Ja mums tiek lūgts nosaukt dažus no slavenākajiem sēņu veidiem - ātri, bez domāšanas - iespējams, kopā ar balto, aveņu, gailenēm un sēnēm, mēs atceramies brūnās baravas un apses sēnes, kas mums pazīstamas no bērnības pasakas. Bet ko mēs zinām par šīm sēnēm, papildus tam, ka tās aug zem viena un tā paša nosaukuma kokiem, un ko tieši meitene Masha savāca pirms pazušanas mežā?
Boletus sēne: apraksts
Sēņu valstības pārstāvji, kam ir poraina hymenofore, piemēram, baraviku, baltumu un poļu, veido sugu ģimeni ar kopējo nosaukumu Boletae, kas pēc dažiem avotiem ir aptuveni 1300 sugu. Šajā ģimenē, saskaņā ar atsevišķu pazīmju klasifikāciju, zinātnieki atšķirt Obabok ģints (latīņu vārds Leccinum, Leccinum), kas sastāda aptuveni 25 pārstāvjus ar baraviku un baraviku vispārpieņemtajiem nosaukumiem.
Vai jūs zināt? Ilgu laiku zinātnieki nevarēja nonākt pie kopīga viedokļa par sēņu piederību dzīvnieku vai augu pasaulei. Olbaltumvielu saturs un sastāvs, šie pārsteidzošie organismi vairāk attiecas uz dzīvniekiem, kā arī ogļhidrāti un minerālvielas ir vairāk līdzīgi augi. Visi strīdi tika atrisināti tikai 1960. gadā. Kompromiss bija sēņu valstības atzīšana atsevišķi no dzīvniekiem un augiem.Visi Leccinum ģints locekļi dzīvo skujkoku un lapu koku tuvumā. Lielākā daļa sugu ir apmetušās mērenā klimata zonā, bet dažas no tām var atrast pat subtropu un subpolārajos reģionos. Veidlapas galvenās atšķirības ir liela, gluda, nedaudz samta un pieskāriena vāciņa, kas ir puslodes formas kluss brūns toņos, vienmēr matēts, vairāk gaismas mazos mazajos krodziņos.
Uzziniet, kā izžāvēt austeru sēnes, marinētas gailenes, iesaldēt sēnes, meža sēnes, gailenes, austeru sēnes un baltās sēnes.Masveida cauruļveida hymenofors ar baltu pelēcīgu krāsu viegli atdalās no vāciņa un tumšāks ar sēnītes vecumu. Scaly vai šķiedru stublājs, blīvs, cilindrisks, dažreiz garš. Mīkstums ir balts, blīvs, krāsots pie griezuma, tad temperatūras apstrādes laikā tas kļūst melns. Praktiski visi šīs sugas pārstāvji (izņemot žultspūsli) ir 2. kategorijas garšīgas ēdamas sēnes.
Dažādi baraviku veidi
Krievu vārds "boletus" attiecas tikai uz dažiem boletes veidiem, proti, uz parasto baraviku (Leccinum scabrum), kas veido mikorhizu tieši ar bērzu. Citi veidi ir pareizāki, ja to sauc par krogu.
Iepazīstieties ar ēdamajiem sēņu veidiem.Mūsu mežos var atrast dažāda veida baraviku. Bijušās PSRS teritorijā, mērenā klimata zonā, ir aptuveni desmit šķirnes, kas piemērotas lietošanai pārtikā. Starp visnozīmīgākajiem ir jāuztic parastais, zaļais, rožainais zariņš.
Skarbu
Nogurums (dažos avotos - grūti) nav ļoti izplatīta suga. Varbūt tas ir viens no vērtīgākajiem šāda veida pārstāvjiem. Viņam ir pelēks brūns siltu toņu cepure, tumšāks ar vecumu. Šī obabka kāja ir bieza, masīva, cilindriska, agrīnā vecumā, kas pārklāta ar daudziem maziem svariem, kas pazūd ar vecumu. Sēnei ir lieliska garša, bieza sēņu garša un to var izmantot pirmā un otrā kursa sagatavošanā. Ilgstošai uzglabāšanai izmanto žāvēšanu vai sasaldēšanu. 
Pelēka
Boletus grey (grabovik) - visbiežāk sastopamais krogs. Tam ir liels (ar nobriedušu vecumu) vāciņš līdz 15 cm diametrā, nedaudz krunkains, sausais līdz pieskārienam, ar tumšām olīvām līdz brūnai brūnai.
Tas ir svarīgi! Sugas otrajam nosaukumam ir nedaudz negodīga skaņa, bet tas ir rakstīts "a", nevis "o", un tam nav nekāda sakara ar zārku, kapu un nāvi. Kā zināms, skābardis ir bērza ģimenes koks, ar kuru šī suga bieži veido mikorrhizu (stabila saikne starp sēnes micēliju un augstāko augu sakņu sistēmu).Sausā laika periodā nogatavojušās sēnes vāciņa miza bieži tiek sašķelta. Blīvai celulozei ir lieliska garša, baltā krāsā, saskaroties ar gaisu, kļūst purpura pelēka krāsa, tad ar laiku kļūst no tumši zilas līdz melnai. Grieztās sēnes ātri kļūst bezjēdzīgas, tāpēc jauni un svaigi kopijas ir jānosūta uz grozu.
Parastā
Parastās baravas galvenā iezīme ir garš kāja, kas var sasniegt 20 cm augstumu. Sēne, apmetoties uz meža tīrīšanas vai malas, it kā mēģinātu izstiepties pa zāli un aizstāt sauli ar tās lielo puslodes cepuri no spilgti brūnas krāsas ar ēnojumu no pelēkas līdz brūnai. Gaļas gabals uz griezuma ir balts, blīvs, garšīgs, saldāks apstrādes laikā. Lietošanai pārtikā ieteicams lietot jaunas, ne pārgatavotas sēnes. 
Kad savākt
Visi iepriekš minētie baraviku veidi var veidot augļu augļus no maija beigām līdz novembra vidum, līdz pirmajam salam. Ilgstoši augļi: augusts - oktobris. Tomēr pieredzējuši sēņu savācēji vienmēr prognozē pirmo baraviku pārstāvju parādīšanās laiku atkarībā no daudziem apstākļiem: vai pagājušais gads bija „sēne” (kā teikts, ka gads nav vajadzīgs gadā), cik lielā mērā pagājušā vasara bija sausā, un cik sala bija pagājušā ziema. Atkal, ir zināms, ka augsti sēņu periodi zināmā veidā mainās ar sēnīšu pilnīgas neesamības periodiem.
Vai jūs zināt? Cilvēki joprojām saglabāja pārliecību, ka pārāk sēņu gads rada karu. Varbūt tā ir nejaušība, bet 2014. gada rudenī Ukrainas sēņu novācēji atgriezās no "klusas medības" ar patiesi nepieredzētu ražu ...Daudzi pieredzējuši sēņu audzētāji, cita starpā, zina savas, tikai zināmās sēņu vietas viņiem, apmeklējot, kas, protams, var teikt, vai ir vērts doties uz klusu medību, vai, kā saka, „nav veiksmes”. Savākšanas procesā ir jāatceras, ka baravīrs - ļoti "neaizsargāta" sēne. Tā rezultātā tas ļoti ātri pasliktinās. Tādēļ ir vēlams vākt tikai svaigus jaunus paraugus. Iespējams, ka pārgatavojušās sēnes ar lielu vāciņu un mitru, stipri tumšāku hymenoforu (vāciņa apakšējā cauruļveida daļa) dzīvos līdz sagatavošanas posmam un, visticamāk, tiks izmestas.
Ievietojiet atrastos boletīnus no citiem sēņu veidiem grūts, "elpojošs" jaudas, kas neļauj ražu novākt ražas novākšanas laikā. Tam ir ideāli piemēroti pīti grozi no dabīgiem vai mākslīgiem materiāliem (pītie vai plastmasas stieņi), var izmantot plašas spaiņus, taču plastmasas (atkritumu) maisiņi šim nolūkam ir pilnīgi nepiemēroti.Būs interesanti uzzināt, kā atšķirt gaišus krēmus un indīgas sēnes, kas aug uz kokiem, no ēdamajiem viļņiem un baravām.Ir svarīgi arī neaizmirst, ka sēne ir tikai milzīga organisma auglis, micēlijs, ko var viegli sabojāt nepareizas savākšanas rezultātā. Lai to izvairītos, atradne ir jāsagriež ar asu nazi pēc iespējas tuvāk zemei, vai rūpīgi „savīti” kā skrūve pusotru vai divus apgriezienus. Nesen otrā metode, lielākā daļa speciālistu mikologi uzskata humānāku.
Augšanas vietas
Visi zaļumi aug sajauktajos lapu mežos mērenā klimata kontinentā visā kontinentā, dod priekšroku vietām ar labi samitrinātu un saulē sasildītu augsni. Atkarībā no sugas, tās veido mikorhizu ar bērzu, apšu, skābardi, balto papeļu utt.
Vai jūs zināt? Vislielākais baravs pasaulē tika atrasts Krievijas Federācijas Tomskas reģionā kā sēņu savācējs ar uzvārdu King, kas piemērots šim gadījumam. Atradnes svars bija 2,4 kg, vāciņa diametrs bija 360 mm, kāju garums bija 280 mm. Interesanti, ka ar tādiem iespaidīgiem izmēriem krogs bija lieliskā stāvoklī, tārpi to nav bojājis un varēja veikt pilnvērtīgas vakariņas mazai ģimenei.
Parastie zirnīši ierodas sajauktajos (ar bērzu) mežos, jaunos bērzu audzēs, zālē; ir gan atsevišķi eksemplāri, gan mazas grupas. Boletus skarbi dod priekšroku mežiem ar apses un baltiem paprikai. Pelēks bolepots ir biežāk sastopams dižskābaržu mežos, kas sajaukti ar skābardi, papeles mežiem, dažreiz malās ap bērzu kokiem.Nepareiza barība
Vēl viens skrūves - žults sēņu pārstāvis (viltus boletus). Dažos avotos tas tiek definēts kā indīgs, bet būtu pareizāk to nosaukt par nepietiekamu, jo tā ir nepanesami rūgta garša. Tik rūgti, ka pat tārpi to neēd! Patiešām, lai iegūtu nopietnu saindēšanos ar šo sēņu, jums tas ir jālieto pārāk daudz, kas ir ļoti problemātisks tās garšas dēļ. Šajā gadījumā rūgtums nekādā veidā nevarēs atbrīvoties. Jebkura šo sēņu apstrāde (gatavošana, cepšana utt.) Tikai uzlabo šo garšu.
Tas ir svarīgi! Ja vismaz viens viltus baravas gabals nejauši nonāk galvenajā ēdienā kopā ar citām, “labām” sēnēm, jūs neizbēgami iegūsiet rezultātu kā lidot ziedē barā medus.Varbūt tas ir viss, kas ir jābaidās, ja ir sēnīte - viltus boletus. Kāju un vāciņu formā žults sēne ir gandrīz neatšķirama no parastā baravas. Ārējās īpatnības - tā ir vāciņa krāsa, kurā ir zaļgani dzelteni indīgi toņi. Pateicoties tam, sēņu acis vienmēr ir acumirklī, tāpat kā skaists Amanita. Vāciņa apakšējai daļai ir rozā vai netīri rozā toni (atšķirībā no "īstās" sēnītes, kurā tas ir balts). Žultspūšļa mīkstums ir sagriezts rozā un galu galā kļūst sarkans. Sliktā ziņa ir tā, ka nepieredzējušiem sēņu savācējiem, klusā medību procesā, ir viegli sajaukt viltus baravu ar parasto augstas kvalitātes sēņu. Labā ziņa: galvenais sēņu trūkums - rūgtums - patiesībā ir galvenā atšķirīgā iezīme, ar kuru tā ir atdalīta no "īstās" baravas. Nebaidieties nedaudz laizīt sēnes pie kājas griezuma - ticiet man, viss jums kļūs skaidrs uzreiz. Visai patiesajai baravai uz griezuma ir patīkama salda sēņu garša bez rūgtuma ēnas.
Daudziem vitamīniem paši ir sēņu apses sēnes.
Sastāvs
Obligātajā celulozē:
- olbaltumvielas - 35%;
- tauki - 4%;
- cukurs (mono- un disaharīdu veidā) - 14%;
- ogļhidrāti - līdz 25%;
- vitamīni: C, B1, B2, E, D, PP;
- mikro- un makroelementi: nātrija, magnija, kalcija, kālija, dzelzs, fosfors un mangāns;
- ūdens
Vai jūs zināt? Dabīgais minerālselēns veicina cilvēka imūnsistēmas atjaunošanos, kā rezultātā, kā liecina pētījumi, vēža un citu sistēmisku slimību attīstības risks ir ievērojami samazināts. Un viens no bagātākajiem selēna avotiem ir sēnes.
Kalorijas (uz 100 g gaļas) - 20 kcal.Noderīgas īpašības
Uzturvērtība pret zemu kaloriju saturu ir sēņu galvenā priekšrocība, kas ļauj tos izmantot dažādos diētas veidos, kas paredzēti lieko svaru cilvēkiem, kā arī pacientiem ar diabētu. Baltās braķes krājumā esošās olbaltumvielas satur visas cilvēka būtiskās aminoskābes, turklāt vairākas aminoskābes, kas veicina organisma noplicināšanos infekcijas dēļ. No šī viedokļa šāda veida produkti ir labs gaļas aizstājējs tiem, kas nodarbojas ar veģetāriju.
Lasiet arī par sēnīšu ģimeni - Krieviju.Dubu labvēlīgajām īpašībām jāietver arī augsta spēja absorbēt toksīnus cilvēka kuņģa-zarnu traktā. Sakarā ar tā saukto "diētisko šķiedru" klātbūtni baraviku šķiedru sastāvā, kaitīgo vielu molekulas gremošanas procesā ir piesaistītas un izņemtas no organisma. Medicīniskiem nolūkiem kroga lopbarību galvenokārt izmanto tradicionālajā medicīnā. Pamatojoties uz to, tiek sagatavotas tinktūras, kas palīdz ar nieru slimībām, disbakteriozi, kuņģa-zarnu trakta slimībām utt.
Vārīšanas noteikumi
Boletus sēnēm piemīt lieliska garša, un tās ir lieliskas ēdienu pagatavošanai un izmantošanai dažādos variantos. Tos var sālīt, marinēt, cept un vārīt, un ilgstošai uzglabāšanai, ir piemērota žāvēšana vai sauss.
Tas ir svarīgi! Pieredzējuši mājsaimnieces zina, ka sausām un saldētām sēnēm ir daudz bagātāka garša nekā svaigām.Pirms baraviku pagatavošanas tas ir jātīra. Ja jūs gatavojat nožūt vai iesaldēt sēnes, tās nedrīkst samitrināt, visos pārējos gadījumos ražu nevajadzētu vienkārši mazgāt labi, bet ideāli iemērc nedaudz siltajā (vēlams darboties) ūdenī vairākas stundas. Šī sākotnējā procedūra ir nepieciešama divu iemeslu dēļ: pirmkārt, sēnes pēc tam labāk iztīrīs, otrkārt, dažas no kaitīgajām vielām, kas atrodas produktā (tas nozīmē, ne sēņu indes, bet gan nitrātus un citus rūpnieciskos atkritumus), t paliks ūdenī. Baravu sēnes ir ļoti viegli tīrīt, galvenais ir to darīt pēc iespējas ātrāk, līdz sēnes ir sabojātas. Atšķirībā no eļļas, kur jums ir jānoņem līmplēve uz vāciņa, pēc tam jūs ilgstoši nomazgāt rokas un sāpīgi, vai, piemēram, dažus ryadovka veidus, "ar galvu" slēpjot smiltīs, kas ir aizsprostota plāksnēs un nevēlas iziet, mūsu elites skaistums gandrīz nekad nav īsti netīras, un to tīrīšana neprasa daudz pūļu.
Ja žāvētai lapai vai zāģa asmenim tomēr ir iestrēdzis cepure, tas ir pietiekami, lai to nedaudz noņemtu ar nazi un uzkrāto putekļu daudzumu (tas var būt, ja kultūraugu iegūst no malas netālu no pilsētas, tomēr ir labāk atstāt tādas sēnes, kur tās auga), vienkārši izskalojiet slapjš lupatas. Mēs pārbaudām katru paraugu par tārpu, puvi vai citu defektu radītiem bojājumiem, mēs sakārtojam pēc vecuma un lieluma un izlemsim, ko darīt tālāk. 
Vislabāk ir atdalīt kāju no vāciņa un viegli nokasīt to ar nazi, lai beidzot to iztīrītu. Bet, ja jums ir žēl, lai iznīcinātu maza elastīga skaista skaistumu, jūs varat atstāt to visu. Tārpu kopijas nedrīkst izmest. Mērcēt tos pāris stundas aukstā ūdenī, pievienojot tam galda sāli ar ātrumu 2 ēdamkarotes litrā, tad vienkārši sagrieziet un noņemiet bojātās vietas.
Tas ir svarīgi! Neatkarīgi no tā, kuru ēdienu gatavojat gatavot, baraviku zuši iepriekš ir jāvārda. Termiskās apstrādes laiks ir vismaz 40 minūtes, un ūdens, kurā sēnes ir vārītas, ir jāmaina vismaz vienu reizi (iztukšot un ielej tīru, pēc sēņu mazgāšanas).Protams, mēs runājam par elitārajām sēnēm, kuras teorētiski var cept nekavējoties, bez iepriekšējas gatavošanas. Ēdiens noteikti būs garšīgāks un aromātiskāks. Tomēr mēs iesakām neievērot iepriekš minēto piesardzību, jo vides stāvoklis pasaulē neļauj mums runāt par meža sēņu absolūtu drošību, pat ja tie ir acīmredzami ēdami.
Ja nolemjat pagatavot zupu no baravikas sēnēm, izmantojiet trešo ūdeni (divreiz ielej buljonu un ielej tīru ūdeni). Cepšanai vārītas sēnes tiek sasmalcinātas pēc garšas un pēc tam ceptas dārzeņu un sviesta maisījumā, bez pārklātas ar vāku (pretējā gadījumā tās pārvēršas putra). Pirms izslēgšanas, ja vēlaties, varat pievienot skābo krējumu. 
Par kodināšanu, vārītas tabletes tiek ievietotas sagatavotā traukā (vislabāk ir koka mucas, bet arī stikls vai keramika) slāņos, bagātīgi pārkaisa ar sāli, svaigiem zaļumiem un garšvielām pēc garšas. Tad pakļaujiet spiedienu vēsā, tumšā vietā uz mēnesi. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka sālīšana un kodināšana nav piemēroti krodziņam no organoleptikas viedokļa (tas ir drīzāk recepte šķīvim, piemēram, starpsienai).
Vai jūs zināt? Tārpi ir ēdamo sēņu mūžīgie ienaidnieki. Taču izrādās, ka dabā ir pretēja situācija: ir sēnes, kas ēd tārpus! Tie veido micēlija gredzenus, it kā aujot kādu tīklu. Ieslodzītie tārpi, šis apbrīnojamais plēsējs, piemēram, Holivudas šausmu filmā, dienas laikā lēnām velk un sagremo!Marinēšana ir viens no izdevīgākajiem (un, starp citu, drošākajiem) konditorejas izstrādājumiem. Marinētas sēnes sagatavo šādi. Par litru ūdens ņem divas ēdamkarotes sāls, četras ēdamkarotes cukura un divas ēdamkarotes 9% etiķa. Sāls ūdens, cukurs, sāls un garšvielas (rūgti pipari, smaržīgi pipari, krustnagliņas, sinepju sēklas utt.) Tiek vārīti 10 minūtes. В стерильные банки закладываются извлеченные из кипящей воды грибы, одновременно туда же добавьте несколько зубчиков чеснока, разрезанных пополам и, по желанию, пару-тройку долек перчика чили, затем в грибы заливается горячий рассол, в конце добавляется уксус, после чего банка закатывается, переворачивается вверх дном, накрывается полотенцем и оставляется до полного остывания. На три литра отварных грибов понадобится примерно 1,3 литра рассола.
Kontrindikācijas un kaitējums
No kontrindikācijām līdz šāda veida sēņu lietošanai, iespējams, ir jāatzīmē tikai atsevišķa celulozes sastāvdaļu neiecietība. Jāievēro piesardzība (tomēr, tāpat kā jebkuras citas sēnes) cilvēkiem ar smagām aknu un nieru patoloģijām. Tomēr, zinot, ka jums ir šādas slimības, nekad nebūs lieks konsultēties ar savu ārstu.
Ļoti noderīgi ēst šādas sēnes kā: cūkas, cep, baraviku, baraviku un šampinjonus.Šāda veida produktu negatīvās īpašības ir sēņu, piemēram, sūkļa, spēja absorbēt visus kaitīgos un toksiskos, kas ir augsnē un gaisā. Tieši šī iemesla dēļ pat tādas pazīstamas un ēdamas sēnes kā baraviku sēnes principā var tikt saindētas.
Tas ir svarīgi! Bērni līdz sešiem gadiem meža sēnes ir absolūti kontrindicētas! Un tas nav tikai saindēšanās risks: šis pārtikas produkts ir diezgan smags bērna ķermenim, pateicoties augstajam diētiskās šķiedras saturam, kas apgrūtina citu labvēlīgu mikro un makroelementu uzsūkšanos asinīs.
Uzglabāšanas noteikumi
Jūs vienmēr vēlaties saglabāt sēņu ražu ilgu laiku. Tas ir pilnīgi iespējams, bet tikai ar vienu nosacījumu: svaigi novākta kultūra ir jāapstrādā burtiski uzreiz pēc atgriešanās no "klusās" medības. Meža sēnes nevar uzglabāt pat ledusskapī, citādi jums ir visas iespējas iegūt nopietnu saindēšanos ar zarnām. Ārkārtējā gadījumā ielej saražoto ūdeni, tādā veidā kultūraugu izdzīvos līdz nākamajai rītai, jo īpaši tāpēc, ka, kā minēts iepriekš, ir ieteicams to darīt, ja nevēlaties izžūt vai sasaldēt sēnes. 
Īslaicīgai uzglabāšanai, notīrītai, sasmalcinātai un vārītai baravikas baravai 15-20 minūtes jātīra labi tekošā ūdenī, piepildot ar tīru ūdeni un atdzesējot. Nav vēlams izmantot metāla konteinerus (pat nerūsējošā tērauda) pusfabrikātu uzglabāšanai. 1-2 dienas, šo pusfabrikātu var marinēt vai izmantot šķēlēs otrā kursa sagatavošanai. Visos citos gadījumos - pilntiesīga sagatavošana. Tas var būt marinēšana, sālīšana, kodināšana, pārstrāde sēņu kaviāra vai sēņu pulverī, kā arī sasaldēšana.
Tas ir svarīgi! Visu lielisko garšu dēļ bāriem parasti nav ļoti izteikta sēņu garša (daudzās sēņu ēdienu receptēs pat ieteicams gatavot baraviku, kas sajaukta ar citām sēnēm). Šī iemesla dēļ sēņu pulveris no baravikas nav jēgas.Marinētas zivis, kas velmētas sterilizētā traukā, var uzglabāt pat istabas temperatūrā līdz pusotru gadu. Ieteicams izmantot pašspriegojošus vāciņus ar iekšējo pārklājumu. Saldēšana ļauj ietaupīt sēnes līdz vienam gadam, ja temperatūra saldētavā ir vismaz 15-18 grādu. Ir iespējams iesaldēt gan mazgātas, gan mizotas svaigas sēnes un sagrieztas, iepriekš uzvārītas 10-15 minūtes. Pēc atkausēšanas produktu var izmantot ceptu, sautētu sēņu ēdienu gatavošanai, zupu gatavošanai. Protams, atkārtota iesaldēšana ir pilnīgi nepieņemama. Žāvēšana ir vēl viens veids, kā saglabāt ražu ilgu laiku. Pienācīgi žāvētas sēnes var saglabāt visas tās labvēlīgās īpašības, uzturvērtības un garšas īpašības no viena līdz diviem gadiem, ja tās uzglabā labi vēdināmā telpā ar nemainīgu mitrumu un tālu no stipriem svešķermeņiem. Šim ideālam mazajam pieliekam, kurā kaltētas sēnes ir novietotas vai pakļautas, ievietotas papīra maisiņos vai auduma somas. Žāvētas sēnes, parasti pēc mērcēšanas, tiek izmantotas zupu pagatavošanai.
Iepazīstieties ar tādām sēnēm kā: baltas pildījumu, apses nezāļu, gailenes, sātaniskās sēnes, apses sēnes, morel un melnās trifeles.Tātad, mēs redzam, ka Masa no pasakas nav veltīga, lai dotos tumšā mežā. Boletus sēnes patiešām ir tās sēnes, kuru dēļ ir vērts piecelties agri un klīstot pa meža biezputniem visu dienu. To neapšaubāmās priekšrocības ir spilgts izskats, kas ļauj viegli atpazīt sevi, patiesi bīstamu dvīņu trūkumu un lielisku garšu.
