Riekstu zāle ir populārs augs, kas aug Vidusāzijā un ko vietējie iedzīvotāji visbiežāk izmanto kā garšvielas. Tas ir populārs ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī kā zāles, jo augam ir bagāts ķīmiskais sastāvs un tam ir labvēlīgas īpašības cilvēka ķermenim. Tāpēc šodien mēs apsvērsim detalizētu iekārtas aprakstu, kuras slimības var izārstēt ar tās palīdzību, kā arī populāras zāles, kas balstītas uz riekstu zāli.
Apraksts
Riekstkoka zāli sauc arī par syti vai tsiperus, un tas pieder pie cilmes. Tsiperus ir daudzgadīgs augs, kas ir augs, sasniedzot 35 cm augstumu, kas atšķiras ar plāniem stieņiem ar plakanām lineārām lapām. Mums ir pietiekami attīstīta bumbuļu sakņu sistēma. Zāles zied no aprīļa līdz maijam, ar biseksuāliem ziediem, kas tiek savākti ziedkopās, pēdējos attēlo mazi lietussargi ar dažādu garumu stariem.
Pēc ziedēšanas neliels auglis parādās trīsstūra uzgriežņa formā, iespējams, tāpēc, ka viens no augu nosaukumiem ir riekstu zāle.
Garšaugu daudzgadīgie augi ietver tādus augus kā erigeron, punkts svs, rudbeckia, yaskolka, rogersa, hymenocallis, citronella, ehinacea purpurea, zeltaini, mīksti mīksti, Venus flytrap.
Izplatīt
Ņemot vērā, ka augs ir diezgan termofils un nebaidās no tiešiem saules stariem, tas ir sastopams rīsu un kokvilnas laukos, smilšainā apvidū vai upju krastos.
Dabiskās dzīvotnes - Kubana, Kaukāzs, Krima, Vidusjūra, Vidusāzija, Āfrikas centrs un Ziemeļamerikas dienvidos.
Vai jūs zināt? Apaļa vai riekstu zāle ir viena no visbiežāk sastopamajām nezālēm pasaulē, kas ir apmetusi plašas teritorijas vairāk nekā 100 valstīs.
Sastāvs un izmantošana
Riekstu zālei ir unikāls ķīmiskais sastāvs, ko raksturo:
- ēteriskās eļļas;
- organiskās piesātinātās un nepiesātinātās skābes;
- fenoli;
- flavonoīdi;
- fitohormoni;
- ciperola spirts;
- tanīni;
- minerāli (magnija, selēns, cinks, mangāns, dzelzs).
Augstu ēterisko eļļu saturs ļauj cīnīties ar dažādiem baktēriju un sēnīšu celmiem, iznīcinot, piemēram, zarnu vai pseudomonas bacīļus. Ir zināms arī augu pozitīvais efekts uz ginekoloģiskām sieviešu problēmām. Regulāri izmantojot valriekstu garšaugus medicīniskiem nolūkiem, jūs varat novērst sāpes menstruāciju laikā, kā arī normalizēt menstruālo ciklu.
Riekstu zāles atsvaidzinošā iedarbība ļauj to izmantot plaušu un bronhu slimības laikā, SARS, saaukstēšanās kā atšķaidīšanas sastāvdaļa ar spēcīgu klepu.
Augiem, piemēram, strutene, fragrantantus smaržīgi, nasturtium, koriandrs, sudrabainais dīvāns, Kanādas sanguinaria, ārstnieciskais medus, aveņu ir arī efektora efekts.
Augsts dzelzs saturs labvēlīgi ietekmē ķermeni, palīdz ārstēt anēmiju, uzlabo asins ražošanu un sastāvu. Tas ir arī efektīvs, lai ārstētu kuņģa-zarnu trakta problēmas, piemēram, gastrītu, čūlas, disbakteriozi, mukozītu, zarnu kolikas.
Augsts antioksidantu saturs ļauj ietekmēt novecošanās procesu nomākšanu un pozitīvi ietekmēt ķermeni vēža audzēju veidošanās novēršanas veidā. Augam ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, pazeminot holesterīna līmeni asinīs, aizsargājot asinsvadu sienas un ietekmējot to elastību. Augsts kālija saturs pozitīvi ietekmē sirds darbību.
Zināms arī diurētiskais un diaporētiskais efekts uz ķermeni, kas ļauj uzlabot vielmaiņas procesus un veicināt svara zudumu. Āzijas valstīs riekstu zāle ir ļoti populāra vīriešu vidū kā aphrodisiac.
Aphrodisiacs vīriešiem uzskata arugulu, valriekstu, safrānu, timiānu, Lyubka divlapu.Riekstu zāle ir arī populāra kosmetoloģijā, jo šīs sastāvdaļas pievienošana krēmos, maskās, losjonos var mīkstināt ādu, padarīt to elastīgāku un novērst novecošanās procesu.
Izejvielu sagatavošana
Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantoti tikai augu bumbuļi, tāpēc ir nepieciešams pareizi novākt izejvielas turpmākai efektīvai lietošanai. Ideāls laiks bumbuļu novākšanai ir agri rudens vai pavasara. Kad bumbuļi ir izrakti, tos rūpīgi nomazgā un labi žāvē ar papīra dvieļiem, pēc tam sagriež mazās sloksnēs.
Sagatavoto izejvielu žāvē cepešpannā krāsnī vai brīvā dabā.
Ja žāvēšanai izmantojat cepeškrāsni, jāpārliecinās, ka temperatūra nav lielāka par 50 grādiem, un žāvēšanas process tiek veikts 5 stundas. Tikai tādos apstākļos mēs varam panākt pakāpenisku izejvielu žāvēšanu un visu noderīgo komponentu saglabāšanu.
Ja cepeškrāsnī ir īpaša gaisa cirkulācijas funkcija, tad tai ir jābūt ieslēgtai vai žāvēšanas procesa laikā cepeškrāsnim jābūt plūstošam. Ja bumbuļus žāvē brīvā dabā, jāņem vērā gaisa mitrums - tam jābūt minimālam. Ja jūs neievērojat šo noteikumu, pastāv risks, ka izejvielas kļūs sapelušas un pasliktināsies.
Lai ātri un efektīvi izžāvētu bumbuļus, izklājiet sasmalcinātās izejvielas uz laikraksta vai kartona vienā slānī. Izvēlieties vietu žāvēšanai kā saulainu un labi vēdināmu.
Gatavās zāļu izejvielas uzglabā stikla vai alvas traukos tumšā, sausā telpā istabas temperatūrā. Šajā stāvoklī zāles var saglabāt savas labvēlīgās īpašības uz 1 gadu.
Medicīniskās receptes
Tā kā valriekstu zāle bieži tiek izmantota tradicionālajās medicīnā dažādu slimību ārstēšanai, ņemiet vērā populāros zāļu aprakstus, kas balstīti uz šo augu, kurus var sagatavot mājās.
Vispārēja infūzija
Lai sagatavotu nepieciešamo medikamentu:
- 1 ēd.k. l žāvētas neapstrādātas riekstu zāles;
- glāzi verdoša ūdens (250 ml).
Kā sagatavot rīku:
- Sasmalciniet bumbuļus ar kafijas dzirnaviņām līdz pulverim.
- Slīpēšanas laikā vāra šķidrumu un nekavējoties ielej ar zāliena bumbuļus.
- Atstājiet vienu stundu, lai ievadītu.
- Pēc norādītā laika, noslaukiet aģentu un ielejiet stikla traukā, uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.
- Ņem četras ēdamkarotes četras reizes dienā.
Šāda medicīna ir efektīva imunitātes uzlabošanai un vielmaiņas uzlabošanai organismā, kā arī tonizējošam un diurētiskam.
Lai uzlabotu imunitāti, viņi izmanto kivano, tibetiešu aveņu, Indijas jūras rīsu, beeweed, cornel, kalina.
Buljons šļircei un pievienošanai vannām
Lai sagatavotu rīku, jums ir nepieciešams:
- 1 ēd.k. l žāvētas neapstrādātas riekstu zāles;
- 1 litrs verdoša ūdens.
Kā sagatavot rīku:
- Sasmalcinātus riekstu bumbuļus izlej ar verdošu šķidrumu un nosūta uz plīts.
- Zāles vārītas 15 minūtes, noņem no karstuma.
- Iegūtais šķidrums tiek filtrēts un izmantots paredzētajam mērķim.
Tas ir svarīgi! Vārīšanas procesā iegūtais buljons var tikt izmantots, lai pievienotu vannai, kam vajadzētu būt vismaz 20 minūtes.
Rīku var izmantot douching, tai ir pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība.
Novārījums par saaukstēšanos
Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāizmanto:
- 1 ēd.k. l žāvētas neapstrādātas riekstu zāles;
- 500 ml verdoša ūdens.
Kā sagatavot rīku:
- Žāvētu sasmalcinātu izejvielu ielej ar vārītu šķidrumu un nosūta uz uguni 10 minūtes.
- Iegūto buljonu atstāj uz 60 minūtēm.
- Pēc noteiktā laika buljonu filtrē un ielej stikla traukā, lai uzglabātu ledusskapī.
- Lietošana nozīmē divas reizes dienā uz 100 ml neatkarīgi no ēdienreizes.
Šis novārījums ir efektīvs saaukstēšanās, vīrusu slimību, gripas, drudža apstākļu gadījumā.
Aukstumus apstrādā ar skumpii, melno ķimenes, amarantu, salviju, āboliņu, rudzupuķu, liepu, kaņepju, brūklenes lapu, pikantu dārzu.
Infūzija menstruāciju traucējumiem
Nepieciešamo zāļu sagatavošanai:
- 3 tējk. sausas, neapstrādātas riekstu zāles;
- 220 ml verdoša ūdens.
Kā sagatavot rīku:
- Sausus sasmalcinātus bumbuļus ielej termosā un ielej verdošu ūdeni.
- Šajā stāvoklī rīks ir 1 stunda.
- Pēc tam šķidrumu ielej stikla burkā, filtrē un nosūta uz ledusskapi.
- Lietojiet zāles trīs reizes dienā, 75 ml.
Tas ir svarīgi! Šādā veidā pagatavots dzēriens netiek uzglabāts vairāk nekā vienu dienu, tāpēc nav iespējams veikt zāles kā rezerves.
Šis rīks tiek izmantots, ja sievietei ir bojāts menstruālais cikls vai sāpīgi periodi, un ir citas ginekoloģiskas problēmas.
Infūzija kuņģa-zarnu trakta slimībās
Lai sagatavotu šo rīku, jāizmanto:
- 1 ēd.k. l svaigi riekstu rieksti;
- 500 ml ūdens.
Kā pagatavot:
- Sasmalcināto izejvielu ielej ar glāzi verdoša šķidruma un atstāj uz stundu, lai ievadītu.
- Gatavais produkts tiek filtrēts, to papildina ar citu glāzi silta vārīta šķidruma.
- Narkotiku ielej stikla traukā un nosūta uz ledusskapi uzglabāšanai ne ilgāk kā 3 dienas.
- Šīs zāles lieto trīs reizes dienā, trīs ēdamkarotes pēc ēšanas.
Šis rīks palīdz pārvarēt gremošanas traucējumus, kolikas, saindēšanos ar pārtiku, kuņģa-zarnu trakta iekaisumu, gastrītu un čūlas, var stiprināt zarnu sienas, kā arī veicina augstas kvalitātes un ātru pārtikas sagremošanu.
Ārstnieciskā eļļa
Lai sagatavotu rīku, jums ir nepieciešams:
- 50 ml žāvētu riekstu zāles bumbuļu;
- 50 ml olīveļļas.
Kā sagatavot rīku:
- Izmantojot kafijas dzirnaviņas, sasmalciniet riekstu zāles riekstus ar pulveri.
- Sajauc olīveļļu un iegūto zāļu pulveri.
- Atstājiet zāles istabas temperatūrā trīs dienas infūzijai.
- Izturiet rīku un lietojiet to kā ziedi, pielietojot ķermeņa problemātiskās zonas.
Šis rīks palīdz ātri novērst rētas, striju, mazina pinnes, alerģiskus izsitumus, pinnes, vārās, kā arī iekaisumu un apsārtumu uz ādas.
Uzziniet, kā ārstēt pinnes ar lauka sinepēm, asinszāli, pelašķi, dadzis, zeltainus ūsus.Arī rīks ir efektīvs cilvēkiem, kuri cieš no psoriāzes un pinnes, kas ļauj jums tikt galā ar maziem sasitumiem un zilumiem.
Ēdienu gatavošana
Austrumu valstīs ēdieniem pievieno valriekstu zāli, tāpēc tiek izmantota augsnes pamatne. Garšvielas ir populāras, gan žāvētas, gan svaigas, lai pievienotu gaļas ēdienus, dzērienus, salātus, karstus, kā arī maizes izstrādājumus.
Garšaugam piemīt pikants garšīgs garša, bet nedaudz rūgta, tāpēc tas labi saskan ar gaļu, to bieži papildina hinkāls, brīnums un plakanais maize, kā arī dažādi gaļas ēdieni un dārzeņu sautējumi.
Arī riekstu zāle ir neatņemama sastāvdaļa tautas garšvielu apiņiem, bez kuriem nav iespējams gatavot lielāko daļu Gruzijas virtuves ēdienu.
Vai jūs zināt? Austrumos no bumbuļiem tiek pagatavots unikāls dzēriens, kas ir ļoti līdzīgs parastajam kakao. Un grauzdēti un pagatavoti bumbuļi var aizstāt citu iecienītāko dzērienu - kafiju.
Kontrindikācijas
- Ir aizliegts lietot riekstu zāles, lai ārstētu grūtnieces, sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī bērnus.
- Kontrindikācijas zāļu lietošanai ir individuāla neiecietība.
- Ļoti uzmanīgi un iepriekš konsultējoties ar ārstu, ir nepieciešams izmantot riekstu bāzes zāles cilvēkiem, kas cieš no nieru un aknu slimībām.
- Ņemot vērā, ka augs satur lielu daudzumu eļļu un tauku, ir vērts lietot zāles piesardzīgi cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu.
Tādējādi riekstu zāle ir ļoti populāra, jo īpaši valstīs, kur tā aug dabiskajā vidē. Zāļu lietošana uz dzīves pamata ir pamatota, ja jums nav kontrindikāciju, kas var izraisīt pasliktināšanos.