūra ir ļoti spēcīgs dzēriens, oriģinālā recepte nesatur cukuru.

Lai veiktu alkoholu, jums ir jāiegādājas

• zemenes - 0,5 kg;
• alkohols - 0,5 litri.

Sagatavot stipru alkoholu nav grūti:

1. Iepriekš sagatavotas ogas ielej stikla traukā un ielej alkoholu.
2. Konteiners ar sastāvdaļām nākotnes tinktūrai tiek nosūtīts uz tumšu vēsu telpu, lai ievadītu 2 nedēļas.
3. Šajā laikā ogas zaudēs krāsu un alkohols iegūs skaistu koraļļu toni. Šajā posmā jūs varat sākt filtrēt dzērienu un ielej to ērtā stikla traukā ilgstošai uzglabāšanai, kas ir cieši korķēta.

Lasiet, kā padarīt tinktūru no propolisa, vaska koda un zelta pelējuma.

Zemeņu ievārījuma tinktūra

Zemeņu ievārījums, kas ilgstoši tiek glabāts mājās, jau ir kļuvis salds, un nav ļoti vēlams to ēst, tas ir labi piemērots alkohola ražošanai.

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• ievārījums - 0,5 l;
• degvīns - 1 l.

Gatavošanas process:

1. Ievārījums tiek pārnests uz lielāku stikla trauku (3 l).
2. Degvīns tiek pievienots konteineram, un maisījums tiek rūpīgi sajaukts, lai sastāvdaļas labi samaisītos.
3. Ja maisījums jums šķiet ļoti biezs, varat pievienot vēl 200 ml vārīta atdzesēta ūdens.
4. Jauda cieši noslēgta ar vāku un nosūtīta uz saulaino palodziņu 7 dienas.
5. Bankai jābūt kārtīgi sakratītai reizi dienā - lai nodrošinātu labāku šķidruma un biezas masas mijiedarbību.
6. Pēc 7 dienām burka ievieto tumšā telpā un tur vēl 4 dienas.
7. Pēc tam šķidrumu filtrē vairākas reizes. Šajā posmā jūs varat izmēģināt dzērienu: ja tas nav tik salds, cik vēlaties, varat pievienot nedaudz cukura, labi samaisīt un uzstāt vēl 2 dienas tumšā vietā.
8. Pēc tam tinktūra tiek ielejta stikla traukos ilgstošai uzglabāšanai un cieši noslēgta ar vāku.

Produktu uzglabāšanas noteikumi

Gatavā spirta uzglabāšanas laiks ir atkarīgs no galvenajām sastāvdaļām. Ja ir alkohols, tad dzēriena glabāšanas laiks tiek samazināts līdz 2 gadiem. Alkoholu, kas balstīts uz mēness spīdumu vai degvīnu ar pievienotu cukuru, var uzglabāt 3 gadus. Ja tinktūra tika sagatavota tikai no zemenēm un alkohola, alkohola glabāšanas laiks būs aptuveni 5-7 gadi. Zemeņu tinktūra jāglabā vēsā, tumšā vietā - pagrabā vai ledusskapī, vienmēr stikla, cieši noslēgtā traukā.

Hipertensija izmanto arī: digitalis, saxifrage, kliņģerīte, mārrutki, fiziāls, kalnu arnika (kalnu ram), perliwinkle, vilkābele, medus, māsiņu un akācijas.

Lietojuma funkcijas

Ēd zemenes tinktūru var būt kā neatkarīgs alkoholisks dzēriens, vai arī uz tās pamata gatavot dažādus kokteiļus. Pārliecinieties, ka pirms šāda dzēriena patēriņa tas ir iepriekš atdzesēts.

Zemeņu tinktūra ir universāls dzēriens, un to var izmantot ar dažādiem ēdieniem atkarībā no personīgajām vēlmēm. To izmanto svētku laikā, kopā ar gaļas un zivju gardumiem, salātiem un uzkodām. Tas ir labi ar sieru.

Bieži vien saldo zemeņu tinktūru pasniedz ar desertiem - kūkām, pīrāgiem, augļiem un kūkām. Arī interesants veids, kā patērēt, ir zemenes tinktūras pievienošana tējai vai kafijai. Dzērienam ir patīkama zemeņu garša un salda pēcgarša.

Tas ir svarīgi! Jāatceras, ka tinktūras terapeitisko efektu var iegūt tikai no neliela dzēriena daudzuma - ne vairāk kā 50 ml dienā.

Zemeņu liķieris ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs alkoholisks dzēriens, ko ir viegli pagatavot mājās. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, ir nepieciešams precīzi izmērīt sastāvdaļu daudzumu un sekot sagatavošanas secībai.

Atsauksmes no tīmekļa lietotājiem par zemenēm

Video: kā padarīt zemeņu tinktūru