Itāļi nepārstāv savu virtuvi bez arugulas, un mums tas tikai nesen ir bijis ārzemniecisks un diezgan dārgs zaļums.
Šodien jūs varat vienkārši to iegādāties veikalā, un tas kļūst arvien populārāks.
Sāls aromātisko salātu aromātu tagad var audzēt bez problēmām mājās.
Cik noderīga arugula
Indau, Eruk, Caterpillar un Arugula - viena auga nosaukumi, eruki stādot no kāpostu ģimenes. Tā ir ļoti izplatīta salātu kultūra Vidusjūrā. Sulīgajām arugulas lapām ir skāba, nedaudz asa garša un pikantā sinepju riekstu garša. Tos izmanto salātos, uzkodas, mērces, zupas.
Arugula ir bagāta ar vitamīniem (E, B, C, A, K) un minerālvielām (cinks, magnija, selēns, nātrijs, varš, fosfors, mangāns, dzelzs). Sakarā ar šo sastāvu, tā pozitīvi ietekmē vielmaiņu, stiprina asinsvadu sienas, palielina hemoglobīna līmeni, stiprina nervu sistēmu.
Arugula ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un aptaukošanās. Zema kaloriju satura un labvēlīgā sastāva dēļ to var izmantot uztura uzturā. Arī arugula palīdz uzlabot aizsardzības funkcijas, uzlabo gremošanu, tonizē ķermeni. Augu uzskata par spēcīgu aphrodisiac.
Lai arugula varētu gūt labumu no ķermeņa un kaitējums bija minimāls, jums jāatceras daži ierobežojumi. Tas jālieto piesardzīgi cilvēkiem ar gastrītu, nieru un aknu slimībām, kas ir pakļautas alerģijām. Atzinumi atšķiras par to, vai arugula var būt grūtniece: no vienas puses, tā ir uzturvielu krātuve, no otras puses - iespējams alergēns.
Vai jūs zināt? Arugulu sauc arī par raķeti (franču nosaukums), raķešu salātiem, arugulām (amerikāņu nosaukums).
Izvēlēties dažādus arugulas, kas tiek audzētas uz palodzes
Kad esat nolēmis audzēt arugulu uz palodzes, pirmais solis būs sēklu iegāde. Tos var iegādāties speciālā veikalā, bet ir svarīgi zināt, ka audzēts augs var nebūt arugula. 
Saskaņā ar šo nosaukumu jūs varat atrast divu kāpostu augu (Cruciferous) sēklas - Indow sēj (Eruca sativa) un smalkgaldainas divu rindu (vai divrindu plānlapu, Diplotaxis tenuifolia). Otrā iekārta tiek saukta arī par "savvaļas arugulu", tā netiek audzēta, bet tiek audzēta un izmantota ēdieniem kopā ar arugula normālu.
Jūs varat tos atšķirt pēc izskata: Indau lapām ir plašas un viļņotas malas un balti, balti un rozā vai gaiši krējuma ziedi ar violetām vēnām; abās rindās ir garas, šauras, stipri atdalītas lapas, ziedi dzelteni vai krēmkrāsas.
Agrās šķirnes aromātu Koltivata, rokoko, pokera un savvaļas arugulas-divu rindu Solitaire šķirnes var iepriecināt ar svaigiem zaļumiem 20-25 dienas pēc izkāpšanas. 30-35 dienās Korsikas un Sicīlijas vidū nogatavojušās šķirnes arugulas, kā arī divu rindu Rocket un Euphoria šķirnes.
Tas ir svarīgi! Līdz 2009. gadam Krievijā audzētās divrindu Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire un Rocket plānās šķirnes šķirnes tika uzskaitītas Krievijas Federācijas Valsts vaislas dzīvnieku audzēšanas reģistrā kā sējas šķirnes šķirne. Kļūda ir fiksēta, bet daudzos avotos joprojām rodas neskaidrības.
Mēs izvēlamies nosēšanās jaudu
Arugula uz loga var veiksmīgi augt jebkurā traukā: koka kastē, plastmasas paplāte, puķu pods, kauss. Ja vēlaties izveidot mini dārzeņu dārzu, jums būs nepieciešama liela ietilpība, bet jebkurā gadījumā tā dziļums ir 10-12 cm, stādīšanai paredzētajā tvertnē jābūt caurumiem lieko šķidruma novadīšanai.
Augsne arugulas audzēšanai
Pirms stādīšanas arugula sēklas, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu augsnes maisījumu. Iekārta nav īpaši prasīga augsnes sastāvam. Vieglākais veids ir iegādāties gatavu augsni, universālu vai stādiem, kas satur slāpekli un fosforu.
Bet, ja jūs vēlaties darīt visu sevi, Ņem 2 daļas zemes, 2 daļas humusa un 1 daļa smilšu. Ja zeme ir pārāk skāba, tā jāsamaisa ar kaļķi.
Tvertnē vispirms jānovieto paplašinātā māla, oļu vai šķelto ķieģeļu drenāžas slānis, lai mitrums varētu notecēt. Tvertnes augsne jāpiepilda vismaz 6-7 cm augstumā.
Tas ir svarīgi! Par audzēšanu arugula mājās ir labi piemērota zeme, kur viņi auga pākšaugi vai ķirbju kultūrām. Pirms lietošanas tas jāapsedz krāsnī, lai aizsargātu nākotnes kāposti no slimībām un kaitēkļiem.
Sēšanas arugulas sēklas
Arugula var tikt pavairota ar palodziņu, augot no sēklām. Neizlejiet tos. 
Sagatavotā augsne tvertnē ir samitrināta. Sēklas sēj rindās 3 cm attālumā vai 2 gab. No augšas sēklas pārkaisa augsnes slānis (1-1,5 cm), kas samitrināts ar siltu ūdeni no aerosola pudeles un pārklāts ar stiklu vai plēvi (tas nav nepieciešams, dīgtspēja ir pietiekama istabas temperatūrā, 16-18 ° C temperatūrā pēc 5 dienām parādās kāposti).
Nosacījumi sēklu dīgšanai
Pēc sēšanas mēs ievietojam tvertni pie sildelementa vai uzreiz uz palodzes. Ja ir papildu patversme, periodiski tā ir jānoņem, lai to varētu atvilkt. Augsne tiek samitrināta ar putekļsūcēju. Pēc 3-7 dienām parādās pirmie dzinumi. Viņiem nav nepieciešama aizsargājoša patversme, un kaste var tikt pārvietota uz pastāvīgu vietu. Nav nepieciešams barot augu ar ķīmiskām pamatnēm, tas ņems visu, kas nepieciešams no augsnes.
Arugula aprūpe mājās
Rūpēties par augiem uz palodzes ir viegli. Viņiem ir nepieciešams laiks tikai ūdenim.
Regulāra laistīšana
Arugula uz palodzes aug sulīgi, ievērojot savlaicīgu un pareizu laistīšanu. Ar mitruma trūkumu lapas būs ļoti rūgtas. 
Apūdeņošanas biežums ir atkarīgs no augsnes mitruma. Katlā esošajai augsnei nevajadzētu izžūt. Pirmajās 10 dienās augsnei ir jābūt nedaudz mitrai, jāmazgā reizi divās dienās. Nākamās 20 dienas katru dienu ir jāaplej. Pēc 30 dienām laistīšanai jābūt mērenai un ikdienai.
Apgaismojums
Mini dārzam ar kāpostiem ir jāsaņem daudz gaismas. Atcerieties, ka, ja jūsu logs nav saulainā pusē, šāds arugulas apgaismojums būs nepietiekams.
Šajā gadījumā nav nevajadzīgs mākslīgais apgaismojums. Luminiscences spuldzes var piestiprināt 50-60 cm attālumā no dzinumiem. Visu dienu jātērē drūmā laikā, dažas stundas ziemā.
Tas ir svarīgi! Nepārspīlējiet apgaismojumu. Arugula var augt pārāk garš un plāns.
Ražas novākšana: arugula lapu izciršana
Arugula podā dos pirmo ražu aptuveni mēnesi pēc stādīšanas. To var savākt, kad lapas sasniedz 10 cm augstumu, kā nepieciešams, tieši pirms lietošanas atsevišķas lapas tiek sagrieztas vai noplūktas. Ja jūs to darīsiet kārtīgi un vienmērīgi, varat izbaudīt pikantās arugulas garšu savā virtuvē līdz 45 dienām.
Vai jūs zināt? Slavenās zaļās "Pesto" mērces, kas balstās uz arugulām, variācija tiek pagatavota ar ķiplokiem, riekstiem, olīveļļu, parmezānu, sāli un pipariem.Augošā arugula uz palodzes ir vingrinājums, kuram nav nepieciešamas lielas materiālās un fiziskās izmaksas, bet rezultāts, kas rodas aromātisku apstādījumu kultūru veidā, nav ilgs laiks, lai kļūtu un būs lieliska kulinārijas šedevru sastāvdaļa.
