Momordica, vai kā to sauc arī par Indijas granātābolu, rūgto ķirbis, trakumsērgu vai Indijas gurķi, ķīniešu melone, ir ķirbju ģimenes zāle. Šīs rūpnīcas dzimtene ir Indija un Ķīna. Ir viens un daudzgadīgi augi. Kopumā ir gandrīz 20 momordica sugas.
Momordica ir diezgan eksotiska rūpnīca mūsu teritorijā, bet prakse ir parādījusi, ka tā var veiksmīgi augt un augt dārzā vai dachā. Augļi, sēklas, lapas un pat vīnogulāju dzinumi ir piemēroti pārtikai. Kraukšķīgie dzinumi ir plāni un izturīgi, apmēram 2–4 metru garumā, lapas ir cirsts, spilgti zaļā krāsā. Momordica ziedi ir pretējā dzimuma - vīriešu zieds ir dzeltens, liels, kas atrodas uz garas kājiņas, sieviešu ziedam ir mazāks izmērs un īss pēda.
Augļi garumā sasniedz 10-25 cm, diametrs - apmēram 6 cm, krāsa mainās no zaļas līdz oranžai atkarībā no brieduma pakāpes. Augļu mīkstums ir sarkans sulīgs, ar patīkamu garšu. Tumšā toņa sēklas ir pārklātas ar blīvu apvalku, līdzīgu granātābolu sēklām. Viens Momordica auglis ražo aptuveni 30 sēklas.
Tas ir svarīgi! Jūs varat atbrīvoties no stafilokokiem un streptokokiem, izmantojot momordika ekstraktu.
Ķīmiskais sastāvs un kaloriju momordiki
Momordica kaloriju saturs ir tikai 15 kcal uz 100 g produkta, bet tauku saturs ir 0,1 g, ogļhidrāti - 3 g, olbaltumvielas - 0,8 g, ūdens - 90 g
Augļu momordiki sastāvā ietilpst daudzas barības vielas: A, B, E, F, C, PP vitamīni, kā arī organiskās skābes, flavonoīdi, aminoskābes un alkaloīdi. Sēklas tika atrastas eļļas un momorditsīna - alkaloīda. Vīnogulāju sakne satur triterpēna saponīnu.
Visām Momordica zemes un pazemes daļām piemīt dziedinošs efekts, ko mēs aprakstām tālāk.
Momordiki ārstnieciskās īpašības
Zinātnieki nesen ir sākuši padziļinātu momordica izpēti un jau ir atklājuši dažas no tās ārstnieciskajām īpašībām, bet klīniskie pētījumi tiek turpināti, un ir iespējams, ka drīz būs jauna informācija par ārstniecības augu.
Momordica sēklas ir spēja mazināt pietūkumu, un tām ir arī antiseptiskas, pretiekaisuma un antifebrīlas īpašības. Šīs ogas, sēklas var uzlabot redzi un vispārējo acu stāvokli.
Vai jūs zināt? No latīņu valodas nosaukuma Momordica burtiski tulko kā "sakodiens", jo jaunais augs "padara" ādu kā nātru.
Augu augļi unikāli, tie kavē vēža šūnu augšanu. Momordica ekstraktiem ir pozitīva ietekme uz sarkomas, leikēmijas un melanomu ārstēšanu. Momordica var dziedēt no hepatīta, aknu vēža, progresīviem infekcijas slimību gadījumiem, uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību, novērš toksīnus no organisma un uzlabo imunitāti, kā arī palīdz uzturēt diabēta slimnieku veselību, pielāgojot asins ķīmisko sastāvu.
Sagatavošana šajās lianās tiek atjaunotas šūnas, kuņģa-zarnu trakta un centrālās nervu sistēmas slimībām ir labvēlīga ietekme.
Medicīnisko izejvielu sagatavošana un uzglabāšana no momordiki
Izmantot noderīgas īpašības momordiki ārstēšanai var visu gadu, tāpēc ir nepieciešams savlaicīgi uzkrāt šīs ārstnieciskās vīnogulāju ārstnieciskās izejvielas. Lapas labāk ir novākt vēlu pavasarī, tad uzturvielu koncentrācija tajos būs maksimāla, augļi un sēklas - pēc galīgās nogatavināšanas vasarā un. t saknes - rudenī.
Augļi un sakne tiek iepriekš sagriezti mazos gabaliņos, un sēklas, dzinumi un lapas vispirms tiek žāvētas, un žāvētie tiek saspiesti. Izžāvējiet izejvielas tumšā telpā ar labu ventilāciju. Mumordiki žāvētie augļi saglabā savas dziednieciskās īpašības 3-4 gadus, saknes - 2-3 gadi, lapas un ziedi - 1-2 gadus. Sausa izejviela jāuzglabā hermētiskā stikla traukā vai auduma maisiņos.
Tas ir svarīgi! Vielas, kas ir daļa no momordiki, var paātrināt vielmaiņu, tāpēc tās augļi tiek izmantoti svara zudumam.
Receptes momordiki izmantošanai tradicionālajā medicīnā
Eksotisks augs var palīdzēt personai izārstēt daudzas slimības, vienlaicīgi būtiskākais - nedrīkst pārsniegt terapeitisko devu.
Momordica var izārstēt saaukstēšanos un gripu; tinktūra uz degvīna: stikla trauks ir piepildīts ar augļu mīkstumu, kas sagriezts mazos kubiņos, ielej ar degvīnu uz augšu un uzstāj uz 10-15 dienām tumšā vietā. Ņem tinktūru 1 tējk. 30 minūtes pirms ēšanas 3-4 dienas.
Momordica sēklu novārījums viņi ārstē hemoroīdus, prostatītu, sklerozi, drudzi, kā arī to lieto, lai iegūtu diurētisku efektu. 20 sēklu gabaliņi tiek sasmalcināti, ielej glāzi verdoša ūdens un vāra uz zemas karsēšanas 10 minūtes. Uzstājiet dažas stundas, filtrējiet un lietojiet 50 ml 3-4 reizes dienā.
Košļājamās 3-4 sēklas momordica pirms ēšanas 10 dienas mazinās zarnu un kuņģa slimības.
Izmantojot momordiki sakni bronhīta gadījumā, ir iespējams mazināt slimības gaitu, jo tam piemīt atkrēpošanas īpašības. ORZ būs ātrāks, ja tas tiks veikts ieelpojot ar lapām un dzinumiem momordiki. Noņemšana kātiņi un lapas atvieglos artrīta sāpes. Svaiga miesa auglis mazinās niezi un pietūkumu pēc kukaiņu kodumiem.
Momordiki izmantošana kosmetoloģijā
Āzijas sievietes jau sen izmantojušas momordiku kosmētikas nolūkiem. Dažādi novārījumi, infūzijas un krēmi, kas ietver šo brīnišķīgo augu, uzlabo ādas stāvokli, baro to ar vitamīniem un eļļām, kā arī gludas grumbas, tāpēc seja izskatīsies jaunāka un svaigāka.
Novārījums Lapas atbrīvojas no dūrieniem un dažādiem ādas izsitumiem. Sula momordiki, ko izmanto ādas slimībām, tam pārsējs tiek iemērkts ar sulu un vairākas reizes dienā uzklāts uz skarto zonu. Novārījums lapas un dzinumi paātrinās apdeguma sadzīšanu un samazinās rētas rašanās iespējamību. Regulāri lietojot svaigas lapas, uzlabosies ādas kopējais stāvoklis, tas kļūs samtaināks.
Vai jūs zināt? Viduslaikos momordiki augļus ēdēja tikai senās Ķīnas imperatora ģimenes locekļi.
Izmantojiet gatavošanai
Neapstrādātas momordiki sēklas ir indīgas, tās var ēst pēc pilnīgas nogatavināšanas, kad tās kļūst saldas. Momordiki augļi, kas savākti nenobriedušā formā. Augļa mīkstums ir ūdeņains, atgādina gurķi garšā, to ēd nenobriedusī stāvoklī. Pēc nogatavināšanas augļi kļūst mīksti un maina krāsu oranžā krāsā, bet tā kļūst garša. Jūs varat noņemt nobriedušos augļus rūgtumā, mērcējot to sālsūdenī 3-4 stundas, pēc tam tas ir gatavs gatavošanai vai sautēšanai.
Mazie augļi konservēti turpmākai izmantošanai. Ziedi, lapas un jauni stublāji sautē un ēd. Lianas zemes daļas tiek pievienotas gaļai, kartupeļu ēdieniem un dažādiem salātiem. Sēklas un sagriezti augļi pēc cepšanas tiek pievienoti zupām un borskam, sautējumiem un salātiem, kā arī skābā piena produktos, nevis augļiem. Momordica garša ir labi apvienota ar pākšaugiem.
Kontrindikācijas
Motherordiki lietošana ir aizliegta grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, bērniem un cilvēkiem, kam ir vairogdziedzera slimība, vai arī ir individuāla nepanesība. Lai izvairītos no saindēšanās un drudža, sēklas jālieto ierobežotā daudzumā. Jāievēro piesardzība momordika ar gremošanas trakta slimībām, var būt paasinājumi.
