Ķīnas bumbieris: apraksts, noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Daži cilvēki zina, ka ķīniešu bumbieris ir ļoti pieticīgs, viegls smilšu krāsas - garšīgs deserts, vitamīnu noliktava, kosmētikas soma un pirmās palīdzības aptieciņa vienlaikus. Mūsu Nashi skaitītāji bija galvenokārt lieliskas garšas dēļ, bet šajā rakstā mēs pateicamies par visiem šīs neparastā augļa patīkamajām un noderīgajām īpašībām.

Kalorijas, vitamīni un minerāli

Ķīnas bumbieris ir uztura produkts, kaloriju saturs ir tikai 42 kcal uz 100 gramiem. Tā kā viena kopija sver aptuveni 200 g, kaloriju saturs bieži nepārsniedz pat 84 kcal. Augļi ir ideāli piemēroti veselīgai diētai. Tomēr ņemiet vērā, ka kaloriju saturs var atšķirties, ja atklājat bumbieru apstrādi. Piemēram, 100 g žāvētu augļu jau ir 270 kcal.

"Nashi" ir bagāta ar ogļhidrātiem, kas ievērojami pārsniedz tauku un olbaltumvielu daudzumu. Aptuveni 85% no kopējās masas pieder ogļhidrātiem.

Šī eksotiskā hibrīda augļiem ir pozitīva ietekme uz cilvēka ķermeni, bagātinot to ar askorbīnskābi, B, E, PP un K grupas vitamīniem. Turklāt "neshi" izmantošana papildinās kalcija, magnija, fosfora un īpaši kālija piegādi.

Jums būs interese uzzināt par šādiem bumbieru pārstāvjiem kā "Brjanskas skaistumu", "Desertu Rossoshanskaju", "Krimas medus", "Hera", "Krasulja", "Kokinskaja", "Bērni", "Pasaku", "Duchesshe", " Northerner, Bergamot, Rogneda, Veles.

Kas ir labs ķermenim?

Ķīniešu bumbieris dos lielu labumu cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas vai sirds slimībām. Šajos gadījumos tas satur visus nepieciešamos antioksidantus, kas stabilizē asinsspiedienu un novērš insultu. Šīs šķirnes folijskābe ir iesaistīta daudzos ķermeņa procesos, īpaši asinsrites un imūnsistēmā.

C vitamīna un vara kombinācija padara "Neshi" teicamu profilaksi pret vēzi.

Arī smilšu bumbieru augļu izmantošana uzlabo gremošanu un vielmaiņu, jo tās satur organiskās skābes.

Fosfors ir nepieciešams pilnīgai sirds un nieru darba veikšanai, kalcijs stiprina kaulu sistēmu, zobus, nagus un matus.

Šo mikroelementu vienlaicīga un līdzsvarota klātbūtne ir nepieciešama personai - lieko fosforu kalcijs mazgā no kauliem, un pārmērīgs kalcija daudzums var izraisīt urolitiāzi. Magnija ir nepieciešama arī sirdij, un kālija stabilizē asinsspiedienu.

Vai jūs zināt? Cilvēkiem, kuriem ir depresija, pat ārsti izraksta bumbierus, jo tie nomierina nervu sistēmu, kā arī ražo "laimes hormonus" - endorfīnus.
Mikroelementu, vitamīnu un skābju līdzsvars "Neshi" satur sarežģītu pozitīvu ietekmi uz cilvēka ķermeni:

  1. Nervu sistēmas stabilizācija.
  2. Sirds un asinsvadu slimību profilakse un vēža šūnu veidošanās.
  3. Smadzeņu darbības stimulēšana.
  4. Asins regulēšana un jaunu šūnu veidošanās.

Pieteikums

Šis eksotiskais auglis ir visplašākais lietojumu klāsts: no kulinārijas gardumiem līdz diētiskiem ēdieniem, no antitussive novārījuma līdz barojošai maskai. Rūpīgi izvēloties svaigus augļus, jūs saņemat veselīgu pārtiku un pat ārstēšanu.

Vārīšanas un uztura jomā

Ķīnas bumbieris, ņemot vērā tās labvēlīgās īpašības, ir visefektīvākais, ja tas ir svaigs. Tas padara garšīgus augļu salātus, rada veselu izsmalcinātas garšas klāstu ar saldējumu, karameļu vai šokolādi.

Tas ir svarīgi! Jūs nekādā gadījumā nevarat apvienot šo hibrīda augļu ar pienu un gaļu.
Kombinācija ar piena produktiem var izraisīt gremošanas sistēmas nopietnus traucējumus. Bet ar fermentētu pienu jūs varat ēst "Neshi", cik vien vēlaties, atšķirībā no citām šīs sugas šķirnēm.

Ir vienkārša recepte ļoti garšīgiem salātiem ar bumbieriem. Lieli augļi sagriež šķēlītēs un cep pannā līdz zeltaini brūnai. Salātu lapas sagriež rokas mazos gabaliņos un piepilda ar olīveļļu. Jūs varat pievienot nedaudz vīna etiķa. Tad lapas novieto uz šķīvja, karstie bumbieri tiek uzklāti uz augšu un pārkaisa ar sieru, kas sarīvēts uz liela rīve.

Papildus kulinārijas vērtībai "Neshi" ir medicīniska iedarbība. Gan bērni, gan pieaugušie ar funkcionāliem gremošanas traucējumiem ir lietderīgi regulāri lietot šos augļus.

Gatavojot ēdienu, viņi veiksmīgi izmanto monardo, rocambolu, sīpolu-batūnu, okru, kanuperzāli, brieža riekstu, gravilātu, medparu, pikantus, aprikožu, savvaļas ķiplokus, selerijas.
Ilgu laiku nav noslēpums, ka nervu spriedze spēj bloķēt ķermeņa dabiskos fizioloģiskos procesus. Smilts bumbieris normalizē sirds darbu un mazina nervu stresu, uzlabojot vispārējo veselību.

Kompoti un sulas no tā palīdzēs tikt galā ar caureju, kā arī pazemina cukura līmeni asinīs. Vienkārši sākt lietot šķidrumus pakāpeniski, sākot ar 50 mg dienā, laika gaitā palielinot devu līdz 1 glāzei. Kā zāles pagatavojiet pusstundu pirms ēšanas. Novārījums vai ceptais bumbieris atvieglos smēķējoša klepus uzbrukumus, stiprinās vēnas un asinsvadus, noņem liekā šķidruma daudzumu no organisma.

Šis patiesi neparastais auglis ir ieteicams diētai bez sāls, jo tas neuzkrājas Na un Cl. Tāpat tam jābūt klāt cilvēku ar nieru slimību uzturā.

Ja jūsu mērķis ir ne tikai veselības veicināšana, bet arī drošs svara zudums, jūs varat droši iegādāties Nashi bumbieri un zaudēt svaru ar prieku: augļiem ir salda garša un apmierina organisma saldumu nepieciešamība.

Tajā pašā laikā papildus klāja paliek pāri bortam, jo, kā jau minēts aprakstā, produkts ir mazkalorisks. Augļi satur hlorogēnskābi - vielu, kas stimulē žults sekrēciju. Holesterīns ātrāk izdalās no organisma, pateicoties augu šķiedrām. Tādēļ uztura speciālisti iekļauj šos neparastos augļus serdeņu uzturā un tiem, kuriem ir aknu darbības traucējumi.

Pastāv individuālās neiecietības risks, kas apdraud grēmas un citu gremošanas traucējumu rašanos. Bērniem jāpievērš augļi ar piesardzību, lai sāktu ceptu formu. Šī ārstēšanas forma iznīcinās iespējamos alergēnus.

Tautas medicīnā

Tradicionālā medicīna vienmēr ir novērtējusi bumbieru diurētisko īpašību, pretdrudža iedarbību un efektīvu cīņu pret klepu.

Diurētiskās īpašības tādiem augiem kā chervil, kadiķis, tricolor violets, violets stonecrop, lovage, mordovnik, lauru, saflora, Phrygian cornflower, peldkostīms, goba.
Gan svaigiem, gan žāvētiem augļiem piemīt labvēlīgu īpašību masa, nemaz nerunājot par visu veidu novārījumu, želeju un sulu.

"Nashi" augļi satur arbutīnu. Šī antibiotika nogalina baktērijas un normalizē zarnu darbu, mazina nieru un urīnceļu iekaisumu. Ķīniešu hibrīds ir ieteicams arī prostatīta, pielonefrīta, tonsilīta un drudža gadījumā. Papildus ārstēšanai, augļiem piemīt stiprinoša iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu tanīnu dēļ.

Vai jūs zināt? Eiropā bumbieru lapas tika kūpinātas, līdz parādījās tabaka.
Receptes mājas aizsardzības līdzekļi no "Neshi" ir dažādi un viegli sagatavojami.

  • Pretvēža zāles. Pie 0,5 litriem ūdens jāieņem 100 g žāvētu augļu, karsējiet un vāriet 10 minūtes. Piepilda pusstundu buljonu. Līdz pusei stikla katru dienu tiek patērēts silts līdzeklis, līdz tiek normalizēts zarnu darbs.
  • Pretsēnīšu līdzeklis. Uz glāzes verdoša ūdens ņem 4 ēdamk. l sausas bumbieru lapas. Lapas ielej verdošu ūdeni un uzstāj zem vāka, līdz buljons ir vēss. Tad tam jābūt iztukšotam un piepildīt vannu. Kājas, ko skārusi sēnīšu infekcija, turiet buljonu 15 minūtes. Papildus ārstnieciskajai iedarbībai bumbieru lapas samazina svīšanas pēdas.
  • Antialerģiskie līdzekļi. Mārciņu žāvētu Nashi pārlej ar diviem litriem ūdens, vēl pēc 20 minūtēm vārot. Infotēts kompots aptuveni 2 stundas. Pēc ēdienreizes, apmēram trīs ceturtdaļas no stikla, jāturpina dzeramais dzēriens.

Mājas kosmetoloģijā

Ķīniešu bumbierim ir atjaunojošs efekts. Sejas maskas, kas izgatavotas uz augļu bāzes vai pievienojot tās, varēs izlīdzināt smalkas grumbas un dot veselīgu mirdzumu sejas ādai. Lai iegūtu tūlītēju svaiguma efektu, vienkārši noslaukiet seju ar bumbieri.

Neshi sula padara ādu spilgtāku, lai tā varētu padarīt vasaras raibumus vai vecuma plankumus. Vienkārši izspiediet sulu no augļu mīkstuma, iemērciet tajā kokvilnas spilventiņu un noslaukiet seju.

Pusstundu pirms matu mazgāšanas iemasējiet bumbieru sulu galvas ādā. Šī procedūra palīdzēs cīnīties pret blaugznām un stiprinās matu folikulu.

Kā izvēlēties, pērkot

Izvēlieties tikai svaigus augļus, bez mirušām pusēm un melniem plankumiem. Nekādā gadījumā nepērciet bumbierus uz krājuma, ja tie tiek diskontēti ilgstošas ​​uzglabāšanas dēļ. Šāds pirkums var būt bīstams, jo šī šķirne nav paredzēta ilgtermiņa uzglabāšanai.

Sajūtiet augļus, ja tie ir blīvi - tas nozīmē, ka tos vēl kādu laiku var glabāt kopā ar jums. Mīkstie augļi var ātri kļūt melni.

Nenobrieduši "Nashi" var izraisīt ilgstošu gremošanas traucējumus un arī spēcīgu caureju. Tāpēc pievērsiet uzmanību augļu izvēlei, lai saņemtu tikai labumu no šīs neparastās bumbieru šķirnes.

Kā uzglabāt mājās

Smilts bumbieris ir ļoti delikāts produkts, tas nespēj izturēt karstumu un svaigu gaisu. Atklātā formā augļi sabojājas dažu dienu laikā pēc ražas novākšanas. Tāpēc tos transportē saldētavās un pārdod tikai veikalu saldēšanas nodalījumos. Mājās arī ir nepieciešams uzglabāt bumbieri ledusskapī, tāpēc glabāšanas laiks tiek palielināts līdz 2 nedēļām.

Kontrindikācijas un kaitējums

Svaigi augļi nav ieteicami cilvēkiem ar akūtu kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tas ir čūla, gastrīts, zems skābums. Šajā gadījumā ir atļauts ēst ceptus augļus.

Tas ir svarīgi! Bumbierus nevar ēst tukšā dūšā, tie rada skābu vidi un kairina barības vada gļotādu!
Kā jau minēts, ceptie augļi arī būs noderīgi bērniem, bet nekādā gadījumā starp ēdienreizēm. Labāk ir pasniegt delikatesi kā desertu. Ieteicams arī noņemt mizu, jo augļu transportēšanai un uzglabāšanai tiek izmantotas dažādas ķimikālijas. Svaigi bumbieri nedrīkst ēst tūlīt pēc galvenās ēdienreizes, labāk ir pagaidīt pusstundu. Arī viņi nevar dzert neapstrādātu ūdeni. Ņemot vērā "neshi" diurētiskās īpašības, ir skaidrs, ka šādu augļu nedrīkst ēst naktī.

Tas ir tik pārsteidzošs auglis - ķīniešu, smilšu bumbieru vai "Neshi". Tam ir neticami daudz noderīgu īpašību un plašākais lietojumu klāsts. Galvenais - neaizmirstiet par augļu atlases un izmantošanas ieteikumiem, lai netiktu kaitēts jūsu ķermenim.

Skatiet videoklipu: Bumbieru salāti ar riekstiem - veģetārais eksperiments " Kardamona zilonis " (Maijs 2024).