Par savvaļas rožu ārstnieciskajām īpašībām senajos laikos zināja. Un medicīniskiem nolūkiem viņi izmantoja ne tikai ogas, bet arī saknes, lapas, ziedus. Oficiālajā medicīnā šie trūcīgie krūmi tiek uzskatīti par multivitamīnu augiem ar nomierinošu, antibakteriālu, diurētisku, hemostatisku un regulējošu kuņģa-zarnu trakta darbību. Runāsim par to, kā nosusināt rožu gurnus, kādas izejvielas savākt un kad tas ir labākais.
Vai derīgās vielas žāvēšanas procesā ir gūžas?
Savvaļas rožu augļu žāvēšana ir vecākā metode konservu uzglabāšanai ilgtermiņā. Šādā veidā viņu āda ir pārakmeņojusies, sastāvdaļas mitruma zuduma procesā ir stipri saspiestas, bet nezaudē dziedinošas īpašības.
Svarīgi ir pareizi organizēt žāvēšanas procesu, lai ūdens no šī indiešu auga augļiem netiktu iztvaicēts uzreiz, bet pakāpeniski bez tiešiem saules stariem. 
Pareiza zāļu izejvielu saglabāšana ilgst žāvētas ziedlapiņas derīguma termiņu līdz 3 gadiem. Sausā un labi vēdināmā vietā ogas var atrasties ilgāk, bet katru gadu to dziedināšanas spēks vājinās.
Tautas dziednieki stingri iesaka pievienot augļus, kas nav lielāki par gadu, kopumā bez izņēmuma, ārstniecības maksas.
Vai jūs zināt? Kraukšķīgās ogas, salīdzinot ar citām augu daļām, vairāk uzkrājas barības vielas. To sastāvā konstatēts: A vitamīns (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), dzelzs (11,5 mg), mangāns (19 mg), varš (37 mg), molibdēns (4,3 mg), cinks (1,1 mg), kālija (23 mg), kalcijs (28 mg), magnija (8 mg), nātrija (5 mg), fosfors (8 mg) ), pektīni, saharoze, askorbīnpentozāni un citronskābes, riboflavīns.
Kad un kā izvēlēties rožu gurnus žāvēšanai?
Vitamīnu daudzums rūpnīcā ir atkarīgs arī no tā savākšanas laika. Lai nogatavotos, ogas tiek izlietas ar spilgti sarkanu spīdumu un kļūst mīksti. Šādas kopijas vairs nav piemērotas žāvēšanai. 
Vēl labāk ir pārtraukt nenogatavojušies augļi. Lai saprastu, kādu savvaļas rožu var savākt, tas palīdzēs cietai ādai ar spīdīgu vai matētu virsmu. Žāvēšanai ieteicams izmantot lielus paraugus ar izliektām sifālēm. Ja to malas ir cieši nospiestas pret ogu sienām, raža sākas pārāk agri - briaram vajadzīgs laiks labākai nogatavināšanai.
Grozā jāievieto visas ogas ar kausiem un kātiem. Laika gaitā pēc žāvēšanas viņi paši viegli pazudīs. Taču šī nianse lielos daudzumos palīdzēs saglabāt C vitamīnu, kas žāvēšanas laikā samazināsies.
Tas ir svarīgi! Rosefip ir kontrindicēts cilvēkiem, kas slimo ar trombozi, tromboflebītu, endokardītu un asinsrites mazspēju.
Kad dodaties, lai savāktu rozes, izvēlieties videi draudzīgas teritorijas, prom no putekļainiem ceļiem un rūpniecības ķīmiskajām zonām. Izejvielām dziļi ieiet savvaļā, jo jebkurš augs var absorbēt toksīnus no vides. Maz ticams, ka šādas zāles būtu noderīgas.
Mežonīgs rožu augums ir ļoti izplatīts mūsu valstī, un, tā kā tas ir diezgan nepretenciozs audzēšanas apstākļiem, tas ir atrodams visur. Lai savāktu, izvēlieties krūmus uz meža malām, nogāzēm un meža izcirtņiem. Plānojiet šo darbu sauss laikspretējā gadījumā mitrās ogas būs grūtāk nožūt, turklāt tās ir ļoti piesātinātas ar mitrumu un dažos gadījumos tās var mīkstināt. Konkrētās ražotnes izejvielu iepirkuma periods sākas septembrī un ilgst visu oktobra mēnesi. Galvenais, lai savāktu kolekciju pirms aukstā laika sākuma.
Lai gan ir dažādi viedokļi par to: daži iesaka novākt savvaļas rozes kultūru pēc pirmā sala. Šajā diskusijā par to, vai pēc sala ir iespējams savākt savvaļas rožu, zinātnieki teica pēdējo vārdu. Laboratorijā viņi pierādīja, ka zemām temperatūrām ir negatīva ietekme uz dažiem makroelementiem un C vitamīnu.
Savvaļas rožu krūmi nav tas pats par vitamīnu sastāvu. Ir iespējams atšķirt augstu vitamīna kokteiļu no zemā vitamīna līmeņa ar sepals. Pirmajā skatā to malas ir vērstas uz augšu, un ar asu asaru, apaļas vietā paliek apļveida atvērums. Otrā tipa (tautas sauc par "suņu rožu"), gluži pretēji, lapas uz krūzes ir noliektas. Izkāpjot, viņi atstāj aiz sevis blīvu piecstūru nospiedumu.
Lai ziemā jūs varētu ēst daudz ogu un augļu, mēģiniet izžūt mellenes, ķiršus, kokvilnas, ērkšķogas, ābolus, bumbierus, aprikozes.
Ogu sagatavošana žāvēšanai
Sagatavošanas stadijā nav daudz laika, bet tam ir nepieciešama uzmanība un neatlaidība. Turklāt nav lietderīgi atlikt šo darbu vēlāk, jo ogas drīzumā pasliktinās. 
Ražas novākšana ir jāizšķir, izvēloties piemērotu žāvēšanas materiālu. Kādu sausu sausumu jūs sapratīsiet, iznīcinot sapuvušos, sabojātos un ķērušos augļus. Pēc tam atlasiet atlasītos paraugus caurdurā un izskalojiet tekošā ūdenī. Tas jādara uzmanīgi, lai astes malās nebūtu salauztas, pretējā gadījumā sula un barības vielas izplūst.
Pēc tam ielieciet tīras ogas uz virtuves dvieli un ļaujiet tām izžūt stundu. Lai paātrinātu procesu, jūs varat tos notīrīt virsū ar salvetēm. Ja vēlaties, un, ja jums ir laiks, jūs varat sagriezt augļus uz pusēm un izņemt kodolu. Šajā formā tie ir daudz ātrāk nožūt un kļūst ērti alus pagatavošanai.
Vai jūs zināt? Kā daļa no savvaļas rožu askorbīnskābes ir 50 reizes vairāk nekā citronos.
Kā izžūt dogrose mājās?
Sagatavotas ogas ir pakļautas obligāta žāvēšanaPretējā gadījumā tās nevarēs ilgi glabāt, kļūt sapelušas un kļūt nepiemērotas. Un jo ātrāk tos izžāvēsit, jo vairāk uzturvielu tās paliks. Ir daudzas metodes, kā ātri un efektīvi iztvaicēt mitrumu - no primitīvas līdz modernām tehnoloģijām. Mēs sīkāk sapratīsim, ko var darīt ar dogrose un kādā veidā. 
Cepeškrāsnī
Lai sāktu, sagatavojiet sagatavotos augļus vienotā bumbā uz cepešpannas.
Žāvēšanas procesu ieteicams sākt ar temperatūru + 40 ... + 45 ° C, pakāpeniski pagriežot taimeri uz + 60 ... + 70 ° C. Neaizveriet cepeškrāsns durvis cieši, pretējā gadījumā suņu roze netiks žāvēta, bet cepta. Periodiski apskatiet izejvielu stāvokli, samaisiet to vienmērīgi sausā un neuzliesmo.
Viss process notiks no 8 līdz 10 stundām, tāpēc neatstājiet virtuvi ilgu laiku.
Kad ogas ir gatavas, nelietojiet tos iesaiņot maisos. Pirmkārt, ļaujiet viņiem atdzist uz cepešpannas, tad ievietojiet tos kartona kastēs un cieši aizveriet 2-3 dienas. Tas tiek darīts, lai izlīdzinātu augļu un vides mitruma līmeni. Pēc šīm manipulācijām dogrose var izņemt uz pastāvīgu uzglabāšanas vietu.
Tas ir svarīgi! Kvalitatīvi kaltēti augļi nesaliekas kopā un saglabā to dabisko krāsu, smaržu un garšu.
Elektriskajā žāvētājā
Par līdzību, kā žāvēt rožu gurnus krāsnī, šo procesu veic īpašās žāvēšanas ierīcēs. Lai iegūtu detalizētu informāciju par laika un temperatūras apstākļiem konkrētas augļa žāvēšanas laikā, ražotāji norāda lietošanas instrukcijas. Tāpēc nav jēgas runāt par iestatījumiem, jo katram zīmolam ir savas īpašības.
Galvenais ir tas, ka temperatūra nav zemāka par + 50 ° C un nav augstāka par + 70 ° C, un jums vajadzētu sākt ar maksimālajām vērtībām. Tas ļaus sulai iztvaikot ātrāk un sacietēt. Pēc 2 stundām jūs varat pārslēgties uz minimālo temperatūru.
Ja jūs pilnībā aizpildāt elektrisko žāvētāju ar ogām, apakšējo paplāti ātrāk nožūtnekā augšā. Esiet gatavs tam un neatstājiet ierīci pastāvīgi. 
Pilnīgai augļu gatavībai nepieciešamas apmēram 7-8 stundas. Dažas stundas pirms beigām atcerieties, kādā temperatūrā jūs sākāt žāvēt savvaļas rožu un iestatīt piemērotu režīmu.
Fakts, ka ziemas laikā var žāvēt zaļumus (dilles, pētersīļi, koriandrs, ķiploku, skābenes, spināti, selerijas bultiņas) vai sēnes, ir zināms gandrīz visiem, bet daudziem žāvēts melones vai skvošs ir brīnums daudziem.
Kādi citi veidi ir?
Citas tehnoloģijas ietver ogu žāvēšanu sausā un labi vēdināmā vietā.
Šim nolūkam suņu roze izplatījās uz bieza kartona vai auduma atloka un atstāja mitruma iztvaikošanu, atstājot prom no saules stariem. Fakts ir tāds, ka ultravioletam ir destruktīva ietekme uz ogās esošajiem vitamīniem un minerālvielām. Līdz ar to balkons un ieleja uzreiz stāv izslēgt.
Dažas saimnieces, gatavojot augļus tējai, tos sajauc ar citrusaugu kauliņiem vai ar ingveru un kanēli. Lauku iedzīvotāji uzskata, ka krāsns ir ideāla iespēja šādiem pasākumiem.
Pilsētu teritorijās jūs varat darīt ar gāzes plīti. Taču visām šīm metodēm ir vajadzīgs daudz vairāk laika, lai sasniegtu gala rezultātu, nevis izmantojot krāsni un elektrisko žāvētāju. Neaizmirstiet, ka jo ātrāk žāvēšana notiek, jo vairāk vitamīnu paliks ogās.
Vai jūs zināt? Kā saka senās grieķu leģendas, savvaļas rožu ogas ieguva spilgti sarkanu krāsu, jo Afrodīte, kas skrēja savu mīļoto nāves vietu, nokāpa kājas uz asinīm un pat nepamanīja, kā dūriens savvaļas rozes saplēsa savu ķermeni.
Kā uzglabāt žāvētu savvaļas rožu?
Kad jūs jau zināt par visām zāļu ogu sagatavošanas smalkumiem, izdomājiet, kā uzglabāt sausu mežrozīšu, sagatavojot to ziemai. 
Pirmā lieta, kas nepieciešama, lai noņemtu stublāju. Lai to izdarītu, vienkārši viegli berzējiet ogas tā, lai saglabātu to integritāti.
Tad žāvētie augļi ir izkaisīti tīrā konteineri ar vākiem. Cieši nosprostot narkotiku potion nav tā vērts, jo tas var pasliktināties.
Ja nav piemērotu konteineru, varat izmantot auduma maisiņus vai jebkuru stikla trauku. Pēdējā variantā vāks būs piemērots trīs slāņu marle.
Ideāla vieta novākto izejvielu žāvēšanai ir tumša, labi vēdināta telpa. Tūlīt pēc procesa beigām nav ieteicams lietot augļus, jo ogas jāievada vismaz 3-4 dienas, lai tās pārvietotos.
