Aitu audzēšana kļūst arvien populārāka. Viņi tos audzē dažādiem mērķiem: kāds interesējas par gaļu, kāds ir vilna, kāds ir piens, precīzāk, vēl vairāk ir no tā ražots siers. Fakts ir tāds, ka piena aitu audzēšana, kuru mēs turpināsim sīkāk, ir vērsta uz to, lai pēc iespējas vairāk iegūtu izejmateriālu siera vai citu piena produktu ražošanai.
Patiešām, pats aitas piens nav tik augstu novērtēts kā dažādas delikateses, kas no tām ir izgatavotas. Tie ietver visu veidu sierus, sviestu, kefīru un citus. Mēs vēlamies saprast, kādas šķirnes ir piemērotas šiem mērķiem.
Austrumu frīzu (austrumu frīzu)
Vācu pēc izcelsmes, Austrumu frīzu šķirne ir īpaši novērtēta aitu audzētāji. Fakts ir tāds, ka austrumu frīzu šķirne atšķiras ar augstiem rādītājiem visos virzienos, tas ir, aitu un gaļas, kā arī piena un vilnas. Turklāt tie ir ļoti auglīgi.
Šķirne ir slavena ar diezgan lieliem izmēriem, pieaugušo sieviešu dzīvsvars ir 60-90 kg. Šīs šķirnes pārstāvju tesmeņa ir liela, sprauslas ir labi attīstītas, spēcīgas. Laktācijas periodā viena aita var dot līdz pat 600 litriem piena.
Izejvielu daudzums dienā svārstās no 3 līdz 6 kg, tauku saturs ir 5-8%, un proteīna saturs pārsniedz 5%. Laba aprūpe ir ļoti svarīga šai šķirnei, aitas ir dīvainas, tām ir nepieciešama laba ganīšana un laba uzturs. Viens audzēšana ir labākais veids, kā audzēt, bet ir pieņemama arī augšana pildspalvveida pilnšļircē.
Vai jūs zināt? Ļoti populāri sieri, kas tiek mīlēti visā pasaulē - feta, siers, roquefort un daudzi izrādītie - tiek izgatavoti tikai no aitas piena.
Tsigai
Tas pieder pie vecākajām aitu šķirnēm. Tas ir universāls arī tāpēc, ka to izceļas ar augstu produktivitāti visās trīs jomās. Sieviešu laktācijas periods šobrīd ir 125-130 dienas Piena raža ir no 130 līdz 160 litriem. Šķirnei raksturīga vara un laba veselība, kas savukārt aizsargā to no dažādām slimībām.
Vietējā nelielā aitu audzēšanā daudzās vietās ir neliela šķirņu izvēle, tāpēc ieteicams izpētīt dažādu šķirņu īpašības - Hissar, Merino, Edilbaev, Romanov.Dzīvniekus var audzēt gandrīz visur, jo tie ir nepretenciozi un viegli pielāgojami jebkuram klimatam. Ziemā, jo īpaši, ja novēro zemas temperatūras un lielu nokrišņu daudzumu, ir vēlams saglabāt aitas aitas. Nav problēmu ar barošanu, dzīvnieki nav picky.
Lakayune
Garais atlases darbs pie šīm piena aitām deva viņiem daudz pozitīvu īpašību. Tie ir ļoti spēcīgi un izturīgi pret slimībām un parazītiem. Neprasiet īpašus apcietinājuma nosacījumus, nevis uztraukumu. Laika periods, kurā sievietes baro jērus, ilgst ne ilgāk kā mēnesi, kura laikā viņi spēs iegūt no 12 līdz 15 kg. 
Tas ir svarīgi! Laktācijas periods ilgst 160 dienas, kā arī pirmais mēnesis pēc pēcnācēju dzimšanas, ko var izmantot arī slaukšanai, ja jērus pārvērš mākslīgā barībā vai pārdod gaļai.Piena laktācija var būt 350-400 litri augstas kvalitātes piena produkts ar tauku saturu līdz 8% un olbaltumvielu saturs no 5 līdz 5,5%. Lacayune šķirne tika audzēta Francijā, tā viegli pielāgojas dažādiem aizturēšanas apstākļiem: trūcīgajām akmeņainajām teritorijām un auglīgajām pļavām.
Efektīvi izmanto intensīvas lauksaimniecības pārvaldībā, kas piemērota slaukšanai mašīnā. 
Avassi
Šķirne nāk no Sīrijas, tur ir sliktas, sausas ganības, dzīvnieki ir ieguvuši spēku, tāpēc imunitāte tiek uzskatīta par izturīgu un nepretenciozu. Šo šķirni ietekmēja arī pastāvīgas ūdens problēmas: jēri var dzert tikai divas reizes nedēļā. Tie uzkrājas tauku astes, kas palīdz viņiem bez pārtikas un dzēriena. 
Tas ir svarīgi! Ar labu uzturvērtību un pienācīgu uzturēšanu avassi aitas spēj saražot rekordlielu piena daudzumu līdz 800 litriem laktācijas periodā.Avassi aitu piena produktivitāte ir diezgan augsta, laktācijas periodā viņi var uzņemt 250-300 litrus izejvielukas satur apmēram 8% tauku. Vidēji apmēram 30 kg siera vai 7 kg ghee izgatavo no 100 litriem aitas piena.
Assaf
Šī šķirne parādījās, jo Izraēlas audzētāji veica avassu un austrumu frīzu aitu šķirnes. Tagad mājās tā tiek uzskatīta par populārāko. Gadā, kad sieviete var dot līdz 450 litriem piena. Assaf ir pieprasīts Izraēlā, kā arī daudzās Eiropas valstīs un ASV, šķirnei ir izdevies izveidot sevi kā gaļu un pienu, tāpēc lauksaimnieki visā pasaulē labprāt to audzē. 
Vai jūs zināt? Aitas piens ir ļoti noderīgs, jo cilvēkam ir svarīgs kaprona un kaprila aminoskābju saturs. Neskatoties uz to, ka tieši viņi piešķir produktu ar īpašu pēcgaršu, tā ieguvumi ievērojami pārsniedz govs piena ieguvumus.
Izvēloties piena šķirnes aitas, ir vērts pievērst uzmanību ne tikai augstiem dzīvnieku sniegumiem, bet arī ņemt vērā dzīvniekus no vilnas, miesas un auglības viedokļa. Priekšroka jādod spēcīgām un ilgstošām aitām, lai izvairītos no turpmākām problēmām ar aprūpi. Turklāt ir pietiekami daudz šķirņu, kas ir nepretenciozas pārtikā un saturā, bet vienlaikus ir labas ražošanas īpašības.
