Augam patīk rieksti, bietes, Tas joprojām nav izplatīts mūsu platuma grādos. Tikmēr tas ir ļoti novērtēts Vidusjūras reģiona valstīs. Tur tas tiek ēstas ar spinātiem, jo tā ieguvumi cilvēka ķermenim nav mazāki. Šajā rakstā mēs piedāvājam Jums ieteikumus stādīšanai un lapu biešu aprūpei dārza gabalā. Tomēr vispirms mēs sapratīsim, kas ir zirneklis un ko tas ēd, tā sakot.
Vai jūs zināt? Mangolds ir senais augs. Senie grieķi un romieši bija iesaistīti tās audzēšanā. Nav brīnums, ka šo kultūru bieži sauc par romiešu kāpostiem. Vēlāk to importēja uz citām Eiropas valstīm.
Apmetuma un tā veidu apraksts
Mangolds - Īpaša cukurbiešu šķirne, kas atšķirībā no parastā radinieka ir nevēlamas saknes un ēdamas lapas un petioles. Šī divgadīgā dārzeņu kultūra ietilpst ziedēšanas ģimenē. Salātu salāti tiek audzēti ASV, Eiropā, Japānā, Indijā un citās valstīs. Lapu biešu lapas - sulīgas, mīkstas, 30-40 cm garas, atkarībā no šķirnes, tām ir dažādas krāsas - sarkana, zaļa, zaļa-rozā, zaļa-violeta. Sakne šis augs vispār nav. Ir divu veidu čaumalas: stublājs (petiolate, long-veined) un lapu (shnitt-chard, chard-chisel). Stublājs kopā ar lapām ir piemērots pārtikai un petiolām. Tās ir plašas un mīkstas, tām ir arī cita krāsa: zaļa, dzeltena, sarkana.
Vai jūs zināt? Čaula ir vērtīgs pārtikas produkts, jo tā lapām un lapām ir liels daudzums vitamīnu (C, B1, B2, A, K), dzelzs, fosfora, nātrija, kalcija sāļi. Čaula - zema kaloriju dārzeņi, 100 g tikai 19 kcal.
Ir daudz lapu lapu salātu šķirņu, kas atšķiras no stublāju, lapu un petioles krāsas, kā arī lapu formām. Visbiežāk to vidū ir "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Spinach" un citi, kā arī dekoratīvas šķirnes ar dažādu krāsu, līkumainu un viļņotu lapotni. Tie ietver, piemēram, "Dzeltenā koka", "Sarkanā stalked", "Silver Curly" utt. Papildus dārzam, tos var stādīt arī gultās un mixborders.
Kas ir nepieciešams veiksmīgai izaugsmei
Chard - nepretenciozs augs, tā audzēšana un kopšana nerada īpašas grūtības un ir ļoti līdzīgas sarkano biešu audzēšanai. Zemāk jūs atradīsiet ieteikumus par šīs kultūras kultūraugu rotāciju, atrašanās vietas izvēli, augsnes izvēli un tās stādīšanas metodēm atklātā laukā.
Kārpu prekursori
Labāk ir audzēt lapu bietes uz vietas, kur augus audzē, kad tos audzēja, organiskos mēslojumus, piemēram, sīpolus, gurķus, kartupeļus, ievada augsnē. Lai ievērotu sēklinieku biešu kultūru rotācijas noteikumus, nav nepieciešams to audzēt vienā un tajā pašā vietā katru gadu, labāk ir atgriezt kultūru uz to pašu zemi pēc trim gadiem. Tāpat nav ieteicams sēt stādu apgabalos, kur iepriekš audzēti spināti, kāposti un bietes. Pirmkārt, tas ir nepieciešams, lai aizsargātu lapu bietes no slimībām un kaitēkļiem.
Vai jūs zināt? Kartupeļu lapas tiek izmantotas salātu, kāpostu ruļļu, borsku, sautētu dārzeņu ēdienu pagatavošanai. Kaviārs ir pagatavots no kātiem, marinētiem un sautētiem. Tās garša atgādina spinātu un skābenes. Petioles sulu izmanto terapeitiskos nolūkos asins slimībām.
Apmetuma apgaismojums
Apmetums nav spilgts par apgaismojumu, tas var augt dārza atklātajās zonās un daļēji ēnā. Tomēr ir svarīgi zināt, ka ar spēcīgu un ilgstošu ēnojumu salātu lapu bietes aug lēnāk un dos ne tik lielas lapas kā ar labu apgaismojumu. Arī ēnā augošajā augā var novērot lielāku nitrātu daudzumu.
Kādai jābūt augsnei, lai stādītu lapu bietes
Lapu bietes var augt uz jebkuras augsnes, bet tas būs īpaši garšīgs un gaļīgs, ja tas tiek ievietots mitrā un auglīgā augsnē ar neitrālu skābumu. Augs ļoti labi necieš skābās augsnes. Pirms sēšanas ieteicams mēslot augsni ar humusu vai kompostu (3-4 kg / 1 kvadrātmetrs). Tomēr tas jādara rudenī. Pavasarī organiskie mēslojumi tiek uzklāti aptuveni 12-14 dienas pirms sēšanas.
Vai jūs zināt? Bietes tika iegūtas no haizivju un citu savvaļas sugu hibridizācijas.
Piedāvā izkraušanas kartiņu
Sēklām stādīšanai, izmantojot sēklas vai stādus. Rassadniy metode reti izmantoja. Kad stādīšanas stādi tiek atvērti laukā, tas būs atkarīgs no tā, cik ilgi vēlaties novākt. Tajā pašā laikā pieredzējuši dārznieki iesaka ne sēt to pārāk agri (pirms aprīļa), lai neiekristu pavasara salnās. Lai gan augs ir ļoti izturīgs pret aukstumu - sēklas var dīgt temperatūrā, kas ir + 4-5 ºС, un pieļauj nelielas salnas, labāk ir augt augstākās temperatūrās. Visizdevīgākie viņiem būs 18-20 ºС. Ja jūsu mērķis ir ļoti agra raža, varat izmantot stādījumu metodi vai sējumu zem plēves. 
Petiolāta šķirnes būs gatavas ēst 90-100 dienas pēc stādīšanas, lapu lapas 60-70 dienas vēlāk. Lai svaigus zaļumus uz galda uz ilgu laiku un agri datētu, ieteicams stādīt trīs bietes: maija pirmajās nedēļās, jūlija vidū (raža būs agrā pavasarī) un pirms ziemas. Labākais laiks, lai pirmo reizi varētu stādīt, būs maija sākums. Pirms stādīšanas sēklām katrai sēklai ir nepieciešams sagatavot akas. Attālums starp bedrēm ir 25-30 cm garš, starp rindām - 35-40 cm (25 cm lapu šķirnēm). Sēklas padziļinās augsnē 2-2,5 cm.
Tas ir svarīgi! Nelietojiet sējlapu bietes pārāk biezas. Smagie stādījumi var izraisīt sēnīšu slimību attīstību augos.
Jaunas sēņu kāposti, kas iegūti, audzējot no sēklām, parādās apmēram 20 dienu laikā. Viena sēkla dod vairākus dzinumus, lai stādus varētu atšķaidīt, atstājot starp tām 40 mm biezumu starp lapām un 10 cm lapām. Lai vēl vairāk reizinātu jūsu lapu salātus, jūs varat savākt pašas sēklas. Nobriedušos sēkliniekus nogriež un nogatavina nogatavināšanai. Miežu sēklas ir tādas pašas kā parastajās bietes. Tie jāglabā papīra maisiņos. Dīgtspēja saglabājas trīs gadus.
Tā kā lapu salātu pavairošana ar dēstu palīdzību nav tik bieži sastopama, mēs tikai īsumā pieminēsim, kā stādīt lapiņus ar stādiem. Šīs metodes galvenā priekšrocība būs tā, ka šādā veidā ir iespējams panākt agrāku ražu. Aprīļa sākumā jūs varat sēt stādus. Pirms sēklu sēšanas sēklām, tās ir jātērē vienu dienu.
Tā kā sēņu sakņu sistēma ir ļoti attīstīta, ir nepieciešams izvēlēties dziļu tvertni vai atsevišķus podus stādiem. Attālumam starp kultūrām jābūt 25-30 cm. Atklātā zemē stādi tiek stādīti, kad tie sasniedz 3,5-4,5 nedēļu vecumu un augšanu 8-9 cm, maija sākumā vai vidū. To var stādīt stingri, turot 15-20 cm intervālu starp augiem, bet pēc ražas novākšanas kultūraugu gatavs apmēram mēnesi, kad lapas sasniegs aptuveni 25 cm augstumu.
Kā rūpēties par mizu ārā
Lai gan sēņu audzēšana atklātā laukā nerada īpašas grūtības, tomēr, lai panāktu labu ražu lielu, sulīgu lapu veidā, ir nepieciešams rūpēties par stādiem. Rūpēsimies par periodisku augsnes atslābināšanu, laistīšanu, barošanu un noņemšanu.
Augsnes kopšanas un laistīšanas iekārtas
Augsne zem plātnes ir periodiski jāapstrādā, lai iznīcinātu nezāles un atvieglotu skābekļa piekļuvi saknēm. Obligātajai atslābināšanai jābūt pēc laistīšanas un lietus, lai netiktu veidota garoza forma. Lapu bietes, piemēram, mitrums (bet ne stagnējošas), tāpēc tas ir dzerams bagātīgi, jo īpaši sausos periodos. Apūdeņošanas biežums būs atkarīgs no laika apstākļiem, bet tas ir labāk, ja tas ir vismaz reizi nedēļā.
Tas ir svarīgi! Mitruma pārpalikums var izraisīt miltu miltu veidošanos uz augu.
Kā mēslot apaugļot
Lokšņu salāti labi reaģē uz augšējo mērci. Tomēr, veicot šo procedūru, jums ir jāzina pasākums, jo mēslošanas līdzekļu pārpalikums var izraisīt pretēju efektu - kaitēt augam. Pārmērīga barošana apdraud nitrātu uzkrāšanos rūpnīcā. Barība ir nepieciešama pēc katras lapu vai petioles griešanas. Lai to izdarītu, izmantojiet urīnvielas šķīdumu (10 g / 10 l ūdens), deviņvīru spēku (1: 5), šķidro augu mēslojumu.
Kaitēkļu un slimību apkarošana
Mangold var ietekmēt slimības un parazītus, lielākoties nepareizas stādīšanas un kopšanas dēļ. Visbiežāk lapu salāti ir pakļauti miltrasu. Labvēlīgi apstākļi šīs slimības attīstībai ir ilgstošs lietus un stagnējošs mitrums, kā arī parazītu bojājumi. Galvenais šīs slimības simptoms ir balts putojošs pārklājums uz lapām. Kā profilakses pasākums šajā slimībā ieteicams apputeksnēt ar sēra, slāpekļa un fosfora-kālija piedevu šķīdumu. Ar miltrasu sakāvi tiek izņemti slimie augi, izsmidzināšana tiek veikta ar atļautiem preparātiem.
Arī uz lapu bietes var attīstīties sēne, kas izraisa "melno kāju". Simptomi - lapas novīst, kāti kļūst melni, saknes sakņojas. Slimība var izraisīt auga nāvi. Karstā laikā nāve var notikt ātri - tikai sešas dienas pēc slimības sākuma. Lai aizsargātu čaumalu no melnās kājas, tas būtu jāstāda tikai uz gultām, kas rūpīgi notīrītas rudenī. Nepieciešams ievērot mērenu laistīšanas veidu.
Rudzenes, biešu laputes, bietes, vējdzirnavas ir kaitīgas lapu salātiem. Cīņā pret parazītiem ir izvirzīti preventīvie pasākumi, augsekas noteikumu un lauksaimniecības tehnikas ievērošana. Tā kā zemes gabalu izmanto salātu ēdināšanai, insekticīdu lietošana ir nevēlama. Tās jāizmanto tikai ārkārtējos gadījumos un ar parazītu masas sadalījumu. Izvēloties narkotikas, priekšroka jādod bioloģiskiem aģentiem, kas nav bīstami cilvēkiem un videi.
Čaula: novākšana
Lapu lapiņas, kas apstādītas aprīlī-maijā, pēc jūnija beigām var nogriezt vēlā rudenī. Viņi nojaucas ar pamatnēm. Jo biežāk sagriež loksnes, jo bagātāk tās aug. Vidēji ar 1 kvadrātmetru. m augi sezonā, jūs varat savākt 1 kg zaļas.
Vai jūs zināt? Trīs vai četru cilvēku ģimenei pietiek ar diviem vai trim lapu biešu krūmiem.
Stalked šķirnes, tikai jaunām lapām ir ēst. Neapstrādāta ārējā pārtika nav piemērota. Vēlams ēst saplēstas lapu bietes ražas novākšanas dienā. Jo ilgāk tas tiks uzglabāts, jo mazāk barības vielu paliks. Turklāt tas ātri izzūd. Ledusskapī mazgāto produktu uzglabā plastmasas maisiņā ne ilgāk kā divas dienas.
Lai gan zaļo lapu cukurbietes ir daudzgadīgi augi, tas ir ierasts audzēt to kā dārzu dārzos. Tomēr, ja pārliecināsieties, ka viņš var ērti pavadīt ziemu, to labi nosedzot, jūs varat nodrošināt, ka svaigie zaļumi parādās agrākajos periodos. Ziemā augi tiek sagriezti pie saknes un pārklāti ar augsnes, kūdras, zāģu skaidas, lapu slāni. Kāpņu savākšanas procesā savā vietā jūs varat pakāpeniski audzēt lapu salātus.
Mangold kļūst arvien populārāks mūsu reģionā, galvenokārt tāpēc, ka šis dārzeņi ir nepievilcīgi uzturēšanā, aukstumizturībā un satur lielu daudzumu cilvēka organismam noderīgu vielu. Ja tas ir pareizi un agrīnā stadijā, tad jūs varat sasniegt, ka tas kļūs par pirmo vitamīna zaļumu, kas pēc jūsu ziemas avitaminozes perioda būs jūsu virtuvē.
