Baltā Chardonnay vīnogu šķirne ir universāla, jo to var audzēt jebkurā klimatiskajā zonā un ražot bagātīgas kultūras.
Turklāt no "Chardonnay" ražotais vīns dažādās valstīs pārsteidz ar savu unikālo unikālo garšu.
Chardonnay vīnogu šķirnes dzimtene un izcelsme
Šobrīd zinātnieki nevarēja galīgi noteikt šķirnes vēsturi. "Chardonnay" izcelsme ir saistīta ar šķirņu "Pinot" ģimeni.
Kalifornijas Universitātes darbinieki 1991. gadā veica pētījumu, ar kura palīdzību viņi uzzināja, ka šī šķirne ir rezultāts šķērsošana "Gue Blanc" un, visticamāk, "Pinot Noir". 
Bet, neskatoties uz daudziem pētījumiem, daži zinātnieki nepieņem šo versiju. Ampelograf no Francijas Pierre Gale ir pārliecināts, ka "Chardonnay" nav absolūti saistīta ar citām lielām šķirņu ģimenēm.
Ir arī strīdi par izcelsmes valsti, bet lielākā daļa pētnieku uzskata, ka Chardonnay ir no Romas.
Vai jūs zināt? Tiek uzskatīts, ka šī šķirne tika paaugstināta Burgundijā, proti, Chardonnay ciematā, no kuras parādījās šīs šķirnes nosaukums.
Vīnogu "Chardonnay" izmantošana
Vīnogu šķirne "Chardonnay" ir viena no izplatītākajām pasaulē. To audzē Āzijā, Eiropā, Austrālijā, Dienvidāfrikā, Dienvidamerikā un Ziemeļamerikā. Visur viņš sniedz lielisku rezultātu - balto vīnu, bagātu aromātu un īpašu garšu. Interesanti, ka katrā valstī, atkarībā no augsnes, uz kuras aug vīnogas, un tās sagatavošanas īpatnībām, Chardonnay vīnam vienmēr ir unikāla garša.
"Chardonnay" svaigas, neizmantotas, jo biezas celulozes daļas un mizas veido tikai 20% no vīnogām, pārējie ir akmeņi un kores. Ķekariem nav prezentācijas un sver nedaudz.
Aprakstītā šķirne tiek izmantota vīna ražošanai ar dažādām augļu notīm un vieglu, maigu garšu.
Lieliskas baltās vīnogas ar galda mērķi: "Kesha", "Valentine", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Talisman", "Timur".
Vīnogu raksturojums un bioloģiskās īpašības
Vīnogas "Chardonnay" ir aprakstītas kā Rietumeiropas šķirne. Tas ir balto un dzirkstošo vīnu pamats. 
Neskatoties uz to, ka Chardonnay var augt jebkurā augsnē, tas ir ļoti atsaucīgs pret laika apstākļiem, vīna darītavas darbībām un uzglabāšanas apstākļiem, kas var ietekmēt vīna garšu, un rezultāts būs neparedzams.
Karstā vasarā vīnogām ir nepieciešama bieža laistīšana, kas var notikt ļoti labi.
Tas ir svarīgi! Noteikums par šīs šķirnes stādīšanu: valstīs, kurās ir vēss klimats, krūmi tiek stādīti īsā attālumā viena no otras, un karstākā gaisotnē izkraušana notiek lielā attālumā.
Krūma apraksts
Vīnogu krūmi ir spēcīgi vai vidēji spēcīgi. Dzinumi - nav smalki, brūni.
Lapām ir spilgti zaļa krāsa ar labi sagatavotām vēnām. Lokšņu plāksnes otrā pusē nedaudz pubescent, gaišāks tonis. Loksne sastāv no pieciem asmeņiem, kuriem galos ir krustnagliņas. Rudenī tie visi kļūst dzeltenā-citrona krāsā un sausa ap malām. 
Ķekaru apraksts
Vīnogu ķekari - koniska vai cilindriska, vidēja blīvuma. Viņiem ir vaļīga struktūra, jo olnīcas nokrīt agri. Vidējais ķekaru izmērs (līdz 12 cm garš un līdz 10 cm plats) sver līdz 100 gramiem.
Ogu apraksts
Šo šķirni raksturo baltās zaļās krāsas ogas ar zelta pusi un baltu ziedu. Mizu var pārklāt ar brūniem punktiem. Ogu forma ir apaļa, nedaudz iegarena. Vīnogas sver līdz 15 gramiem, āda ir blīva un plāna. Ogas ir 2 vai 3 kauli. Celulozei piemīt raksturīgs augļu aromāts un sulīga garša.
Vai jūs zināt? Tikai 3 veidu vīnogas ir piemērotas īsta franču šampanieša izgatavošanai, no kuriem viens ir Chardonnay.
Salizturība
Chardonnay baltā vīnogu šķirne ir mēreni izturīga pret ziemas salnām (līdz -20 ° C), bet pavasarī tā ir ļoti jutīga pret salnām, tāpēc ir nepieciešams veikt pasākumus, lai izolētu krūmus. Tie būtu jāaizsargā neatkarīgi no klimata, kurā vīnogas aug.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Vējains laiks, zemas temperatūras pavasarī un lietus vasaras sākumā, var rasties ziedi un augu olnīcas.
Lai vīnogas neciestu no pārmērīgas saslimšanas izraisītajām slimībām, ieteicams tos stādīt labi vēdināmā vietā („Chardonnay” var ietekmēt oīdijs un pelējums).
Pelējums - Tas ir parazītu sporas nesēju sēņu veids, ko nevar noteikt augu sakāves pirmajās dienās.
Inficējoties ar sēnīti, pastāv procesi, kas tiek uztverti kā minerālmēslu trūkums, augsnes nabadzība vai infekcioza hloroze. 
Sezonas laikā ir līdz pat 8 slimības attīstības cikli. Infekcija var notikt jau + 8 ° C temperatūrā, pavasarī sēnīšu sporas dīgst, un, palielinoties mitruma daudzumam, pārplūstot uz augiem, tie iekļūst audos. Tas ir primārās infekcijas process.
Kad inficējies ar miltu:
- Atjaunojiet lapas, veidojot netīru dzeltenu caurspīdīgu plankumu - parasti eļļu.
- Jaunām lapām ir mazi bojājumi, kas noapaļoti līdz 1 cm, un vecāki ir leņķi vai iegareni, kas izplatās pa plākšņu vēnām.
- Tas skar visu krūmu: dzinumus, pumpurus, ogas, lapas.
- Buša augšana palēninās, skartās lapas nokrīt.
Kā novērst infekciju:
- Organizēt labu drenāžu un pilienu apūdeņošanu.
- Laikā, lai pabarotu augus.
- Noņemiet nezāles, sagrieziet sausās augu daļas, veidojiet krūmu tā, lai būtu laba elpojamība un augi ātri izžūstu pēc lietus.
- Ķimikāliju apsmidzināšana, lai novērstu miltrasu.
- Smidzināšana jāveic 2 reizes sezonā: pavasarī un pēc ražas novākšanas.
Katra smidzināšana jāsadala 6 posmos:
- Lapu izskats.
- Pirms ziedēšanas.
- Pēc ziedēšanas.
- Pirms olnīcu veidošanās.
- Kad šāviens sasniedz 12 cm.
- Pēc pirmās barošanas.
- Radomils;
- Amistara;
- "Avixil";
- Thanos;
- "Peļņa".
Uzziniet, kā pareizi sagatavot spraudeņus un izplatīt šo veidu vīnogās, kā arī to, kā to audzēt no sēklām.
Oidijs - tā ir miltrasa, visbiežāk sastopamā sēne, kas inficē vīnogas.
Kaitējot augu un ogu zaļās daļas, tas padara tos par nepiemērotiem vīndarībai. 
Infekcijas pazīmes:
- Pavasarī jauni dzinumi un lapas ir klātas ar baltu ziedu, savīti un žāvēti. Ar spēcīgu sakāvi audi kļūst tumši un drīz mirst.
- Vasarā ziedēšana ir duša, ogu olnīcu pārklāt ar tumšu ziedu. Ir ogu plaisāšana, puve.
Cīņas metodes:
- Izsmidzināšana profilaksei 2 reizes sezonā: pavasarī un pēc ražas novākšanas.
- Katra ārstēšana jāsadala daļās (līdz 6 posmiem) ar 20 dienu intervālu.
Tas ir svarīgi! Kad nogatavojušās ogas nnav izsmidzināšanas. Lai apturētu sakāvi, šoreiz ieteicams izmantot kālija permanganāta šķīdumu (5 grami uz 10 litriem ūdens).
Sagatavošanās ārstēšanai:
- "Horus";
- "Ātrs";
- "Topāzs".
Plusi un mīnusi šķirnes
Pamatotība šķirnes ir:
- Daudzu klonu šķirņu klātbūtne.
- Augstas kvalitātes vīna materiāli.
- Augsta izturība pret sausiem periodiem.
- Salīdzinoši augsta pretestība pret salu.
Trūkumi šķirnes:
- Zema (aptuveni 40%) raža.
- Zema rezistence pret sēnīšu slimībām.
- Ogas ir nosliece uz plaisāšanu un puves.
- Nepieciešamība auglīgai augsnei.
- Liela varbūtība, ka pavasara salnām radīsies bojājumi.
"Chardonnay" ir unikāla šķirne, kas radīja neticamu daudzumu augstas kvalitātes un unikālu vīnu.
