Aveņu ievārījums ir ne tikai dārgs un garšīgs, bet arī ļoti noderīgs produkts, ko lieto saaukstēšanās ārstēšanai. Tomēr oga nav vienīgā lieta, ko var iegūt no aveņu krūmiem. Tāpēc šodien mēs jums pastāstīsim, kā tiek izmantotas aveņu lapas un cik tās ir noderīgas, kā arī saprast, kā tos brūvēt.
Cik noderīgas aveņu lapas
Tēja ar aveņu lapām noderīgas īpašības: tas ne tikai palīdz tikt galā ar aukstuma simptomiem, bet arī pretiekaisuma iedarbību, piemēram, aspirīnu; tam ir atkrēpošanas efekts un palielināta imunitātes pretestība pret vīrusu slimībām.
Lieto visu elpceļu slimību ārstēšanai, kā arī asiņošanas pārtraukšanai. Šajā gadījumā tiek izmantota tēja un infūzija, ko var izskalot no mutes. 
Ir vērts teikt, ka aveņu tēju ieteicams lietot cilvēki, kuru darbs ir saistīts ar kaitīgu ražošanu, jo šāds rīks no organisma noņem indes un toksīnus.
Astringent īpašības aveņu palīdzēt tabletes, lai risinātu ar šķidrumu izkārnījumiem, kā arī tabletes, un, ja jums ir pietiekami daudz izejvielu, tad jūs varat veikt vannu ar aveņu lapām, kas palīdzēs atbrīvoties no daudzām sieviešu slimībām.
Izlasiet arī par mellenēm un ķiršu lapām.
Kosmetoloģijā tiek izmantotas sasmalcinātas zaļās plāksnes, lai radītu efektīvas maskas. Aveņu palīdz atbrīvoties no pusaudžu pinnes, kā arī novērš iekaisumu. Vairāk par to pamata gatavo novārījumu, ko izmanto matu skalošanai. Šis rīks palīdz novērst matu izkrišanu un paātrina to augšanu.
Tas ir svarīgi! Lapu labvēlīgās īpašības ir tieši atkarīgas no to stāvokļa, sēnīšu slimību klātbūtnes vai saules apdegumiem.
Aveņu zaļumi tiek izmantoti ne tikai tējas pagatavošanai, tāpēc šī izejviela ir ļoti vērtīga. Tālāk mēs runājam par to, kad savākt aveņu lapas tējas un citām vajadzībām.
Kad, kā un kur savākt
Lai iegūtu kvalitatīvu materiālu, jums jāsāk zaļumi jūnija pirmajās 2-3 nedēļās. Šajā laikā lapām ir vislielākā vērtība, jo augs novirza visus savus spēkus zaļās daļas attīstībai, nevis augļu veidošanai. 
Jāizvēlas spilgtas neskartas plāksnes. Labāk ir dot priekšroku lapām, kas ir tuvu krūma augšdaļai, jo tās saņem vislielāko gaismu. Ņemiet vērā arī kukaiņu vai sēņu klātbūtni. Mums nav vajadzīgi tādi zaļumi, jo to izmantošana var izraisīt saindēšanos.
Uzziniet, kā padarīt aveņu liķieri un vīnu mājās.
Ir vērts pastāstīt par to, kad ir nepieciešams savākt aveņu lapas žāvēšanai ziemā. Savākšanas periods turpmākai uzglabāšanai neaprobežojas tikai ar vasaras pirmajām nedēļām, bet labāk ir savākt izejvielas pirms ziedēšanas. Ja jūs savācat ziedēšanas procesā, tad vismaz jūs kaitējat ražotnei, un maksimāli jūs saņemsiet produktus, kas nav vislabākās kvalitātes, un atstāj sevi bez lauvas lielākās daļas.
Jums ir nepieciešams savākt no rīta, kad krūmos nav rasas, un saule vēl nav ļoti karsta. Jāapzinās, ka, ja iekārta jau cieš no laika apstākļiem vai barības vielu trūkuma, vairāku lapu trūkums to var "pabeigt".
Tas ir svarīgi! Nekādā gadījumā neapkopojiet izejvielas laikā, kad kaimiņi apstrādā izkrāvumus no kaitēkļiem. Jūs saņemsiet smagu saindēšanos.
Kā izžāvēt aveņu lapas
Pēc savākšanas tie jānomazgā zem tekoša ūdens un jāpārklāj uz auduma zem nojumes vienā slānī. Nojumei jābūt labi vēdinātai un lapām pilnībā jāaizsargā no saules gaismas. 
Neaizmirstiet arī, ka ir nepieciešamas izejvielas regulāri apgrieztiestā, lai tas nebūtu zieds.
Vai jūs zināt? Svaigas aveņu ogas palīdz alkohola reibumā. Tikai dažu ogu izmantošana strauji uzlabosies.
Aveņu lapu fermentācija
Pirms apraksta aveņu lapu fermentāciju, ir vērts noskaidrot, kas tas ir un kāpēc tas ir nepieciešams.
Tātad fermentācija šajā gadījumā tas ir organisko vielu sadalīšanās process fermentu darbībā. Fermentāciju veic, lai iegūtu augstas kvalitātes produktu no tējas lapām. Vienkārši sakot, fermentācija ir ražošanas oksidācija skābekļa iedarbībā, kurā piedalās fermenti.
Lasiet arī par vītolu tējas un tabakas fermentāciju mājās.
Vairāk vai mazāk sapratu, tagad runāsim par darbību secību, kas palīdzēs mums izveidot patiesu tēju.
- Pirmā iespēja (laikietilpīga). Ņem tīras zaļās avenes un sasmalcina plaukstās tā, lai tas kļūst tumšāks un cirtas "desas". Šī darbība jāveic ar visām lapām, no kurām vēlaties saņemt tēju.
- Otrais variants ("mehanizēts"). Mēs ņemam tādas pašas mazgātas zaļas lapas un izlaižam caur gaļas mašīnām. Šajā gadījumā labāk ir izmantot vecu mehānisku mašīnu, jo elektriskais viss būs viendabīgs, un tēja vairs nedarbosies. Ir svarīgi izmantot lielāko režģi, lai lapas nebūtu ļoti sasmalcinātas.
Protams, jūs varat iedomāties daudzas citas iespējas, kas arī sagatavos izejvielas, bet iepriekšminētās ir visizplatītākās.Ja izmantojat pirmo opciju, tad pēc slīpēšanas viss ir jāievieto lielā traukā un jānovieto zem preses. Ja izmanto otro opciju, vienkārši ielej to bļodā un piespiediet to ar roku.
Tas ir svarīgi! Lapas nav nepieciešams izvietot plānā kārtā, pretējā gadījumā fermentācija noritēs slikti.
Tālāk jums ir jāpārklāj bļoda ar mitru kokvilnas audumu un jānosūta viss siltā vietā tālākai fermentācijai.
Lai viss iet, kā vajadzētu, jums regulāri jāpārbauda auduma mitrums, un, ja tas ir sauss, atkārtoti samitriniet to. 
Ir vērts atcerēties, ka optimālā fermentācijas temperatūra ir 22-26 ° C, ne vairāk, bet ne mazāk. Samazinoties vai paaugstinoties temperatūrai, fermentācija apstāsies vai nepareizi.
Gatavajai masai jābūt zaļgani brūnai krāsai, un tai ir jābūt augļu smaržai. Pēc fermentācijas izejvielas izklāj plānā kārtiņā uz cepešpannas un žāvē cepeškrāsnī apmēram 2 stundas. Optimālā temperatūra ir 100 ° C.
Garšīgas un veselīgas tējas pagatavošanai izejvielas no: hibiscus (karkade), piparmētras, liepas, ehinaces, ķīniešu magnolijas vīnogulājiem, melleņu, vilkābele, smiltsērkšķiem, sarkanajiem pelniem, princese, mežrozīšu, aronijām, āboliem, rozmarīniem, lavandām, rozēm.
Tagad pastāstiet par to kāda veida fermentācija ir:
- Viegls Ja tēja tiek fermentēta no 3 līdz 6 stundām, tā garša būs mīksta un viegla, bet aromāts būs pārāk spēcīgs.
- Vidējais. Pēc 10-16 stundām garšas īpašības mainās: garša kļūst biezīga un parādās skābums. Aromāts kļūst mazāk "skābs".
- Dziļi Pēc 20-36 stundām paliek tikai vājš aromāts, un garša kļūst biezāka.
Kā un kur uzglabāt žāvētas lapas
Žāvētas lapas (nevis tēju) uzglabā istabas temperatūrā vietās ar zemu mitrumu. Pilnībā izžāvētas lapas tiek sasmalcinātas un ievietotas linu vai papīra maisiņos.
Ja jūs tēju pagatavojāt, tas ir jāglabā tāpat kā jebkura cita tēja sausā vietā, kas pasargāta no gaismas.
Derīguma termiņš
Saglabājot produktu piemērotos apstākļos, tā derīguma termiņš ir 24 mēneši.
Vai jūs zināt? Atšķirībā no citām ogām aveņu lietderība pēc pārstrādes nesamazinās, tāpēc aveņu ievārījums dod tādus pašus vitamīnus un mikroelementus kā svaigas ogas.
Receptes garšīgas un veselīgas tējas
Ir pienācis laiks runāt par aveņu lapu tējas dažādību, kā arī par to, kā tos sagatavot. 
Sāksim ar to, ka, lai iegūtu garšīgu un veselīgu dzērienu, tas ir pietiekami 1 tējk uzberiet uz standarta glāzes 150-200 ml.
Tradicionāli aveņu var pagatavot pārī ar augļiem vai aveņu ievārījumu. Tātad jūs ne tikai uzlabosiet dzēriena garšu, bet arī padarīsit to noderīgāku, un pats galvenais, jūs atteiksies izmantot cukuru, kas tikai samazinās tējas lietderību.
Ja jūsu dārzā audzē jāņogu, tad jūs varat pievienot nedaudz tās apstādījumu, lai iegūtu stiprinātu tēju. Arī piemērotas brūklenes lapas, ja tās aug jūsu reģionā.
Turklāt aveņu tēja labi iet ar piparmētru un melisu. Un, ja jums ir nepieciešams uzvarēt no aukstuma, tad brīvi pievienojiet citronu.
Uzziniet, kas padara kliņģerīšu tēju, safloru, ziepju tēju, trīskrāsu violetu, balto akāciju, magoniju, lazdu, zeltainu, koksnes audumu, meadowsweet, quinoa, kārklu, chervilis, kas noder cilvēka organismam.
Neskatoties uz visām pozitīvajām īpašībām un priekšrocībām, aveņu lapām ir ne tikai ārstnieciskas īpašības, bet arī kontrindikācijas, proti:
- gan augļu, gan aveņu lapu neiecietība;
- smaga aizcietējums (problēma tikai pasliktināsies aveņu saistošo īpašību dēļ);
- podagra;
- palielināts kuņģa skābums (aveņu satur daudz skābes);
- nieru slimība;
- kuņģa čūla;
- astma.
Tāpat nav ieteicams dzert tēju grūtniecības laikā 1. un 2. trimestrī, lai nebūtu problēmas ar augli.Nobeigumā jāsaka, ka aveņu lapu tēja nesniedz neapšaubāmu labumu mūsu ķermenim, bet kaitējums nav izslēgts. Jāsaprot, ka jebkurai tējai ir diurētiska funkcija vienā vai citā pakāpē, tāpēc, ja Jums ir problēmas ar ekskrēcijas sistēmu, jums nevajadzētu izkļūt no tējas dzeršanas. Nelietojiet ignorēt kontrindikācijas, pretējā gadījumā ārstēšana beigsies ar jaunu "čūlu" parādīšanos.
