Burkānu, ko mēs esam pieraduši izmantot kulinārijas vajadzībām, zinātnē sauc par "Burkānu sētu".
Tas ir savvaļas burkānu, divu gadu veca auga, pasugas.
Gandrīz pirms 4000 gadiem burkānus vispirms audzēja un izmantoja pārtikai.
Kopš tā laika šī sakņu kultūra ir kļuvusi par neatņemamu sastāvdaļu lielākajā daļā ēdienu, kas gatavoti vietējā virtuvē.
Burkāni jau sen ir audzēti rūpnieciskiem mērķiem, un ražu var salīdzināt ar mūsu iecienītākajiem dārzeņu kartupeļiem.
Šajā sakņu kultūrā apvieno gan lielisku garšu, gan lielu daudzumu noderīgu vielu, piemēram, karotīnu, B, PP, K, C vitamīnus un daudzus citus mikroelementus, kas nepieciešami cilvēkiem.
Burkānu stādīšanai ir divas iespējas - pavasarī vai rudenī. Abi varianti ir diezgan ērti un vienkārši, bet rudens stādīšanai ir nepieciešami lieli pūliņi, lai meklētu piemērotu vietu un svaigu sējumu aizsardzību no ziemas salnām.
Stādot rudenī, jums būs jādomā par pareizās vietas izvēli, jo tai vajadzētu būt, kur nav vīģes, kā arī nav noviržu no kopējās augsnes virsmas. Šādas grūtības pavasara stādīšanas laikā neradīsies, jo šajā periodā sēklu temperatūras svārstības būs daudz mazāk bīstamas.
Pavasara audzēšanas laikā burkāniem ir nepieciešams piešķirt saulainu vietu gultai, kur kartupeļi, tomāti, sīpoli, zirņi vai kāposti ir iepriekš audzēti.
Jūs nevarat nolaist sēklas, kurās auga pētersīļi vai sāļi.
Attiecībā uz labāko laiku stādīšanai vēlams koncentrēties uz pavasara otro pusi. Ja jums ir darīšana ar agrīnām burkānu šķirnēm, tad no aprīļa pirmās puses jūs varat stādīt šo sakņu dārzeņu.
Būtībā tas viss ir atkarīgs no reģionālā klimata, tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga temperatūra ārpusē. Burkāni ir aukstumizturīga kultūra, jo tās sēklas diedzēs pat + 4 ... + 6 ° С, bet ne par -4 ° С.
Ja jūs vēlaties, lai pavasarī stādīt burkānus, tad šī procedūra ir jāsagatavo rudenī. Tas ir, jums ir jābūt labi izrakt zemes gabaluveicot gan organiskos, gan minerālmēslus.
Apmēram 10 g urīnvielas, 30 g superfosfāta un 15 g kālija sāls ir aptuveni vienības laukums. Nevar izmantot svaigu mēslu, jo augļi tiks stipri pārveidoti, proti, zari.
Jums jābūt uzmanīgiem arī ar slāpekļa daudzumu, jo šīs saknes spēj uzkrāt nitrātus. Tāpēc burkāni būs vairāk indes nekā noderīgi dārzeņi. Ieteicams izmantot organisko mēslojumu izmantot humusu, kūdru un koksnes pelnus.
Gultas ir arī vēlamas, lai sagatavotos rudenī, tad pavasarī tās būs nedaudz atsvaidzinātas, atslābinot. Starp blakus esošām gultām jābūt vismaz 20 cm intervālam.
Burkānu sēklu sagatavošana nav augošos stādījumos, bet mērcē un sacietē. Pirms jūs piepildāt visas sēklas ar ūdeni, tās ir jāberzē starp plaukstām, lai noņemtu visas sēklas, kas sedz visas sēklas.
Kad šī procedūra ir pabeigta, varat ievietojiet sēklas ūdenī istabas temperatūrā vismaz 24 stundas. Tiklīdz ūdens kļūst duļķains, tas būs jāmaina, un tāpēc šī darbība jāatkārto apmēram 5 - 6 reizes, līdz ūdens kļūst skaidrs.
Ir atļauts izmantot arī mikroelementus, proti, to šķīdumu, kurā sēklas būtu jāapmāca. Kad stādāmais materiāls ir pietūkušies, tas būs jānožāvē līdz smalkajam stāvoklim un pulveris ar krītu, lai padarītu tos redzamākus.
Lai iegūtu noturīgus stādus un agri novāktu sēklas, sēklas var sacietēt, proti, atstāt vietas, kur temperatūra ir 0 ° C, pirms tās pilnībā uzbriest.
Kā augšanas stimulanti dārznieki bieži izmanto mitru, skābo kūdru, ko sajauc ar sēklām un silda 7 dienas. Šajā gadījumā jums ir jāpārrauga maisījuma mitruma saturs un tā brīvības pakāpe, lai skābeklis vienmērīgi tiktu piegādāts visām sēklām. Šādu sēklu sēšana jāveic ar kūdru.
Ir vairāki veidi, kā audzēt burkānu sēklas.
Pirmais, vienkāršākais, ir vienkāršas, uzpūstu, iemērcētu saulespuķu sēklu sēšana gultņu gropēs.
Otrā metode ir lentes sēšana. Lai to izdarītu, varat iegādāties gatavas sēklas uz papīra lentes, vai arī jūs varat patstāvīgi pielīmēt sēklas uz papīra ar cieti saturošu līmi.
Ar šādu stādīšanu zeme ir rūpīgi samitrināta, jo sēklas uz lentes nevar iepriekš iemērc. Starp blakus esošajām sēklām jābūt intervālam no 4 līdz 5 cm. Šai metodei ir viens trūkums - šādas sēklas dīgst ilgāk nekā parasti.
Pieejami arī granulētas sēklas. Tās ir granulas, kuru iekšpusē ir dzīva burkānu sēkla. Ap sēklām veidojas speciāla želeja korpuss, kas saskarsies ar mitrumu.
Šādas sēklas tiks nodrošinātas ar barības vielām ilgu laiku, un tāpēc tās dīgst ātrāk. Stādīšanas materiāla dziļumam jebkurai izkraušanas metodei nevajadzētu pārsniegt 2 līdz 3 cm.
Sēšanas beigās zeme būs jāpārklāj ar organisko mulču un viegli dzirdina. Ir ļoti svarīgi, lai uz augsnes virsmas nebūtu bieza zemes garoza, kas kavē skābekļa piekļuvi sēklām.
Burkānu aprūpes noslēpumi
- Laistīšana
- Augstākā mērci
- Nezāles
- Aizsardzība
Burkānu laistīšanas svarīgākais aspekts ir saglabāt vienotu augsnes mitrumu visā augšanas periodā.
Tas nenozīmē, ka ūdens uz gultas ir jāizlej vienmērīgi. Jums ir nepieciešams, lai saglabātu regularitāti ieviešot mitrumu zemē, lai augļi necieš no ūdens bilances pārkāpumiem.
Jūs nevarat aizpildīt gultasja jūs to ilgu laiku neesat dzirdējis, jo augļi tikai no tā cieš - viņi kreka un saslimis.
Ja laika apstākļi ir sausa ārā, tad trīs reizes nedēļā ar vienu pusi kauss uz kvadrātmetru pietiks. Ja uz ielas līst spēcīgi, pietiek ar šādu dabisko laistīšanu.
Jo ilgāk augi atrodas zemē, jo vairāk ūdens būs nepieciešams. Tāpēc, tiklīdz viss nogatavināšanas periods sākas, biežums jāsamazina līdz 1 reizei nedēļā, un tilpums jāpalielina līdz 1 spainim uz kvadrātmetru.
Ja pirms augļu tehniskā brieduma sākuma ir palikušas aptuveni 3 līdz 4 nedēļas, tad 2 gultas spaiņi jāiztērē uz gultas vienības platību.
Ir interesanti lasīt arī par sparģeļu audzēšanu.
Ņemot vērā mēslošanas līdzekļu izmantošanu rudens augsnes sagatavošanas laikā, var iegūt labu ražu, neizmantojot mēslošanas līdzekļus audzēšanas laikā. Bet 2 - 3 barošana visā audzēšanas sezonā būs izdevīga tikai tad, ja, protams, ir ievērotas proporcijas.
Pirmo reizi augus var barot mēnesi pēc sēklu dīgšanas. Tad jums būs nepieciešams sajaukt 1 ēdamkaroti nitrophoska ar 10 litriem ūdens un ielej burkānus ar šo maisījumu.
Otrā barošana ir iespējama tikai 2 nedēļas pēc pirmās. Trešajai mēslošanas procedūrai jāsakrīt ar augusta pirmajām dienām.
Tad parasti veikt kāliju, kas padarīs augļu saldāku, kā arī paātrinās to nogatavošanās procesu. Labākais risinājums ir pievienojot ūdens pelnu infūziju apūdeņošanai. Bet to var izdarīt tikai ar otrā veģetācijas posma sākumu.
Retināšana un ravēšana ir ļoti svarīga burkānu audzēšanas jautājumā, jo augi, kas ir pārāk biezi, aug un neļauj viens otram augt.
Turklāt nezāles, kas aug dārzā, var izmantot arī no sakņu kultūrām.
Kad katram augam būs 1 - 2 lapas, būs jānoņem saspiestie krūmi.
Šī procedūra ir jāatkārto, kad topu garums sasniedz 10 cm, lai izvilktu augus labāk, gultai jābūt dzirdētai ar lielu daudzumu ūdens.
Nezāles veido parasto nezāļu izņemšanu.
Visbiežāk sastopamie burkānu kaitēkļi ir burkānu plāksteris, laputis un burkānu lidojums.
Šie kukaiņi var ievērojami sabojāt kultūru, tāpēc augi ir rūpīgi jāaizsargā no to iedarbības.
Sagatavošanās ārstēšanai ir atrodama jebkurā lauksaimniecības veikalā. Ķīmiskās vielas jāizmanto ļoti uzmanīgi, ievērojot norādījumus.
Pat ja jūs esat iesācēju dārznieks, burkāni kļūs par vienu no galvenajiem soļiem jūsu pieredzes iegūšanā dažādās kultūrās.
Burkānu audzēšanā ir grūti izdarīt kļūdas, un it īpaši, ja visa informācija ir sīki izklāstīta iepriekš. Izkāpiet un nebaidieties. Good luck.
