Šajā rakstā mēs vēlamies jums pastāstīt par daikonu - sakņu kultūru, kas ir ļoti populāra austrumos un pakāpeniski sāk piesaistīt vietējo lauksaimnieku uzmanību. Kas ir daikons, kādas ir stādīšanas un rūpnīcas nianses un ko var teikt par stādīšanas un savākšanas laiku, jūs pēc dažām minūtēm uzzināsiet.
Vai jūs zināt? Daikon ir ārstnieciskas īpašības, ko izraisa fitonīdu un specifisku proteīnu saturs, kas kavē baktēriju augšanu.
Daikon, vislabāko stādīšanas šķirņu apraksts
Pirms daikona stādīšanas ir vērts noskaidrot, ko šis augs ir un kā tas tiek izmantots. Tātad Daikon - sakņu dārzeņi, kas ir redīsi. Šis augs ir ļoti populārs japāņu vidū. Paaugstinošās saules zemē daikons tiek patērēts katru dienu, un augu stādījumu apjomi ir salīdzināmi ar Eiropas labības stādījumiem. "Japāņu redīsi" ir ievērojamas garšas atšķirības no redīsiem un redīsiem, ko mēs zinām (tas ir vairāk sulīgs un bez asuma). Sakne tiek izmantota gan svaigā veidā, gan pēc termiskās apstrādes.
Tas ir svarīgi! Daikona jaunās lapas tiek ēstasarīkā sakņu dārzeņi.Apsveriet, kas ir tik vērtīgs šis augs. Daikon ir mīlēts par tajā esošajām vielām: kālija, kalcija, šķiedras, C vitamīna un vēl daudz vairāk. Papildus bioloģiskajai vērtībai arī japāņu redīsi ir labā ražā (apmēram 800 centneri uz hektāru) un glabāšanas laiks (2-3 mēneši). Tādējādi mums ir produkts, kas bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, kura raža ir augstāka nekā bietes, un “tirgus” izmaksas ir desmit reizes lielākas.
Tomēr jāsaprot, ka Japānas klimats ir ļoti atšķirīgs no mūsu, tāpēc ir svarīgi izvēlēties pareizo daikona šķirni, kas labi sakņojas un dod pieņemamu ražu.
Daikonam ir daudz šķirņu. Mēs jums pastāstīsim par visvairāk "darbojas".
- Pūķis. Vidējā sezona šķirne, ko bieži izmanto lauksaimnieki. Tā garums ir 55 cm, svars ir aptuveni 1,8 kg. Sakņu saknes pilnībā nogatavojas 70 dienu laikā. Ilgstoši uzglabāts un ir uztura kvalitāte.
- Minowace. Ļoti populāra sezonas vidū (60 dienas) daikona šķirne. Tas ir izturīgs pret slimībām, saknes garums ir 50 cm un sver līdz 1,5 kg. Tas ir perfekti uzglabāts, nezaudējot savu garšu.
- Elephant Fang. Šī šķirne ir piemērota dienvidu rajoniem. Vidus sezonas šķirne (80 dienas), augļu garums ir 60 cm, bet svars nav tik liels kā iepriekšējās šķirnes - tikai 0,5 kg.
Internetā jūs varat atrast citas sugas, kas var būt vērtīgākas, taču neaizmirstiet, ka grūtības ir arī sēklu meklēšana un to cena. Tāpēc mēs esam iepazīstinājuši ar jums šķirnēm, kuru sēklas var atrast bez lielām grūtībām un izdevumiem.
Vai jūs zināt?Daikon spēj iztīrīt aknas un nieres, kā arī izšķīdināt akmeņus.
Iezīmes daikon
Mēs turpinām uzskatīt daikonu, it īpaši tās izkraušanu un pienācīgu aprūpi. Mēs vēršamies pie sadaļas, kurā mēs aprakstām, kā daikonus stādīt. Pēc sēklu iegādes jums ir nepieciešams sagatavot augsni un pienācīgi stādīt sakņu kultūru, kas palīdzēs iegūt paredzamo ražu.
Kad sēt daikonu
Daikon jāstāda gan agrā pavasarī, gan vasaras beigās. Ja jūs nolaižaties citā laikā, saknes augsne sāksies ar bultiņu (ja tas notiks, aizmirst par ražu). Stādot japāņu redīsi pavasarī atklātajā zemē, jums jāzina, ka, ja tu dzīvo uz ziemeļiem no 55 ° platuma, tad sakne nekavējoties aiziet uz bultiņu. Stādot, jāpatur prātā, ka iekārta nepanes temperatūras, kas zemākas par +10, tāpēc jēdziens "agri pavasaris" ir pielāgots reāliem laika apstākļiem. Ja jūtat, ka nakts laikā temperatūra var nokrist zem nepieciešamās vāka ar plēvi vai citu gaismas izolāciju.
Tas ir svarīgi!Daikon prasa daudz vietas, tāpēc nesējiet to tuvu viens otram. Ja iespējams, turiet 30 cm attālumu.Izkraušana vasaras beigās vai rudens sākumā. Šajā gadījumā ir vērts vairāk baidīties no ieejas bultā, nevis sals.
Vienkārši sakot, vissvarīgākais uzdevums jums, izkraujot daikonu, ir novērst tā iekļūšanu bultiņā vai sasaldēšanā.
Augsnes sagatavošana stādīšanai
Jūs, iespējams, jau esat redzējuši, ka daikon ir vērts pievērst uzmanību, tagad mēs tuvāk apskatīsim tās stādīšanu un pēc tam rūpēsimies par sakņu kultūru. Ir vērts zināt, ka tas labi aug pēc pākšaugiem (tie labi piesātina zemi ar slāpekli), tomātiem, gurķiem un burkāniem.
Tas ir svarīgi! Jūs nevarat daikonu stādīt pēc kāpostiem (jebkuras šķirnes).Pirms stādīšanas zemē, jums ir nepieciešams izrakt un mēslot augsni (bet ne ar svaigu mēslu palīdzību). Ja augsne ir ļoti skāba - padariet kaļķi. Daži lauksaimnieki izmanto sējmašīnu kā stādīšanas līdzekli. Viņi veic caurumus, kas pēc tam tiek piepildīti ar Černozemi vai citu auglīgu augsni. Šo augsnes sagatavošanu var uzskatīt par pilnīgu.
Kā rūpēties par daikonu
Mēs jau esam sapratuši, kā augt daikonu atklātā laukā, tagad pievērsīsimies rūpnīcas rūpēm un to kaitēkļu kontrolei.
Daikon nav nepieciešama īpaša piesardzība, pietiek ar laiku, lai laupītu krūmu, ūdeni un aizsegtu no sala. Tomēr, ja nav īpašas grūtības atstāt, tad jums būs "sviedri" ar kaitēkļiem.
Cruciflo blusu. Šis kukainis var sabojāt sakņu dārzeņus, sabojājot tās lapas. Parazīts apmetas uz parastajiem redīsiem un kāpostiem. Tāpēc, ja jūsu dārzā nokļuva kāposti, tad daikons būs nākamais. Lai atbrīvotos no kaitēkļa, jums ir nepieciešams suka krūmu ar pelniem vai tabakas putekļiem, kas sajaukti ar pelniem.
Kāpostu lidot - ziedu mušu veids, kas liek kāpurus uz krustziedu saknēm. Tārpi ēd sakni un iekārta izžūst. Šajā gadījumā lidojums ir bīstams pirmajās 2 nedēļās, līdz sakne ir spēcīga, tāpēc jums ir nepieciešams ātri tikt galā ar šo kaitēkli. Šīs cīņas metodes ietver kaļķu izmantošanu ar karbolīnu vai kaļķu un tabakas putekļu maisījumu, kas tiek apkaisa uz zemes ap augu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pēc katras šķirnes obligātā termiņa beigām daikons ir pienācīgi jānoņem. Tas tiek darīts tikai sausā laikā, izvilkot augsni (ja daikons ir cieši piestiprināts - izmantojiet dakšas).
Tas ir svarīgi!Sakņu kultūras, pat ar mazākajiem bojājumiem, ilgu laiku netiks uzglabātas. Tāpēc, novācot, jums rūpīgi jānodala zeme un rūpīgi jāizpēta auga pazemes "ķermenis".
Nekavējoties novirziet sējas saknes. Galvenokārt, pavasara ražas daikons tiek izmantots ar 10 cm gariem griezumiem.
Daikons bez bojājumiem ievietots kastēs, un katrs slānis ir ielej ar sūnām vai smiltīm. Uzglabāšanas temperatūrā jābūt + 1 + 2 grādiem. Tātad sakņu kultūraugi paliks visilgāk, nezaudējot elastību un garšu.
Secinājums
Mēs jums pastāstījām par interesantu austrumu sakņu dārzeņu - Daikon. Japāņu redīsiem ir pārāk daudz priekšrocību, lai to neiekļautu savos zemes gabalos, jo īpaši tāpēc, ka jūs jau zināt, kad stādīt un tīrīt daikonu un kā rīkoties ar kaitēkļiem un bultiņu.
