Augļiem un dārzeņiem jābūt uztura pamatam, lai saglabātu veselību un nodrošinātu organismam vitamīnus un labvēlīgas vielas. Ir zināms, ka dažiem augļiem ir īpaši bagāts sastāvs un tie ir ļoti barojoši. Viens no tiem neapšaubāmi ir avokado. Mēs uzzinām, ko šis produkts ir noderīgs un kā to pareizi lietot.
Kaloriju un ķīmiskais sastāvs
Avokado ir diezgan augsts kaloriju daudzums, pateicoties tā augstajam tauku saturam. 100 grami svaigu produktu ir ietverti 160 kcal, kas ir aptuveni 8% no vidējā vecuma cilvēka ikdienas diētas. 
Avokado sastāvs uz 100 g augļu:
- olbaltumvielas - 2 g;
- ogļhidrāti - 1,8-1,9 g;
- Tauki - 14,5 g
Diētiskās šķiedras veido 6,7-6,8 g, ūdens - 72,2 g
Augļi ir bagāti vitamīnus, minerālvielas un to attiecība ir tuvu dārzeņiem. Tas satur ievērojamu daudzumu C vitamīna, A vitamīna, kā arī gandrīz visu B vitamīnu klāstu, īpaši avokado vitamīnā B4 (holīns), kas ietekmē cilvēka metabolismu.
Minerālu sastāvs Produkts ir bagāts ar kāliju, kalciju, magniju, fosforu un varu. Kālija daudzums avokado ir lielāks nekā banānos. 
Unikāls šim auglim ir oleīnskābes klātbūtne tajā. Tas palīdz noņemt slikto holesterīna līmeni no organisma.
Vai jūs zināt? 1998. gadā avokado tika uzskaitīti Ginesa rekordu grāmatā kā visvērtīgākais auglis uz Zemes.
Kas ir noderīgs avokado
Avokado tiek uzskatīts par unikālu augli ar lielu labumu cilvēka ķermenim. Galvenokārt tas tiek panākts ar augstu veselīgu tauku saturu, kas normalizē vielmaiņas procesus, veicina kaitīgo toksīnu un holesterīna izvadīšanu, uzlabo lipīdu vielmaiņu, stiprina asinsvadu sienas un normalizē ķermeņa gremošanas un nervu sistēmas darbību.
Vīriešiem
Senās ciltis uzskatīja, ka avokado ir neaizstājams produkts vīriešu veselība un potences saglabāšana. Augļi tiek uzskatīti par dabisku afrodiziaku, kas palielina seksuālo vēlmi, un skābes un mikroelementi, kas atrodas tā celulozē, stimulē reproduktīvo funkciju vīriešiem. 
Jo īpaši dažas zāles, kas paredzētas vīriešu seksuālo traucējumu un neauglības ārstēšanai, satur avokado ekstraktu. Augļi satur magniju, palīdz stabilizēt cilvēku nervu sistēmu, mazina uzbudināmību un agresiju.
Vai jūs zināt? Acteki uzsvēra, ka avokado pieder pie "vīriešu" produktiem - viņu valodā augļiem bija nosaukums, ko var tulkot kā sēkliniekus. Tas ir saistīts ar to, ka koku augļi aug pa pāriem, kas ir ļoti līdzīgs ārējiem vīriešu dzimumorgāniem.
Sievietēm
Arī sievietes atradīs daudzas noderīgas īpašības avokado. Īpaši svarīgs ir tas. folijskābetas ir tas, kas veicina sievietes reproduktīvās sistēmas stabilizāciju, palielina iespēju ieņemt bērnu un uzņemties bērnu, kā arī labvēlīgi ietekmē embriona agrīno augšanu, mazinot patoloģijas risku.
Turklāt auglis satur nepiesātinātos taukus, kas kopā ar A vitamīnu ir pārsteidzoši iedarbīgi uz šūnu sienām, palielina ādas elastību, stiprina matus un nagus. 
Vai tas ir iespējams
Lieliska avokado kompozīcija nerada šaubas par tā priekšrocībām, tomēr ir jāzina, kādos gadījumos augļi būs izdevīgi, un, kad labāk ir atturēties no tā izmantošanas.
Izlasiet arī eksotisko augļu labvēlīgās īpašības un pielietojumu: ananāsu, mango, granātābolu, datumus, vīģes, papaijas, arbutus, ličī, feijoa, medlāju, longan, kivano, guava, rambutānu.
Grūtniecības laikā
Augļi, kuru sastāvā ir mononepiesātinātie tauki, mērens A vitamīna un folskābes daudzums, ir praktiski izveidots grūtniecēm. Šie elementi ir atslēga placenta un augļa audu augšana un uzturs, veicina intensīvu smadzeņu attīstību bērnam, un magnija palīdzēs gaidošajai mātei risināt krampjus un nomierināt nervus.
Neaizmirstiet, ka avokado, kā arī citi jauni produkti var izraisīt alerģiju, tāpēc jums jāsāk ar nelielu daudzumu un, ja rodas reakcija, konsultējieties ar ārstu.
Tas ir svarīgi! Uzturvielas tiek uzglabātas tikai svaigos augļos, tāpēc vislabāk to izmantot neapstrādātas, neapdraudot to termiski apstrādāt.
Laktācijas laikā
Ar vitamīniem bagātie augļi labvēlīgi ietekmē barojošas mātes darbu, dod spēku, tonizē, baro ar vitamīniem, normalizē zarnas. Tomēr izmantot avokado zīdīšanas laikā jābūt ļoti uzmanīgiem, jo, neskatoties uz zaļo krāsu, bērnam var izraisīt alerģiju. 
Ievadiet avokado mātes uzturā ne agrāk kā 2 mēnešus pēc piegādessākot ar nelielu gabalu, kas jums noteikti ir jāēd ēst pirmajā dienas pusē, lai izsekotu bērna negatīvo reakciju dienas laikā. Ja bērna daudzums neietekmē bērna stāvokli, jūs varat pakāpeniski palielināt porcijas lielumu, bet atcerieties, ka šis produkts ir ļoti kaloriju daudzums un jums nevajadzētu ēst vairāk par vienu augļu dienā.
Mēs iesakām izlasīt vīnogu, zemenes, ķiršu, aveņu, ērkšķogu, baltās jāņogas, yoshta, mellenes, govju, dzērvenes, mellenes, smiltsērkšķu, dzērvenes, princes, aronijas sastāvu, īpašības un iespējas.
Zaudējot svaru
Savādi, ar augstu uzturvērtību un taukiem, sātīgs auglis var palīdzēt tiem, kas vēlas zaudēt nevēlamus tauku krājumus.
Šī produkta noslēpums ir tas, ka tas satur praktiski pilnīgu būtisku vitamīnu un minerālvielu komplektu, kā arī proteīnus un folskābi, kas ir iesaistīti muskuļu masas veidošanā.
Protams, pats auglis neiededzēs esošos taukus, bet, ja jūs to aizvietosiet ar dažādiem kaitīgiem ēdieniem un ievērojat aktīvu dzīvesveidu, tad atdalīšanās ar papildu mārciņām ir pilnīgi iespējama bez kaitējuma ķermenim. 
Ar diabētu
Avokado ir ideāli piemērots to cilvēku uzturam, kuri cieš cukura diabētu un I un II veidu. Tas ir bagāts ar B vitamīniem, kas ļauj normalizēt vielmaiņas procesus organismā, tajā pašā laikā tas ir diezgan barojošs un satur taukus, kas organismā ātri un viegli uzsūcas, kā arī viela, ko sauc par mannoheptulozi, kas atbild par glikozes līmeņa asinīs regulēšanu.
Ar diabētu var lietot melnās un sarkanās jāņogas, ķiršus, zīdkoka ogas, melones.
No kāda vecuma var bērni
Avokado mums ir diezgan neparasts produkts, tāpēc daudzas mātes domā, kad viņiem jāievada bērns.
Nav vienprātības par šo rezultātu: daži eksperti iesaka avokado biezeni kā pirmo papildu pārtiku, bet citi neiesaka to nodot zīdaiņiem principā. Šajā jautājumā vislabāk ir pieturēties pie zelta vidus un ieviest augļus ne agrāk kā visus citus dārzeņus un augļus, kas aug jūsu reģionā. 
Tādējādi, visticamāk, bērns iepazīsies ar aligatora bumbieri. ne agrāk kā gadu. Puree tiek ražota tikai no svaigiem augļiem tieši pirms lietošanas.
Tas ir svarīgi! Avokado miza satur toksiskus toksīnus, kas var būt bīstami maziem bērniem un dzīvniekiem, tāpēc augļi ir rūpīgi jāiztīra un jāiznīcina.
Izvēles un lietošanas noteikumi
Ja neesat izmēģinājis šo eksotisko delikatesi, ir svarīgi noskaidrot, kā izvēlēties pareizos kvalitātes augļus un kā tos ēst.
Kā izvēlēties, pērkot
- Avokado ir pārklāta ar blīvu, nevienmērīgu tumši zaļu krāsu. Nobriedušiem augļiem nevajadzētu būt stingriem, bet pārmērīgam maigumam jābrīdina, tas nozīmē, ka augļi sāka puvi. Labāk ir ņemt vidējas cietības augļus.
- Nobriedušai avokado mīkstumam jābūt gludai pārejai: tuvāk ādai ar zaļu nokrāsu, dzeltenai vidējai un gandrīz oranžai krāsai ap kaulu. Pēc roktura nogatavojušam avokado dzeltenam jābūt dzeltenam, tumšā krāsa norāda uz pārāk nobriedušiem augļiem un zaļš norāda uz nenobriedumu.
Uzglabāšanas nosacījumi
Vispārējie uzglabāšanas apstākļi avokado liecina par mērenu temperatūru + 18 ... +25 grādi un tumšā vietā. Tomēr augļu uzglabāšanas apstākļi lielā mērā ir atkarīgi no tā gatavības pakāpes.
- Tātad, nenogatavojušos augļus var droši uzglabāt istabas temperatūrā apmēram nedēļu, kura laikā tas nogatavojas dabiski.
- Lai paātrinātu augļu nogatavināšanas procesu, varat to ievietot plastmasas maisiņā ar banāniem vai āboliem.
- Nelobīti augļi nevar tikt uzglabāti ledusskapī, tie var pasliktināties.
- Mature augļi parasti netiek uzglabāti ilgāk par 2-3 dienām, tāpēc vislabāk to lietot 24 stundu laikā. Ir iespējams palēnināt tās nogatavināšanos, ierobežojot skābekļa pieejamību, piemēram, lai apvalkotu filmu, un ievietojot to ledusskapja nodalījuma vistālākajā zonā.
- Grieztie augļi jāuzglabā tikai ledusskapī, atsevišķi no citiem produktiem.
- Ja neizņemat kaulu, sagriezti avokado ilgst ilgāk.
- Augļus var sasaldēt, tāpēc tas ir jānomazgā, jātīra, sagriež gabalos vai vienkārši noņemiet kaulu un iesaldē īpašos maisos, lai tā varētu saglabāt savas īpašības līdz 2-3 mēnešiem.
Cik viegli to tīrīt
Augļu miza ir ļoti smaga, tāpēc ir svarīgi to pareizi noņemt, lai nebojātu miesu.
- Viens no veidiem ir vienkāršs risinājums: sagrieziet augļus uz pusēm gareniski, sasniedziet sēklu, tad atdaliet pusi un uzmanīgi noņemiet kaulu no naža otrā gala. Pusi no jauna sagriež, tad miza ir viegli noņemama no katras šķēles.
- Otrā metode ir piemērotāka, ja augļus izmantos salātos vai citā ēdienā. Mēs sākam tādā pašā veidā, kā pirmajā metodē, pēc kaula noņemšanas, katru pusi no iekšpuses izgrieziet ar nazi, vispirms kopā, tad pāri, bez sagriežot augļa ādu. Pēc tam mēs sagriežam kubiņus ar karoti.
Kā ēst un ko apvieno
Avokado, kaut arī tiek uzskatīta par augli, ir ļoti līdzīga dārzeņam, tai ir neitrāla, nedaudz salda garša, kaut kas līdzīgs parastam sviestam. Visbiežāk izmanto tieši kā dārzeņu, izmantojot sānu ēdienus.
- Atsevišķi augļi praktiski netiek patērēti salduma un izteiktas garšas trūkuma dēļ. Dažādu valstu virtuvēs tā tiek apvienota ar gaļu, jūras veltēm, zivīm, parasti vārītas, ceptas vai sautētas.
- Ļoti bieži svaigas avokado izmanto dažādos dārzeņu salātos, kā arī japāņu suši gatavošanā.
- Populārs ir augļu sviestmaižu izplatīšanās, jo tas tiek sasmalcināts blenderī ar kartupeļu biezeni, pievieno biezpienu vai neitrālu jogurtu un garšvielas pēc garšas un piešķir viendabīgumu.
Vārot kopā ar avokado, jūs varat apvienot koriandrs, dilles, spināti, ķiploki, tomāti, ķiršu tomāti, gurķi, selerijas, sarkanie sīpoli, zaļie sīpoli, pupas, sēnes.
Kā lietot mājas kosmetoloģijā: labākās receptes
Nav noslēpums, ka barības vielas un tauki augļa sastāvā, labvēlīga ietekme uz ādas un matu šūnām, tāpēc avokado bieži tiek izmantoti kosmētikas rūpniecībā un mājās.
Lasiet arī par labvēlīgajām īpašībām un pielietojumu dažādās citrusaugļu nozarēs: citronu, apelsīnu, mandarīnu, kumquat, bergamotes, suite.
Lai atjaunotu sausus matus
Avokado celuloze ir ārkārtas palīdzība sausu matu atjaunošanai. Principā to var izmantot kā masku tīrā veidā, sasmalcinot uz kartupeļu biezeni. Sastāvu uz mitriem matiem uzklāj vismaz pusstundu.
Tomēr izteiktāku efektu var panākt, sagatavojot barojošāku masku.
Ņem 150 g biezpiena avokado biezeņa, pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti mandeļu eļļas un 3 ēdamkarotes dabīgā jogurta bez piedevām vai kefīru. Iegūtais maisījums uz mitriem matiem tiek uzklāts 30 minūtes.
Lai mitrinātu ādu
Augļi maģiski ietekmē ādu, bez iemesla, ka tas ietver "jauniešu vitamīnu" A.
Lai iegūtu mitrinošu masku, jums ir nepieciešams diezgan daudz pūļu un sastāvdaļu: avokado masa - 1 pilnā ēdamkarote, sasmalcināta kartupeļu biezeni un 1 tējkarote olīveļļas. Sviestu var aizstāt ar pienu 1 ēdamkaroti, tāpēc maska izrādīsies šķidrāka un ne tik taukaina kā ar sviestu.
Maisījums tiek uzklāts uz sejas ādas uz 20 minūtēm, pēc tam uzmanīgi izņemiet atlikumu ar mitru drānu un izskalojiet seju ar ūdeni ar ērtu temperatūru, bet ne karstu.
Lasiet arī par labvēlīgajām īpašībām un augļu lietošanu: āboli, bumbieri, plūmes, ķiršu plūmes, persiki, nektarīns, aprikožu, cidoniju, hurma.
Barojoša maska
Sausai ādai, kas prasa uzturu, jūs varat sagatavot "šoka" barības masku ar avokado. 
1 ēdamkarote augļu mīkstuma tiek sajaukta ar 1 ēdamkaroti smalki sarīvētu burkānu, 1 olas dzeltenuma, 1 ēdamkarote olīveļļas un 1 tējkarote medus. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi samaisītas un uzklājis uz sejas, kakla un dekoltē 20 minūtes. Nomazgājiet šādu masku ar siltu ūdeni.
Attīroša maska
Cilvēki ar ādas kombināciju, labi piemērots tīrīšanas maisījums: 1 ēdamkarote biezeni avokado, 1 olu baltums, 1 tējkarote medus un krējuma un 1 deserta karote miltu. Uzklājiet maisījumu uz sejas 20 minūtes, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni, lai sašaurinātu palielinātas poras.
Atjaunojoša maska
Nobriedušai ādai ideāla maska ir tīra augļu mīkstums, ko uzklāj 20-25 minūtes. Tomēr, lai uzlabotu efektu, jūs varat izmantot diezgan vienkāršu recepti: sajauciet pusi no avokado augļiem ar 1 tējkaroti olīveļļas, pievienojiet 1 tējkaroti sausā rauga, nedaudz samaisiet maisījumu un uz 20 minūtēm uzklājiet uz ādas. Noskalo ar remdenu ūdeni.
Kontrindikācijas un kaitējums
Neskatoties uz tās lietderību, avokado nav piemērots ikvienam.
- Pirmā lieta, kas jāatceras, ir produkta individuālā neiecietība. Ja pēc lietošanas parādās alerģiskas reakcijas pazīmes, eksperimenti nav jāturpina, konsultējoties ar ārstu.
- Hroniskas un akūtas gremošanas orgānu slimības ir kontrindikācija šo augļu lietošanai.
- Ar piesardzību jums ir nepieciešams ēst avokado barojošām mātēm, jo celulozē esošie fermenti iekļūst pienā un var ietekmēt ne tikai mātes, bet bērna gremošanu.
- Ir stingri aizliegts ēst augļa kaulu, jo tas satur spēcīgus toksīnus.
Bez šaubām, avokado ir ļoti noderīgs produkts. Ja jūs ievērojat pasākumus un spēju pareizi atlasīt un piemērot augļus, jūs varēsiet pilnībā novērtēt visus šo burvju augļu priekus.
